Uued retseptid

Suvikõrvitsa pannkoogid

Suvikõrvitsa pannkoogid


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Molly Aronica

Suvikõrvitsa pannkoogid

Suureks kasvades kasvataks mu vanaisa koduaias suvikõrvitsat, nii et üks roog, mis viib mind automaatselt koos nendega suvistele külastustele, on suvikõrvits pannkoogid. Nagu minu vanaisa lihapallide retsept, on ka nende suvikõrvitsapannkookide võtmeks teadmine, millal tainas "õige" tundub - hakitud suvikõrvitsa jahu ja muna suhe sõltub palju rohkem tekstuurist kui koostisosade täpsest mõõtmisest. Kui kasutate kolme suvikõrvitsat, alustage kahe muna ja veerand tassi jahuga, seejärel lisage sealt, kuni segu on valmis just kokku seotud.

Valmis

45 m, millele lisandub tühjendusaeg

Koostisosad

  • 3 keskmise suurusega halli suvikõrvitsat
  • 2 tl kosheri soola
  • 3 supilusikatäit viinamarjaseemneõli
  • 3 muna
  • 1/2 tassi universaalset jahu
  • 2 küüslauguküünt, purustatud või hakitud
  • 1 tl cayenne'i
  • 1/2 tl sibulapulbrit

Portsjonid 4

Kalorid portsjoni kohta223

Folaadi ekvivalent (kokku) 97 µg 24%

Riboflaviin (B2) 0,4 mg 21,7%


Saate hauakivile nikerdada Ina Garteni ja suvikõrvitsa pannkookide retsepti

Tere tulemast iganädalasele rubriigile Never Fail, kus räägime retseptidest, mis meid kunagi alt ei vea. Sel nädalal: suvikõrvitsate pannkookide retsept, mis on seotud veebitoimetaja Alyse Whitneyga, lihtsalt ei saaks ilma selleta elada.

Ina Garteni 's suvikõrvitsa pannkookide retsept inspireerib minus dr Seussi-laadset luuletust. Ma sööksin neid paadis (koos Jeffreyga kalapüük). Ma sööksin neid kitsega (kelle toorjuustu müüakse tema lemmikjuustupoes Cavaniola 's). Ma sööksin neid vihma käes ja pimedas ning rongiga East Hamptonisse. Ja juhtub, et need on rohelised ja sobiksid hästi munade ja singiga. (Vabandust.)

Aga te ei tulnud siia luule pärast - tulite siia retsepti otsima. See on algselt tema 2006. aasta raamatust Paljajalu Contessa kodus ja teda küpsetati tema toiduvõrgu saates, kuid ma ei pea seda enam guugeldama, mul on see meelde jäänud, kuna olen seda viimase paari aasta jooksul paar korda kuus teinud. Riivi kaks keskmist suvikõrvitsat ja umbes ¼ sibulat kaussi, lisa 2 lahtiklopitud muna, 1 tl. söögisoodat, 1 tl. soola, paar jahvatatud musta pipart ja ⅓ tassi jahu, ja segage. Erinevalt enamikust suvikõrvitsa retseptidest, mis nõuavad, et enne muude koostisosade lisamist, sh Head isu ja#x27 fritters, mis on ka suurepärased - suvikõrvitsa vesi aitab tegelikult tainast täiusliku konsistentsini lahjendada. Kui segu tundub liiga õhuke, lisage supilusikatäis korraga rohkem jahu, kuni see saavutab hommikusöögipannkookide konsistentsi: valatav, kuid veidi paks.

Need friikartulid vajavad suvikõrvitsast vee väljapressimist - Ina oma seda ei tee. Suurepärane laiskade kokkade jaoks.

