Uued retseptid

Suitsulõhe rullid kapparitega

Suitsulõhe rullid kapparitega


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 200 g suitsulõhet,
  • 50 g kapparid,
  • 1 sidrun,
  • sidruni mahl.

Portsjonid: 2

Ettevalmistusaeg: vähem kui 15 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Suitsulõhe rullid kapparitega:

Ostame valmis viilutatud suitsulõhe. Lõika lõheviilud pooleks, pane 2-3 kapparit ja rulli. Me teeme seda kõigi lõheviiludega. Korraldame need taldrikule. Piserdage neid sidrunimahlaga. Kaunista õhukeste sidruniviilude ja ülejäänud kapparitega.

Hea söögiisu!

  • 08

    MINA

  • 09

    ml

  • 10

    J

  • 11

    V

  • 12

    S

  • 13

    D

  • 14

    IT


Pidulikud eelroad

Eelroog, suupiste, eelroog, mizilic või ordeuf - on mõne kultuuri gastronoomias esimene roog (kuum või külm), mida pakutakse enne pearooga lõuna- või õhtusöögi ajal, tavaliselt väikestes kogustes, et avada söögiisu (isu), andes tarbijale võimaluse hinnata muud tavalisse menüüsse kuuluvad toidud. Mõnes riigis on tavaline, et seda roogi serveeritakse pidulikel või pühadetoitudel, samas kui teistes, näiteks Hispaanias, Portugalis, Prantsusmaal, on see roog, mida tarbitakse iga päev, igal ajal ja igal ajal nädalas.

Suupisted on kulinaarne valmistis, mis on valmistatud tööstustoitudest (erinevat tüüpi juust või vorstid) koos köögiviljade, munade, liha- ja kalatoodete, seente, saiakestega ning kaunistatud söödavate dekoratsioonielementidega (salat, petersell, till, porgand, sidrunid, kapparid, redis, paprika). Suupisteid ei kombineerita samal taldrikul külmalt ja kuumalt ning need valmistatakse väikesteks tükkideks (20-30 gr. Sortide jaoks).

Sõltuvalt pakutavatest suupistete sortimentidest esitatakse need järgmiselt: taldrikutel (soojad või külmad suupisted, mida serveeritakse söögi ajal: Rootsi laud, vastuvõtud, kokteilid jne), taldrikul (individuaalseks serveerimiseks), spetsiaalsetes tassides (suupisted kokteilide ja teatud köögiviljasalatite kategooria). Musta kaaviari serveerimine toimub toote originaalkarbi esitamisel, jäävoodiga taldrikul või kristalltopsides.


7 ideed pidulike kurgi eelroogade jaoks!

Kui valida maitse ja eeliste vahel, valib enamik inimesi tavaliselt esimese variandi. Ja isegi kui ahnus jääb surmapattuks, jätame selle askeesi askeetidele. Sest maitsev toit mitte ainult ei seedi paremini, vaid naudime ka oma mõtteid. Miks mitte muuta see maitse võimalikult tervislikuks?

Selleks, et kõhunääre probleeme tekitaks ja käärimisi manustaks, ei ole vaja pühadelaualt ümber pöörata. Eelroad ei ole vähem isuäratavad, kui asendate majoneesi jogurtiga, rasvased idandid tuunikalaga oma mahlas (muide, sama hinnaga) ja sulatatud juustu toorjuustuga.

Isegi kõige skeptilisemad tänaste pidulike eelroogade skeptikud ei saa neid ebatervislikeks nimetada. Peamine koostisosa on kurk. Ja selleks, et õhukeste viilude lõikamisel ei tekiks raskusi, valmistage ette köögiviljade koorimisnuga.

1. Toidurullid kodujuustuga

KOOSTIS:

-Lõika kurgid pikkadeks õhukesteks viiludeks

-200 gr 5% lehmajuustu

-2 supilusikatäit Kreeka jogurtit

-1/2 hunnikut rohelisi (till, basiilik ja roheline sibul)

VALMISTAMISE MEETOD:

1. Sega kodujuust jogurtiga.

2. Lisa pressi kaudu antud küüslauk, rohelised, sool ja pipar - maitse järgi.

3. Vormi rullid ja kaunista need enne serveerimist.

2. Rullid toorjuustu ja lõhega

KOOSTIS:

-Lõika kurgid pikkadeks õhukesteks viiludeks

-100 gr toorjuustu

-50 gr kergelt soolatud lõhet

-paar tilka sidrunimahla

-1 tl oliiviõli

VALMISTAMISE MEETOD:

1. Sega toorjuust hakitud tilli ja väga väikese kuubikutega lõhega.

2. Lisage sidrunimahl, oliiviõli, sool ja pipar.

3. Asetage kurgiviilud lõikelauale üksteise peale, lisage täidis laiale servale, rullige rulli ja tükeldage see.

3. Rullid suitsulõhega

Valmistage sama täidis nagu eelmisel retseptil, ainult et kergelt soolatud lõhe asemel lisage kahvliga purustatud suitsulõhe. Määri kurgiviilud täidisega, rulli kokku ja kinnita hambaorkidega.

