Uued retseptid

Praetud kanakoivad hapukoore ja pelmeenidega

Praetud kanakoivad hapukoore ja pelmeenidega


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Reied puhastatakse, pestakse, kurnatakse kurnas hästi ja seejärel praetakse kaanega pannil mõlemalt poolt, kuni see on kergelt pruunistunud ja läbistunud.

Kui need on valmis, võta need pannilt välja, aseta taldrikule ja jäta ootama.

Koorige sibul ja küüslauk, peske, tükeldage ja praege kergelt samal pannil, kus reied olid praetud.

Pange reied pannile, lisage köögiviljasupp või kontsentreeritud supp, katke pann kaanega ja jätke valmistis keskmisele kuumusele, et see tungiks. Pöörake reied mõlemalt poolt.

Eraldi lisage koorele tärklis, maitsestage: soola, pipra ja vürtsidega kana jaoks. Homogeenige ja lahjendage seejärel köögiviljasupiga (kontsentreeritud supp).

Lisa reiega pannile koorekaste ja lase segul veel 4-5 minutit podiseda, aeg-ajalt segades, nii et see ei jääks kausi põhja külge.

Vahepeal (või isegi enne seda) valmista pelmeenid munast, soolast ja mannast. Keetke pelmeenid eelnevalt valmistatud köögiviljasupis või kontsentreeritud supis ja kui need on keedetud, lisage need koos reitega pannile või hoidke neid eraldi, kuni need taldrikule asetatakse, koos kastme ja kanaga.


1

Prae reied kergelt madalal kuumusel kaanega pannil, kuni need läbistavad ja kergelt pruunistuvad.

2

Ärge praege sibulat ja küüslauku kõvasti, et need ei kõrbeks ja ei läheks kibedaks, vaid kõvastage neid ainult seni, kuni need pehmendavad ja on meeldiva maitsega.

3

Võite kasutada köögiviljasuppi (kontsentreeritud supp), milles valmistate pelmeene. Selleks peate need eelnevalt ette valmistama ja kaanega kaetud kaussi panema, nii et need püsiksid soojad kuni serveerimiseni.

4

Kasutage toidutärklist ainult siis, kui soovite, et kaste oleks paksem, kuid siis peate panni hoolikalt jälgima, et see ei jääks põhja külge.

5

Kui keedetud, võib pelmeenid tulelt eemaldamisel reitele panna pannile või hoida kuni serveerimiseni eraldi.