Küpsetamiseks kuumutage pannil keskmisel kuumusel võrdsetes osades võid ja taimeõli (umbes supilusikatäis). Ma tilgutan pannile väikese pannkoogi maitsestamiseks, aga kui ma olen laisk või õigel ajal madal, siis teen seda ja puistan lõpus veel kihilist soola. Ina ütleb (jah, meil on eesnimi, NBD) küpsetada 2 minutit kummalgi küljel, kuid see sõltub teie suvikõrvitsa pannkookide suurusest. Teen oma umbes ¼ tassi, nii et kahest portsjonist piisab söögiks. Kuid võite valmistada väiksemaid eelroogade või lisandina. Sageli kahekordistan retsepti, eriti suvel, kui suvikõrvitsad on turul värskemad, suuremad ja rikkalikumad, kuid parim osa on see, et toidupoest leiab alati keskpäraseid suvikõrvitsaid. Nii et neid pannkooke saab alati süüa.

Need sobivad suurepäraselt söögi valmistamiseks, kiireks õhtusöögiks või kergesti soojendatavaks hommikusöögiks. Need muutuvad esmakordselt pannilt tulles servade ümber krõbedaks ja punduvad, kuid isegi pärast mikrolaineahjus küpsetamist või röstriahju panemist jäävad need keskelt pehmed (suvikõrvits vaevu küpseb) ja veidi munase maitsega. Teise praemuna peale panemine ei teeks aga paha. Teisteks suurepärasteks lisanditeks on piserdatud parmesani juust, tilk lihtsat jogurtikastet või minu lemmik veider keerdkäik: täisrasvane kodujuust rohke soola ja pipraga. (Ma ei taha teada, mida Ina selle kohta ütleks.)

Petipiimapannkoogid hoiavad mu südames alati kohta nr 1, kuid siiski söön suvikõrvitsapannkooke siin ja seal. Ma söön neid igal pool. Mis ma oskan öelda? Need pannkoogid on mu muusa. Las nad olla sinu omad.


  • Suvikõrvits: Kasutage julgelt mis tahes tüüpi suvikõrvitsat- see töötab, kui see on kindel, sile ja kerge läikega.
  • Suvikõrvitsast vett pigistades on kõige parem kasutada juusturätikut, kuid kui teil pole seda käepärast, puhas taskurätik (mina kasutasin sellist taskurätikut) või isegi õhuke padjapüür toimiks!
  • Kaste: Saate seda tavalist või oma lemmikkastmes süüa. Siin on lihtne: 2 supilusikatäit sojakastet, 1 supilusikatäis äädikat, seejärel segage, kuni see on ühendatud.
  • Ladustamine: Külmkapis 2-3 päeva õhukindlas anumas. Kuumutamiseks prae umbes 2 minutit mõlemalt poolt. Mikrolaineahju kasutamine võib põhjustada märga pannkooke.

Allpool on loetletud kõik vajalikud koostisosad:

  • suvikõrvits
  • soola
  • vesi
  • muna
  • sibulad
  • tšilli pulber
  • taimeõli

Suures kausis lisage riivitud suvikõrvits, sool ja laske sellel 15 minutit seista. 15 minuti pärast pigista vedelik suvikõrvitsast välja marli abil:

Lisage suures kausis suvikõrvits, pannkoogisegu, vesi, suur muna, hakitud sibul, tšillipulber ja segage:

Lisage suurel pannil õli keskmisel kuumusel. Võtke jäätiseklaasiga tainas välja ja asetage see kuumutatud pannile, võimalusel asetage kolm kuni neli pannkooki korraga.

Küpseta pannkooke mõlemalt poolt 2 minutit kergelt kuldseks ja korrake protsessi ülejäänud taignaga:


Paljajalu Contessa ja suvikõrvitsa pannkoogid

Ma ei ole kunagi olnud suvikõrvitsa suur fänn, ilmselt sellepärast, et mul oli see küpsetatud vaid mõnel viisil, mis mulle meeldib. See retsept, paljajalu Contessa ja suvikõrvitsa pannkoogid, muutis meelt.

Ma ei ole kunagi olnud suvikõrvitsa suur fänn, ilmselt sellepärast, et mul oli see küpsetatud vaid mõnel viisil, mis mulle meeldib. Mu sõber Kelly serveeris meile paar aastat tagasi suvikõrvitsat, mis oli maitsev ja lihtne, kuid ma ei ole seda kodus veel kordanud.

