Uued retseptid

Pärandvara tomatisalat kitsepiimaga Brie

Pärandvara tomatisalat kitsepiimaga Brie


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Koostisosad

  • 4 sisemist lehte rooma salatit
  • 4,4 untsi kitsepiima Brie, näiteks Wellspring Creamery, viilutatud
  • 1 oranž kiil
  • 1 tl ekstra neitsioliiviõli
  • 1/8 teelusikatäis helbed meresoola või maitse järgi
  • 1 sidruniviil
  • Jahvatatud must pipar, maitse järgi
  • 1/2 suurt päritud tomatit, südamik ja õhukesed viilud

Juhised

Kata uuesti suletavasse anumasse salat, tomat ja Brie. Nirista üle õliga, maitsesta soola ja pipraga, maitse järgi ning aseta sidruni- ja apelsiniviilud kõrvale. Kui olete söömiseks valmis, pigistage peale tsitrusviljad.

Toitumisalased faktid

Portsjonid 1

Kalorid portsjoni kohta487

Folaadi ekvivalent (kokku) 132 µg 33%

Riboflaviin (B2) 0,7 mg 40,6%


Selle magusa ja soolase melonisalatiga kaasneb meie Feta Crumblesi hapukas värske Vahemere maitse, mis sobib ideaalselt teie järgmise suveõhtuga.

Ettevalmistusaeg
Portsjonid
Koostisosad
  • 1 pakett Président Feta Crumbles
  • 4 tervet pärandtomatit, erinevat värvi
  • 1/4 tassi lavendli mett, niristamiseks
  • 1/4 tassi sarapuupähkliõli, niristamiseks (valikuline)
  • 1/4 tassi sarapuupähkleid, hakitud
  • 16 tervet shiso lehte
Juhised
  1. Lõika tomatid võrdseteks viiludeks. Jättes seemned puutumata.
  2. Nirista peale lavendlimee ja sarapuupähkliõli.
  3. Top koos presidendi Feta Crumbles'iga.
  4. Katke iga salat nelja shiso lehega.
  5. Kaunista sarapuupähklitega.
Eksperdi näpunäide

Jätke tomatiseemned terveks, seda nimetatakse ka & quottomato kaaviariks.


Lihtne tomati- ja rukolasalat kitsejuustuga

Eile astusin oma neljandasse kümnendisse elus. Selle 30. sünnipäeva asjakohaseks austamiseks võtsin töölt vaba päeva (nagu ka ülejäänud selle nädala!), Et ennast tõeliselt ravida. Nagu tõeline New Yorgi elanik, alustasin oma päeva bageli ja toorjuustuga vahustatud latte saatel. Siis läksin ma juurde Oasis Day Spa Rootsi massaaži jaoks, mu kalli sõbra Laura viisakalt. Oh seda luksust!

Kuna oli kolmapäev, siis põllumeeste turg toimus Union Square'il. Nii et pärast spaahooldust looklesin seal all ja tiirutasin turul - üks minu lemmiktegevusi New Yorgis. Paljud New Yorgi kohalikud põllumehed seavad siia oma stendid ja pakuvad rohkelt hooajalisi värskeid tooteid.

Kuna mu parimad sõbrad viivad mind sel nädalavahetusel sünnipäeva tähistama, otsustasin eile õhtul paar neist lihtsa õhtusöögi juurde lubada. Teadsin juba, mida tahan pearoa kõrvale serveerida, kuid olin eelroa osas otsustamata. Niisiis liikusin rahulikult turul ringi ja uurisin võimalusi. Tahtsin serveerida midagi lihtsat, et ma ei peaks köögis liiga palju aega veetma (panin „köögi” jutumärkidesse, sest mul on rohkem köögi nurk), kuid samas elegantne ja eriline.

Olen viimasel ajal tõesti tomatitega tegelenud - nii magus, värskendav ja tervislik. Nii et ma valisin salati, mis keskenduks nendele köögiviljadele. Valisin pärandtomatid, mis on minu arvates tomatisortidest kõige maitsvamad. Need ebamugava välimusega tomatid on kindlasti maitsvamad kui tavalised veiseliha praad! Valisin ka erinevaid värve ja suurusi, et muuta salat eriti ilusaks.

