Uued retseptid

Herned suitsukana jalgadega

Herned suitsukana jalgadega


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 2 tervet suitsukana jalga;
  • 500 g herneid;
  • 2 sibulat;
  • 2 porgandit;
  • 4 küpset tomatit;
  • 2 supilusikatäit puljongit;
  • petersell;
  • sool;
  • pipar.

Portsjonid: 2

Ettevalmistusaeg: vähem kui 60 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Suitsukana jalgadega herned:


  • Kanajalad pestakse, lõigatakse seejärel kaheks ja praetakse väheses õlis.

  • Jäta 2-3 minutiks. mõlemal küljel.

  • Eraldi kuumutage vesi keemiseni.

  • Haki sibul peeneks reitele, jäta mõneks minutiks pehmeks, seejärel lisa kuubikuteks lõigatud porgand.

  • Kui köögiviljad on tahenenud, lisa keedetud vesi, seejärel külmutatud herned, tükeldatud tomatid, puljong, sool ja pipar.

  • Lase keeda 45 minutit ja lõpus lisa veidi peterselli ning sobita maitse soola ja pipraga.

  • Hea söögiisu!


Kana rinnatükk hernestega

Tuntud eelkõige oma rolli eest pärilikkusseaduste avastamisel (Mendel, 1866), millel on eksimatu ja hädavajalik roll tõeliste printsesside tuvastamisel (Andersen, 1835), herne oad on (peaaegu) asendamatu koostisosa meie traditsioonilises veiselihasalatis. Vastasel juhul mäletame seda paastumise alguses või dieeti sisenedes - dieedis, nagu öeldakse kolmandal aastatuhandel. Pealegi värsked herned, trühvlit, mida leiame turult hooajal, koos herned herned saame end aastaringselt varustada nurgatagusest toidupoest. Seda säilitatakse kas soolases vees (metallpurkides või purkides) või külmutatud. Külmutatud hernednagu enamik köögivilju, mis on säilitatud vahetult pärast saagikoristust, säilitavad kõige paremini oma omadused ja toitumisomadused.

100 g portsjon värsked rohelised herned annab 48% täiskasvanule soovitatud C -vitamiini ööpäevasest annusest (RDA), 24% K -vitamiini RDA -st, 23% B1 -vitamiini RDA -st, 20% mangaani RDA -st. Samuti sisaldab see märkimisväärses koguses vitamiine (A, B2, B3, B6, B9, E), mineraalaineid (P, Zn, Fe, Mg, K, Ca), kiudaineid (5%), valke (5,4%), süsivesikuid ( 14,45%). See on energiavaene (81 kcal ehk 339 kJ 100 g kohta), peaaegu ei sisalda rasva (0,4%) ega naatriumi (5 mg / 100 g) (allikas).

Külmutatud herned seda on lihtne toiduvalmistamiseks kasutada. Maksimaalselt poole tunni pärast on teil lõuna- või õhtusöök valmis, ilma et köögivalamu oleks määrdunud nõudega. Andsin teile kogused 2-3 portsjoni jaoks, kuid võite valmistada suurema koguse, olles seda tüüpi toit, mis sobib uuesti kuumutamiseks.

Mida sul vaja on?

  • ½ kondita kanarind (umbes 250–300 g), ilma nahata
  • 1 supilusikatäis taimeõli (päevalilled, oliivid, viinamarjaseemned)
  • 1 väike punane sibul
  • 250–300 g külmutatud herneid
  • 1 tass (250 ml) vett
  • 3 supilusikatäit tomatipastat (28% kuivainet)
  • 2 supilusikatäit suitsutatud paprikat
  • 5 g pruuni suhkrut
  • Sool ja pipar - maitse järgi.

Kuidas jätkate?

Lõika kanarind umbes 2–2,5 cm kuubikuteks.

Koorige ja tükeldage sibul peeneks.

Kuumuta potis keskmisel kuumusel õli.

Prae kanatükke kuumas õlis, kuni liha on valge ja seejärel kergelt pruunistunud. See peaks võtma umbes 5 minutit, mitte rohkem.

