Uued retseptid

Musta metsa kook

Musta metsa kook


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  1. Alusta pealt: Eralda munad ja sega munavalged näpuotsatäie soola ja suhkru ning vanillisuhkruga, kuni saad tugeva besee.



  2. Seejärel lisage munakollased ja segage, kuni need on segunenud



  3. Segage jahu kakaoga ja pange kergelt spaatliga segule alt üles



  4. Tapeetige eemaldatavate seintega 22 cm koogivorm õliga ja pange küpsetuspaber nii, et see ei kleepuks. Pööra kompositsioon ümber ja küpseta pealt 45 minutit 180 kraadi juures. Tehke katse hambaorkuga ja laske sellel jahtuda.



  5. Vahepeal valmista kirsitäidis: pane kirsid, kirsimahl, hapukirsiliköör ja suhkur potti. Sega kõik läbi ja lase keema tõusta.



  6. Seejärel lisage väheses kirsimahlas lahustatud tärklis ja jätke see madalale kuumusele, kuni see pakseneb. Lase kirsitäidisel jahtuda



  7. Vahepeal valmista koor. Algne retsept on ainult vahukoorega, aga ma tahan, et kook tuleks peenem, seega kreemi jaoks sega mascarpone poole tuhksuhkruga. Eraldi segage vahukoor ja kui see hakkab tahenema, lisage ülejäänud tuhksuhkur ja vanilje. Seejärel pange vahukoor mascarponele ja segage hästi.



  8. Koogi kokkupanemiseks lõigake esmalt leivaviiaga topp horisontaalselt kolmeks võrdseks osaks.



  9. Tõsta esimene tops taldrikule, siirup hästi kirsimahlaga, peale pool kirsitäidist, siis kolmandik koort, kõige peale tuleb teine ​​pealispind, siirup ja ülejäänud kirsid. Hoidke veidi siirupit viimase pealispinna siirupiks. Jälgi vahukoort ja aseta peale kolmas pealispind. Määri see peatatud siirupiga ja kaunista vahukoore, kirsside ja riivitud šokolaadiga.



  10. Jätke kook enne lõikamist mõneks tunniks külmkappi.




Kohtume pinterestis!

Kasutan küpsiseid, et pakkuda teile oma saidil parimat sirvimiskogemust. Nende kohta saate lisateavet seadetes.

See sait kasutab küpsiseid, et saaksite parima sirvimiskogemuse. Küpsiste teave salvestatakse teie brauserisse, et tuvastada teie eelistused ja need salvestada. Saate neid küpsiste seadeid muuta, kasutades ekraani vasakul pool asuvaid nuppe

Soovitan aktiveerida selle nupu alati oma eelistuste registreerimiseks ja salvestamiseks.

Kui see nupp on keelatud, siis teie eelistusi ei salvestata. See tähendab, et kui te sellele saidile naasete, peate jätkama küpsiste aktiveerimist / deaktiveerimist minu saidil.


Tööpinna ettevalmistamine

Töölaua jaoks kasutasin 20 cm kuju. Põhjale panin küpsetuspaberi. Kuumuta ahi 170 kraadini.
Ma kasutasin seda tööpinda, sest see tundub palju peenem ja lõhnavam kui tavaline pandispani countertop, mida kasutatakse traditsioonilises retseptis.
Kõik koostisosad peavad olema toatemperatuuril. Kui ma esimest korda vahustasin suhkruga, lisasin siis ühe muna korraga. Midgale jahu (võib asendada peeneks jahvatatud mandlitega) segasin kakaoga, seejärel lisasin munadele. Jahu küpsetuspulbri ja söögisoodaga samuti. Lõpus jogurt. Segasin, kuni kõik koostisosad olid homogeensed. Valasin segu ahjuvormi. Seejärel keerasin vormi välisseinte külge alumiiniumfooliumiga. Nii kasvab tainas ühtlaselt.
Küpseta 170 kraadi juures 35–40 minutit või kuni see läbib hambatiku testi.

Peame tööpinna jahtuma jätma. Vähemalt 2-3 tundi, siis saate kergemini viilutada. Vahepeal valmista kirsikaste. Pane kirsid koos mahlaga potti, hoia alles 100 ml mahla, mille segad tärklisega. kirsside peale paneme suhkru, likööri, seejärel paneme keskmisele kuumusele. Kui see hakkab keema, lisage tärklis ja segage veel tulel, kuni see hakkab pudingina paksenema. Lase täielikult jahtuda.
Suvel, kui kirsid on küpsed, saame selle koogi valmistada ilma kirsikastet tegemata. Eemaldage seemned, lõigake pooleks ja lisage vahukoorele.

