
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Puhastame kartulid ja keedame soolaga maitsestatud vees, nagu ka püree puhul. Kui need on küpsed, tühjendame need veest ja laseme need uuesti läbi nagu püree puhul. Lisa kergelt lahtiklopitud munad, hapukoor, sool, muskaatpähkel (maitse järgi) ja riivitud Parmesani juust. Segage hästi, kuni saate kreemja koostise.
Võtame taskukoti ja puistame kartulikompositsiooni küpsetuspaberiga kaetud alusele. Me moodustame väikesed tornid. Kuumuta ahi 180 kraadini. Küpseta sõõrikud 30 minutit. 20 minuti pärast võta plaat ahjust välja, piserda kartuleid veidi oliiviõliga ja puista üle seesamiseemnetega, seejärel pane plaat veel 10 minutiks ahju või kuni kartulid on kenasti pruunistunud.
Kui pärast ahjust välja võtmist hoidute neid kõiki söömast (kuna need on väga head ja on suur tõenäosus, et te ei hakka vastu), saate neid serveerida lisandina koos kana-, kala- või sealihaga.
Nautige !!
Duchesse kartul toorjuustuga ja # 8211 videoretsept
Kas olete seda retsepti proovinud? Jälgi mind @JamilaCuisine või märgi #jamilacuisine!
Retsept hertsoginna kartul toorjuustuga on suurepärane eelroana või isegi pearoana, kui me ei taha liha süüa või kui tahame muljet avaldada mõne muu roaga. Hertsoginna kartulit on äärmiselt lihtne valmistada ja see on väga maitsev. Neid valmistatakse kartulipüreega või, soola, pipra ja muskaatpähkliga. Need on imeline alternatiiv igavesele kartulipudrule ning kombinatsioon koduse toorjuustuga on suurepärane.
Kartulite purustamiseks kasutasin vertikaalset mikserit Tefal Infiny Force Ultimate koos kartulipüree lisaseadmega. Ma lihtsalt armastan seda aksessuaari. Mööda kartuleid suurepäraselt, ilma et need muutuksid kleepuvaks ja kummiks. Püree jääb kohev ja väga peen ning parim osa on see, et kogu toiming võtab äärmiselt vähe aega. Kartulipuder võiga, sega munakollaste ja vürtsidega ning puista küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Või kogust saab soovi korral vähendada, kuid mitte rohkem kui poole võrra. Või on vajalik tekstuuri ja kartulite ühtlase pruunistumise jaoks.
Ja kuna me teeme duchesse kartuleid toorjuustuga, peame ka selle ette valmistama. Õnneks tehakse seda ka kiiresti ja lihtsalt. Kasutasin Telemea juustu, magusat juustu ja hapukoort, mille segasin ka vertikaalse mikseriga Tefal Infiny Force Ultimate, seekord nelja teraga roostevabast terasest jalaga. Mikseri võimsus on 1000 vatti, nii et töö võtab väga vähe aega ja tänu Active Flow tehnoloogiale segatakse koostisosad iga kord ideaalselt. Telemea juust võib olla mis tahes, veiseliha, lammas või kits. Magusat juustu võib samuti koorida, samuti hapukoort.
Kui teile kuivatatud tomatid ei meeldi, võite panna midagi muud. Oliivid, roheline sibul, ürdid või isegi küpsetatud paprika. Kui imeline hertsoginna kartul toorjuustuga on nad valmis, serveeritakse kohe, koos lemmiklihaga või suure salatiga. Need on ülimalt maitsvad, toorjuust pakub veidi happesust ja olen kindel, et ka teile meeldib see. Kutsun teid proovima minu retsepti kartulikroketid tomatikastmega, see tähendab, et kui sa oled kartuli fänn, siis oleme ka meie.
Duchesse Kartul - Retseptid
Kartuli eriala, mille retsepti näete allpool, on tuntud ka kui "hertsoginna kartulid" või "Fancy kartulipüree keerised". Kuninglikku rooga esindades valmistatakse kartulipüree "mullivannid" väga lihtsalt ega vaja erilisi koostisosi, vaid ainult erilist kuju kujundamise viisi.
