Uued retseptid

Praetud riis

Praetud riis


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Alustame riisi ettevalmistamisega.

Pane riis keema 600 ml külmas soolases vees, 15-20 minutit madalal kuumusel. Kui riis on keenud (see peab olema keedetud, kuid al-dente), laske see külma vee voolu all ja laske jahtuda.

Puhastame kanarinda nahkadest ja peseme jooksva külma vee all.

Seejärel lõikasime selle paraja suurusega tükkideks.

Pane kolm supilusikatäit õli pannile ja kuumuta kanarindatükke igast küljest hästi. See peab olema kenasti pruunistatud. Kui see on valmis, võtame selle taldrikule välja.

Pane samale pannile lahtiklopitud munad ja sega pidevalt. Puista peale soola.

Kui munad on valmis, lisa pannile riis ja sega veel minut.

Kõige lõpus lisa kanarind koos sojakastmega. Sega ja hauta veel minut.

Serveeri kohe, vastavalt soovile, puista rohelise sibulaga.

Rõõm ... PALJU ÕNNE!


Kuidas valmistada praetud riisi muna ja peekoniga retsepti?

Riis keedetakse 3 korda vees. Lisage veidi soola ja jätke, kuni see imab peaaegu kogu vee, seejärel pange kõrvale.

Vahepeal haki sibul kuubikuteks, purusta küüslauk ning lõika peekon ja roheline sibul väikesteks tükkideks. Juustu antakse väikese riiviga.

Prae suurel pannil peekonit (ilma õlita) mõni minut, seejärel tõsta kõrvale ja prae sibulat ja küüslauku 1-2 minutit, kuni sibul muutub läbipaistvaks.

Lisa riis, peekon, roheline sibul ja sega korralikult läbi. Lisage maitse järgi võid, soola ja pipart, segage ja pange kõrvale.

Vahusta munad piimaga ja valmista omlett (lisa maitse järgi soola). Sulata pannil veidi võid ja lisa lahtiklopitud munad. Lase veidi pakseneda, lisa riivjuust ja pane kaas peale, kuni see sulab.

Aseta riis suurele taldrikule ja lisa peale omlett. Seda saab kaunistada mõne tükikese rohelise sibula ja peekoniga.

Nõuanded:

Ideaalne on serveerida kuumalt.

Juustu võib asendada mozzarella või muu sulavjuustuga.

Praetud riis muna ja peekoniga, lihtne ja kiire retsept

Žürii antud hinnete keskmine on 9.

Retseptid Gina Bradea ja raquoga Retseptid ja raquo Praetud riis muna ja peekoniga, lihtne ja kiire retsept


1. Vahusta muna nagu omletile, lõika sibul viiludeks, porgand õhukesteks ribadeks. Kui otsustate paprika lisada, lõigake see ribadeks

2. Pange külmutatud herned ja oad keeva veega ning pärast nende sulamist tühjendage need ja jätke need kaussi.

3. Kuumuta wok kõrgel kuumusel ja valmista lahtiklopitud munast omlett. Pärast muna tahenemist võtke see kaussi

4. Vala vokki veel õli ja lisa sibul ja küüslauk. Lase minut aega podiseda, seejärel lisa porgand, pipar (kui kasutad), herned, oad ja mais. Segage neid kõrgel kuumusel

5. Umbes 2-3 minuti pärast lisa köögiviljadele riis ja sega kõik korralikult läbi

6. Lõika omlett tükkideks ja aseta see riisi peale. Tulekahju tuleb hoida maksimaalselt. Sega ja maitsesta

7. Maitsed on vürtside puhul suhtelised, varieeruvad sõltuvalt woki koostisosade kogusest, kuid võite proovida seda: 5 supilusikatäit sojakastet, 2 supilusikatäit teriyaki kastet, 1/2 (või supilusikatäis) riisiäädikas ja pool tl segu 5 vürtsi.

8. Maitse ja vajadusel tasakaalusta maitsed

9. Pane riis kaussidesse ja kaunista väga õhukeste rohelise sibula viiludega.

Märkus: On väga oluline, et wok -roog kogu aeg sibliks, mis on märk sellest, et pann on väga kuum.


Riis praemunaga

koostisosad
Koostisosad 4 inimese serveerimiseks:, - 300-400 gr keedetud riisi ,, - 4 supilusikatäit austrikastet ,, - 2 supilusikatäit sojakastet ,, - kaks lahtiklopitud muna ,, - 4-6 sl õli ,, - riivitud porgand või tükeldatud väga õhukesed viilud ,, - 4 supilusikatäit värskeid, külmutatud või konserveeritud herneid ,, - roheline sibul, lõigatud umbes 2 cm tükkideks, - 2 nelki peeneks hakitud küüslauku ,, - soola, valget pipart või musta.