Lisa sibul ja küpseta veel 1-2 minutit. Sibulat ei tohiks pehmendada ega pruunistada. Küpsetamine jätkub niikuinii.

Lisa külmutatud herned. Kui see on palju jääd püüdnud, ärge kiirustage veel vett lisama. Oodake, kuni jää sulab, sest see võib toota piisavalt vett. Kui hernestel pole palju jääd (ja peakski olema), valage pannile umbes 100–150 ml vett, katke pann kaanega ja hautage 12–14 minutit. Segage ikka ja jälle ja veenduge, et te ei jääks kaldale.

Lisage suhkur, seejärel tomatipasta. Isegi kui hernes on oma olemuselt magus, on lisatud suhkrul tomatite happesust tasakaalustav roll. Lisaks paneb Transilvaania tilga suhkrut mõnda keedetud roogi: kartulipüree, täidisega paprika. Pärand Habsburgidelt.

Maitsesta soola, pipra ja paprikaga, sega korralikult läbi ja vajadusel lisa ülejäänud vesi. Oodake keemiseni ja keetke kõike, ilma kaaneta, veel 4-5 minutit. Ärge unustage segada.

Kui teile meeldib till, on nüüd õige aeg seda lisada. Kui ei, siis teeskle, et sa ei lugenud seda, mida ma kirjutasin, ja saad otse taldrikule minna. Taldrik, mida sa ei pea neile suurelt näitama, et sa ei lähe sellega "nugade juurde".


KUIVATUD HERNESUPP SUITSETUD RIPIDEGA I Retsept + Video

Tere kallid himud. Täna valmistasin SUITSETUD RIBIDEGA HERNESUPPI. See supp sobib suurepäraselt külma aastaajaks ja on maitsekas. Loodan, et teile meeldib see ja valmistate seda mõnuga ette. Soovin teile võimalikult maitsvat päeva ja head isu!

Koostis:

400-500 gr. - suitsutatud ribid

Valmistamismeetod:

  1. Pange hästi pestud herned kaussi, katke veega ja laske sellel 3-4 tundi või üleöö niisutada.
  2. Pane kastrul vett tulele, lisa sellerijuur, sellerivars, porgand, sibul, küüslauguküüned, ribid ja sool. Kui vesi on hakanud keema, keeda suppi 40 minutit.
  3. Eemaldage köögiviljad ja ribid supist. Lisa nõrutatud herned ja keeda umbes tund või pehmeks.
  4. Vahepeal lõika kartul ja porgand kuubikuteks. Lõika ka ribid ja lisa need koos köögiviljade hulka supis.
  5. Keeda kõike veel 20 minutit. 5 minutit enne kuumuse väljalülitamist pane kuubikuteks lõigatud tomatid ja paprika.
  6. Kustuta tuli ja lisa petersell.
  7. Serveeri suppi mõnuga, head isu!

Kui valmistate seda retsepti ette, ärge unustage seda pildistada ja kasutada hashtagi #valeriesfood


Koostis:
200 g veiseliha (antricot), 1 tass keedetud riisi, 1 väike sibul, 1 väike paprika, 1 väike oakonserv (valikuline), 50 g juustu, 2 supilusikatäit hapukoort, 2 jahu tortillat, 2-3 lusikat pico de gallo , õli, praed vürtsid, sool, Tabasco kaste

Koostis:
2 supilusikatäit oliiviõli 1 punane sibul, hakitud 1 punane paprika, hakitud 1 kuivatatud kuum pipar, hakitud 3 tl hakitud basiilikut 2 tl köömne seemneid 2 küüslauguküünt, purustatud 250 gr kanarinda, ilma nahata, kuubikuteks lõigatud 1 konserveeritud (400 g) konserveeritud valget uba, nõrutatud 350 ml tomatit pasta 1 tl suhkrut 4 lehte tortillasid, kuumutatud mikrolaineahjus 1 minut 100 gr hapukoort 100 gr riivjuustu


Otsiti sõnu "herne-toit-kanaga"

Peeneks hakitud sibul pannakse väheses õlis tahenema.Kui see on peaaegu pruunistunud, kustutage see klaasi veega ja laske veidi aega keeda.

