Uued retseptid

Leib täisterajahu ja kaerahelvestega

Leib täisterajahu ja kaerahelvestega


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Võtsin sahvris saadaolevad jahud ükshaaval ja nüüd jõuan selle koosluseni.
Maitse meeldis mulle väga. Valmistan seda leiba, pikendades kerkimisaega.
Sõtkumiseks ja kergitamiseks kasutasin maailma leivamasina Tefal -Bread of the world.

  • 450 ml sooja vett
  • 10 gr Pakmaia granuleeritud kuivpärm aktiivsest majoneesist
  • 350 täisterajahu
  • 200 gr poolvalge jahu tüüp 650
  • 150 kaerahelbed
  • 2 tl rapsiõli
  • 2 tl riivitud soola
  • 1 tl suhkrut

Portsjonid: 1

Ettevalmistusaeg: üle 120 minuti

RETSEPTI VALMISTAMINE Leib täistera nisujahu ja kaerahelvestega:


  1. Kõigepealt pane leivamasina pannile soe vesi, pärm, suhkur ja õli.

  2. Jätka jahu ja soolaga.

  3. Seadke leivamasin programmile nr 16 - sõtkumine ja kergitamine.

  4. See programm kestab 75 minutit.

  5. Eemaldage tainas silikoonplaadilt ja sõtke see uuesti kergelt läbi.

  6. Tegin rulli, mille põimisin kaheks ja panin õliga määritud ja jahuga pulbristatud koogivormi.

  7. Lase tainal uuesti kahekordistuda.

  8. Siin kiirustasin veidi ja arvan, et seetõttu tuli leiva tuum kergelt märg välja.

  9. Määri leib pintsli ja vähese piimaga ning puista välimuse huvides kaerahelbeid.

  10. Küpseta leiba tund aega Esimesed 10 minutit 210 kraadi juures, seejärel alanda temperatuur 180 kraadini.

  11. Eelistan krõbeda koorega paremat koorikut.

  12. Kui soovite pehmemat leiba, vähendage küpsetusaega.

  13. Eemaldage leib pannilt ja asetage see roostevabast terasest grillile jahtuma.

Hea söögiisu !!!

Näpunäidete saidid

1

Leib tuli kergelt niiske. Järgmine kord pikendan käärimisaega ja õli ei lisa.

2

Sõtkumiseks ja kergitamiseks kasutasin maailma leivamasina Tefal -Bread of the world.

3

Kõige väärtuslikum jahu, mis on saadud täisteraveski kaudu väga peene teralisusega, toitumisalaselt tasakaalustatud. Dieetne nisujahu saadakse nisutera täisterast, mis taastab selle looduslikud toitained (vitamiinid, mineraalid, kiudained). Kiudainete sisaldus 19 g / 100 g toote kohta.


Kuidas Solaris veski valmistatakse?

Ma arvan, et tegin uue kire ja # 8230 Ja ajasin kõik Solarise veskiga hulluks & # 8211 Ma ei piirdunud Instagrami postitatud piltidega, ei, ei! Ma meelitasin oma sõpru ja kolleege blogisfääri, lõpetasin umbes kolm, neli kasti, otsisin linna otsides (ja rääkides kolleegist, kes seda ei leidnud, siis see veski, mida te ütlete, on salakaubavedu, peate leidma allikas enne otsingutele minekut), andsin juhiseid selle ettevalmistamise ja võimalike allikate kohta, ostsin teistele, kui leidsin & # 8230 Jah, ajasin kõik hulluks!

Tegelikult oli see tekst kirjutatud tänu Cristina, tulevane ema, keda ma igatsesin, kuid ei leidnud veskit, nii et ma avaldasin talle oma allika mõttega, et laps on kõhus. Õhtul hakkas ta süüa tegema ja helistas mulle, et räägi, kuidas ma seda teen, et lõpuks käsiks mul retsepti blogisse kirjutada, et teised ei viitsiks.

Esimese paketi avamisega on möödas rohkem kui kuu piimiveski 8 Solarise teraviljast: oli detsember, pühad olid saabumas, meil oli julm laiskus ja me mõtlesime proovida õhtusöögiks makineid, sest me ei tahtnud ikkagi midagi muud valmistada ja kuidas me vanemate juurde läheme , Mul polnud külmkapis enam toiduvarusid.

Kuidas piimajahvatust valmistatakse?

Juhised soovitasid seda valmistada veega või kuuma piimaga, valisime piima algusest peale. Oleme mõlemad piimaga manna fännid, kuna sööme lapsepõlves ja kuidagi vaistlikult mõtlesin selle umbes samades proportsioonides valmistada. Panin:

  • 300 ml piima / portsjon
  • 1 supilusikatäis suhkrut / portsjon
  • 3 sl jahvatatud piima / portsjon

Kas soovite saada minu e -posti postitusi?

Proportsioonid sobivad ideaalselt ja pärast seda olen iga kord sama ette valmistanud. Panin piima teflonpannile keema, et seda oleks lihtne puhastada, lisan suhkru enne keemistemperatuurini jõudmist ja pärast keema hakkamist lülitan selle madalaks ja lisan ükshaaval kolm supilusikatäit pidevalt segades. Hoian panni tulel ja segan seni, kuni mulle tundus, et jahvatuskivi on suures osas lahustunud ja minu töö toode omandab pudru konsistentsi & # 8211, sest see ei paksene nii palju kui manna piimaga.

