Kategooria Uued retseptid

Mango kimchi
Uued retseptid

Mango kimchi

Mango kimchiMagus ja vürtsikas naudingMagus ja vürtsikas naudingToit ühe portsjoni kohtaKalorid 45 2 Rasv 0,4g 1 Küllastunud 0,1g 1 Suhkur 5,3g 6 Sool 0,5g 8 Valk 1,1g 2 Süsivesik 10,5g 4 Kiudained 3g - Täiskasvanu võrdlusannusKoostisosad3 300g valmimata mangos2 kevadised sibulad1 pikk punane tšilli 5 mm tükk värsket juurt ingverit2 küüslauguküünt3 supilusikatäit kalakastme2 supilusikatäit gochugaru, (korea punase tšilli pulber) Retsept FromK Foodist: Korea koduköögi- ja tänavatoitBy Da-Hae West ja Gareth WestMethodPeelige mangod, eemaldage kivid ja lõika kaheks.

Loe Edasi

Uued retseptid

Maitsev veganlasanje

Koorige sibul, küüslauk ja porgand, lõigake seller ja korjage rosmariinilehed, seejärel haki peeneks. Kraapige keskmisel kuumusel suurele pannile 2 supilusikatäit õli ja tšillihelbeid ning küpsetage 20 minutit või kuni see on kergelt kuldne. Valage vein ja laske sellel mullitada ja küpseta, seejärel kallake läätsed (mahlad ja kõik) sisse.
Loe Edasi
Uued retseptid

Minu köögiviljapastad

Rebi seened kaussi, puista peale 15g meresoola (suurem osa sellest nõrgeneb hiljem) ja puista kokku, siis jäta 30 minutiks, aeg-ajalt koputades. Kallutage jahu näpuotsatäie soolaga kaussi, seejärel hakkige ja hõõruge võid. Tehke keskelt süvend, valage aeglaselt 200 ml külma vett, seejärel segage, patsutage ja viige see kokku.
Loe Edasi
Uued retseptid

Täidisega karrutatud baklažaanid

Kuumutage ahi temperatuurini 190ºC / 375ºF. 5. Koorige sibul, küüslauk ja ingver, pange köögikombaini koos koriandrivarte ja tšillipipraga (kui soovite, siis lõigake) ja vahustage peeneks pastaks. Pange vürtsid ja karrilehed tasasel tulel koos 2 spl õliga 25 cm x 35 cm röstimisalusele ja prae pidevalt segades 1 minut või kuni fantastilise lõhnani.
Loe Edasi
Uued retseptid

Šokolaadipotid

Teenib 6 küpsetist 5 minuti jooksul koos jahutamisega Raskused Ülimalt lihtne Toitumine portsjoni kohta Kalorid 355 18 Rasv 28,7 g 41 küllastunud 16,9 g 85 suhkrut 10,7 g 12 soola 0,1 g 2 valku 5,9 g 12 süsivesikut 12,4 g 5 kiudaineid 3,9 g - täiskasvanu võrdluskogus300 ml üksikkreem200 g kvaliteetset tumedat šokolaadi, (70) 2 suurt munakollast 3 supilusikatäit brändit, parima saab 20 g soolata võid. Retsept FromPenguin Anniversary Edition: Alasti koka tagasitulek Jamie Oliveri meetodi järgi Kuumutage paksu põhjaga pannil kreemi peaaegu keemiseni.
Loe Edasi
Uued retseptid

Krõbeda põhjaga aurutatud pelmeenid

Krõbeda põhjaga aurutatud pelmeenidRöstitud squash, spargelkapsas, küüslauk, ingver, miso, tšilli ja seesamiseemnedRöstitud squash, brokkoli, küüslauk, ingver, miso, tšilli ja seesamiseemnedServed 4Kokid 1 tunni jooksul 35 minutit pluss jahutamineProbleemidMitte liiga keerulisedToitumine 7 toitu 11 portsjonit 1
Loe Edasi
Uued retseptid

