
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Baklažaanid kooritakse (muidu on need liiga rasked), lõigatakse umbes poole sentimeetri paksusteks viiludeks, soolatakse hästi ja jäetakse umbes 30-35 minutiks seisma, nii et nad tõmbavad soola ja jätavad vett.
Tühjendage järelejäänud vesi, rullige valge jahu sisse ja laske seejärel kahvliga lahtiklopitud munast läbi ning praadige mõlemalt poolt sobival kuumusel kuumas päevalilleõlis korralikult läbi.
Eemaldage paberrätikutele ja serveerige kuumalt või külmalt, lisandina, šnitselina või küüslaugukastmega.
Sama meetodi abil saate valmistada kõrvitsat ja punaseid tomateid.
Need on väga head, serveerin šnitsliks (täna kartulipudru ja õunakompoti kõrvale).
Baklažaani leib
Baklažaanileib, retsept. Kuidas valmistada paneeritud baklažaani. Kuum eelroog. Baklažaan krõbedas koorikus. Baklažaan küüslauguga. Parimad paneeritud baklažaanid.
Suvel, kui olid valitud baklažaanid, tegin tihti paneeritud baklažaane, kuid ei jõudnud neid pildistada.
Kuigi on hilissügis, leidsin eile turult õhukesi baklažaane, mis sobivad ainult paneeritud baklažaanide valmistamiseks.
Nii et kui mul ei õnnestunud neid terve suve pildistada, siis seekord nad ei pääsenud.
Need ei ole nii nägusad, kuid garanteerin, et need on väga maitsvad, eriti kui sööte neid küüslaugukastmega.
Retsept on lihtne ja kõigile kättesaadav.
Baklažaani leiva koostisosa
2 baklažaani, lõigatud viiludeks
2 muna
jahu
soola
praadimisõli
Baklažaani leiva ettevalmistamine
Pestud baklažaan lõigatakse viiludeks ja puistatakse soolaga üle.
Hoidke 1 tund, kuni mahl hakkab tarduma, seejärel tühjendage ja kuivatage paberrätikutega.
Aja teod läbi jahu, lahtiklopitud muna, jahu ja prae kuumas õlis.
Eemalda paberrätikutelt, et liigne õli imenduks ja serveeri kuumalt koos küüslaugukastmega.
Hea söögiisu!!
Otsige retsepte nime järgi
Tuhanded artiklid, mis põhinevad uuringutel ja teaduslikel tõenditel huvipakkuvatel teemadel:
Üle 2000 haigusseisundi, mida on üksikasjalikult käsitletud, alates põhjustest kuni ravini:
Kas teil on meditsiiniline küsimus? Siit leiate vastuse.
Meditsiinilised uudised, uudised ja sündmused
Kas otsite arsti või meditsiiniteenust? Siit leiate üle 10 000 meditsiiniasutuse ja kliiniku
Üle 40 000 toote, kulumaterjali, meditsiiniseadme ja -seadme.
Tere tulemast Rumeenia suurima meditsiinilise indeksi juurde!
"Aktiivne" on see, kuidas ROmedic tahab teie eest eriti hoolitseda.
Baklažaani leib
Baklažaanileib, retsept. Kuidas valmistada paneeritud baklažaani. Kuum eelroog. Baklažaan krõbedas koorikus. Baklažaan küüslauguga. Parimad paneeritud baklažaanid.
Suvel, kui olid valitud baklažaanid, tegin tihti paneeritud baklažaane, kuid ei jõudnud neid pildistada.
Kuigi on hilissügis, leidsin eile turult õhukesi baklažaane, mis sobivad ainult paneeritud baklažaanide valmistamiseks.
Nii et kui mul ei õnnestunud neid terve suve pildistada, siis seekord nad ei pääsenud.
Need ei ole nii nägusad, kuid garanteerin, et need on väga maitsvad, eriti kui sööte neid küüslaugukastmega.
Retsept on lihtne ja kõigile kättesaadav.
Baklažaani leiva koostisosa
2 baklažaani, lõigatud viiludeks
2 muna
jahu
soola
praadimisõli
Baklažaani leiva ettevalmistamine
Pestud baklažaan lõigatakse viiludeks ja puistatakse soolaga üle.
Hoidke 1 tund, kuni mahl hakkab tarduma, seejärel tühjendage ja kuivatage paberrätikutega.
Aja teod läbi jahu, lahtiklopitud muna, jahu ja prae kuumas õlis.
Eemalda paberrätikutelt, et liigne õli imenduks ja serveeri kuumalt koos küüslaugukastmega.
Hea söögiisu!!
Baklažaanileib "siksak" ja # 8211 täiuslik maitse!