Raskusaste: madal | Aeg: 1h


Praetud riis - Hiina köök teie laual

Osa praetud riis see ei puudu aasialaste tabelist. Riis pole mitte ainult väga hea, vaid ka tervislik ja seda saab kasutada paljudes toitudes. Aasialased valmistuvad praetud riis iidsetest aegadest ja on siiani üks nende lemmiktoite. Õpime valmistama a praetud riis nagu kodus.

Keeda riisi vees 35–40 minutit, seejärel nõruta korralikult ja aseta salvrätikuga kaetud kandikule kuivama. Soovitatav on jätta riis mitmeks tunniks väga hästi kuivama.

Klopi kaks muna korralikult läbi ja prae. Prae mõlemalt poolt ettevaatlikult, seejärel eemalda ja lõika ribadeks. Pärast munade kõrvale panemist pane kergelt pruunistunud riis kuuma õli sisse. Pange munad pannile tagasi ja segage koostisosad.

Riis ja munad pannakse kõrvale. Prae pannil peekon või keiser. Need lisatakse munasalve ja praetud riis. Küpseta sibul õlis, milles peekon oli praetud, ja lisa see kogu koostisele, mis pannakse tulele veel 3-4 minutiks. Lisage sojakaste ja purustatud küüslauk ning segage hästi.

Maitsesta maitse järgi.

Praetud riis serveeri kuumalt, tavaliselt garneeringuna. See on kergelt valmistatav toit ja üldse mitte iiveldav. Kes soovib, saab valmistuda praetud riis ja kana, herneste või isegi ananassiga.


Kuidas kodus praetud riisi köögiviljade ja munaga valmistada

Praetud riis köögiviljade ja munaga on rikkaliku maitsega ja selle eeliseks on see, et see tekitab kohe täiskõhutunde, andes teile päeva jooksul vajaliku energia. Kuna see on rikastatud köögiviljade ja munadega, saate ka hea osa vajalikest kiudainetest ja valkudest.

Kui sõite Hiina restoranis ja teile väga meeldis praetud riis köögiviljade ja munaga, saate seda hõlpsalt kodus valmistada! Ja eeliseks on see, et ise valmistades on see toitevam ja tervislikum, võib -olla isegi parem, sest kasutad maitseaineid nii, nagu sulle meeldib.

Võib -olla teile meeldib see vähem soolane või vähem õline või võib -olla eelistate seda koos teiste vürtsidega, nii et teil pole põhjust mitte proovida kodus praetud riisi küpsetada, nagu soovite. See on väga lihtne retsept ja tasub keeta rohkem riisi, et see oleks alati külmkapis käepärast. Kui ühendate selle köögiviljade ja munadega, saate kiiresti tervisliku õhtusöögi.

Kuidas teha kodus praetud riisi köögiviljade ja munaga?

Praetud riisi koostisosad köögiviljade ja munaga:

2 supilusikatäit riivitud ingverit

1/4 tl kuuma pipra helbeid

1 tass riivitud porgandit

1 tass sulatatud maisi

1/2 tassi külmutatud herneid

1/2 tassi peeneks hakitud sibulat

2 supilusikatäit oliiviõli

4 tassi keedetud ja külma riisi

1/4 tassi praetud männipähkleid, mandleid, maapähkleid ja kašupähkleid

2 supilusikatäit peterselli või koriandrit

Valmistamismeetod:

Klopi muna korralikult lahti ja pane see vähese õliga pannile, kuni see imbub. Eemaldage pannilt ja lõigake kuubikuteks. Pane ingver ja kuuma pipra helbed kuuma wokki, seejärel lisa porgand, segades 30 sekundit.

Seejärel lisage mais ja herned, laske neil minut aega tungida. Lisage veel supilusikatäis oliiviõli ja lisage riis ja sibul, praadige koos 2 minutit. Maitsesta kõik soola, pipraga ja lisa woki äärtele sojakaste. Puista peale hakitud muna ja praetud kreeka pähklid. Kaunista kõik peterselli või koriandriga.


Selle retsepti jaoks vajate järgmist:

Kana rinnatükk asetatakse puidust põhjale ja lõigatakse horisontaalselt.

Sega kausis kanarind sojakaste, soola, pipra ja munaga.

Kana tükid lastakse läbi paksu maisitärklise kihi. Pane riis keema.