Tom Walkeri kana ja kuuma kastme kastmega

Tom Walkeri kana ja kuuma kastme kastmesIlus vikerkaarepesaIlus vikerkaarepesaServed 6Koogid 2 tunni jooksul 15 minutit pluss marineerimineVajutusMitte liiga keerulineToitumine portsjoni kohtaKalorid 593 30 Rasva 38,3g 55 Küllastused 9,7g 49 Suhkrud 11,3g 13 Sool 1,3g 22 Valk 47,3g 6 kiudainet 4,4 g - täiskasvanu võrdluskogusestKomponendid4 vabapidamisega kana reied, nahk peal, kondiga4 vabapidamisega kanajalad, nahk peal, luu4 vabapidamisega kana tiibadel, nahk peal, luu 200 ml tšillikaste, lisaks maitsele 1 sibul küüslauku1 segatud hunnik värskeid puittaimi, nagu rosmariin, tüümian, salvei, loorber, pune (30g) 30 g soolamata maapähkleid½ hunnik värsket murulauku, (15g) SLAW1 punast sibulat1 krõmpsuv õuna söömine1 porgand¼ punane kapsas¼ valge peakapsas1 segatud hunnik värskeid pehmeid ürte, nagu piparmünt, petersell, basiiliku (30g) siidriäädikas, pluss ekstra jaoks neitsioliiviõli Gravyextra jaoks. MeetodiPaigutage kanatükid suures röstimisaluses ja valage üle kuuma kastmega.
Loe Edasi
Uued retseptid

Röstitud tomati risoto

Kuumuta ahi temperatuurini 180ºC / 350ºF / gaas 4. Lõika noaga südamikud tomatitest välja, aseta siis lõigatud külg allapoole kogu küüslaugusibulaga tihedalt sobivasse ahjuvormi ja puista tüümianioksadele. Nirista peale 1 supilusikatäis õli, maitsesta meresoolaga ja rösti 1 tund või kuni see hakkab lahti lööma (mahlad lisavad hiljem mängu muutvat maitset).
Loe Edasi
Uued retseptid

Külmutatud puuviljad ja mandlid murenevad

Külmutatud puuviljad ja mandlid murenevad koos apelsini pigistusega Apelsini pigistusega Serveerib 8 kokki 45 minuti jooksul Raskused Mitte liiga keeruline Toit portsjoni kohta Kalorid 252 13 Rasv 12,4g 18 Küllastunud 3,8g 19 Suhkur 21,9g 24 Sool 0g 0 Valk 5g 10 Süsivesik 31,7g 12 Kiud 3,6g -Of täiskasvanute võrdluskogus Koostis: 1 kg segatud külmutatud marju ja kirsse 100 g suhkrut (kasutasin kuldse ratta, pehme pruuni ja demerara segu) ½ oranž 50 g soolata võid, (külm) 100 g tavalist jahu 100 g helvestatud mandleid Meetod Kuumuta ahi 200 kraadini ° C / 400 ° F / gaas 6Kallutage külmutatud marjad poole suhkruga kastrulisse ja asetage keskmise kuumusega.
Loe Edasi
Uued retseptid

Archie kuninglik rulaad

Archie kuninglik rulaadMaasikad ja koorMaasikad ja kreemKüpsetab 12 kokki 1 tunni jooksul koos jahutamisegaRaskusasteEi ole liiga keerulineToitumine portsjoni kohtaKalorid 455 23 Rasv 30,3g 43Küllased 17,6g 88 Suhkur 42,3g 47 Sool 0,3g 5 Valk 5,8g 12 Süsivesikud 63,5g 24 Kiud 1,8g -Of täiskasvanu võrdluskogusKoostisosad 400 g maasikaid6 suurt vabapidamisel peetavat muna 200 g kuldset kastmesuhkrut, millele lisandub 1 supilusikatäis1 spl vaniljeekstrakti1 sidrunit150 g tavalist jahu150 g kvaliteetset maasikamoosi3 supilusikatäit leedriõie südamlikku1 vanillikauna600 ml topeltkreemi1 spl tuhksuhkrut, lisaks lisa tolmu pühkimiseks7 g külmkuivatatud maasikaid3 oksakest värsket piparmüntMetoodKoor ja viilutage peeneks 6 maasikat.
Loe Edasi
Uued retseptid

Jessica Chastaini tempu veereb

Jessica Chastaini tempurarullidKrõmpsuv köögiviljad ja marineeritud šalottsibuladKrõmpsuv köögiviljad ja marineeritud šalottsibulad6 teenib 6 järelejäänud marineeritud kurkidegaKokid 1 tund 10 minuti jooksulRaskusedRaskused pole liiga keerukadToit portsjoni kohtaKalorid 773 39 Rasv 41,6g 59 Küllastunud 5,1g 26 Suhkur 14,7g 16 Sool 2g 33 Valk 15 .
Loe Edasi
Uued retseptid

