Uued retseptid

Šokolaadi- ja pähklikook

Šokolaadi- ja pähklikook


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sega või vanillisuhkru ja suhkruga kreemjaks, seejärel lisa järk -järgult muna ja sega korralikult. Lisa peale koor, kreeka pähkel, soolapulber, hapukoor, šokolaad, küpsetuspulber, rumm ja jahu, sega kõik koostisosad umbes 2 minutit.

Taustage vorm või, jahuga ja pange koor. Pane 175 ° C kuumutatud ahju 50-60 minutiks (kontrolli hambatikuga, kas see on valmis)

Lase koogil 10-15 minutit pannil jahtuda, misjärel saame seda serveerida kompoti ja vahukoorega!


  • 6 muna
  • 8 supilusikatäit suhkrut
  • 8 supilusikatäit jahu
  • 200 gr šokolaadi
  • 4 supilusikatäit kakaod
  • 1 tl õli
  • 250 ml maajogurtit
  • 200 gr hakitud kreeka pähkleid
  • 1 kotike küpsetuspulbrit
  • 200 gr võid
  • moosikirsid (350 gr purk)
  • soola

Valmistame koostisosad ette

Kuumutasin kirsimoosi veekausis madalal kuumusel, seejärel kurnasin siirupi. Siirupi jätsin tartlase retsepti jaoks.

Hakkisin šokolaadi väikesteks tükkideks.

Sõelusin jahu koos küpsetuspulbriga.

Valmista kook kreeka pähklite ja šokolaadikreemiga kirssidega

Kausis sulatasin või 1 tl õliga, tükeldatud šokolaadi 2 sl suhkrut, kakaod ja näputäis soola.

Šokolaad oli veidi magus ja rohkem suhkrut polnud vaja.

Segasin pidevalt, kuni need kõik sulasid ja homogeniseerusid, seejärel lisasin 3 munakollast ja tõstsin need tulelt. Lasin jahtuda.

Eraldasin munavalged kollastest ja kloppisin teelusikatäie soolaga, seejärel lisasin järk -järgult 6 sl suhkrut, kolm ülejäänud munakollast ja jogurtit. Segasin puidust spaatliga kergelt läbi.

Jahutatud šokolaadiga kompositsioonist eraldasin pool kaunistuseks ja teise poole lisasin munavalgetele, pannes veidi neid šokolaadi peale ja segades aeglaselt, et kompositsioon üldse ei lahkuks, see jääb alles, see pole säilinud kohev nagu pandispan või koogid.
Seejärel lisasin hakitud kreeka pähklid ja küpsetuspulbriga segatud jahu.

Koostis on veidi paksem kui koogid, kuid ärge kartke, et see pole nii kohev, vaid kasvab kenasti kandikul.
Tapeetisin 20/30 cm plaadi ja küpsetasin 180 kraadi juures 40 minutit.
Šokolaadikompositsioonis segasin moosi sisse kirsse ja kaunistasin jahtudes tordi.
Rõõm tuli välja!


Pähkli- ja šokolaadikook

Tegin taas ülimaitsva koogi Philipsi imelises Multicookeri masinas. Tänu Philipsile ja imelisele kulinaariasaidile Gustos.ro on mul võimalus testida selle seadme funktsioone, mis on nii kasulikud igale koduperenaisele. Alates eelroogadest, suppidest või puljongitest ja pearoogadest kuni maitsvate magustoitudeni teeb see seade oma töö rohkem kui ideaalselt. Lisaks säästavad nad palju aega, kuni ta teeb oma tööd.
Tuleme tagasi minu koogi juurde: see sisaldab pähkleid, šokolaadi ja rummi. Tegelikult on see omamoodi kook, ainult sellel on ümmargune kuju. Headus, mida tuleb hommikuks kohvi kõrvale serveerida hommikusöögiks, seega garanteerin, et te ei võta kaalus juurde :).