Siis nägin, kuidas Ina Garten ehk The Barefoot Contessa neid suvikõrvitsapannkooke valmistas ja pidin neid proovima.

Kui ma esimest korda Barefoot Contessa ’s suvikõrvitsapannkooke tegin, oli mu valiv sööja innukas neid proovima. Lõppude lõpuks korreleeris ta sõna pannkook millegagi, mida ta armastab. Ma sain ta neid proovima, kuid ta ei olnud fänn. Mu noorem poeg aga armastas neid ja palus rohkem.

Need on üllatavalt maitsvad ja kergesti valmistatavad. Nad küpsevad kiiresti ja kuigi saate neid ahjus soojas hoida, soovitan segu ette valmistada ja viimasel minutil küpsetada.

Kui serveerite neid puhkamiseks vajaliku roogaga, näiteks röstitud veiseliha, röstitud kana või kalkun, on see ideaalne aeg nende valmistamiseks. Nende küpsetamiseks kulub umbes 5 minutit. Valmistage segu lihtsalt valmis ja kuumutage õli.

Teiste lemmikroogade hulka kuuluvad juustumaitseline küpsetatud kartulipüree ja omatehtud roheliste ubade pajaroog. Serveeri suvikõrvitsa pannkooke kana, lõhe, veiseliha või singiga.

Kas ma saan seda retsepti teha teiste köögiviljadega?

Kuigi ma pole seda proovinud, vean kihla, et porgandite, bataadi või isegi kollase kõrvitsa kasutamine aitaks.

Võite proovida lisada värskeid aia ürte, nagu tüümian, till või rosmariin. Ma arvan, et tüümian ja suvikõrvits oleks maitsev kombinatsioon. Maitsesta neid kindlasti soolaga hästi, kui need õlist välja tulevad.


Suvikõrvitsa pannkookide retseptid

Suvikõrvitsa pannkoogid on ideaalne võimalus nautida täiuslikku köögivilja, suvikõrvitsat! need on ideaalne lisand grillitud kana või liha kõrvale.

Suvikõrvitsahooaeg on käes, kui otsite suurepärast retsepti suvise suvikõrvitsa ärakasutamiseks, hakitud riivitud suvikõrvitsale lisatakse parmesani juust, jahu ja vürtsid ning seejärel praetakse täiesti maitsvaks.

Kuidas teha suvikõrvitsa pannkookide retsepte?

Pane hakitud suvikõrvits sõelale ja sega soolaga. Jahutage ja kasutage marli või teerätikut kasutades nii palju niiskust kui võimalik.

Sega kausis tükeldatud suvikõrvits lahtiklopitud munade, hakitud punase sibula, juustu, basiiliku, jahu ja pipraga.

Kuumuta suurel pannil või restil keskmisel kuumusel paar teelusikatäit oliiviõli. Lusikaga pannkoogi jaoks pannile paar supilusikatäit suvikõrvitsa tainast ja küpseta, kuni põhi on pruunistunud. Pöörake ja küpseta, kuni teiselt poolt on pruunistunud.


Seotud video

Ma annan sellele retseptile 4 kahvlit tänu kõigi teiste arvustajate tagasisidele ja soovitustele. Lisasin veel 1 muna, küüslaugupulbri ja murulaugu. Tundsin, et need täiendused tõstsid selle retsepti OK -lt suurepäraseks. Abikaasale meeldis. see on hoidja.

See oli suurepärane baasretsept ja tõesti lihtne. Ma järgisin teisi soovitusi ja tegin mõned enda variatsioonid (lisasin värsket küüslauku, sibulat, köömneid, koriandrit).

Proovisin seda gluteenivaba teha, kasutades riivsaia asemel jämedalt jahvatatud mandleid ja arvasin, et see on ainult ok, kuid mu abikaasale meeldis see ja tal oli kaks portsjonit. Ma kasutasin kahte muna, nagu paljud arvustajad, ja see muutis munade maitse palju tundlikumaks, kuid hõlbustas küpsetamist. Ma arvan, et järgmine kord võiks proovida jahvatatud männipähkleid ja natuke basiilikut ning teha sellest rohkem suvikõrvitsa-pesto pannkooki.