Ma ei ole siiani suutnud nii hästi seguneda, et saaksin tükkidest lahti saada & # 8211, kuid leidsin nipi, kuidas neist lahti saada, sest see rikub kogu naudingu makariinide nautimisest. Kui ma leian, et veski on piisavalt keema läinud, lülitan vertikaalse blenderi sisse ja vähem kui 30 sekundiga vabanesin talumatutest tükkidest.

Kui see on valmis, valan selle kaussi, lasen veidi jahtuda (jahtudes saab veidi paksema konsistentsi) ja panen paar teelusikatäit moosi. Esimest korda proovisin seda mustikamoos Mica Ilinca, siis läksin üle mõrkjas kirsimoos minu tädi tehtud. Ma arvan, et see sobib suurepäraselt hapud või kergelt mõrkjad moosid, kuid võite vabalt proovida lemmikmoos, vahtrasiirupi, karamelli, šokolaadihelvestega ja mis veel pähe tuleb.

Miks mulle meeldib Solaris veski?

Sest see on palju tervislikum toit kui teised rämpstoidud mida saame kiiresti valmistada, sisaldab purustatud nisuhelbeid, rukkihelbeid, odrahelbeid, kaerahelbeid, hirsihelbeid, suhkruvabu maisihelbeid, riisihelbeid, tatrahelbeid.

Ja subjektiivselt öeldes, sest see on puder soe ja maitsev, täidlane ja toitev ja kui ma ei tunne midagi, olen liiga väsinud või külm, Õhtusöök on valmis vähem kui 10 minutiga, pärast seda nõusid on vähe pesta ja rohkem aega nautimiseks. Mulle tundub selline mugav toit mis leevendab haiguse või väsimuse sümptomeid, tekitab minus lapse tunde & # 8211 võib olla sellepärast, et see tundub imikutele mitmekesistav toit, aga hei, miks mitte ennast pisut hellitada? Lõppude lõpuks on kõige olulisem see, mida maitsemeeled ütlevad!

Kes veel naudib macinisid mõnuga?

Mul on kahju, et see ei olnud trakside panemise ajal turul ja see on järjepidev ega vaja närimist, seega arvan, et see on ideaalne menüü breketitest põhjustatud haavandite all kannatavatele inimestele kohe pärast paigaldamist.

Ma arvan, et see on hea variant väikesed lapsed, kindlasti parem kui kaubanduslikud teraviljad & # 8211 väikelastele suhkrut saab asendada ning noortele ja vanadele inimestele gluteenitalumatus, Avastasin kogemata a gluteenivaba versioon: hirss-hirss ja pruun riis. Ta ostis selle Toakaaslane ja mõistsin, et see erines varasemast alles pärast karbi lõpetamist, nii et ma ei märganud nende vahel mingeid erinevusi.

Ja kuna see kõik puudutas härrat Kolleeg, et jagada teiega oma väikest saladust: kirglikult jõusaali ning tervislikumaid valke ja süsivesikuid sisaldava dieedi vastu, joob ta enne jõusaali kokteili, milles lisab makine, just seetõttu, et vajab energia annab süsivesikud, kuid soovib saada suhkruvabast allikast.

Kui panin teid tundma, võite selle Solarise veebipoest võtta või naturistlikest kauplustest otsida. Loodan, et need on paremini varustatud kui minu linna omad. Pakend maksab 8,5–9,5 lei (hirssist ja tervest riisist saadav on veidi kallim), selles on 250 grammi ja ma arvan, et sellest piisaks 6–8 portsjoniks nagu minu retseptis.

Kas olete proovinud piimajahvatajat? Milliseid muid maiustusi teile veel meeldib?


Valge riisijahu 250g - PIRIFAN

Riisi on Hiinas kasvatatud juba 7000 aastat tagasi, see pärineb Lõuna- ja Ida -Hiinast, samuti Põhja -Tai koopast. See on osa iidsest Hiina traditsioonist ja on kogu idamaise köögi alus. Araablased, süürlased ja etiooplased kasvatasid riisi koos teiste teraviljadega, keskajal peeti seda erinevates Euroopa piirkondades eksootiliseks toiduks, mida kasutati nii koostisosana kui ka ravimina erinevate haiguste raviks. Pärast pikki uuringuid ja riisi analüüse hakati seda Euroopas kasvatama ja levitama alles neljateistkümnendal sajandil.

Pirifani tatrajahu on jahvatatud täistera. Kõigile jahu retseptidele saate lisada 10-40% Seda kasutatakse Osawa dieedis, dieedil, mis mõjub tervendavalt, detoksifitseerivalt ja tasakaalustades energiavooge kehas.

Omadused: Riisiseemnetes, millest valmistatakse Pirifani riisijahu, on palju vitamiine ja mineraalaineid, millest me nimetame: A, B1, B2, B6, E, rauda, ​​väävlit, fosforit, kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, joodi, kloori, fluori, tsink. Tärklis on ka riisijahu oluline ja rikkalik komponent. Rikas ainete poolest, mis aitavad säilitada tugevat ja energilist keha, sisaldab riis ka rasvu, süsivesikuid ja lämmastikku.