4. Rullid redise ja avokaadoga

KOOSTIS:

-Lõika kurgid pikkadeks õhukesteks viiludeks

-koriandri lehed ja jahvatatud koriander.

TEE VALMISTAMINE:

1. Lõika avokaado viljaliha kuubikuteks, piserda neid rikkalikult laimimahlaga, lisa maitse järgi soola ja pipart, seejärel lase kahvliga läbi.

3. Määri kurgiviilud avokaadopastaga, aseta redisekõrred ja rulli rullid.

4. Kaunista eelroog koriandri roheliste ja jahvatatud koriandriga.

5. Rullid kodujuustu ja oliividega

KOOSTIS:

-Lõika kurgid pikkadeks õhukesteks viiludeks

-200 gr kooritud lehmajuustu

-3 supilusikatäit kääritatud koort

VALMISTAMISE MEETOD:

1. Sega kodujuust väikesteks tükkideks lõigatud kapparite ja oliividega, hapukoore ja hakitud tilliga.

2. Maitsesta täidis maitse järgi soola ja pipraga ning sega läbi.

6. Krevetirullid

KOOSTIS:

-Lõika kurgid pikkadeks õhukesteks viiludeks

-1 supilusikatäis prantsuse sinepit

-1 supilusikatäis kääritatud koort

-1 näputäis soola ja musta pipart

VALMISTAMISE MEETOD:

1. Riivi munad.

2. Blanšeerige krevetid ja koorige need. 100 gr krevette lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja segatakse munadega.

3. Lisa sinep, koor, sool, pipar ja hakitud till.

4. Vormi rullid ja kaunista tervete krevettidega.

7. Rullid veetustatud tomatitega

KOOSTIS:

-Lõika kurgid pikkadeks õhukesteks viiludeks

-1 supilusikatäis oliiviõli

-5-6 pool kuivatatud tomatit

VALMISTAMISE MEETOD:

1. Lisage oliiviõliga pannile kuubikuteks lõigatud paprika, päikesekuivatatud tomatid ja hakitud oliivid.

2. Piserdage köögivilju sidrunimahlaga ja hautage 5 minutit, seejärel laske jahtuda.

3. Püreesta fetajuust ja sega see hautatud köögiviljadega.

4. Keera rullid rulli, kinnita hambaorkidega ja kaunista kirsstomatite poolikutega.

Miski ei tõsta külaliste söögiisu tugevamaks kui kurgi aroom!


Retsept 2: lõhe tartar, kui avokaado

Olen kogunud nii palju retsepte, mida olen viimasel ajal proovinud ja mida tahan jagada nendega, kes seda ajaveebi loevad ja keda ma sel moel tänan, aga ma ei oska kirjutada ... Ma tahan nii palju, ma tahan nii palju anda, Ütlen nii palju, et arvuti ette sattudes jään ma jänni. Loodan, et see etapp möödub kiiresti…

Aga kui nälg tuleb sööma, siis võib -olla kaovad kirjutamisraskused kirjutades… nii et anname neile kõigepealt retseptid.

Pakun suveks välja midagi lihtsat, lihtsat, mis rõõmustab teie paleed…. midagi julma, kuid see soojendab teie hinge: lõhe ja avokaado tartar.

Koostisosad (2 inimesele):

  • & # 8211 200 g lõhefileed
  • & # 8211 1/2 avokaado
  • & # 8211 1 fail
  • & # 8211 2 kiudu värsket majoraani
  • & # 8211 tabasco
  • & # 8211 sare
  • & # 8211 roosa pipar
  • & # 8211 ekstra neitsioliiviõli
  • & # 8211 murulauk lehti

Puhasin kalafilee, eemaldasin kondid ja lõikasin väikesteks kuubikuteks, mille segasin laimimahla, riivitud laimikoore, hakitud murulaugu ja majoraanilehtedega, tilguti oliiviõli (olge ettevaatlik, et lõhe oleks juba rasvane, nagu ka avokaado). ärge üle pingutage õli), soola ja roosade piprateradega. Purustasin kõik noaga hästi puruks.