Algne kartulipüree valmistamise viis nõuab järgmist koostisosa:
& # 8211 kaks munakollast
& # 8211 sulatatud või
& # 8211 muskaatpähklit, kui soovite erilist maitset
Valmistamismeetod:
Keedetud kartulid kooritakse ja näritakse hästi vispliga. Lisa püreele sulatatud või ja munakollased, seejärel sool ja vürtsid. Koostisosad segunevad lusika abil väga hästi, ilma tükke jätmata.
"Süstimiskoti" abil valatakse saadud püree väikeste spiraalide kujul, küpsetuspaberiga kaetud alusele.
Spiraalid küpsetavad piisavalt, kui need panna 20 minutiks 190 kraadini eelsoojendatud ahju.
Lisandit serveeritakse kuumalt koos lemmikkastme, koore või lihaga.
Igapäevane toit esitab retsepti, mis on valmistatud sarnastest koostisosadest, kuid kasutades erinevat tehnikat:
RETSEPT // Jõulusöögi eelroog - Duchesse Kartul
Kõigist selle imelise eelroa retseptidest on allpool olev kõige maitsvam ja hinnatum. Kas soovite muljet avaldada väga hea väljanägemisega eelroaga, kuid selle saate teha minimaalse vaevaga? Duchesse kartul on ideaalne lahendus! Need on valmistatud mõnest koostisosast, mida kõigil on kodus.
koostisosad:
4 munakollast + 1 terve muna
muskaatpähklipulber + pipar
Valmistamismeetod:
Kuumuta ahi. Keeda kartulid näpuotsatäie soolaga ja peenesta nagu püreed. Kui see on veidi jahtunud, lisage munakollased, või, jahu, 70 ml keedukreemi ja vürtsid. Sega põhjalikult. Seejärel asetage segu kondiitrikotti, mille tähekujuline ots on kinnitatud.
Vahusta järelejäänud muna ülejäänud koorega. Valage ringikujuliste liigutustega küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile vormid. Määri vormid lahtiklopitud munaga.
Küpseta mõni minut, kuni kuldpruun.
Valmistamismeetod
- Koorime kartulid, peseme ja lõikame kuubikuteks. Neid keedetakse soolases vees, täpselt nagu püree retsept.
- Pärast keetmist tühjendage vesi ja laske kartulid mööda. Lisage või, pidevalt segades.
- Lisa järk -järgult munakollased, riivjuust, muskaatpähkel, sool ja pipar maitse järgi.
- Küpsetuspaberiga kaetud alusele valame saadud kompositsioonist sarapuupähklid.
- Pane plaat 200 gr kuumutatud ahju ja lase umbes 6-7 minutit pruunistuda.
Sja teenida kui tihend liha- ja kalaroogade jaoks.
Kartuliretseptid jõululauale - kartulid maisikoorikus
- üks kilogramm kartulit
- 100 grammi hanerasva, hästi sulanud
- viis supilusikatäit maisi
- sool ja pipar maitse järgi
Koorige kartulid ja lõigake need võrdseteks tükkideks, seejärel segage need hanerasvaga.
Pange maisitärklis suurele taldrikule ja segage see soola ja pipraga, seejärel rullige kartulitükid ükshaaval.
Pane kartulid pannile ja pane 220 -kraadisesse ahju 40 minutiks, kuni kuldpruun.
Kartuliroosid (Duchesse)
Koorige kõrvits ja eemaldage mahl. Võtke lühikese aja jooksul) soolaga maitsestatud vette ja keetke. Kurna hästi, seejärel purusta.
Lõika või viiludeks ja lisa segisti abil kartulite hulka. Maitsesta soola (vajadusel) ja pipra ning muskaatpähkliga, seejärel pane muna / munad ja klopi mikseriga uuesti läbi. Saame päris pehme pasta. Lase veidi jahtuda ja seejärel pane see pannile ja kuumuta tulel uuesti, 2–4 minutit, pidevalt segades, nii et see jääks panni põhja.
Saame paksema pasta ja tugevama konsistentsiga, see näeb välja nagu püree, milles pole piima. Jätke see uuesti veidi jahtuma, seejärel pange see kaunistuskotti, mille lõpus on suurte hammastega dui.