Tahtsin siduda tomatid a leheroheline seega valisin rukola. See piprane leht oli ideaalne kontrast tomatite magusale maitsele. Tahtsin salatile lisada ka kolmanda tekstuuri ja maitse, nii et pärast lehemehe külastamist kõndisin kitsejuustu daami juurde. Siin ostsin salati peale küüslaugu ja ürdi kitsejuustu palgi ning serveerisin enne sööki ka kreekeritega. Nami! Tore kitsejuustuproua tutvustas mulle ka kitsepiimast valmistatud brie’t, mille ka pidin hankima. See oli lihtsalt liiga nunnu, kui tahtsin mööda minna, ja ma olen juustu lits.

Ma igatsesin ikka midagi ekstra, nii et jätkasin looklemist ja leidsin talupidaja, kes müüs laias valikus värskeid ürte. Tema valiku hulgas oli basiiliku sortiment. Ühes oma toiduajakirjas mäletan, et nad selgitasid kõiki basiilikutüüpe. Eriti huvitas mind lilla basiilik, millest ma polnud isegi kuulnud. Sellel talumehel oli see nii, et mind müüdi ja ta valis selle oma salati viimaseks koostisosaks. See sordi basiilik on maitselt natuke tugevam kui tavaline magus basiilik ja rikkalik värv oli minu salatile ideaalne kontrast.

Pärast seda, kui peatusin armsas kõnnitee kohvikus valge veini ja austrite jaoks, jõudsin lõpuks koju ja valmistasin oma erilise salati. Lõpptoode oli lihtsalt täiuslik - lihtne kokku panna, esteetiliselt meeldiv ja ülimaitseline. Siin on "retsepti" sisu (portsjoni kohta):

  • Peotäis rukola lehti
  • Erinevad tomativiilud - suured/väikesed, punased/kollased
  • Kriips kuubikuteks lõigatud šalottsibulast
  • 5 tuppa kitsejuustu
  • 1 tl palsamiäädikat
  • 1 tl ekstra neitsioliiviõli
  • 1 spl viilutatud basiilikut (lilla, kui leiate)
  • Jäme sool ja pipar
  1. Asetage rukolalehed peenrale väikesele taldrikule.
  2. Määri rukola peale tomativiilude kiht.
  3. Puista tomatitele üle šalottsibulad, millele järgneb kitsejuustu tupsutamine.
  4. Vala salatile palsamiäädikas ja ekstra neitsioliiviõli.
  5. Kaunista viilutatud basiilikuga
  6. Lisage maitse järgi soola ja pipart.

Külastage hiljem minu postitust oma eelroa kohta (kreemjas polenta, mida serveeritakse praetud seente, pancetta ja tüümianiga, millele on lisatud valge veini vähendav koorekaste)…


Pärandvara tomati- ja kurgisalat kitsejuustuga

Lihtne salat, mis on valmistatud küpsetest pärandtomatitest, aia värsketest kurkidest ja kreemjast kitsejuustust, on niristatud oliiviõli ja ohtra värske basiilikuga.
Pole midagi paremat kui hea raamat. Te teate seda tüüpi: üks jääb lugemiseks liiga hilja üleval ja ei saa käest panna. See, mille lõpetate sõna otseses mõttes eest tahapoole mõne päevaga, lugedes igat sõna.

Fitness Confidential on üks neist raamatutest. Tegelikult lõpetasin selle paar nädalat tagasi ja mõtlen sellele siiani. Kirjutanud Vinnie Tortorich, LA-s asuv isiklik treener, kes on töötanud koos kuulsuste, kodus viibivate emade, rasedate naiste, tegevjuhtide ja kõigi teiste vahepealsetega, pakub ta kõike, mida spordiraamatust otsite: inspiratsiooni, ausust, null bullsh*t ja kopsakas annus huumorit.

Üks asi on lugeda ilusast Hollywoodi treenerist, kes on terve elu vormis olnud, teenib palju raha ja kellel on väga vähe elutakistusi ületamiseks. Vinnie, kellel diagnoositi 2007. aasta juulis leukeemia, mitte ainult ei võidelnud vähiga ja elas üle lugematuid keemiaravi ringe, vaid treenis samaaegselt ka maratonrattaüritustel. Lubage mul selgelt öelda, et me ei räägi Iiri Jig 5K-st või poolmaratonist, mu sõbrad, ma räägin 12- ja 24-tunnistest jalgrattavõistlustest. Kõrbes. Tuuletormide ja 90-kraadise kuumuse vastu.