Kas soovite rikkalikku lihavaba õhtusööki? Esitame teile huvitava retsepti paneeritud baklažaanide jaoks, mis on lõigatud "siksakiliselt". See on erakordne kulinaarne nauding. Kindlasti pole te selliseid baklažaane kunagi söönud. Need on uskumatult maitsvad ja isuäratavad. Need kaovad kohe plaadilt. Siksak -baklažaane on väga lihtne valmistada, ilma probleemideta. Isegi kokakunsti algaja saab valmis. Üllatage oma kallist peret spetsiaalse eelroaga.
KOOSTISOSAD
& # 8211 maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart
VALMISTAMISE MEETOD
1. Pese baklažaan ja lõika pead maha.
2. Lõika baklažaan "sik-sak" kujul: lõika baklažaan pooleks. Võtke 2 tükki, igaüks umbes 6 cm. Pange see koos lõikega maha ja asetage mööda baklažaani 2 värvipliiatsit või pliiatsit. Tehke umbes 1 cm lõikeid, hoides alusest kaugust.
3. Lülitage vastaskülg sisse ja lõigake baklažaan. Jälgige jaotustükkide malejärjestust, et need ei langeks kokku eelmistega.
4. Sisestage igasse baklažaani puupulk. Laotage baklažaan õrnalt puupulgale nii, et saadakse "siksakiline" kuju.
5. Sobita baklažaan mõlemalt poolt soola, jahvatatud musta pipra ja paprikaga. Määri silikoonist toiduharjaga vürtsid baklažaanile ja jaotustükkide vahele.
6. Klopi kausis munad lahti, maitsesta soola ja jahvatatud musta pipraga.
7. Vala jahu eraldi taldrikule. Lase baklažaan läbi jahu ja seejärel klopi lahti lahtiklopitud munad.
8. Prae baklažaan kuumal õlipannil mõlemalt poolt ilusti pruuniks.
9. Asetage praetud baklažaan paberrätikule nii, et see imaks liigse õli.
10. Asetage baklažaan taldrikule. Soovi korral kaunista rohelusega. Serveeri neid oma lemmikkastmega.
Kui teile meeldib, jagage seda oma sõpradega!
Koostis:
6 baklažaani (1 kg)
3 muna
200 g jahu
Sool
Praeõli
Valmistamismeetod:
Puhastame baklažaane, peseme neid ja lõikame viiludeks (mööda baklažaani).
Pane kaussi viilud kihiti ja iga kihi peale sool. Jätke baklažaanid 30 minutiks soola sisse, seejärel võtke need kurnatud kurnist välja.
Valmistame kahes plaadis, jahu ja munad. Soolame munad ja klopime kahvliga.
Võtame iga baklažaaniviilu eraldi ja laseme selle ühelt ja teiselt poolt läbi jahu, siis läbi muna ühelt ja teiselt poolt sama ja paneme kuuma õli sisse praadima. Prae ühelt ja teiselt poolt kuldpruuniks. Neid serveeritakse eelroana nii soojalt kui külmalt.
Kui teile meeldib, jagage seda oma sõpradega!
Koostis:
6 baklažaani (1 kg)
3 muna
200 g jahu
Sool
Praeõli
Valmistamismeetod:
Puhastame baklažaane, peseme neid ja lõikame viiludeks (mööda baklažaani).
Pane kaussi viilud kihiti ja iga kihi peale sool. Jätke baklažaanid 30 minutiks soola sisse, seejärel võtke need kurnatud kurnist välja.
Valmistame kahes plaadis, jahu ja munad. Soolame munad ja klopime kahvliga.
Võtame iga baklažaaniviilu eraldi ja laseme selle ühelt ja teiselt poolt läbi jahu, siis läbi muna ühelt ja teiselt poolt sama ja paneme kuuma õli sisse praadima. Prae ühelt ja teiselt poolt kuldpruuniks. Neid serveeritakse eelroana nii soojalt kui külmalt.
Küpsetatud baklažaani krõbe koorik küüslaugu ja ürtidega & # 8211 postitus
Küpsetatud baklažaan krõbedas koorikus küüslaugu ja paastuga. Baklažaaniringid või laastud riivsaiaga küüslaugu ja ürtidega. Kuidas valmistada baklažaani ahjus küüslaugu jogurtikastmega? Munavaba (vegan) paastu retsept.
Ma olen baklažaanidesse armunud ja küpsetan neid mitmel viisil, kuni suvi on pikk. Lisaks klassikale baklažaanisalatid (majoneesiga või ilma) või sammal (retsept siin), Mulle meeldib baklažaani valmistada muul viisil: paneeritud, grillitud, küpsetatud (küpsetatud või täidisega).