Pliidiplaadile asetatud küpsetusplaadile moodustatakse roosid. Küpseta eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures umbes 15 minutit või kuni nad on kergelt kuldse kooriku saanud. Serveeri praad, tochitura või mis iganes sulle meeldib kartulit kasutada
Kartuliretseptid jõululauale - kartulid maisikoorikus
- üks kilogramm kartulit
- 100 grammi hanerasva, hästi sulanud
- viis supilusikatäit maisi
- sool ja pipar maitse järgi
Koorige kartulid ja lõigake need võrdseteks tükkideks, seejärel segage need hanerasvaga.
Pange maisitärklis suurele taldrikule ja segage see soola ja pipraga, seejärel rullige kartulitükid ükshaaval.
Pange kartulid pannile ja pange 220 -kraadisesse ahju 40 minutiks, kuni kuldpruun.
Kartuliretseptid jõululauale
- üks kilogramm kartulit
- neli munakollast
- terve muna
- pool supilusikatäit jahu
- 100 ml koort toiduvalmistamiseks
- teelusikatäis soola
- muskaatpähkli pulber
- pipar maitse järgi
- 60 grammi võid
Keeda kartulid näpuotsatäie soolaga ja peenesta nagu püreed. Kui see on veidi jahtunud, lisage munakollased, või, jahu, 70 ml keedukreemi ja vürtsid.
Segage hästi, seejärel asetage segu kondiitrikotti, mille tähekujuline ots on kinnitatud.
Vahusta järelejäänud muna ülejäänud koorega. Valage ringikujuliste liigutustega küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile vormid. Määri vormid lahtiklopitud munaga.
Küpseta mõni minut, kuni kuldpruun.
Kanajalad spinati ja Duchesse kartuliga
Mu armsad, selle retseptiga alustame minu jaoks ilusat ja kallist projekti: sarja & # 8222Retete from friends & # 8221, mis ilmub iga kahe kuu tagant teilt saadud külalispostituste kujul. Oleme valinud selle kuu 15. ja 30. kuupäeva, mil need eriretseptid teie käest ilmuvad. Olin üllatunud, kui nägin, et kuigi ma sellest üsna hilja teatasin, mobiliseerisite ja saatsite mulle oma retseptid. Kõigi nende hulgast valisime Maria Anda saadetud retsepti kanajalgade jaoks spinati ja Duchesse kartuliga, sest kanakoibade valmistamise viis on originaalretsept, mille on loonud meie sõber ja mis on tõesti eriline. Allpool on retsept, mille Maria Anda teile armastavalt valmistas!
Kanajalad spinati ja Duchesse kartuliga
Nende kanakoibade koostisosad spinati ja Duchesse kartulitega
- 3 suurt kanakoiba
- 300 g külmutatud või värsket spinatit (kui kasutate värsket, kuumutage see enne nõrutamist ära ja tükeldage seejärel peeneks)
- 30 g võid
- 50 toorjuustu
- 1 väike sibul
- 1 munakollane
- 1 küüslauguküüs
- 3 sobivat kartulit
- 30 g võid
- 10 ml piima
- 1 munakollane
- vürtsid (panin veidi tüümiani
- 1/2 tl paprikat
- 2 küüslauguküünt
- 1/2 l tüümiani
- 2 l oliiviõli
- 2 lg isa
Ettevalmistus Duchesse kanakoivad spinati ja kartuliga:
- Mul oli kolm suurt tervet terveid reied, mille kondid eemaldasin osaliselt: eemaldasin reie ülaosa luu ja püüdsin kogu reie naha alla võimalikult palju ruumi jätta.
- Haki sibul peeneks, lisa see sulavõile ja küpseta kergelt läbi.
- Lisa spinat, piim, pane kaas peale ja jäta umbes 10 minutiks seisma.
- Kõige lõpus lisa toorjuust, sega korralikult läbi, küpseta kaane all umbes 5 minutit, lisa peeneks hakitud küüslauk ja lülita kuumus välja.
- Lase jahtuda ja kui see on jahtunud, lisa intensiivselt segades munakollane.
- Selle koostisega täida reied ettevaatlikult, naha alla (fikseerimiseks kasutasin hambaorke, mille võtsin enne serveerimist välja), vooderda salv võiga, pane täidisega reied ja kata paberiga.küpsetamine.
- Küpseta tund aega temperatuuril 200 kraadi.