Võite proovida ka seda, kas kasutate seda imelist seadet või tavalises pliidiplaadis. Kuigi nüüd on suvi imeline eelis, et hea magustoidu tegemiseks ei pea ma ahju kütma.

Sest Pähkli- ja šokolaadikookkohtame vajame:

  • 3 muna
  • 120 gr suhkrut
  • 100 ml õli
  • 100 ml piima
  • 1/2 kotikest küpsetuspulbrit
  • 200 gr jahu
  • 2 supilusikatäit musta kakaod
  • kaks peotäit pähkleid (ma ei kaalunud neid)
  • 1/2 pudel rummivaba
  • näputäis soola
  • Glasuur
  • 120 gr piimašokolaadi
  • 3-4 supilusikatäit vahukoort
  • peotäis hakitud pähkleid
  • Määritud pannile veidi võid

Valmistamismeetod Pähkli- ja šokolaadikook

Segame terved munad, millesse puistame näpuotsatäis soola, suhkruga, kuni need muutuvad heledamaks ja suhkur sulab.
Valage järk -järgult õli ja piim, segades pärast iga.
Lisage spaatliga küpsetuspulbri ja kakaoga segatud jahu.
Lisa rummiessents ja hakitud kreeka pähklid ning sega uuesti spaatliga.
Valage kompositsioon vähese võiga määritud Multicookeri kaussi.
Sulgeme kaas ja seadistame seadme funktsioonile & # 8222bake & # 8221, valime temperatuuri 150 kraadi ja küpsetusaega 45 minutit.
Kui küpsetusaeg on möödas, avage kaas, kuid jätke ülaosa veel 10 minutiks potti välja lülitamata.

Võtame koogi taldrikule välja ja loomulikult lülitame ka seadme välja ja võtame selle pistikupesast välja.
Glasuur:
& # 8211 Sulata šokolaad koos vedela koorega aurusaunas
Määri glasuur koogile ja puista peale hakitud kreeka pähkleid.


  • 6 muna
  • 8 supilusikatäit suhkrut
  • 8 supilusikatäit jahu
  • 200 gr šokolaadi
  • 4 supilusikatäit kakaod
  • 1 tl õli
  • 250 ml maajogurtit
  • 200 gr hakitud kreeka pähkleid
  • 1 kotike küpsetuspulbrit
  • 200 gr võid
  • moosikirsid (350 gr purk)
  • soola

Valmistame koostisosad ette

Kuumutasin kirsimoosi veekausis madalal kuumusel, seejärel kurnasin siirupi. Siirupi jätsin tartlase retsepti jaoks.

Hakkisin šokolaadi väikesteks tükkideks.

Sõelusin jahu koos küpsetuspulbriga.

Valmista kook kreeka pähklite ja šokolaadikreemiga kirssidega

Kausis sulatasin või 1 tl õliga, tükeldatud šokolaadi 2 sl suhkrut, kakaod ja näputäis soola.

Šokolaad oli veidi magus ja rohkem suhkrut polnud vaja.

Segasin pidevalt, kuni need kõik sulasid ja homogeniseerusid, seejärel lisasin 3 munakollast ja tõstsin need tulelt. Lasin jahtuda.

Eraldasin munavalged kollastest ja kloppisin teelusikatäie soolaga, seejärel lisasin järk -järgult 6 sl suhkrut, kolm ülejäänud munakollast ja jogurtit. Segasin puidust spaatliga kergelt läbi.

Jahutatud šokolaadiga kompositsioonist eraldasin pool kaunistuseks ja teise poole lisasin munavalgetele, pannes veidi neid šokolaadi peale ja segades aeglaselt, et kompositsioon üldse ei lahkuks, see jääb alles, see pole säilinud kohev nagu pandispan või koogid.
Seejärel lisasin hakitud kreeka pähklid ja küpsetuspulbriga segatud jahu.