Selle ülevaatamine on mõnes mõttes raske, kuna kasutasin nii palju teiste arvustajate soovitatud lisandeid: lisati küüslauguküüs, 1 1/2 punast sibulat ja sibulapealsed, paar spl riivitud parmesani, 1 tl boursini, ja 1-2 sl hakitud apelsinipipart, samuti umbes 1/2 tl soola. Lisati ka umbes 1/4 tassi jahu ja segu oli ikka üsna märg. Praetud 1/4 tolli õlis, pole kindel, kas see oleks ka nii hästi välja tulnud, kui mitte mõnevõrra praetud. See osutus maitsvaks, lõhnas toiduvalmistamise ajal eriti maitsvalt. Serveeritakse tassitäie tavalise Kreeka jogurtiga, millele on segatud natuke boursini. Hea soolane roog, tõesti rohkem nagu fritterid kui traditsioonilised pannkoogid.

Valmistasin need hommikusöögiks ja kerge hapukoorega- meeldiv vaheldus! Kasutatud panko puru, lisatud natuke 'maagilist tolmu ' (kuiv hõõruda grill) ja spl riivjuustu. Encore ?? Kindlasti! See sobib suurepäraselt ka kalale või kanale.

Järgides teiste nõuandeid, lisades maitsele küüslauku, küüslaugusoola, värsket punast pipart ja asiago juustu - fantastiline! Lisaks serveerisime seda tavalise rasvata jogurtiga ja see oli maitsev!

Kasutasin järelejäänud suvikõrvitsaid, mida riivisin leiva jaoks, ja vaatasin nii palju koostisosade koguseid. Lisati ka küüslaugupulbrit ja pipart ning need olid maitsvad ja maitsvad. Minu lapsed ei olnud suured fännid, kuid me abikaasaga olime. Kasutasin rohkem õli, kui märgitud, et need oleksid krõbedamad, mis aitasid tõesti kaasa maitsele ja tekstuurile.

See retsept ei olnud see, mida ma ootasin. Ma arvan, et kui need pannkoogid oleksid rohkem praetud, oleksid nad paremad.

Meile meeldisid need pannkoogid. Kasutasin retsepti nisuvaba hoidmiseks 100% rukki riivsaia ja see toimis hästi. Maitsev köögiviljasuupiste või lisand.

Need olid täiendustega päris head. küüslauk, maitsestatud riivsai, lisamuna, parmesan. Nagu reitingud ütlevad. meeldis, ei meeldinud (2 kahvlit). Ma arvasin, et olen varem teinud paremaid. Arvasime, et näputäis cayenne'i oleks lisanud sügavust. Tore, kui suvikõrvitsat on palju ja see meeldib ka teismelistele.

Ma arvasin, et neil on natuke maitsest puudu. Proovin neid uuesti, kasutades muid soovitusi sibula, maitsetaimede, juustu jms kohta. Samuti panin need pärast pannil küpsetamist ahju, mis muutis need pigem suflee sarnaseks - mulle meeldis see efekt.

Need on väga mugavad ja lihtsad. Kasutasin veidi jahu, kahte muna, mõnda maitsestatud leivapuru. kena järjepidevuse saavutamiseks kasutage lihtsalt intuitsiooni. Need ja supp tegid suurepärase eine.

See retsept on teinud mind kuulsaks -). Suvikõrvitsaid on suve lõpus alati nii palju, inimesed võivad headest suvikõrvitsaretseptidest päris elevile minna. Neid serveeriti köögiviljana koos omatehtud ravioolide ja lihapallide õhtusöögiga. Raske öelda, kas neile meeldisid ravioolid või suvikõrvitsad rohkem. Kasutasin ja lisaks muna ja natuke cayenne'i

See oli lihtne ja maitsev. Järgmisel päeval soojendasin mõnda uuesti ja need meeldisid kõigile.

Need olid tõesti maitsvad. Valmistatud vastavalt soovitatud retseptile. Olin skeptiline, kuid tõesti maitsev.