See küpsetatud baklažaani retsept krõbeda küüslaugukoorega on üks vegan, paastumine. Maakoore värvus on tumedam, kuna see sisaldab lisaks aromaatsetele ürtidele ja küüslaugule pruuni suhkrut ja paprikat. Need, kes paastuvad, loobuvad jogurtikastmest küüslauguga.
Lisamaitse saamiseks segasime riivsaia aromaatsete ürtide ja looduslike vürtsidega: sool, pipar, granuleeritud küüslauk, magus ja suitsutatud paprika, kuuma pipra helbed (tšillihelbed), köömned. Tuli välja suurepärane segu, mis sobib marineeritud liha, mitte ainult köögiviljade jaoks. Paprika teeb selle jahuse punase kooriku!
Kui te ei paastu ega soovi ahju kütta, võite valmistada klassikalisi paneeritud baklažaane, mis on munaga ja pannil praetud. retsept siin.
Allpool toodud kogustest tuleneb u. suur kandik (30 x 40 cm) paneeritud baklažaaniga ahjus. Ma kinnitan teile, et mõne minuti pärast on see tühi ja # 8230 nii head nad on!
Praetud veiseliha maks!
Veisemaks on lihava tekstuuri ja spetsiifilise maitsega. Kui te pole seda kunagi ette valmistanud, pole teil tõenäoliselt õnnestunud retsepti. Sellise retseptiga rikastame teie kollektsiooni ja soovitame teil seda maitsvat rooga proovida!
KOOSTIS:
-5-6 supilusikatäit nisu- või maisijahu
-1/2 teelusikatäit soola või maitse järgi
-1/2 tl musta pipart või maitse järgi
-150 gr õli - praetud.
VALMISTAMISE MEETOD:
1. Pese maksa, seejärel eemalda valkjad kimbud (nahad), et maks küpseks kiiresti ja ei maitseks kibedalt.
2. Lõika maks umbes 1 cm paksusteks viiludeks.
3. Kata need toidukile või kilekotiga ja klopi kergelt köögihaamriga. Maitsesta maks soola ja musta pipraga mõlemalt poolt.
4. Vahusta munad vähese soolaga ja sõelu jahu eraldi kaussi.
5. Lase iga maksatükk läbi jahu, seejärel läbi muna ja uuesti läbi jahu. Asetage need purustajale.
6. Kuumuta pann õliga ja prae keskmisel kuumusel 1,5 minutit mõlemalt poolt maksa.
7. Eemaldage paberrätikul paneeritud maks.
Selliselt valmistatud veisemaks on seest väga maitsev, pehme ja mahlane. Saate seda serveerida kartulipüreega.
Minust
Postolache Violeta
Olen Vio ja armastan head toitu ja muusikat, inimesi, loodust, kõike, mis on ilus ja hingele ja silmale meeldiv. Mulle meeldib improviseerida, koostisosadega žongleerida, minu jaoks on tõeline väljakutse luua vähestest ja odavatest koostisosadest viie tärni menüü. Olen ema, naine, koduperenaine ja see blogi on minu virtuaalne köök, kuhu ma teid suure rõõmuga kutsun!
Baklažaanivaht liha ja kartuliga
- 1,2 sealiha, kana, veiseliha või segada
- 1 kg kartulit
- 1 kg baklažaani
- 600 gr sibulat
- 6-7 küüslauguküünt
- 1 kg tomateid
- 300 gr punast pipart
- 200 ml oliiviõli
- Parmesani sool, pipar, tüümian, kaneel.
Valmistamismeetod
Baklažaanid ja kartulid lõigatakse umbes 1 cm paksusteks ringideks, nahk kooritakse. Soola kergelt ja nõruta. Vahepeal aseta hakkliha sügavale praepannile vähesesse oliiviõlisse, mille peale lisa sibul, küüslauk ja sool ning jäta kõik tahenema.
Järk -järgult võite lisada ka selliseid vürtse nagu: pipar, kuivatatud tüümian, kaneel. Haki hakkliha peeneks hakklihale. Jätke kõik tulele 5 minutiks, seejärel lisage tomatimahl ja 300 ml kuuma vett. Vähenda kuumust madalale ning lase kastmel ja lihal umbes 30 minutit podiseda.
Puista tugevale ahjuplaadile veidi õli ja lisa kartulid ning küpseta umbes 30 minutit 200 kraadi juures. Kui kartulid on pruunistunud, pane peale baklažaaniviilud, piserda üle õli ja soolaga ning pane kandik umbes 20 minutiks ahju.
Pane kaste ja liha baklažaanile ja kartulile ning puista peale riivitud parmesani ning pane kõik 180 kraadisesse ahju umbes 30 minutiks või kuni parmesani koor on kuldne. Baklažaani moussaka retsept on valmis. Lase jahtuda ja tarbi koos Kreeka jogurtiga.
Soovitame teil lugeda rohkem retsepte baklažaani hammustus.