Nukud pestakse, sibul hakitakse, pannakse vähese õli ja vähese veega tulele, täidetakse veega, kuni reied on valmis (panin need

Keeda kanasüdamed, võta peale kogunenud vaht ja pane kõrvale. Koori köögiviljad ja tükelda soovitud kuju.

Me jahvatame kana jalad leegile ja peseme neid hästi. Määrige neid salvrätikuga liigse veega ja lõigake pooleks. a

Kui palju mulle herned meeldivad. eriti nagu mu onu seda teeb, kui ma seda ainult aasta aega sõin ja ikka ei väsi. Kahjuks

Pese kana ja keeda väheses külmas vees. Seejärel keetke paar korda, kuni liha on raske katsuda,

Herned puhastatakse kaunadest ja pestakse. Pese rindkere eraldi, puhasta nahk, lõika ribadeks ja pane tulele a

Prantsuse kööki iseloomustab uskumatu mitmekesisus, mis on võrreldav Hiina või India köögiga. Ühine element on tõsidus, millega toiduvalmistamist igas piirkonnas vaadeldakse. Prantslaste jaoks kokkamine

Türgi köögi alused on pandud rändajast peale. Sellest ajast alates on nisu viljeletud ja sellest ajast alates pärineb lihavarraste (kebabide) küpsetamise tava ja piimatoodete intensiivne kasutamine.

Pooled kuuldud uudistest on juba mitu kuud ühel või teisel viisil sisaldanud majanduskriisi. Me kõik püüame eelarveid vähendada, seega on Gustos.ro koostanud rea näpunäiteid, kuidas toituda sama tervislikult.

Olin Jaapanis geoloogia kongressi tõttu, mis mind täielikult sponsoreeris, ja esitan oma teadusartikleid Calimani-Gurghiu-Harghita vulkaanimägede kohta (Rumeenia). Sest otsustasin mitte puutuda

Alates 18. sajandist hakkasid vene aristokraadid üha enam huvi tundma prantsuse köögi vastu. Nad hakkasid palkama prantsuse kokkasid või saatma oma kokad Prantsusmaale, kus nad võtsid kokandustunde. See

Kapparid (Capparis Spinosa) annavad roogadele maitsva eksootilise ilme. Kapparite peent maitset ja õrna aroomi ei rõhutata, kui need toidule tervelt sisse panna, kuid kui need lõigatakse või purustatakse, nii et nende maitse

Arbuus on madala kalorsusega puu (umbes 30–40 kcal 100 g kohta), mis pärineb peamiselt suhkrutest. Samal ajal on see suurepärane C -vitamiini ja A -vitamiini allikas, sellel on oluline sisu

Meie selle nädala külaline rubriigis "Gustos.ro Intervjuud" on proua Sidonia Toncean. Sidy, keda tema sõbrad Gustos.ro foorumis paitasid, oli rõõm jagada meiega saladusi

Raske on kaalust alla võtta, kuid sama raske on ka kaalus juurde võtta, kuigi võib -olla natuke mõnusam. Nii nuumamis- kui ka kaalulangusravi peavad esikohale seadma tervise.

Paljud meist peavad pilafi traditsiooniliseks Rumeenia toiduks. Mida me aga ei tea, on see, et sellel riisipõhisel roogil on üle maailma tuhandeid variatsioone.

Mitu korda juhtusin netist otsima erinevaid asju ja sattusin Hiina retseptidele. Peaaegu igas kulinaariablogis on vähemalt üks Hiina retsept. Seda seetõttu, et kõigile meeldib Hiina toit ja fakt

Pühade ajal teeme tavaliselt toidust väikeseid (või suuri) liialdusi, seega on hea, kui on olemas periood, mil tervislikumalt toituda ja rohkem trenni teha. Küsisin TPU.ro kogukonnalt mõningaid nõuandeid ja siin sain teada, mis on hea

Meil on hea meel esitleda Dika Pascut, eriliste kulinaarsete annetega inimest, kes jäädvustab toiduga mõned kõige maitsvamad pildid. Võib -olla tunnete teda juba saidilt Gustos.ro, olles kaastööline. Dikal on ka blogi

Sel nädalal oleme rubriigi "Gustos.ro Intervjuues" alla kutsunud Laura, ühe kasutajatest, kes pani meid ihalusse surema ekraanide ette iga kord, kui ta saidile uue retsepti postitas.

