Ettevalmistus 15 minutit Kokku 4 tundi 15 minutit Serveeringud 8 Aastavahetuseks piisavalt elegantne, kuid piisavalt lihtne igaks koosviibimiseks. ROHKEM+VÄHEMALT Koostisaineid 1 supilusikatäis maitsestamata želatiini 2 tassi külma valget viinamarjamahla, jagatud 2 tassi šampanjat või klubisoodat 16 värsket maasikat, kooritud või vaarikaid Sammud tass külma viinamarjamahla; lase 1 minut seista.
Kategooria Uued retseptid
Külmutatud marja margarita Tequila, värske piparmünt ja laim Tequila, värske piparmünt ja laim Teenib 2 küpsetist 2 minutiga Raskused Mitte liiga keerulineToit ühe portsjoni kohtaKalorid 178 9 Rasv 0,1g 0 Küllastunud 0g 0 Suhkur 1,6g 2 Sool 0g 0 Valk 0,6g 1 Süsivesik 2g 1 Kiud 0,5g-täiskasvanust 39; võrdluskogusedKoostisosad50 ml värsket laimimahla, (2–3 laimi) 100 ml kvaliteetset bianco tequila50 ml kolm korda sekundit või cointreau1 peotäis segatud külmutatud marju ½ hunnikut värsket piparmünt, (15 g) Meetod Valage laimimahl kannmikserisse tequila ja kolmekordse sekundiga.
Jamie eepiline röstitud sealihaBay sool, virsikud ja määrdunud kastmesBay sool, virsikud ja määrdunud kastmesServes 8Kokid 2 tunniga 30 minutit pluss marineerimineProbleemidMitte liiga keerulineToitumine portsjoni kohtaKalorid 659 33 Rasv 26,4g 38 Küllastused 9,1g 46 Suhkrud 21,7g 24,2,2,2,2,7,7 g 68 süsivesikud 75,6g 29 kiudaineid 14.
Spinati- ja fetafilee pirukasRöstitud männipähklid, sidrun ja värske oreganoRöstitud männipähklid, sidrun ja värske oreganoServid 4–6Koogid30 minutigaRiif ei ole liiga keerulineToitmine portsjoni kohtaKalorid 830 42 Rasv 57g 81 Küllastused 19,9g 100 Suhkur 5,4g 6 Sool 4,7g 78 Valk 42,8 g 16 kiudaine 3.
HoumousSamuti ja maitsevSamuti ja maitsevServed 6 kuni 8Kokid 5 minutigaVajutusSuper lihtneToitumine portsjoni kohtaKalorid 131 7 Rasv 7,6g 11 Küllastused 1,1g 6 Suhkrud 0,4g 0 Sool 0,3g 5 Valk 5,4g 11 Süsivesikud 10,5g 4 Kiud 3,6g - Täiskasvanu ja 39-aastane; tarbimineKoostisosad1 x 700 g purki kvaliteetseid kikerherneid1 sidruni1 küüslauguküünt2 supilusikatäit tahiniextra neitsioliiviõli retsepti, mis on kohandatud Jamie reedeõhtuse pidusöögi kokaraamatuleJamie OliverMethodVala kikerherned (mahl ja kõik) segistisse ja pigista sidrunimahlas.
Napolilased ei sega klassikalise Margherita puhul midagi - nad peavad oma tomatikastet kaunilt lihtsa, toore ja värskena, seega on kvaliteetsete konserveeritud tomatite ostmine kohustuslik. Liigutage puhtates kätes konserveeritud San Marzano ploomtomateid lihtsalt siledaks, seejärel lusikaga pitsapõhjale.
Pange kõrgel pannil kõrgel kuumusel 1 spl õli. Koorige ja sõtkuge küüslauguküünt kergelt ja lisage pannile, liigutades seda õli lõhnastamiseks. Tükeldage guanciale 1 cm paksusteks tükkideks ja lisage pannile, et rasv eralduks. Kärbi kabatšokid pooleks, vähenda pooleks, siis haki 2 cm tükkideks.