Küpsetatud šokolaadikook

Serveerib 12–14 kokka 1 tunni jooksul pluss jahutamineProbleemid pole liiga keerulisedToitumine portsjoni kohtaKalorid 489 24 Rasv 28,8g 41 Küllastused 16,9g 85 Suhkrud 34,8g 39 Sool 0,3g 5 Valk 7,2g 14 Süsivesikud 52,8g 20 Kiudained 2,3g - Täiskasvanu ja 39 võrdluskogusIndiained140 g soolamata võid150 g kvaliteetset tumedat šokolaadi, (70) 8 supilusikatäit kvaliteetset kakaopulbrit4 suured vabalt valmivad munad200 g ratas suhkrut3 supilusikatäit kuldsiirupit 3 hunnikut supilusikatäit hapukapsast või kreemi fraîche1 x 25 cm suurust muna- või hapukoort, küpsetatud pimeretsepti, mis on kohandatud ettevõttestPenguin Anniversary Edition: Alasti kokk CheyBy Jamie OliverMethodEelsoojendage ahi temperatuurini 150 ° C / 300 ° F.
Loe Edasi
Uued retseptid

Spagetid anšoovise, kuivatatud tšilli ja pangrattatoga

Spagetid anšoovise, kuivatatud tšilli ja pangrattatootegaServed 6Kokid 20 minutigaRiifLik pole liiga keerulineToitmine portsjoni kohtaKalorid 595 30 rasva 24,3g 35 küllastunud 3,5g 18 suhkrut 4,4g 5 soola 1,6g 27 valku 14,8g 30 süsivesikut 82,1g 32 kiudainet 2,0g täiskasvanust ja 39; VõrdluskogusedKoostisosad450 g kuivatatud spagetid2 küüslauguõli õli nelk16 anšoovisefileed2 sidrunid2 väikest kuivatatud punast tšillitPANGRATTATOoliviõli1 küüslauguküünt1 hea peotäis värsket tüümiani200 g värsket riivsaiaRetseptPenguini juubeliväljaandest: Naked ChefBy Jamtta Olifit'i tagasitulek.
Loe Edasi
Uued retseptid

Ibericosse mähitud pan-seared tursk

Ibericosse pakitud turs Mandlipüree ja apteegitilli marmelaad Mandlipüree ja apteegitilli marmelaad Serveerib 4 kokki 2 tunni 10 minutiga Raskused Mitte liiga keerulineToit ühe portsjoni kohtaKalorid 664 33 Rasv 34g 49 küllastunud 9,5g 48 suhkrud 27,6g 31 sool 3.1g 52g valk 57.9 5,5 g - täiskasvanute võrdluskogusest Koostisosad oliiviõli140 g ibérico sinki või serrano sinki 4 x 180 g tursafileetükke, kooritud, kondiga, jätkusuutlikest allikatest4 beebi kabatšokki, lilledega 80 g Kalamata oliive, kivist 16 karbis säästvad allikad100 ml kuiva valget veini MANDEL PURÉE 200 g blanšeeritud terveid mandleid 800 ml poolrasvat piima 1 peotäis FSC heakskiidetud hakkpuitu suitsetamiseks, näiteks hikorit FENNEL MARMALADE2 sibula apteegitilli1 sibulat1 küüslauguküünt 40 g soolata võid, pluss 1 nupp kalale1 teelusikatäis apteegitilli seemneid1 teelusikatäis apteegitilli õietolmu (valikuline) 1 supilusikatäis valget palsamiäädikat 4 kuhjaga teelusikatäit kastmesuhkrut3 apelsinid väike kastrul keskmisel madalal kuumusel ja hautage ettevaatlikult 1 tund.
Loe Edasi
Uued retseptid

Brokkoli ja anšoovise orecchiette

Brokkoli ja anšoovise orššett Küüslauk, kuivatatud tšilli ja parmesani juust Küüslauk, kuivatatud tšilli ja parmesani juust Serveerib 6 kokki 20 minutiga Raskused Mitte liiga keerulineToit ühe portsjoni kohtaKalorid 367 18 Rasv 9,5g 14 küllastunud 5,1g 26 Suhkur 3,0g 3 Sool 1,3g 22 Valk 59,4g 30 Süsivesik 2.
Loe Edasi
Uued retseptid