Kunagi ammu pakkus maitsev praad perega õhtusöögiks rõõmu, eriti pisikestele. Nüüd on paljudes peredes klassikaline vaidlus vanemate ja lapse vahel, kes on otsustanud tervislikel põhjustel liha mitte süüa,

Rääkisin teile, milliste tervislike smuutidega saate pärast talvepuhkust detoksifitseerida ja keha uuesti jalule tõsta. Aga mida me teeme soovimatute kilogrammidega, mida me sel perioodil kandsime? Nemad

Vahemere kaldal asuv Kreeka on riik, mis on täis ajalugu ja varustatud maailma kõige maitsvamate kulinaarsete koostisosadega. Seega, kui jõuate sel suvel & quotEladei & quot; maale, ärge kartke

Ma leidsin ta! Parim sibularetsept - see on hämmastav, autentne ja täiesti imeline! Mulle meeldib seda serveerida tursaga, kuid see on sama hea praetud kanaga. Sa pead seda proovima!


Kana hernestega

Mul on täna nii vähe aega, et annaksin teile selles postituses vaid mõned pildid, et nendega ja kujutlusvõimega tegeleda. Kuna ma pole hingetu mees, siis annan teile ka kirjalikud selgitused, et võib -olla on need teile kasulikud (teie = nad tahavad teid, ma tunnen vajadust selgitada, kuidas maailm täna on).

2 portsjoni jaoks on vaja 6 alumist kanakoiba, 600 grammi herneid (ma kasutan tavaliselt külmutatud, kui see pole hooajal), 5-6 seent ja peotäis imerohi lehti, hästi pestud. Sool, pipar, loorberileht, värske petersell, 300 milliliitrit puljongit.

Puhasta reied lihata otsast, jäta neile nahk ja prae neid igast küljest kuldpruuniks, kastrulis vähese õliga. Kui need on pruunistunud, pange pannile vett, kuni need jõuavad reite keskosani. Pange kaas peale ja lülitage kuumus sisse. Kuumuta keemiseni, kuni reied on tunginud (35 minutit).

Vala puljong reitele, lisa herned (muidugi sulatatud), vürtsid ja jälle kaas ning väike fookus. Prae viie minuti pärast tükkideks lõigatud seened / mitte väga peened viilud, prae seente kõrval spinat, näpuotsatäis soola. Kustutage tulekahjud ja pange toit taldrikule. See eemaldab reielt naha enne serveerimist, on oma töö juba teinud (on aroomi aitamisele täielikult kaasa aidanud) ja kuna see pole esteetika jaoks suurepärane, ei pruugi see kõigile maitse olla. Muidugi, kui sulle meeldib, siis keegi ei sunni sind seda oma kassile kinkima.

Mul oli täna nii palju lugusid.


1. Peske reied ja pange need kuivale pliidiplaadile koos 2 sl õli ja klaasi veega. Pane kaas peale ja lase lihal madalal kuumusel podiseda. Teel keerame reied mõlemalt poolt. Ma kasutan seda panni peamiselt looduslike reite ja kartulite jaoks ning seda lastele valmistades.

2. Kui vesi on aurustunud ja liha veidi pruunistunud, aseta herned reide kõrvale ja lisa veel pool klaasi leiget vett, et herned saaksid 5 minutit keeda. Samuti lisame nüüd näputäis soola ja näputäis värskelt jahvatatud pipart. kasutage ainult jämedat soola& # 8211 üle reite ja herneste. Kasutan külmutatud herneid ka siis, kui hooajal värskeid herneid purkidest või kastidest leitakse, minu seisukohast, kaotades töötlemisel suure osa oma maitsest ja omadustest. Muide, veel üks väga edukas ja maitsev kombinatsioon on hernes seafileega.