Pange pooled kapparid kaussi koos riivsaia, muna, 1 spl õli ja 2 sl veega. Riivi pecorino peeneks, koorige küüslauk, peeneks hakkige peterselliga (varred ja kõik), koorige seejärel kõik kokku.Korjake ja viilutage sibul peeneks ning pange keskmisel kuumusel 2 supilusikatäie õliga keedunõusse segades. aeg-ajalt.
Mull ja piiksuKrõbe, õrn, karamelliseeritud köögiviljaKrõbe, õrn, karamelliseeritud köögiviliHerves 8 kokka Täiskasvanu võrdluskogusestKoostisosad1 kg kohevaid kartuleid, nagu Maris Piper600 g köögiviljasegusid, nagu porgand, kaalikas, kaalikas, pastinaak, lehtkapsas, rooskapsas.
Kuum purustatud spargelkapsas, pecorino, küüslauk ja sardellipasta Kuum purustatud brokoli, pecorino, küüslauk ja sardellipasta Pakub 4 kokki 1 tunni 30 minuti jooksul. Raskused Pole liiga keeruline Toit portsjoni kohta Kalorid 544 27 Rasv 18,8 g 27 küllastunud 4,3 g 22 suhkrut 2,8 35 g 3 sool 3g Süsivesikud 81.
Valmistage oma tainas, tõestades seda 1 tund, mitte üleöö, ja oma kangelase tomatikaste. Kui aeg on läbi, jagage tainas jahust tolmunud pinnal 12 palli, pühkige need jahuga üle, katke puhta niiske köögirätikuga ja puhake 10 minutit. Ükshaaval suruge tainapall koos sõrmedega, venitades ja lamestades selle 15 cm ümmarguseks.
Kangelaslik tomatikasteMagusad kirsstomatid, küüslauk, tšilli ja basiilikMagusad kirsstomatid, küüslauk, tšilli ja basiilikTeevad 1 litritKoogid20 minutigaRiif ei ole liiga keerulineToitumine portsjoni kohtaKalorid 42 2 Rasva 2,5g 4 Küllastused 0,4g 2 suhkrut 3,2g 4 soola 0,1g 2 Valku 1,4g 3 süsivesikut 3,8 g 1 kiudaine 0,7 g - täiskasvanu võrdluskogusestKoostisosad4 küüslauguõli küüs2 värsked punased tšillid1 suur hunnik värsket basiilikut (60 g) 4 x 400 g konservikarpe kvaliteetseid kirsstomateidRetsept FromJamie Cooks ItalyBy Jamie OliverMethodPeel ja peeneks viiluta küüslauk ja aseta suurele pannile keskmisel kuumusel 2 sl õli.
Juudi artišokid Liha ja ürtidega täidetud, praetud ja hautatud tomatikastmes Täidetud liha ja ürtidega, praetud ja hautatud tomatikastmesPakendab 4 kuni 8 kokki 2 tunni jooksul 30 minutitRaskusasteEi ole liiga keerulineToit ühe portsjoni kohtaKalorid 686 34 Rasv 37,7g 54 küllastunud 8,5g 43 suhkrud 12,4g 14 sool 1g 17 Valk 38.
Klopi munad ja piim suures kausis kokku. Vispeldage järk-järgult Tipo 00 jahus, millele järgneb mannajahu, näputäis meresoola ja musta pipart ning paar head muskaatpähkli toorjääki, et saada üsna paks, kuid siiski täiesti painduv ja õrn taigen. Jätke 30 minutiks puhkama. Täitke suur pann pool soolaga maitsestatud veega ja keetke kiiresti.