Lõikasin küpse avokaado pooleks ja võtsin lusika abil selle kivist ja koorest ilma ning lõikasin siis väikesteks kuubikuteks, mida maitsestasin vähese soola, laimimahla ja mõne tilga tabascoga. Metallist ringi abil panin kihi avokaado tartarit ja kihi lõhe tartarit. Plaadi lõpetasin täisterajahu laastuga, mille tegin väga pehmest tainast, mis oli valmistatud veest, täisterajahust ja soolast ning määrisin õhukese lusikaga erineva kujuga ahjuplaadiga kaetud ahjuplaadile ja küpsetasin umbes 10-12 minutit. 200 kraadi juures.


# instagram postitused (fotod ja videod)

Viini lihased, Türgi aspikis, sealihas. Lõhe ja salaami duo charmonela kastme ja köögiviljabuketiga. Lõherull värske kreemi ja maniküüriga. Kodune bastruma –2, tüübid, kodus sisefilee. Suitsulõheroog ja chivas. Kana rinna terriin ja suitsuvorstid. Koostisosad 6 portsjoni amuse-bouche ja rdquoblinis suitsulõhe ja rdquo-ga:. Võistkond 8 meeskond peab tegema & rdquocotlets oina tartlets. Marineeritud sealiha või metssealiha, täidisega täidetud glasuuritud aspik, millele on lisatud murakatartaleid, käsnasid.


Isadora retsept: lõhe ja kaaviari tapas

Lõika õhukesed saiaviilud ja aseta 180 ° C eelsoojendatud ahju 2-3 minutiks.

Lõhevahu jaoks pane kaussi suitsulõhe, või, mascarpone kreem, samtan ja laim, seejärel blenderda, kuni need muutuvad homogeenseks ja kreemjaks vahuks. Kirsstomatid ja oliivid lõigatakse julienne viiludeks.

Oliiviõlid on maitsestatud peeneks hakitud küüslaugu ja koriandri, oregano, soola ja pipraga. Sega väga hästi.

Eemaldage leib ahjust ja määrige iga leivaviil poole tomatiga, seejärel lisage mõni tilk maitsestatud oliiviõli. Kõige lõpus lisa lõhevaht ja kaunista maitse järgi kirsstomatite, mustade ja roheliste oliivide, kapparite ja kaaviariga.

Kommenteerimisplatvormi aktiveerides ja kasutades nõustute, et teie isikuandmeid töötleb PRO TV S.R.L. ja Facebooki ettevõtted vastavalt PRO TV privaatsuspoliitikale või vastavalt Facebooki andmete kasutamise poliitikale.

Alloleva nupu vajutamine kinnitab teie nõusolekut KOMMENTAERPLAATI TINGIMUSTEGA.


Monica Irimia retsept: lõhe valge veinikastme ja kapparitega, serveeritud spargliga võis

Kuumuta ahi 180 kraadini. Pese lõhefilee hästi, seejärel soola ja tõsta kõrvale. Peske spargel, seejärel lõigake sabad. Küüslauguküüned purustatakse noa käepidemega, koorimata. Sulata pannil keskmisel kuumusel 60 g võid, seejärel lisa riis, pidevalt segades umbes 5 minutit. Seejärel lisa pool puljongist ja veidi soola, segades ja hautades. Kuumuta teisel pannil õli, seejärel lisa tangide abil mõlemalt poolt praetud lõhefilee umbes 1-2 minutiks ja pane 6 minutiks pliidile. Vahepeal sega riis ja vajadusel lisa veel puljongit. Pange kastrulisse keev vesi ja kui vesi keeb, lisage spargel ainult 30 sekundiks, seejärel eemaldage ja pange kaussi jääveega. Sega riis uuesti, et see kinni ei jääks. Lisage lõhele klaas veini ja jätke see ahju veel 4-5 minutiks. Teisel pannil lisage ülejäänud 40 grammi võid keskmise kuumusega, kuni see on pehme. Seejärel lisa küüslauguküüned, segades 1-2 minutit. Seejärel lisa spargel ja jäta 4 minutiks keskmisele kuumusele. Kui riis on peaaegu valmis, lisa safranikotike ja sega veel 5 minutit. Kui lõhe on valmis, võta see ahjust välja ning võta näpitsate või spaatliga filee ja aseta taldrikule. Pannile, kuhu valge veinikaste jäi, lisage kapparid ja segage. Asetage suurele ümmargusele või nelinurksele taldrikule riisivorm taldriku keskele ja pange sinna lusikaga riis, seejärel vajutage kergelt kuju saamiseks. Vormi kõrvale, seejärel aseta kolm tükki sparglit riisi peale. Pane lõhe spargli peale. Võtke lusikaga kaste ja valage veidi kogu toidule.

