Uued retseptid

Jelleeritud šampanja magustoit

Jelleeritud šampanja magustoit


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Ettevalmistus 15 min
  • Kokku 4 tundi 15 minutit
  • Portsjonid 8

Aastavahetuseks piisavalt elegantne, kuid iga koosviibimise jaoks piisavalt lihtne.ROHKEM+VÄHEM-

Koostisosad

1

supilusikatäis maitsestamata želatiini

2

tassi külma valget viinamarjamahla, jagatud

2

tassi šampanjat või klubisoodat

16

värsked maasikad, kooritud või vaarikad

Sammud

Peida pildid

  • 1

    Piserdage väikeses kastrulis želatiini, üle 1 tassi külma viinamarjamahla; lase 1 minut seista. Kuumuta madalal kuumusel, segades, kuni želatiin on täielikult lahustunud. Sega juurde suhkur. Eemaldage kuumusest; sega juurde ülejäänud viinamarjamahl. Jahutage toatemperatuurini.

  • 2

    Viige želatiinisegu suurde kaussi. Sega aeglaselt sisse šampanja või sooda. Vala segu kaheksasse šampanja- või parfeeklaasi. Lisage igale klaasile kaks marja. Jahutage klaase, kuni need on peaaegu hangunud, umbes 1 tund.

Toitumisalane teave

Selle retsepti kohta pole toitumisalast teavet


  • 300 ml kuuma vett
  • 55 g tuhksuhkrut
  • 500 ml roosat vahuveini või roosat šampanjat
  • 4 lehte želatiini
  • 150 g/5 untsi vaarikaid või muid puuvilju, mis teile meeldivad

Valage vesi ja suhkur väikesesse potti madalal või keskmisel kuumusel. Segage kristallide lahustamiseks, seejärel tõstke kuumust ja keetke. Vähendage kuumust, hautage viis minutit, seejärel eemaldage pann.

Vala vahuvein suurde kuumakindlasse kaussi ja lisa želatiin. Tõsta kõrvale umbes viieks minutiks või kuni lehed on pehmed ja kalmaarid.

Võtke lehed välja, pigistage võimalikult palju vedelikku ja lisage need suhkrusiirupile.

Vahustage raevukalt, kuni želatiin on täielikult lahustunud, seejärel valage siirup vahuveiniga kaussi tagasi ja klopi kokku.

Lase korralikult jahtuda, seejärel pane tarretis umbes tunniks külmkappi.

Niipea kui see hakkab paksenema, sega juurde vaarikad või muud puuviljad.

Jagage tarretis kuue klaasi vahel ja katke need toidukilega.

Hoia külmkapis neli kuni kuus tundi või kuni need on täielikult hangunud ja serveeri.


Meetod

Želee valmistamiseks valage kastrulisse 450 ml vett.

Seejärel koorige koorija abil sidruni koor. Lisage see pannile koos suhkruga ja kuumutage keemiseni. Vahepeal leota želatiinilehti 5 minutit külmas vees pehmenemiseks. Seejärel võta pann tulelt. Pigista želatiinist üleliigne vesi ja klopi segu hulka. Seejärel lisa sidrunimahl ja kurna panni sisu suurde kaussi.

Lase jahtuda, kata kaanega ja jahuta külmkapis, kuni tarretis on just tahenenud - selleks kulub 1–1½ tundi, kuid jälgi seda. Seejärel anna sellele korralik vispel. Pärast seda korgige šampanja lahti, mõõtke välja 275 ml ja valage see tarretisesse. Segage üks või kaks korda, et kõik seguneks, seejärel valage ettevaatlikult serveerimisklaasidesse (õrn olemine tähendab püüda säilitada võimalikult palju mullid).

Jahutage toidukilega kaetud tarretisi 4 tundi, selleks ajaks peaks neil olema mõnusalt pehme komplekt, mitte kummine, kuid piisavalt kindel, et toetada silbububi.

Tehke aineklaas, ühendades kausis šampanja, brändi, sidrunimahla ja suhkru. Jätke see ühelt poolt, aeg -ajalt segades, kuni suhkur on lahustunud. Seejärel valage sisse koor ja vahustage, kuni see on pehmete tippudega kaetud, ja jahutage, kuni olete serveerimiseks valmis. Vahetult enne serveerimist katke iga tarretis silblub -kreemiga ja kaunistage jäätunud viinamarjadega.

Külmutatud viinamarjade valmistamiseks: Parima efekti saavutamiseks proovige viinamarjad sõltuvalt suurusest jagada kaheks või kolmeks kobaraks, jättes need siiski varre külge.

Seejärel peske ja kuivatage neid põhjalikult ning kastke need esmalt munavalge ja seejärel suhkru sisse, veendudes, et igaüks neist saaks ühtlase suhkrukatte. Laota need küpsetuspaberile, et enne kaunistamist paar tundi kuivada.


Küpsised ja kreemiga täidetud küpsised tuleks kutsuda mullitavatele pidudele

Iga pidu vajab pruunikaid ja see küpsiste n -kreemiga täidetud küpsiste retsept on võitja. Nagu retsepti nimigi ütleb, on need absoluutselt täidetud magusa maitsega. Nende vahustamiseks vajalike koostisosade loend sisaldab granuleeritud suhkrut, soolamata võid, helepruuni suhkrut, vaniljeekstrakti, soola, mune, kakaopulbrit, tumedat šokolaaditükki ja Hershey küpsiste n -creme kommibatoone.