Aitäh kõigile kokkadele, kes soovitasid sellele retseptile täiendusi. Lisasin 2 hakitud küüslauguküünt, 2 rohelist sibulat, 1 sl jahu ja umbes 1/3 tassi peeneks riivitud parmesani. Kasutasin ka kahte muna, lahtiklopitud ja poest ostetud saiapuru (see oli kõik, mis mul käepärast oli). Vajas rohkem soola kui retseptis märgitud. Maitsev ja suurepärane võimalus suvikõrvitsaid oma dieeti saada (me ei ole suured suvikõrvitsafännid). Teeb kindlasti uuesti.

See on üks lihtsamaid ja maitsvamaid asju, mida ma kunagi teinud olen. Teen seda ikka ja jälle.

Lisasin mõned sibulad ja see oli hea. Nagu see on, vajab see retsept maitsete esiletoomiseks üsna palju soola. Aga sellega on hea nokitseda. Ootan huviga kõigi teiste soovituste proovimist.

Mulle see retsept väga meeldib. Katsetades olen avastanud, et riivsaia on tõesti vaja, et kogu asi jääks kokku nagu pannkook (jahu lisamisel ei jäänud see kokku ja ei kleepu kokku), eriti kui asendate niiskemad köögiviljad nagu spagetikõrvits. Teen neid üsna regulaarselt, sest need on hea viis oma portsjonite juurviljade saamiseks ja neid on lihtne tööle kaasa võtta. Minu lemmik on lisada veidi küüslauku, šalottsibulat, peeneks hakitud seeni, juustu ja veidi spinatit. taigna.

Olen proovinud mitmeid retsepte, kuid see sundis mind esimest korda üle vaatama. Lihtsamalt öeldes on see suurepärane! Mina kasutasin ka šalottsibulat (1/4c hakkliha)) parmeseani (1/3c peeneks riivitud, sisse ei sega) ja kuivuse tõttu - kaks muna kergelt veega piserdatud. See on omaette eine! See saab olema meie majapidamise alustala! :)

Hea, aga natuke kuiv. Panin juustu ka, see võib olla põhjus. Järgmine kord jätan jahu välja ja hoian suvikõrvits niiskena

Suvikõrvitsat on meie õues juba külluses, see retsept kõlas huvitavalt. Vaja on lisada umbes 1 supilusikatäis jahu ja lisada umbes 1/3 tassi riivitud parmese juustu. Väga maitsev, läheks uuesti.

Need olid vinged, suur hitt kõigile pereliikmetele, sealhulgas meie 19-kuusele! Väga lihtne valmistada, kuigi pidin lisama lisamuna, et segu jääks piisavalt kokku, et moodustada pirukad ja seejärel ümber pöörata. Võtsin ka mõned varasemad arvustused ja nõuanded vastu ning lisasin natuke jahu ja veidi purustatud küüslauku. Kindel hoidja!

Teist korda retsepti tehes kasutasin hoopis kollast kõrvitsat. Niiiiii hea. Te ei saa kummalgi juhul valesti minna!

Tegin palju muudatusi, lisades sellesse epicurious latke retsepti. Lisasin veidi hakitud värsket küüslauku, värskelt riivitud parmi. juustu, näputäis suhkrut ja piser jahu ning kasutasin nii suvikõrvitsat kui ka kollast kõrvitsat (ainult b/c, mis oli käepärast). Ma serveerisin neid ülalt hapukoorega, mis oli maitsev lõpp. Teen neid uuesti, kuid ainult täiendavate koostisosadega.


Crisper Whisperer: suvikõrvitsa pannkookide retsept

Ei saa eitada: see on seda aastaaeg jälle. Aeg, mil muretute tagasilöögilinnade elanikud hakkavad esiukseid lukustama ja autosid garaažis parkima. Aeg, mil õnnelikud lapsed leiavad rohelise, puitunud pesapallikurikaid tosina kompostihunniku juurest. Aeg, mil täiesti mõistlikud inimesed juhitakse vaikivatele, süümepiinade ja ebamõistlikele eesmärkidele. Teisisõnu, see on suvikõrvitsa hooaeg.

