Uued retseptid

Ameerika parimad hommikusöögivõileivad

Ameerika parimad hommikusöögivõileivad


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Need garanteerivad, et alustate oma päeva paremal jalal

istockphoto.com

On vähe põnevamaid asju kui väljavaade ideaalselt ehitatud hommikusöögivõileivale. Vastupidiselt teistele võileibadele, milleks võib põhimõtteliselt olla midagi kahe leivaviilu vahele, on hommikusöögivõileib tõepoolest kunstiteos: see sisaldab kõiki hommikusöögi maitseid ideaalsesse keskkonda. Asusime püüdlusele leida Ameerika 10 parimat hommikusöögivõileiba.

Ameerika parimad hommikusöögivõileivad

istockphoto.com

On vähe põnevamaid asju kui väljavaade ideaalselt ehitatud hommikusöögivõileivale. Asusime püüdlusele leida Ameerika 10 parimat hommikusöögivõileiba.

#10 Taïm, New York City: Sabich

See hommikusöögivõileib on Lähis -Idas äärmiselt populaarne, kuid osariigi jälile jõudmine pole just lihtne. New Yorgi juures Taim, peakokk Einat Admony, kes on pärit Tel Avivist, pakub ustavat ja maitsvat tõlgendust: värskelt valmistatud hummusega täidetud pita, Iisraeli salat, praetud baklažaan, hakitud kapsas, viilutatud kõvaks keedetud muna ja marineeritud mangokastet nimega amba. Kõik maitsed sulanduvad kokku taimetoidu hommikusöögisümfooniaks.

#9 Eggslut, Los Angeles: Fairfax

Jah, nende nimi on piiripealne sobimatu, kuid kui olete sellest üle saanud, saate aru, et see koht võtab oma munad väga tõsiselt. Peekon, muna ja juust ning vorst, muna ja juustu võileivad on täiuslikult üles ehitatud (me paneme nüüdsest peale kõik meie vorstid, munad ja juustud mee -sinepi aïoli), kuid Fairfax on see, kaart. Soe brioche kukkel on täidetud täiuslikult pehmete munapudrute ja murulauguga, millele on lisatud karamelliseeritud sibul ja sriracha majonees. See on munavõileib selle sõna kõige puhtamas tähenduses ja see on kuradi täiuslik.

#8 Lihajuustuleib, Portland, Ore.: Vaher

Selle võileiva loomiseks peavad inimesed Portlandis Liha Juust Leib alustage omatehtud vorstivormiga, mis on pealt lamedalt pealt kuldpruuniks krõbistatud. Patti peal on ojas, sulav vürtsikas Cheddari juust, mis broileris pruunistub, seejärel asetatakse kogu asi mõne krõmpsuva raseeritud apteegitilli peale, mis aitab raskust läbi lõigata.

Loogiline järgmine samm oleks panna kolm koostisosa mingile rullile - võib -olla koorik prantsuse leivale - ja nimetada seda päevaks. Aga ei, nad on läinud ja tõstnud selle sammu edasi: leiva asemel kasutavad nad leiba puding. Vahtra-sõstra leivapuding, kui täpne olla, pruunistas ka tasapinnal. See maitseb nagu parim prantsuse röstsai, mis teil kunagi on olnud.

#7 Moos, Chicago: Munavõileib

Lihtsalt nimega munavõileib on vaimusünnitus Moosid omanik ja tegevkokk Jeffrey Mauro (puudub seos toiduvõrgu kuulsuse "võileivakuningaga") ja see on palju enamat, kui selle nimi võib arvata. Võileib algab röstitud ciabattaga, millele on lisatud aeglaselt röstitud ja hakitud sealiha. Sealiha all on ricotta salata ja ploomikonservide laastud ning peal on kaks ideaalselt praetud ja lihtsat muna. Rääkige kunstiteosest.

#6 Estela, New York City: Pancetta, muna ja avokaado võileib

Ignacio Mattose tipptasemel väikeste plaatide sihtkoht serveerib ka tärnihommikut ning tema pancetta, muna ja avokaado võileib on tõsine silmapaistvus. See algab Bien Cuiti mooniseemnetega mandlikreemiga täidetud saiakesest, mida nimetatakse trebirkeks, mis on tükeldatud ja millele on lisatud purustatud avokaadot, krõbedat pancettat ja päikselist muna. Nüüdsest valmistame kõik oma hommikusöögivõileivad saiakestega.

#5 Noble Sandwich Company, Austin: Chorizo ​​ja muna

Austini oma Noble Sandwich Company, endise nimega The Noble Pig, on tuntud oma geniaalsete võileibade poolest, seega ei tohiks olla üllatav, et ka tema hommikusöögivõileivad on legendi värk. Võtke näiteks lihtsa kõlaga chorizo ​​ja muna: omatehtud challah-rull määritakse vähese teravamaitselise salsaga, seejärel valatakse peenelt jahvatatud vürtsikas chorizo, sulatatud terav Cheddar ja praemuna. Peaaegu iga komponent on valmistatud ettevõttes ja need sulanduvad suurepäraselt kokku.