Ja ma väsisin selle nädala alguses jooksulindil kõndides ja#8230.

Inimesena, kes on oma kehakaalu langetamise vastu võidelnud, armastan ma Fitness Confidentiali aluseks olevat motivatsiooni. Vinnie on tuntud kui “America ’s Angriest Trainer ”, sest ta tunneb, et dieeditööstus kasutab ära ameeriklastele vale lootuse, valede lubaduste ja valede müümise selle kohta, kuidas end vormis hoida ja kaalust alla võtta. Ükskõik, kas see on väljamõeldud valgubatoon, mida sööte ja mis tekitab tunde, et olete sportlane ümbrisel või kommikott, mille sõite koos kõigi nädala alguses kogutud punktidega, on need vaid mõned näited selle kohta, kui suured ettevõtted teenivad raha, et hoida ameeriklasi paksuna, haigena ja peaaegu surnuna. (Hea film, btw!)

Siin on asi: see raamat on kerge lugemine. Vinnie on lõbus ja äärmiselt sarkastiline, mistõttu ei saanud ma raamatut käest panna. Raamat ei tekita sinus halba enesetunnet, vaid paneb sind tundma end volitatud. Kui otsite motiveerivat, inspireerivat ja meeldejäävat lugemist, soovitan tungivalt lugeda Fitness Confidential.

Ah ja see salat? See pole mitte ainult veetlev viis tomati- ja kurgihooaja nautimiseks, vaid kehastab ka Vinnie ’ toitumiskava, mis sisaldab palju rasvu! Jah, paks! Sest arvake ära, mis juhtub, kui sööte rasvavaba salatit rasvavaba juustuga? 20 minuti pärast olete näljane ja teie keha ei suuda köögiviljade toitaineid täielikult seedida. Paks on su sõber ja see on vaid üks paljudest põhjustest, miks mulle see raamat meeldis.


Pärandvara Tomato Galette meega kitsejuustu, karamelliseeritud šalottsibula ja värske tüümianiga

Saagis: 6-8 portsjonit

Ettevalmistusaeg: 45 min

Küpsetusaeg: 1 tund

Aeg kokku: 1 tund, 45 minutit

Koostis:

  • KOHE:
  • 1/2 tassi soolatud võid
  • 1 1/2 tassi universaalset jahu, sõelutud
  • näputäis soola
  • näputäis suhkrut
  • 1/3 tassi külma vett ja#8211 umbes
  • TÄITE:
  • 4 šalottsibulat, tükeldatud (umbes 1 tass ja#8217 väärt)
  • 2 tl ekstra neitsioliiviõli + veel tilgutamiseks
  • 8 oz kitsejuustu
  • 2 ja#8211 3 supilusikatäit mett
  • 3 – 4 Pärandtomatid, viilutatud
  • 1/2 tl meresoola ja jämedat musta pipart ja#8211 u.
  • 2 spl värsket tüümiani
  • 1 suur muna, pekstud

Juhised:

  1. Alustage taigna ettevalmistamisega. Kasutage käeshoitavat riivimasinat või väikesesse kaussi, seejärel külmutage 10 minutit (täpsema teabe saamiseks lugege seda retsepti). Kuigi või külmub, ühendage jahu, sool ja suhkur suures segamisnõus.
  2. Kui see on valmis, klopi jahu segusse külm riivitud või, kuni tekib jahu, seejärel hakake aeglaselt vett lisama, 1 supilusikatäis, kuni tainas võtab kuju. Seejärel koguge tainas palliks ja kandke kergelt jahusele pinnale, enne kui vormite lamedaks. Keera tihedalt kilesse ja pane seejärel 45 minutiks külmkappi, kuni tainas on kindel ja külm.
  3. Kui tainas jahtub, ühendage väikeses pannil šalottsibul ja 2 tl EVOO. Prae keskmisel tulel, kuni šalottsibul on kergelt karamellistunud (

& gt & gt Iga ahi on erinev, nii et hakake galette vaatama 45-minutilise küpsusastme juures.

nii hea.