Pane wok keskmisele kuumusele, lase 1-2 minutit soojeneda ja lisa 3 sl õli. Lisage kana ja kui see veidi värvi muudab, tühjeneb õli. Lisa vein, mesi, pipar ja sidrunimahl.Küpseta, kuni kana on karamellistunud.

Lõika kana koos brokoli ja porgandiga väikesteks tükkideks.

Korda woki kuumutamisprotsessi, lisa 2 sl õli. Vala õli peale 3 lahtiklopitud muna, mille pead väikesteks ribadeks murdma. Lisage WOK -i riis, porgand, spargelkapsas ja 1 kott Edenia köögiviljasegu. Küpseta mõni minut ja lisa soovi korral sojakaste ja kuum piprakaste. Retsept on valmis, kui riis tundub suhteliselt praetud.


Ettevalmistus:

Munad koos teelusikatäie sojakastmega klopitakse kergelt lahti omlett. Prae ükshaaval, pool segust, pannil supilusikatäie kuuma õliga ja pruunista mõlemalt poolt hästi, korda teise poolega. Lõika omlett 1 cm õhukesteks ribadeks. Küpseta peekonit veel ühe supilusikatäie kuuma õliga, kuni see on krõbe, võta see pannilt välja ja pane sibul, ingver ja küüslauk madalal kuumusel.

Küpseta sibulat vaid veidi, seejärel lisa riis ja prae pidevalt segades 5 minutit. Lisa peekon, munavalged ja ülejäänud sojakaste ning küpseta veel 2-3 minutit, segades korralikult.


150 gr pikk riis (basmati)
2 porgandit
2 peotäit herneid (külmutatud)
1 keskmine sibul
4 küüslauguküünt
2 muna
50 ml sojakastet
1/2 tl seesamiõli
2 rohelise sibula niiti (valikuline)
4 supilusikatäit õli

Ettevalmistus Praetud riis

  1. Keetke riis soolaga, kurnake ja laske jahtuda. Seejärel pane järgmise päevani külmkappi. Mähi veidi kahvliga.
  2. Lõika porgand väikesteks, väikesteks kuubikuteks. Lõika sibul ja küüslauk mitte väga õhukesteks viiludeks.
  3. Vahusta munad näpuotsatäie soolaga.
  4. Kuumuta wokis õli ja lisa köögiviljad, ka herned. Prae kõrgel kuumusel umbes 3 minutit, ära pehmenda liiga palju.
  5. Lisage köögiviljadele munad ja segage kiiresti, et saada puru ja laguneda väikesteks tükkideks.
  6. Lisage riis ja segage kiiresti, umbes 1 minut, kuni see on kuumutatud.
  7. Me kustutasime tule.
  8. Lisa sojakaste ja seesamiõli ning sega korralikult, kuni riis omandab ühtlase pruuni värvi. See maitseb nagu sool, aga sojakaste on üsna soolane, lisasoola ilmselt ei vaja.
  9. Lisage ringidele hakitud roheline sibul.


Praetud riis köögiviljadega ja Aasia retsept

Praetud riis köögiviljade ja munaga muutub huvitavaks garneeringuks erinevatele roogadele ning seda saab kergesti süüa, kui vajate roogi, mida on lihtne valmistada igal ajal päeval või öösel. See on osa Kantoni köögist ja seda võib nimetada ka Yangzhou praetud riisiks, asendades teataval määral leiba, millele on lisatud köögivilju ja valguallikat, antud juhul muna.

Köögiviljade ja munaga riisi retsept kasutab paar tundi enne keedetud riisi, võib -olla isegi eelmisel päeval, et praadimisel paremini kätte saada. Sellise valmistise valmistamisel on soovitatav mitte kunagi kasutada oliiviõli, sest see võib maitset kahjustada (Hiina köök seda tüüpi õli ei kasuta).

Kuidas valmistada riisi köögiviljade ja munaga? Selle riisiga praemuna esimene samm on keeta riis kahekordses koguses vett (400 ml vett), samuti võite kasutada riisipliiti, kui see on käepärast. Pliidi juures jätad tule madalaks, pannes poti kaane peale. Kui see on valmis, loputage see külmas vees ja laske sellel hästi jahtuda.

Vahepeal valmistage hiina riisi jaoks munad, kloppides neid ja praadides lihtsas omletis. Kui see jahtub, lõigake see muna väikesteks tükkideks. Võite seda kasutada ka praadimiseks, segades seda pannil, et murda väikesteks tükkideks kuldsed tükid, mille hiljem riisiretsepti panite.