Koostis on veidi paksem kui koogid, kuid ärge kartke, et see pole nii kohev, vaid kasvab kenasti kandikul.
Tapeetisin 20/30 cm plaadi ja küpsetasin 180 kraadi juures 40 minutit.
Šokolaadikompositsioonis segasin moosi sisse kirsse ja kaunistasin jahtudes tordi.
Rõõm tuli välja!


225 g suhkrut,
125 g šokolaadi,
90 g võid,
2 muna,
90 g jahu,
50 g kreeka pähkleid / sarapuupähkleid / pistaatsiapähkleid (teie lemmik)

Sulata šokolaad ja või basseinis, sega pidevalt, kuni need sulavad. Eemaldage koostis tulelt ja lisage lahtiklopitud munad, suhkur ja jahu. Sega kõik korralikult läbi ja lisa pähklitükid. Vala koostis võiga määritud vormi ja küpseta 30 minutit. Pärast jahtumist kaunista see oma maitse järgi (mina kasutasin šokolaadikreemi ja tordi / koogi kaunistust).


Entrement kook šokolaadivahu ja maasikavahuga

Kui tegemist on kookidega, siis teate juba, et ma eelistan neid veidi keerulisel viisil ja need on valmis. Nad tõstsid selle hapuka maasikate ja šokolaadiga teisele tasemel! Mulle ei meeldinud esialgses retseptis asjaolu, et puuviljad jäeti nii, nagu need on.

Šokolaadikook maasikatega, retsept šokolaadikreemi ja puuviljadega. Päeva täht oli üks parimaid maasikašokolaadikooke. Kodune kook kakao ja kreemiga mascarpone ja šokolaadiga.

Šokolaadi ja maasikakook.


225 g suhkrut,
125 g šokolaadi,
90 g võid,
2 muna,
90 g jahu,
50 g kreeka pähkleid / sarapuupähkleid / pistaatsiapähkleid (teie lemmik)

Sulata šokolaad ja või basseinis, sega pidevalt, kuni need sulavad. Eemaldage koostis tulelt ja lisage lahtiklopitud munad, suhkur ja jahu. Sega kõik korralikult läbi ja lisa pähklitükid. Vala koostis võiga määritud vormi ja küpseta 30 minutit. Pärast jahtumist kaunista see oma maitse järgi (mina kasutasin šokolaadikreemi ja tordi / koogi kaunistust).


Pähkli-, šokolaadi- ja rummikook

Seejärel lisage spaatliga ja küpsetuspulbriga segatud jahu ettevaatlikult segades, et vahtu ei jääks.

Ja lõpus lisame kreeka pähkli, segades sama lihtsalt spaatliga.

Kalla küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja pane 175 gr eelsoojendatud ahju umbes 30-35 minutiks (kontrolli hambatikuga, kas pealispind on küpsetatud).
Eemaldage pannilt ja laske jahtuda.
Lõika ülaosa pooleks. Määrige esimene leht 1/3 kreemiga, mille peale asetame teise lehe ja määrige ülejäänud kreemiga. Puista peale hakitud kreeka pähkleid.
Pane külmkappi umbes 2 tunniks või järgmise päevani, seejärel viiluta ja serveeri.


Kiire kook rummi ja šokolaadiga

Kiire kook rummi ja šokolaadiga & # 8211 kohev ja väga šokolaadine top, helde glasuur rummi ja šokolaadiga. See must rummi ja pähkliga seda saab lõigata poolringi, poolkuu, tähtede või ruutudega.

Ma tegin seda kiire kook rummi ja šokolaadiga heategevusliku tegevuse puhul Aradis. Mulle esitati taas väljakutse osaleda üritusel pealkirjaga & # 8222Magus heategevusvahetus & # 8221. See on neljas aasta, mil ma aktiivselt osalen sellel üritusel, mis on selle viies väljaanne, kahes viimases väljaandes olen juba osalenud vormil & # 8222Savori Urbane & # 8221. Meil on au sellel aastal ka sellel üritusel kohal olla.