20 ina garten tomatisalat Retseptid

Tomati, mozzarella ja basiiliku salat (Ina Garten)

Tomati, mozzarella ja basiiliku salat (Ina Garten)

Tomati feta salat (Ina Garten)

Tomati feta salat (Ina Garten)

Tomati apteegitilli salat (Ina Garten)

Tomati apteegitilli salat (Ina Garten)

Oregano, feta ja tomatisalat (Ina Garten)

Oregano, feta ja tomatisalat (Ina Garten)

Tomatifeta salat - Paljajalu Contessa - Ina Garten

Tomatifeta salat - Paljajalu Contessa - Ina Garten

Grillitud tuunikala Nicoise vaagen (Ina Garten)

Grillitud tuunikala Nicoise vaagen (Ina Garten)

Roheline salat sinise juustu kastmega (Ina Garten)

Roheline salat sinise juustu kastmega (Ina Garten)

Soe seenesalat (Ina Garten)

Soe seenesalat (Ina Garten)

Homaar Cobbi salatirullid (Ina Garten)

Homaar Cobbi salatirullid (Ina Garten)

Caesari salat Pancettaga (Ina Garten)

Caesari salat Pancettaga (Ina Garten)

Kreeka salat, autor Ina Garten (Barefoot Contessa)

Kreeka salat, autor Ina Garten (Barefoot Contessa)

Roheline salat sinise juustu kastmega (Ina Garten)

Roheline salat sinise juustu kastmega (Ina Garten)

Homaar Cobbi salatirullid (Barefoot Contessa) Ina Garten

Homaar Cobbi salatirullid (Barefoot Contessa) Ina Garten

Bibb salat basiiliku rohelise jumalanna kastmega (Ina Garten)
  1. Kombineerige suures salatikausis segatud rohelised, hakitud õun, viilutatud Brie, kuivatatud jõhvikad, pekanipähklid ja viilutatud roheline sibul.
  2. Sega väikeses kaanega anumas oliiviõli, õunasiidri äädikas, õunasiider, mesi, ingver ja pipar. Raputa korralikult.
  3. Vala kaste salatile ja sega ühtlaseks.


Tee sellest söök

Muutke oma põllumehe turutoodang maitsvaks juhuslikuks eineks, mis sobib ideaalselt piknike pidamiseks. Serveeri salatit külma supi, panini ja soovi korral jäätee, sangria või valge veiniga. Võta värske baguette või ciabatta, vahusta portsjon herne- ja pähklipesto ning rösti oma lemmikköögivilju (suvikõrvits, portobello seened ja punased paprikad sobivad ideaalselt) võileibade valmistamiseks. Paar jahutatud porgandi, õuna ja sellerisupiga. Magustoiduks paku värsket puuviljasalatit või kui tunned end väljamõeldud, siis jahuta šokolaadi-apelsini koogikesi koos peedikastmega.


Pasta tomatite ja Briega

Teenib 4

Koostis:

  • 1 pint päikeselist tomatit, lõigatud pooleks (või lihtsalt küpsed kirsstomatid)
  • 2 keskmise suurusega tomatit, tükeldatud (eelistatavalt pärandvara)
  • 2 küüslauguküünt, hakitud
  • 3 spl värsket basiilikut, hakitud
  • ⅓ tassi kvaliteetset oliiviõli
  • 2 tl valge veini äädikat
  • 6 oz brie juustu, koor eemaldatud, tükeldatud
  • ¼ tassi värsket riivitud parmesani juustu (valikuline)
  • 1 tl kosheri soola
  • ½ tl värsket jahvatatud musta pipart
  • ¾ naela pastat (linguine, kikilips, fusilli, spagetid jne)

Juhised:

  1. Lisage suurde kaussi tomatid, riivitud küüslauk, basiilik, oliiviõli, valge veini äädikas, brie juust, sool ja pipar. Laske segul 1 tund toatemperatuuril seista.
  2. 1 tunni pärast keedetakse pasta al denteks. Lisa pasta otse tomatisegule ja sega ühtlaseks. Lisa juurde parmesani juust. Soovi korral valage peale täiendavat parmesani juustu ja värsket basiilikut. Serveeri kohe või serveeri toatemperatuuril.

See retsept on nii lihtne, kuid nii maitsev. See roog sobiks suurepäraselt iga valitud grillvalgu kõrvale. Loodan, et proovite seda! Pean ära sööma kõik need maitsvad suvised tomatid, kui neid veel on.