Plantain dosa

Plantain dosaOmatehtud chutney ja hapukurkOmatehtud chutney & marinaatKervad 6Kokid 1 tund 30 minutit pluss leotamine ja kääritamineTeismisvajadusMitte liiga keerulineToitumine portsjoni kohtaKalorid 501 25 Rasv 12,2g 17 Küllastused 7,8g 39 Suhkrud 15,5g 17 Sool 0,1g 2 Valk 15,5g 31 Süsivesikud 89g Täiskasvanu võrdluskogusest Koostisosad 3 punast sibulat 500 g Maris Piperi kartulit1 plantain 500 g kõrvitsat või kõrvitsat 10 cm tükk ingverit2 värsket punast tšillit kookosõli1 tl sinepiseemneid1 tl sarapuu seemneid10 värsket karri lehte ½ tl kurkumit6 oksa värsket koriandrit, serveerimiseks urid dal300 g riisi, (ma kasutasin sona masoori) 1 spl kreeka seemneidTOMATO CHUTNEY2 küpsed tomatid¼ valge sibul5 cm tükk ingverit1 värske punane tšilli1 laimikOKOKONUTI CHUTNEY1 värske kookospähkel1 laimikoor1 valge sibul3 cm tükk ingveritLEMONI PIKKEL1 sidrun1 värske punane tšillimaitseline õli1 näputäis sinepiseemned6 värsked karrilehedRetsept FromJamie ja Jimmy Fr iday Night FeastBy Jamie OliverMethodDosade taigna valmistamiseks peske dal ja riis põhjalikult, nõrutage ja leotage 900 ml värskes vees kaetud kalamarjaseemnetega 6–12 tundi või kuni terad on paisunud ja pehmenenud.
Loe Edasi
Uued retseptid

Hapukas leib

Hapukoore leibKuidas täiuslikku pätsi tehaKuidas täiuslikku pätsi tehaToeb 1 pätsKook 50 minutiga pluss tõestamine ja kääritamineTeadus Kiudained 2,2 g - täiskasvanute võrdluskogusest Koostisosad Eelroog 50 g küpsenud juuretise eelroog 50 g tugevat saiajahu Lõpptaigen 100 g levain starterit 400 g orgaanilist tugevat saiajahu100 g orgaanilist täisterajahu ½ supilusikatäit soolast peeneteralist mannajahu tolmu puhastamiseks soovite küpsetada, tehke levain starter.
Loe Edasi
Uued retseptid

Davina McCalli aeglaselt küpsetatud küülik

Davina McCalli aeglaselt küpsetatud jänesPommepüree ja küüslaugukruus rohelised oadPommepüree ja küüslauguküüslaugu rohelised oadHoold 8Koogid 1 tund 50 minutitProbleemMitte liiga trikkToitmine portsjoni kohtaKalorid 633 32 Rasv 40,6g 58 Küllastused 16,6g 83 Suhkrud 5,4g 6 Sool 2g 33 Valk 34,9 g 13 kiudaineid 5.
Loe Edasi
Uued retseptid

Harry Hilli taimetoitlane

Harry Hilli taimetoitlane thaliParatha ja raitaParatha & raitaServega 8Kokid 2 tunniga 30 minutit pluss puhkamineProbleemid pole liiga keerulineToitumine portsjoni kohtaKalorid 663 33 Rasva 22,3g 32 Küllastused 10,8g 54 Suhkrud 13,5g 15 Sool 1,3g 22g Valk 29,4g 59 Carg Kiudaineid 7,6 g - täiskasvanute võrdluskogusestKoostisosadTARKA DAAL200 g kollaseid herneid2 supilusikatäit ghee1 suurt sibulat2.
Loe Edasi
Uued retseptid

Röstitud juurvili

Kuumutage ahi temperatuurini 190 ° C / 375 ° F / gaas 5. Koorige kartulid, seejärel nühkige, pange porgand ja pastinaak üles ja saba, lõigates kõik suuremad pikuti pooleks. Keeda suurel pannil (või kahel) keevas soolaga maitsestatud vees 8 minutit, nõruta seejärel kurnis ja lase aurul kuivada. Korja porgandid ja pastinaagid välja ja pane ühele poole, seejärel anna kurnile paar kerget raputust, et kartuliservad kokku tõmmata.
Loe Edasi
Uued retseptid

Brick Lane'i burger

Brick Lane'i burgerKorianderjogurt ja poppadom puistaKorianderjogurt ja poppadom puistaTeetab 6Kokid 50 minutigaRiif ei ole liiga keerulineToitumine portsjoni kohtaKalorid 397 20 Rasv 11,1g 16 Küllastused 3,8g 19 Suhkrud 19,5g 22 Sool 1,9g 32SO, 0,2gO, 0,2gO, 0,2g täiskasvanute võrdlusarvestusKoostisosad2 punane sibul1 porgand200 g butternut squash100 g paneerjuustu2 küüslauguküünt5 cm tükk ingverit2 värsket rohelist tšillit1 suur hunnik värsket koriandrit, (60 g) 150 g grammi jahu2 tl jahvatatud kurkum2 teelusikatäit jahvatatud köömen2 limesoolõli100 ml looduslikku jogurtit2 last pärlsalat1 värske punane tšilli, (valikuline) 6 burgeripulbrit3 poppadomsmango chutneyMetodusKuumuta ahi temperatuurini 180 ° C / 350 ° F / gaas 4.
Loe Edasi