Praegusel aastaajal otsin alati retsepte, mis valmistavad kiiresti suure hulga suvikõrvitsaid. See hautis koos ühe suvikõrvitsaga, maitsev, kuigi see võis olla kuu aega tagasi, kui hooaeg oli uus, tundub praegu kohutavalt omapärane. Ma tahan retsepte, mis lasevad mul köögikombaini välja vedada ja mu hirmud peenestada, purustada. Ma tahan retsepte, mis võivad toimida nagu lõuna-, õhtusöök või eelroog. Ma tahan peo jaoks retsepte, mida saab kahekordistada, isegi kolmekordistada. Ma tahan suvikõrvitsapeo korraldada.

See retsept on kohandatud Barefoot Contessa'st. Sellest saab kaksteist väikest pannkooki. Olen leidnud nad üllatavalt lapsesõbralikud ja nad teevad ka suurepärase eelroa suvepeoks. Kutsuge kõik oma vanad sõbrad ja nii palju uusi, kui leiate, ja teie suvikõrvits saab kiiresti kontrolli alla.


  • 1 nael suvikõrvits, hakitud
  • ¼ tl soola
  • ½ tassi peeneks hakitud punast sibulat
  • ½ tassi peeneks hakitud Parmesani juustu
  • ½ tassi valget täisteranisujahu või universaalset jahu
  • ½ tassi sulatatud külmutatud või külmutatud munatoodet
  • 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
  • ¼ tl küüslaugupulbrit
  • ¼ tl jahvatatud musta pipart
  • Mittenakkuv toiduvalmistamispihusti
  • 1 tl ekstra neitsioliiviõli
  • ¼ tassi kerget piimjas hapukoort (valikuline)
  • 1 supilusikatäis hakitud punast sibulat
  • ½ tassi hakitud või hammustada suurusega pulgakesi suvikõrvitsat

Kombineerige suures kausis 1 kilo suvikõrvitsat ja soola. Lase seista 30 minutit. Asetage suvikõrvits sõelale ja vajutage kummist spaatliga tugevalt vett välja.

Sega suures kausis suvikõrvits, 1/2 tassi punast sibulat, parmesani juust, jahu, munatoode, 1 sl oliiviõli, küüslaugupulber ja pipar. Kui tainas pole piisavalt paks, et seda koos hoida, lisage üks supilusikatäis veidi jahu, kuni segu on õige konsistentsiga.

Katke suur pann või rest kergelt mittenakkuva toiduvalmistamispihustiga. Lisa pannile 1 tl oliiviõli ja kuumuta keskmisel kuumusel. Kasutades 1/4 tassi suvikõrvitsasegu pannkoogi kohta, tilgutage suvikõrvitsasegu kuumale pannile, jättes küngaste vahele 2–3 tolli. Lamendage küngaste paksus umbes 1/2 tolli. Küpseta pannkooke umbes 4 minutit või kuni kuldpruunini, keerates ettevaatlikult poole küpsemise poole pealt.

Ülejäänud pannkookide küpsetamise ajal hoia pannkoogid 300 kraadi F ahjus soojas. Soovi korral katke pannkoogid hapukoorega ja serveerimiseks puistake peale veel hakitud punast sibulat või hakitud suvikõrvitsat.


Suvikõrvitsa riivimiseks olemasolevate tööriistade või seadmete abil on mitmeid viise. Peske ja kuivatage suvikõrvits põhjalikult ja lõigake selle otsad ära. Ja proovige ühte neist valikutest, et seda riivida maitsvate tervislike pannkookide valmistamiseks.

  1. Suurima augu küljel kasti riiv, tükelda suvikõrvits.
  2. Võid suvikõrvitsat riivida ka a köögikombain kasutades selle restkinnitust.
  3. Või proovige KitchenAid koos selle viilutaja/purustaja lisaseadmega, kui see on olemas.