Pärast kirsikastme jahtumist võime hakata vahustama koort. Vahusta koor külmkapist külmalt. Lisage algusest peale tuhksuhkur, vaniljeekstrakt, seejärel segage 1 minut. 1 minuti pärast lisage vahukoore kõvendi ja jätkake segamist, kuni see muutub tugevaks.
Nüüd saame koogi kokku panna. Lõikasin ülaosa 3 viiluks. Paigaldasin tordi reguleeritava rõnga abil, seda saab paigaldada ka sellisel kujul, nagu ma küpsetasin pealt.
1/4 vahukoorest hoiame kaunistuseks, ülejäänu kasutame koogi täitmiseks. Me panime rida vahukoort, seejärel rida kirsse ja nii edasi, kuni täidame kogu ülaosa. Pildilt näete, kuidas täita. Kasutasin 2 ühekordset poosi. Kordame protseduuri veel kord teise tööpinnaga. Pange viimane pealispind peale, vajutage kergelt, seejärel katke see õhukese vahukoorekihiga.
Lase koogil üleöö jahtuda. Järgmisel päeval katame spaatliga koogi õhukese vahukoorekihiga. Šokolaadikaunistuseks kasutasin 50 gr šokolaadi ja 50 ml vahukoort, kuumutasin vahukoore, lisasin šokolaadi ja jätsin selle sulamiseni. Seda saab šokolaadiga kaunistada alles siis, kui see on jõudnud toatemperatuurini. Teise poole kaunistasin külmutatud kirsside ja šokolaaditrühvlitega.


Musta metsa kook kirsitarretise, koore ja šokolaadiga

Ma nägin ja maitsesin selle imelise magustoidu ja ldquopure metsa & rdquo igasuguseid variatsioone, kuid justkui. Schwarzwaldi kirsikook: vaadake, kuidas retsept on koostatud ja milliseid koostisosi selle retsepti jaoks vajate. Järgige retsepti samme: Kirsikook. Kreem: segage koor ja kui see on vahune, lisage supilusikatäis suhkrut, segades pärast iga. Lisa vanilje essents. Klassikaline Schwarzwaldi tort on kingituseks edukas valik. Saadud šokolaadi ganaj kiht kantakse üle siirupja kakaopinnaga. Sellest retseptist on palju versioone. Tegin seda paar korda ja arvan, et kasutasin iga kord erinevat retsepti. Looduslik kreem, kirsid, kirsid ja Kirschwasser.

See on rafineeritud Saksa magustoit, mis sobib aastapäevaks või. Kuigi patenteeritud retsept sisaldab piisavalt alkoholi, on meil seda. Töölaud: Kohev kakaoplaat, lihtne ja hõlpsasti valmistatav. MUST METSAKOOG Väga maitsev ja lihtne valmistada kook☺. See tõrge on nähtav ainult WordPressi administraatoritele.

Kui kasutate vahemällu salvestamise pistikprogrammi.


Koostisosad täidise jaoks:

Väikesteks tükkideks purustatud mandlipasta pannakse roboti kaussi koos kollastega ja segatakse peene pasta saamiseks, millesse lisatakse sulatatud šokolaadi. Vahusta eraldi munavalged näpuotsatäie soolaga ja kui vaht hakkab tekkima, lisa suhkur. Vahusta edasi ja kui on saadud kõva vaht, lisa see šokolaadisegule. Homogeenige koostis õrnalt ja valage eemaldatavate servadega küpsetusnõusse, mis on eelnevalt määritud väga vähese rasvaga. Küpseta 30-40 minutit ja jäta pannile jahtuma.

Siirupi jaoks pane suhkur ja vesi tulele ning jäta, kuni suhkur sulab. Tõsta kohe tulelt ja lisa maitse järgi kirsiliköör. Vahusta vahukoor vanillisuhkruga ja lase dekoratiivne šokolaad läbi suure võrgusilma või lõika see noaga peeneks.

Jahutatud tööpind lõigatakse pika teraga kaheks leheks. Asetage esimene osa serveerimisvaagnale ja siirupile. Määri 3/4 vahukoorest, mille peale asetatakse kirsid.