Sellest magustoidust saab kindel peo lemmik. Kooskõlas oma elegantse šampanja teemaga valige hõbedane vaagen (see võib olla isegi plastist), et teie pruunid näeksid eriti dekadentsed välja.


14 magustoitu šampanja retseptidega

Kui on üks jook, mis suudab nii pidu alustada kui ka magusa noodiga lõpetada, on see šampanja. Avage mõni pudel seda mullit ja saate peagi aru, mida me mõtleme. Nendel 14 magustoidul on vähemalt tilk vahuveini, mis teeb neist ideaalse maiuspala, mida serveerida järgmisel pidustusel. Alates aastavahetusest kuni kolledži lõpetamispidudeni lisavad need šampanjaga kaunistatud maiustused just õige koguse pidulikku hõngu.

1. Kastanimakaronid roosa šampanjatäidisega: seda on raske näha, kuid šampanja pole ainus läikiv puudutus, mida nendes nätsketes makaronides pakutakse. Kui vaatate piisavalt tähelepanelikult, võib teil tekkida vilksamisi söödavaid sädelusi, mis on paigutatud kestade vahele. (Mowielicious kaudu)

2. Sidruni šampanjakook: Fizzy vein on just see asi, mis muudab käigukasti pakitud koogisegu mõneks uhkeks taignaks. Kui šampanja-glasuur sobib, on see miili kõrgune kook muljetavaldav. (Brit + Co kaudu)

3. Prosecco-pošeeritud virsikud koos Liberte kookosjogurtiga: Salaküttimine on ideaalne lahendus mitteküpsete virsikute muundamiseks elegantseks jogurti katteks ja muuks. Loomulikult võite kasutada ülimagusaid, värskeid viljapuuaia vilju, kuid mõnikord pole see lihtsalt valik. (tüdruk versus tainas)

4. Mimosa sorbett, mis on valmistatud vere apelsinidega: puhke mõni mõte järgmisel korral, kui võõrustate hommikusööki, serveerides seda sorbetti tavaliste mimoosade asemel. (näljase Austraalia kaudu)

5. Roosad šampanjakoogikesed: need ilusad-roosad, isikliku suurusega saiakesed sobivad ilusti klaasi vahuveini roséga. (Hummingbird High kaudu)

6. Beseepesad šampanjapošeeritud maasikatega: Šampanja ja maasikad on üks neist klassikaliselt seksikatest kombinatsioonidest - jätkake ja lisage see retsept sõbrapäevaks järjehoidjatesse. (Delicious Everyday kaudu)

7. Blood Orange-Champagne Crème Brûlée: Vahuveiniga immutatud veriapelsini viilud kroonivad nende keedukreemitopside ülaosa, lisades segule veidi hapukat maitset. (nädalavahetustel toiduvalmistamise kaudu)

8. Gluteenivaba šampanjakook: küpseta see kohev tainas täiuslikult murenenud koogikesteks või täissuuruses koogiks. Kumbki teie valitud variant võidab kindlasti nii gluteenisööjaid kui ka väldijaid. (jalanõul gluteenivaba)

9. Brownie Parfait maasika šampanjakastmega: siin võib julgelt natuke petta, vahetades poest ostetud brownied omatehtud vastu. Tõelised showstopperid on ju maasika-šampanjakaste ja kohev vanilje-uba-mascarpone-lisand. (Pretty Girls Cooki kaudu)

10. Šampanja kruusikook: Vahuveini mikrolaineahju panemine tundub nii vale, kuid uskuge, et kui te ette võtate, premeeritakse teid mõne minuti jooksul kihiseva vanillikoogiga. (Kirbie Cravings'i kaudu)

11. Šampanjakook: kui šampanjaga kaetud ganache polnud piisavalt rikas, teeb selle kuningliku koogi ülaosale kantud kuldlehe garneering kindlasti asja. (toidu kaudu52)

12. Šokolaadist šampanjatrühvlid: nende valgete või mõrkjasmagusate šokolaadide valikul saate nende trühvlite jaoks apelsini essentsi. Need on suurepärane söödav perenaise kingitus aastavahetuse pidudele, kus võite osaleda. (Strudeli ja koore kaudu)

13. Kõhnad šampanjaparfüümid: pühadeks uuendage kõhnates kookides tavaliselt leiduvat söögisoodat kihisevaks kihiks. Muidugi lisab see segule paar kalorit, kuid marjakihiga - nagu see on siin - läheme lihtsalt edasi ja nimetame seda pesuks. (via Beyond Frosting)

14. Šokolaadimakaronid šokolaadi ja šampanjaga Ganache'iga: hammustage neid makarone ja teid ootab üllatav kihisev lõhn. Nutikas lisand poppivatest kommidest imiteerib mullitavaid Champereid. (Botanical Baker kaudu)

Kuidas tunnete end šampanjat flöödist nautides? Andke meile teada, millist neist magustoitudest soovite oma järgmisele pidustusele kaasa kutsuda!