Vaid ühe või kahe suvikõrvitsa valmistamiseks oleks karpriiv ideaalne võimalus. Hoolimata riivitud suvikõrvitsa kiirest hankimisest, hõlmavad 2. ja 3. valik natuke puhastamist.


Suvikõrvitsa pannkoogid

Meeldiv! Mu perekond neelas need ära. Mu mees ja 4 1/2 -aastane tütar tulid sekunditeks ja kolmandikuteks tagasi! See retsept saab põhitoiduks. Suur tänu!

Ütlesin endale, et ma ei tee oma 21-päevase e-raamaturaamatu väljakutse ajal regulaarseid postitusi, et hoida end ülesandega kursis ja suurendada tõenäosust õigel ajal lõpetada (mis ma siiani olen ja mulle meeldib see, kui registreerute, et saada e -posti märguanne ja allahindlus, kui e -raamat on valmis!), aga las ütlevad siin tõtt. Mõttehulgal, mis tuleks kreemjas lillkapsa kastmes kolme lühikese nädala jooksul mõelda, on kindel piir. Ja pealegi igatsen pildistada, toitu jagada, sinuga rääkida. Kogu see jutt.

Kuskil 7. ja 10. päeva vahel oli hommik, kus ma ärkasin üles ja valmistasin vaimselt ette, et enne lõunat teeksin neli kreemjat lillkapsa kastet. Valmis, säti, mine. Ja siis tuli mu ajust selline sõnum:

unusta kaste. tehke midagi, millel pole teie e -raamatuga midagi pistmist ja mida on mõnus hommikusöögiks süüa ja mis sisaldab neid rohelisi.

Mu mõte läks tagasi kõige kuldsema maitsega suvikõrvitsapannkookide juurde, mille ma selle aja jooksul tagasi tegin, kui Pinch of Yum oli uudne, ma ei olnud oma retseptide testimisega nii tõsine. Tänapäeval tunnen ma vastutust proovida oma retsepte vähemalt üks kord, kui mitte 700 000 korda enne selle postitamist, veendumaks, et see on just selline, nagu ma tahan, ja/või seetõttu, et hakkan tegelikust toidust kinnisideeks saama. Kuid sel ajal oli mul lihtsalt lõbus ja mul polnud õrna aimugi, et inimesed loodavad retseptidele, et need hästi välja tuleksid. Mulle lihtsalt meeldis jagada seda, mida köögis proovisin.

Näitus A: suvikõrvitsa pannkoogid. Sest näed, kuigi ma neid siis armastasin, jätsid inimesed selliseid kommentaare nagu: Hei, see on imelik retsept ja sellest ei tulnud välja. ” Mitte päris täpselt, aga põhimõtteliselt see. Soovi korral võite neid vaadata. Mõnda aega tagasi esitleti neid Tasty Kitchenis ja jällegi rohkem sama segadust.

Nii et see on juba mõnda aega olnud minu tegemata tööde nimekirjas ja nüüd, kui sain suvikõrvitsad oma ämmaka käest (tänan l+v), tegin selle teoks.

Seekord tegin retsepti 5 korda. Esimesed kolm olid katsed originaali fikseerida ja kaks viimast alustasid lihtsalt nullist, kombineerides pooleldi minu lemmik klassikalisi õhtusöögi pannkoogiretsepte suvikõrvitsa pannkookide ideega.

Püüan selle avalduse reserveerida ainult kõige erilisemate postituste jaoks ja see on just see hetk, mida ma ootasin, et seda väidet välja lüüa: need pannkoogid on minu lemmik hommikusöök everrrrr. Ja ka Bjork ’s praegune lemmik. Need on kergelt magusad, peaaegu kohevad, nagu suvikõrvitsapannkoogid IMO -l saavad, ja suurepärase tekstuuriga kuhjaga lusikatäiest linaseemnetest, mis sinna sisse hiilisid. Oh, hei topelt-whammy-tervislik.

Tunnen pannkoogivõidu lõhna, millele on lisatud kodujuustu, mustikaid ja mett. & lt —- Peate.


Vaata videot: Suvikõrvitsa carpaccio (Detsember 2022).