Lõika õhukesteks ribadeks kapsas, paprika, porgand ja sibul riisi jaoks köögiviljadega, lihtne retsept. Kuumutage sügavamal pannil või vokkpannil õli väga hästi ja lisage sibul, ingver ja pipar, karastades neid hästi porgandiga, seejärel pange mais, kapsas ja herned ning jätke minutiks seisma, et neid termiliselt ette valmistada. Hiina muna ja köögiviljadega.

Kui riisiköögiviljad köögiviljadega pannil on peaaegu valmis, lisage tükkidena omlett ja segage hästi, jätke veel minutiks seisma, seejärel lisage soovitud maitseained ja segage hoogsalt, lõpuks lisage wokile riis.

Jätke kogu roog tulele 3 & # 8211 4 minutiks ja segage see kergelt läbi, nii et see riis koos Hiina köögiviljadega ei jääks panni põhja külge, sobides soola ja pipraga, ning võite lisada sojakastet kl. seekord, sel juhul olge ettevaatlik, kui palju soola enne panite. Kui see on valmis, saate seda kohe serveerida praetud riisi lisandina köögiviljade ja munaga või sellisena, kaunistades pealt mõne seemne või peterselli või hakitud koriandriga.

Võite kasutada ka veidi teistsugust moodi riisi valmistamiseks muna ja köögiviljadega vokkpannil, kuumutades kõigepealt köögiviljad, seejärel võtke need pannilt välja ja praadige pidevalt segades mune, et mitte vahele jääda, kui need on valmistatakse riisi lisamisega. sojakastmega, praadides minut. Pange kõvastunud köögiviljad uuesti sisse ja segage, jättes valmistise veel minutiks tulele.

Lõpuks ei pea tegema muud, kui võtma pannilt osa riisi köögiviljade ja munaga ning serveerima seda tavalisena või koos oma lemmikvalguallikaga.


Veel praetud riisi retsepte, mis teile meeldivad:

408 kalorit
34 Valk
28 Süsivesikud
17.5 Rasvad

See kiiresti praetud lõheriis valmistatakse külmutatud pruuni riisi ja rikastatud lillkapsaga kiireks eineks, mille saate lõuna- või õhtusöögiks vahustada.

  • 4 untsi loodusliku, kooritud lõhe fileed
  • 1 tl seesamiõli, jagatud
  • 1 suur või 2 väikest sibulat, õhukeselt viilutatud, eraldi valge ja roheline
  • 1/2 külma küpsetatud pruuniks, eelistatavalt lühikese teraga
  • 3/4 tassi külmutatud lillkapsa riisi
  • 1 suur muna, pekstud
  • 1/2 supilusikatäit on paju või gluteenivaba Tamari
  • Serveerimiseks Sriracha või Tšiili küüslaugukaste

Küpseta lõhet pannil keskmisel kuumusel umbes 5 minutit mõlemalt poolt. Tõsta kõrvale ja lõika kahvliga lõhe väikesteks tükkideks. Pühkige pann.

Kuumuta 1/2 tl õli keskmise suurusega mittenakkuval pannil. Lisa valge kammkarp ja küpseta segades umbes 1 minut.

Lisa riis ühtlase kihina. Küpseta segamata 2-3 minutit või kuni põhi muutub kergelt krõbedaks. Lisage lillkapsa riis, jätkake küpsetamist, aeg -ajalt segades, 2 kuni 3 minutit või kuni see on ühendatud.

Lusika või spaatliga suruge riis panni ühele küljele. Murra teiselt poolt muna.

Küpseta muna pidevalt segades 30–60 sekundit või kuni see on küps. Sega riis, lillkapsas ja muna hästi segunemiseks. Sega kokku sojakaste ja seesamiõli.

Lükake õrnalt reserveeritud lõhet ja visake ära, serveerige kohe kaunistatud rohelistega. Serveeri soovi korral koos sriracha kastmega.

Serveerimine: 1 kauss, Kalorid: 408 kcal, Süsivesikud: 28 g, Valgud: 34 g, Rasvad: 17,5 g, Küllastunud rasvad: 3,5 g, Kolesterool: 248,5 mg, Naatrium: 733 mg, Kiudained: 4 g, Suhkur: 2,5 g

Sinised nutikad punktid: 4

Nutikad rohelised täpid: 9

Lillad nutikad punktid: 1

Märksõnad: praetud riisi valmistamine, lõhejääkide retseptid, retseptid ühele, praetud riis lõhega


Video: Thai Street Food - GIANT EGG FRIED RICE Bangkok Seafood Thailand (Detsember 2022).