Jätkake koogi kokkupanekut siirupise ülaosa teise osaga ja seejärel riivige ülejäänud vahukoorega. Puista peale riivitud šokolaad ning kaunista vahukoore ja kirssidega. Enne serveerimist lase 2-3 tundi jahtuda.


Musta metsa kook kirsitarretise, koore ja šokolaadiga

Ma nägin ja maitsesin selle imelise magustoidu ja ldquopure metsa & rdquo igasuguseid variatsioone, kuid justkui. Schwarzwaldi kirsikook: vaadake, kuidas retsept on koostatud ja milliseid koostisosi selle retsepti jaoks vajate. Järgige retsepti samme: Kirsikook. Kreem: segage koor ja kui see on vahune, lisage supilusikatäis suhkrut, segades pärast iga. Lisa vanilje essents. Klassikaline Schwarzwaldi tort on kingituseks edukas valik. Saadud šokolaadi ganaj kiht kantakse üle siirupja kakaopinnaga. Sellest retseptist on palju versioone. Tegin seda paar korda ja arvan, et kasutasin iga kord erinevat retsepti. Looduslik kreem, kirsid, kirsid ja Kirschwasser.

See on rafineeritud Saksa magustoit, mis sobib aastapäevaks või. Kuigi patenteeritud retsept sisaldab piisavalt alkoholi, on meil seda. Töölaud: Kohev kakaoplaat, lihtne ja hõlpsasti valmistatav. MUST METSAKOOG Väga maitsev ja lihtne valmistada kook☺. See tõrge on nähtav ainult WordPressi administraatoritele.

Kui kasutate vahemällu salvestamise pistikprogrammi.


Koostisosad täidise jaoks:

Väikesteks tükkideks purustatud mandlipasta pannakse roboti kaussi koos kollastega ja segatakse peene pasta saamiseks, millesse lisatakse sulatatud šokolaadi. Vahusta eraldi munavalged näpuotsatäie soolaga ja kui vaht hakkab tekkima, lisa suhkur. Vahusta edasi ja kui on saadud kõva vaht, lisa see šokolaadisegule. Homogeenige koostis õrnalt ja valage eemaldatavate servadega küpsetusnõusse, mis on eelnevalt määritud väga vähese rasvaga. Küpseta 30-40 minutit ja jäta pannile jahtuma.

Siirupi jaoks pane suhkur ja vesi tulele ning jäta, kuni suhkur sulab. Tõsta kohe tulelt ja lisa maitse järgi kirsiliköör. Vahusta vahukoor vanillisuhkruga ja lase dekoratiivne šokolaad läbi suure võrgusilma või lõika see noaga peeneks.

Jahutatud tööpind lõigatakse pika teraga kaheks leheks. Asetage esimene osa serveerimisvaagnale ja siirupile. Määri 3/4 vahukoorest, mille peale asetatakse kirsid.

Jätkake koogi kokkupanekut siirupise ülaosa teise osaga ja seejärel riivige ülejäänud vahukoorega. Puista peale riivitud šokolaad ning kaunista vahukoore ja kirssidega. Enne serveerimist lase 2-3 tundi jahtuda.


Schwarzwaldi kook

Enne Schwarzwaldi koogi tegemist tegin Google'is otsingu ja leidsin mõned väga lihtsad retseptid, mis hõlmasid lihtsat pandispani koos kakao, vahukoore ja kirsimoosiga. Minu arvates ei peaks see Schwarzwaldi kook olema selline, vaid veidi keerukam, maitselisem, siirupisem, rohkem selline nagu see oli - Schwarzwälderkirsch torte, selle, mille tellisin ühe väikese linna Titisee väikese kondiitritoote menüüst / väga šikk kuurort Saksamaalt Schwarzwaldi mägedest.

Kuigi tema emalt sellist kooki sõin, on möödunud palju aastaid, on maitse alati meelde jäänud. Ja nüüd, pärast selle maitsmist, samuti & # 8220Kaotatud aja otsingul & # 8221, läksin tagasi päeva, mil olin Titisee'is, kui kogu linn oli jõuludeks kaunistatud ja järv erakordselt valgustatud!