- Kui need on tunginud, eemaldage paber ja glasuurige reied ülaltoodud koostisosadest valmistatud kastmega, kasutades pintslit, kahes etapis, iga 10 minuti järel, tõstes temperatuuri 220 kraadini ja neid katmata..
- Duchesse kartul: Keeda kartulid ja valmista paks ja peen püree, millele on lisatud võid, piima, muna ja vürtse, pane kotti, vormi ja küpseta 200 g temperatuuril 15-20 min.
Ja Maria Andale lillekimp, tänutäheks!
Kui teile meeldib see retsept kanajalgade jaoks spinati ja duchesse kartuliga, siis kutsun teid siia Andale kommentaari andma ja tema retsepti sotsiaalvõrgustikes jagama. Aitäh!
Kanajalad spinati ja Duchesse kartuliga
Mu armsad, selle retseptiga alustame minu jaoks ilusat ja kallist projekti: sarja & # 8222Retete from friends & # 8221, mis ilmub iga kahe kuu tagant teilt saadud külalispostituste kujul. Oleme valinud selle kuu 15. ja 30. kuupäeva, mil need eriretseptid teie käest ilmuvad. Olin üllatunud, kui nägin, et kuigi ma sellest üsna hilja teatasin, mobiliseerisite ja saatsite mulle oma retseptid. Kõigi nende hulgast valisime Maria Anda saadetud retsepti kanajalgade jaoks spinati ja Duchesse kartuliga, sest kanakoibade valmistamise viis on originaalretsept, mille on loonud meie sõber ja mis on tõesti eriline. Allpool on retsept, mille Maria Anda teile armastavalt valmistas!
Kanajalad spinati ja Duchesse kartuliga
Nende kanakoibade koostisosad spinati ja Duchesse kartulitega
- 3 suurt kanakoiba
- 300 g külmutatud või värsket spinatit (kui kasutate värsket, kuumutage see enne nõrutamist ja tükeldage seejärel peeneks)
- 30 g võid
- 50 toorjuustu
- 1 väike sibul
- 1 munakollane
- 1 küüslauguküüs
- 3 sobivat kartulit
- 30 g võid
- 10 ml piima
- 1 munakollane
- vürtsid (panin veidi tüümiani
- 1/2 tl paprikat
- 2 küüslauguküünt
- 1/2 l tüümiani
- 2 l oliiviõli
- 2 lg isa
Ettevalmistus Duchesse kanakoivad spinati ja kartuliga:
- Mul oli kolm suurt tervet terveid reied, mille kondid eemaldasin osaliselt: eemaldasin reie ülaosa luu ja püüdsin kogu reie naha alla võimalikult palju ruumi jätta.
- Haki sibul peeneks, lisa see sulavõile ja küpseta kergelt läbi.
- Lisa spinat, piim, pane kaas peale ja jäta umbes 10 minutiks seisma.
- Kõige lõpus lisa toorjuust, sega korralikult läbi, küpseta kaane all umbes 5 minutit, lisa peeneks hakitud küüslauk ja lülita kuumus välja.
- Lase jahtuda ja kui see on jahtunud, lisa intensiivselt segades munakollane.
- Selle koostisega täida reied ettevaatlikult, naha alla (fikseerimiseks kasutasin hambaorke, mille võtsin enne serveerimist välja), vooderda salv võiga, pane täidisega reied ja kata paberiga.küpsetamine.
- Küpseta tund aega temperatuuril 200 kraadi.
- Kui need on tunginud, eemaldage paber ja glasuurige reied ülaltoodud koostisosadest valmistatud kastmega, kasutades pintslit, kahes etapis, iga 10 minuti järel, tõstes temperatuuri 220 kraadini ja neid katmata..
- Duchesse kartul: Keeda kartulid ja valmista paks ja peen püree, millele on lisatud võid, piima, muna ja vürtse, pane kotti, vormi ja küpseta 200 g temperatuuril 15-20 min.
Ja Maria Andale lillekimp, tänutäheks!
Kui teile meeldib see retsept kanajalgade jaoks spinati ja duchesse kartuliga, siis kutsun teid siia Andale kommentaari andma ja tema retsepti sotsiaalvõrgustikes jagama. Aitäh!