Ürituse eesmärk on koguda vahendeid ebasoodsas olukorras olevatele lastele ja autismi diagnoosiga lastele ASD Aradi põdevate inimeste nõustamis- ja eriabi keskusest.

& # 8222Kuna meie armastus ja abi peavad suutma aktsepteerida erinevusi, puudusi, nõrkusi ja panema meid naeratusi jagama & # 8221!

Nii asusime tööle ja valmistasime jõulude ja heategevuse maitsega maiustusi. Tegin selle koogi rummi ja šokolaadiga ning glasuuritud piparkooke lapsepõlvest.

Sel nädalal osalesime ka koos sõpradega liidust Integra erilisel üritusel pealkirjaga & # 8222Art as puzzle & # 8221. Muuhulgas eksponeeriti ka Downi sündroomiga laste ja täiskasvanute Integra ühingu tehtud maale, mida juhendas proua Ondina Turturica.

Kuna mulle need maalid väga meeldisid, valisin meie retseptidesse taustaks kolm. Aitäh Integrale selle võimaluse eest!

Allolevatest koostisosadest sain aluse 24 x 36 cm (umbes 24 koogitükki)


Rootsi šokolaadikook

Electroluxi kulinaariablogijate algatuse Inspiration Food Marathon tänane teema on Rootsi hõrgutised ja kuna ma šokolaadiväljaandest puudust tundsin, tundsin, et pean kuidagi kompenseerima. Ja ma sain hakkama kõige šokolaadikoogi ja tõelise brownie konsistentsiga, nimega kladdkaka & # 8230ok, šokolaadikoogiks saab seda nimetada vaid soovi korral :))

Sain siit inspiratsiooni, kuid vähendasin suhkru kogust ja kasutasin Emile Henry keraamikavorme (mul on selle brändi peale viha) ja kui ma neid oma taldrikul nägin, olin dilemmas. Kas ma tõesti pean neid ülejäänud perega jagama või ma kuidagi ei teagi, et nad kunagi olemas olid?


Kohev pähkel:

Vahusta munavalged näpuotsatäie soolaga. Lisa suhkur ja sega, kuni saad tiheda ja läikiva vahu. Hõõrume munakollased munavalgega õli, vanilliessentsi ja mandliessentsiga ning segame kergelt läbi. Lõpuks lisa küpsetuspulbri ja jahvatatud kreeka pähklitega segatud jahu, segades kergelt spaatliga, liigutustega alt üles.

Kalla kompositsioon küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile (20/30 cm) ja küpseta keskmisel kuumusel (160 kraadine ventilatsiooniga elektriahi) umbes 30 minutit. Eemaldage alus plaadilt ja asetage see grillile. Lase koos küpsetuspaberiga jahtuda.

Kreem pähklikoogi jaoks:

Purustatud valge šokolaad ja segatud 200 ml vahukoorega ning sulata kausis madalal kuumusel. Keetmata ja pidevalt segamata hoia pott tulel, kuni šokolaad on sulanud. Tõsta kõrvale, lase veidi jahtuda, seejärel pane umbes 1 tunniks sügavkülma, kuni kreem jahtub väga hästi ja hakkab tahenema.

Hästi jahtunud valge šokolaadikreemi segatakse, kuni see muutub kohevaks.

Sega kausis ülejäänud vahukoore jaoks koor. Kui see hakkab konsistentsi omandama, lisa tuhksuhkur ja toorjuust. Sega kuni kreem muutub tugevaks ja kohevaks.

Sega valge šokolaadikreem toorjuustuga ja sega kergelt ühtlaseks.

Jahtunud pealispind lõigatakse 3 osaks, kreem jagatakse kaheks ja jaotatakse ühtlaselt pealsete vahel. Mähi kook toidukilesse ja lase jahtuda kuni serveerimiseni.