Kommenteerimisplatvormi aktiveerides ja kasutades nõustute, et teie isikuandmeid töötleb PRO TV S.R.L. ja Facebooki ettevõtted vastavalt PRO TV privaatsuspoliitikale või vastavalt Facebooki andmete kasutamise poliitikale.

Alloleva nupu vajutamine kinnitab teie nõusolekut KOMMENTAERPLAATI TINGIMUSTEGA.


Mida peate teadma RIO Mare toodete kohta

Kerge ja maitsev, Suurepärane RIO toon looduslikus mahlas see on ideaalne neile, kes armastavad kergeid toite ja soovivad saledat figuuri, ohverdamata kulinaarseid naudinguid.
Aurupreparaat säilitab tuunikala spetsiifilise aroomi, eemaldab kudedest rasva, säilitades samal ajal toote toiteväärtused.

Valmistatud kõige paremini valitud kalast, RIO toon Suurepärane oliiviõlis on tervislik ja toitev toode. See on rikas fosfori, vitamiinide, valkude poolest, imendub organismi kergesti ja sisaldab küllastumata rasvhappeid, mis aitavad võidelda kolesterooli vastu. Raevukas, tervislik ja maitsev!

Kontoris kiireks vahepalaks valige SRIO Mare tuunikala tiivad! Need sisaldavad ainult parima kvaliteediga tuunikala ja Vahemere köögi traditsioonilisi koostisosi. Neid serveeritakse värskete köögiviljadega maitsvalt. Siin on mõned soovitused:

Tuunikalasalat Mehhiko seguga seda soovitatakse neile, kes armastavad intensiivseid aroome! Tuunikala õrnust rõhutab tüüpiliste Mehhiko köögiviljade kombinatsioon. Maitsva roa saate, kui lisate rohelised oad, mõned hästi küpsed tomatid ja õhukesteks viiludeks lõigatud sibulad.

Tuunikala salat maisiga sobib neile, kes eelistavad õrna maitset! Tuunikala intensiivne aroom sobib suurepäraselt maisi magususega, porgandi ja herneste värskusega. See muutub maitsvaks, kui seda serveeritakse apteegitilli ja õhukesteks viiludeks lõigatud artišokkidega.

& # 8211 Tuunikalasalat kuskussiga - neile, kes eelistavad eksootilisi, üllatavaid maitseid! Lisaks tuunikalale ja kuskussile sisaldab see tasakaalustatud segu maitsvatest köögiviljadest: kikerherned, porgandid, herned, punane paprika, sibul ja tomat. Ideaalne on süüa koos oliiviõliga grillitud baklažaaniga.


Lõhe koorekastmes

Lõhe on suurepärane valkude ja tervislike rasvade allikas. See on väga rikas Omega 3 ja 6 poolest ning on ideaalne valik kiireks ja tervislikuks söögiks.

Lõhe küpsetab väga lihtsalt ja on üsna mitmekülgne kala. Sellest saate valmistada palju retsepte, see on täis ja väga maitsev ega vaja tingimata garneeringut.

Täna pakume teile retsepti lõhe ja icircn valge kastme, sidruni ja acircie mahla ning sm & acircnt & acircnăga, mida on kiire ja lihtne valmistada.

  • 1 tl oliiviõli
  • 4 tükki lõhefileed
  • 1 sibul
  • 2 küüslauguküünt
  • 120 ml valget veini
  • 150 ml vett või kalasuppi
  • safran
  • 125 ml vedelat koort
  • 1 tl kapparid
  • roheline petersell
  • 1/2 sidruni mahl
  • soola
  • pipar

Pese kala ja puhasta see luudest. Maitsesta soola ja pipraga ning pane pannile tulele tilk õli. Kuumana lisa kala. Küpseta 2 minutit mõlemalt poolt pruuniks.

Pange kala kõrvale ja pange pannile peeneks hakitud sibul ja küüslauk. Kuumuta paar minutit, segades. Lisa vein ja jäta mõneks minutiks seisma, seejärel vesi või supp ja safran. Kuumuta keemiseni ja sega aeg -ajalt.

Pange koor pannile ja pange uuesti kalatükid. Sega, lisa kapparid ja maitsesta, vaata, kas vajad veel soola ja pipart.

Lase keeda 10-15 minutit või kuni kaste on langenud. Lülitage kuumus välja ja lisage sidrunimahl ja värskelt hakitud petersell.

Serveeri köögiviljade, riisi või tavalisega.

Seda peab ka nägema.


Video: Λαχταριστή τάρτα σολομού με φινόκιο και άνηθο. DoT (Detsember 2022).