Tööpinna koostisosad:
& # 8211 250 g margariini Rama Maestro
& # 8211 100 g võid
& # 8211 100 g kakaod
& # 8211 150 ml kuuma vett
& # 8211 250 ml piima
& # 8211 400g vana
& # 8211 4 oua mari
& # 8211 350g jahu
& # 8211 1 kotike küpsetuspulbrit
& # 8211 ½ tl soola
& # 8211 1 tl vaniljeekstrakti

Eelkõige kuumuta ahi 180 kraadini. Määri rasvaga ja kata kakaoga 3 koogialust (läbimõõt 23 cm). Oluline on küpsetada 3 koogiplaati eraldi, sest nii tulevad need kompaktsemad kui siis, kui teeksime ühe ülaosa, mille lõikaksime 3 viiluks. Margariin Rama ja või peaksid olema toatemperatuuril, enne kui hakkame neid suhkruga vahustama. Me segame neid mikseriga suurel kiirusel 5 minutit, kuni suhkur on peaaegu sulanud ja meil on kohev vaht. Lisame ka vanilli.

Seejärel paneme ükshaaval munad, segades igaühe järel.

Eraldi segage kausis kakao ja kuum vesi, kuni see veidi lahustub, seejärel lisage piim. Võikreemi paneme alternatiivina kakaokreemi ning jahu, küpsetuspulbri ja soola segu, kuni saame homogeense koostise. Jaotage kompositsioon küpsetamiseks kolme vormi vahel ühtlaselt ja pange need ahju 30-35 minutiks või kuni need läbivad hambaorku testi. Lase koogilehtedel enne täitmist täielikult jahtuda.

Siirupi koostisosad:
& # 8211 tass suhkrut
& # 8211 3-4 supilusikatäit Marsachino likööri või kirsilikööri (Kirsch)
& # 8211 2 supilusikatäit vett

Panime suhkru kastrulisse koos likööri ja veega ning lasime neil madalal kuumusel keeda, kuni kogu suhkur sulab ja meil on väga aromaatne siirup, mille laseme jahtuda. Kui te ei soovi siirupi jaoks likööri kasutada, kasutage lihtsalt kirsikompoti mahla.

Koostisosad täidise jaoks:
& # 8211 500 ml vedelat koort
& # 8211 600 ml purki kirsikompotti
& # 8211 200g vana
& # 8211 40g toidutärklist
& # 8211 1 tl vanilje essentsi

Nõruta kirsid ja hoia 200 ml mahla alles. Pane suurele pannile kirsside, vanilje, suhkru ja tärklise mahl, sega korralikult, kuni tärklis lahustub. Me panime kirsid ja panime panni tulele, väikese tulega. Jätke see tulele, sageli segades, kuni see pakseneb ja meil on mingi tarretis kirssidega. Enne kasutamist laske sellel täielikult jahtuda. Vahepeal peksime vahukoort kõvasti (selles etapis polnud mul mingit panust, köögiabi töötas minu jaoks)

Pange kook kokku: plaadile paneme esimese pealispinna, me siirupime selle hästi, seejärel paneme ½ vahukoort ja ½ kirsikreemi. Aseta top 2, siirup see, pane ülejäänud vahukoor ja ülejäänud kirsikreem. Asetame 3. tööpinna ja siirup ka seda.

Koostisosad kaunistamiseks:
& # 8211 250 ml vedelat koort
& # 8211 2 supilusikatäit vanilli tuhksuhkrut
& # 8211 kirsid Maraschino
& # 8211 100g riivitud šokolaadi

Vahusta vahukoor koos vanillisuhkruga. Me katame kogu koogi õhukese vahukoorekihiga, seejärel katame riivitud šokolaadiga. Pange ülejäänud vahukoor vaimusse ja kaunistage kook vahukoore motiividega. Värvilisuse saamiseks kaunistame kooki Maraschino kirssidega, mida leiate näiteks Kauflandist.

See pole küll kõige lihtsam kook, aga kindlasti üks suurejoonelisemaid, mida ma söönud olen. Ja jah, lõpuks näeb kogu köök välja nagu pärast sõda, kuid saate oma tööd palju lihtsustada, kui pesete teel nõusid ja ei lase neil lõpuni koguneda. Muidu nautige kooki, see on seda väärt!