Veiseliha röstitud külg Rikkaliku punase veini kastmega Rikkaliku punase veini kastmega Serveerib 12 kokki 2 tunni jooksul Raskused Mitte liiga keeruline Toit portsjoni kohta Kalorid 375 19 Rasv 9,8 g 14 Küllastunud 3,2 g 16 Suhkur 5g 6 Sool 0,93 g 16 Valk 62,1 g 124 Süsivesik 8,2 g 3 Kiud 1,6 g -Of Täiskasvanute võrdluskogusKoostisosad3 kg veiseõli ülemist osa pea seller2 porgand1 sibul1 sibul küüslauku3 värsket loorberilehte3 oksakest värsket rosmariini GRAVY1 kuhjaga supilusikatäis tavalist jahu1 kuhjaga supilusikatäis muraka- või mustsõstramoosi125 ml punast veini1 liitrine orgaaniline veiseliha meetodMeetodVõtke veiseliha külmkapist välja 1 tund enne küpsetamist, et see jõuaks toatemperatuurini.
Nonna Teresa ja makaronidJõhker mädarõigas ja tšilli-riivsaiKriisikast mädarõika- ja tšilli-riivsai -Täiskasvanute võrdluskogusestKoostisosad300 g kuivatatud bukatiinit või rigatonioliiviõli50 g jämedat lahtist riivsaia1 tl kuivatatud punaseid tšillihelbeid 5 cm värsket mädarõika2 küüslauguküünt ½ hunnikut värsket tüümiani, (15 g) 2 kuivatatud punast paprikat, (vt näpunäidet) või 8 päikesekuivatatud tomatisekstra neitsioliiviõliRetsept FromJamie Cooks ItalyBy Jamie OliverMethodKüpsetage pasta pakendijuhiste kohaselt keeva soolaga pannil, seejärel kurnake, andes kruusi tärklist sisaldava keeduvee.
Mängutatav karriKana, vutt, põld, faasan ja baklažaanidKana, vutt, põld, faasan ja baklažaanidServed 8Koogid 1 tund 20 minutitProbleemidMitte liiga keerulisedToitmine portsjoni kohtaKalorid 329 16 Rasv 15g 21 Küllastused 5,7g 29 Suhkrud 7,6g 10gSool 0,6g Süsivesikud 12,3 g 5 kiudaine 1.
Kindlasti, see on heaRiisinuudlid, seeliku praad ja lõhnav kondipuljong Riisinuudlid, seeliku praad ja lõhnav kondipuljongPakub 6 kokki 4 tunni 15 minuti jooksul RaskusasteKas mitte liiga keerulineToit ühe portsjoni kohtaKalorid 718 36 Rasv 24,5g 35 Küllastunud 9,3g 47 Suhkur 6,8g 8 Sool 2g 33 Valk 29g 58 Süsivesikud 93,9g 36 Kiudained 1.
Josh Hartnetti sealiha ramenKanade puljong ja soja-röstitud sealiha kõhtKanade puljong ja soja-röstitud sealiha kõhtServes 6Kokid 4 tunni jooksul 30 minutit pluss marineerimineProbleemidEi ole liiga keerulineToitumine portsjoni kohtaKalorid 349 17 Rasv 15,9g 23Soolad 4,8gSuhkrud 4,8g 32,1 g 64 süsivesikut 19.
Sõbra flapjacki küpsised Või, siirupine, purune headus Või, siirupine, purune headus teeb 16 küpsetist 29 minuti jooksul Raskused Väga lihtneToitumine portsjoni kohtaKalorid 140 7 Rasv 7,9g 11 küllastunud 3,8g 19 suhkrut 6,9g 8 soola 0,1g 2 valku 1g 6 süsivesikut -Täiskasvanu võrdluskogusestKoostisosad100 g soolata võid (toatemperatuuril) 100 g kuivatatud puuvilju ja pähkleid 100 g puderikaera 100 g isetõmbavat jahu100 g kuldset siirupit Retsept viiest koostisosast - kiire ja lihtne toit Jamie Oliveri meetodil Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C / 350ºF / gaas 4.
Röstitud ulukilindude pirnTõelised vanakooli suupistedProgrammid 5 tundi 15 minutitProbleemidToitmine portsjoni kohtaKalorid 731 37 Rasv 41g 59 Küllastused 17,8g 89 Suhkrud 5,4g 6 Sool 1g 17 Valk 37,6g 75 Süsivesikud 53,2g 20 Kiud Täiskasvanute võrdlusarvustKoostisosad1 x 1.