3. Keeda kartulid nii, et vesi kataks kartulid püsivalt, et vältida kleepuva püree saamist. Võtame need kohe veest välja või tühjendame vee & # 8211 peatame tassi vett, kui meil pole piima & # 8211 ja möödume kuumast kartulist, kuni see pole enam tükiline. Lisa 2 supilusikatäit võid, hõõru puulusikaga ja lisa järk -järgult piim, kuni saad soovitud konsistentsi. Lisame maitse järgi soola ja peenema püree saamiseks kasutame mikserit 2 minutit.


Herned suitsukana jalgadega - Retseptid

16 kommentaari:

Olen väga nõus, proua Maria.

marineerida, eks? liha kogus?

see on piisavalt paks, et katta liha 2 cm pealt. Siga. veiseliha tagastab selle marinaadi umbes 5–6 kg, linnul pole ma kunagi arvanud, et see on kondiga ja rohkem marinaadi läheb. Ma arvan, et umbes 4-5 kg.

kui kaua reied suitsetavad?

kuumsuitsu suitsetajates umbes 3-4 tundi. See sõltub palju sellest, millist liha valmistate. See tähendab, et see on kana, mida küpsetatakse 20 minutit, teine ​​45 minutit - tund.

Ja külmas suitsus, nagu Rumeenias tavaks - 24 tundi. Mul on täiendav postitus suitsetajate kohta koos poe või võib -olla videoga. Kui ma oma saidi avan, on teil kõik üksikasjad olemas. Ma räägin teile ja näitan teile rohkem

Proovin seda meetodit noorte hindadega! Loodan, et saan aru! Mõtlesin alati, et lind tuleb keeta ja siis suitsutada!

oi kui hea see välja näeb! Mulle väga meeldivad teie retseptid, nii et ärge lõpetage postitamist! tervitused Mediast.

Kas põletate nende reied või keedate?

Ei keedetud ega kõrvetatud. hästi pestud ja suitsutatud pliidil, et põletada kõik sulgede kaalud, kohev, saada puhas liha. See on retseptis kirjas.

Tere. Palun öelge, mis temperatuuril reite suitsetasite. Aitäh, kogu lugupidamisega.

kanakoibasid suitsutatakse kuuma suitsuga kõrgel temperatuuril 70-80C tund või kolm, olenevalt sellest, millist liha kasutame - nooremat või vanemat lindu. Palju sõltub suitsetamiseks kasutatavast puidu saepurust, pöögist, kirsikirsist või tammest.
Seda saab suitsetada keskmise kuuma suitsuga, st 40-50 kraadi juures 7-8 tundi.
ja ärge unustage panna traatvõrk väikeste aukudega suitsutorusse nagu maisijahu sõel. See peatub tahma tolmu eest ja kui midagi torusse kukub, peatub see võrgus. Loodan, et seletasin hästi. Lugupidamisega Anisoara

Kui kaua saate pärast marineerimist ja suitsetamist oma reied hoida, näiteks jahedas ruumis? Ma mõtlen ilma purunemiseta, see kestab 1 kuu ?? Lugupidamisega Florian


koostisosad2 spl jahu, 1 tl küüslaugupulbrit, 1 tl paprikat, 1/2 tl soola, 1/8 tl pipart
2 kergelt lahtiklopitud suurt munavalget, 1 1/2 tassi jämedalt purustatud maisihelbeid, 1/2 kanarinda, lõigatud ribadeks (hoitakse piimas umbes 30 minutit)

Koostis: 1 kanarind, 6-7 küüslauguküünt, 2-3 tl sinepit, maisihelbed, riivsaia või jahu, 2 muna


Kokk nugadega

Milline nägi välja Chefist pärit Elena Matei nugadega enne, kui temast teada sai. Armastatud võistlejal olid varem lillad juuksed

Konkurss. Võida LÕPUMENÜÜ Peakokk nugadega, mille Tazz otse koju kätte toimetab. Kuidas registreerida

Victorina Matveev, paljastus, mis kutsus "Kokad noad" fännide seas ootamatuid reaktsioone esile. Mida ta tunnistas


Video: Special Primal Tendencies Marathon episodes 1-15 (Detsember 2022).