Musta metsa kook kirsitarretise, koore ja šokolaadiga

Ma nägin ja maitsesin selle imelise magustoidu ja ldquopure metsa & rdquo igasuguseid variatsioone, kuid justkui. Schwarzwaldi kirsikook: vaadake, kuidas retsept on koostatud ja milliseid koostisosi selle retsepti jaoks vajate. Järgige retsepti samme: Kirsikook. Kreem: segage koor ja kui see on vahune, lisage supilusikatäis suhkrut, segades pärast iga. Lisa vanilje essents. Klassikaline Schwarzwaldi tort on kingituseks edukas valik. Saadud šokolaadi ganaj kiht kantakse üle siirupja kakaopinnaga. Sellest retseptist on palju versioone. Tegin seda paar korda ja arvan, et kasutasin iga kord erinevat retsepti. Looduslik kreem, kirsid, kirsid ja Kirschwasser.

See on rafineeritud Saksa magustoit, mis sobib aastapäevaks või. Kuigi patenteeritud retsept sisaldab piisavalt alkoholi, on meil seda. Töölaud: Kohev kakaoplaat, lihtne ja hõlpsasti valmistatav. MUST METSAKOOK Väga maitsev ja lihtne valmistada kook☺. See tõrge on nähtav ainult WordPressi administraatoritele.

Kui kasutate vahemällu salvestamise pistikprogrammi.


Koostisosad täidise jaoks:

Väikesteks tükkideks purustatud mandlipasta pannakse roboti kaussi koos kollastega ja segatakse peene pasta saamiseks, millesse lisatakse sulatatud šokolaadi. Vahusta eraldi munavalged näpuotsatäie soolaga ja kui vaht hakkab tekkima, lisa suhkur. Vahusta edasi ja kui on saadud kõva vaht, lisa see šokolaadisegule. Homogeenige koostis õrnalt ja valage eemaldatavate servadega küpsetusnõusse, mis on eelnevalt määritud väga vähese rasvaga. Küpseta 30-40 minutit ja jäta pannile jahtuma.

Siirupi jaoks pane suhkur ja vesi tulele ning jäta, kuni suhkur sulab. Tõsta kohe tulelt ja lisa maitse järgi kirsiliköör. Vahusta vahukoor vanillisuhkruga ja lase dekoratiivne šokolaad läbi suure võrgusilma või lõika see noaga peeneks.

Jahutatud tööpind lõigatakse pika teraga kaheks leheks. Asetage esimene osa serveerimisvaagnale ja siirupile. Määri 3/4 vahukoorest, mille peale asetatakse kirsid.

Jätkake koogi kokkupanekut siirupise ülaosa teise osaga ja seejärel riivige ülejäänud vahukoorega. Puista peale riivitud šokolaad ning kaunista vahukoore ja kirssidega. Enne serveerimist lase 2-3 tundi jahtuda.


MUST METSAKOOG

Koostis: riisijahu, kanamunad, mesilasemesi, päevalilleõli, õunad, jaanileivapulber, küpsetuspulber.

Kreem: maapähklivõi, jaanileivapulber, veetustatud kirsid

Glasuur: jaanileivatahvli kate

Retseptid, mille on kinnitanud veterinaararstid ja # 8211 Meie koogid on madala kalorsusega.

Koertele keelatud koostisosad & lisatamata suhkur ja magusained & # 8211 šokolaad & # 8211 lisamata sool & # 8211 pärm & # 8211 kunstlikud värvid & laktoos-viinamarjad-rosinad.

Kasutatavad köögiviljad ei sisalda nisu, maisi, soja.

Loomset päritolu tooraine ei sisalda sealiha, proteiinijahu ega tapamaja kõrvalsaadusi (jäätmeid).

Kasutatav liha on söödava kvaliteediga tapamajadest, mis on heaks kiidetud ühendusesiseseks kaubanduseks.

Ideaalne kingitus teie koerale! Et teda iga päev õnnelikuks teha, magustoiduks ja sünnipäevaks kinkida oma koerale tükk tema unistustest.

Kooki hoitakse külmkapis või sügavkülmas.Külmkapis säilitatuna saab nautida 2 nädalat.

Meie saiakesed on valmistatud eritellimusel vastavalt koerte originaalkoogikoogi retseptile, hoolikalt valitud koostisosadega, alati värsked.

Kõik kasutatud koostisosad on söödavad, nii et saate maitsta ka armastatud neljajalgse magustoitu.

Tekstuur võimaldab sellel olla hästi seeditav ja madala kütteväärtusega.

Koostis: riisijahu, kanamunad, mesilasemesi, päevalilleõli, õunad, jaanileivapulber, küpsetuspulber.


Video: Metsä-Eikka sukupolvenvaihdoksen äärellä (Oktoober 2022).