#4 Sealiha nõlv, Brooklyn: McDowelli võrk

Kell Sealiha nõlv, roadhouse-stiilis baar peakokk Dale Talde käest, hiline hommikumenüü on kapriisne ja maitsev. Võtke näiteks McDowelli võrk: nime saanud McDonaldsi löögi järgi Tuleb Ameerikasse, see on nuga ja kahvliharu igale vanusele: kaks maisitormikooki, mis ümbritsevad omatehtud Cheddarwursti ja praemuna, millele on lisatud srirachaga löödud vahtrasiirupit. See dieet võib oodata homseni.

#3 Russ & Daughters, New York City: klassikaline

Alam -Ida pool Russ ja tütred on tõeline New Yorgi klassika (seda peetakse laialdaselt üheks, kui mitte parimaks kohaks lõgise, suitsulõhe ja muude juudi saiakeste jaoks, mida nimetatakse isuäratavaks), nii et teate, et kui seal on võileib nende menüüd nimetati klassikaks, et see saab olema klassika. Ja see on: Värske bagel Park Slope'ilt, Brooklyni Bagel Hole on viilutatud ja kaetud koduse Gaspe Nova suitsulõhega (loomulikult õhukeselt viilutatud käsitsi), California piimatööstuse terava naturaalse toorjuustuga, viilutatud tomat, sibul ja kapparite piserdamine. See on ideaalne New Yorgi hommikusöögivõileib.

#2 Hominy Grill, Charleston, NC: Charlestoni vastik küpsis

Charlestoni juures Hominy Grill, peakokk/omanik Robert Stehling on jõudnud ideaalse valemini: lohutav Lowcountry köök, mis on valmistatud kõrgeima kvaliteediga koostisosadest. Selle filosoofia täiuslik väljendus on Charlestoni vastik küpsis (varem tuntud kui Big Nasty): kerge ja ketendav kõrghoonete küpsis, mis on pooleks lõigatud ja täidetud tohutu tüki kuldpruuni praetud kanarinnaga, millele on lisatud sulatatud juustu ja hiiglaslik vahukreem koorest vorstikastet. See on üks kord elus võileib, kuid kui teil on võimalus seda isegi üks kord süüa, on teil palju õnne.

#1 Xoco, Chicago: Chorizo-Muna Torta

Rick Bayless on Mehhiko köögi meister ja seda igapäevaselt Xoco tema ettekujutus klassikalisest tortast, traditsioonilisest Mehhiko võileivast, on ime. Pehme rull on täidetud pehmete munapudrute, viilutatud avokaado, sulatatud jack-juustu, murenenud queso-freskoga ja chorizo-poblano seguga, mis lõhnab vürtside, kaneeli ja äädikaga. Kui soovite oma maitsemeeli äratada ja oma aju rõõmukeskust käivitada, on see võileib teie jaoks. Aitäh, Rick!


Meie 50 parimat võileiba üle maailma

Alates New Orleansi austrite leivast kuni Vietnami banh mi -ni on meie parimad võileivaretseptid tutvustanud innovatiivset maailma kahe leivaviilu vahel.

Todd Coleman

Parimad võileivad ei juhtu juhuslikult: peate tasakaalustama niiskuse ja krõmpsuma, kaaluma maitseained põhikomponentide vastu, valima leiva, mis paneb iga elemendi särama, ja konstrueerige see kõik nii, et iga suutäis annaks midagi palju suuremat kui summa selle osadest.

Ükskõik, kas see on täidetud liha, munade, juustu või köögiviljadega, ületab võileib piire, ühendades kultuure, rahvaid ja kööke. Võtame näiteks Kuuba meditsiiniline valu võileib seaprae, singi ja Šveitsi juustuga magusal munapätsil ning Vietnami oma bana mi Hiina stiilis grill-sealiha, värsked kurgid ja majonees prantsuse leival. Lõuna-Pimento juust ja Türgi kumru, mahlane grilljuust sukra vorsti, vürtsikate hapukurkide ja tomatitega seesamise rullil. Maailma parimatel võileibadel on palju ühist.

Peamine nende ühiste tunnuste hulgas? Lihtne. Isegi kõige "gurmaanilisemad" võileivad jäävad haaravaks toiduks ja lõputult kohandatavaks. Kas vajate uusi ideid võileibade jaoks? Lõikasime oma lemmikute loendi 50 oluliseks võileivaretseptiks, mida nüüd proovida. Järgige julgelt reegleid või murdke neid vastavalt oma eelistustele, taskuraamatule ja sahvrile. Teie lõuna- (ja hommikusöögi) mäng pole kunagi sama.

Austrisaiu serveeriti ilustamata, nii nagu Joe Casamento nõudis. Hankige Casamento ja#8217 -ndate praetud austrikoogivõileiva retsept » Marineeritud daikon ja porgandid, õhukesteks viiludeks lõigatud kurgid ja jalapeñod ning värske koriander lisavad sellele ikoonilisele võileivale krõmpsu ja värvi.

Peet Smorrebrod

Päris roosa peedi smørrebrød

Vahvlivõileivad Cecina, avokaado ja rukolaga

Kaasaegses Pariisi kohvikus on krõbedate vahvlite vahele pressitud mahlane juust, soolane vinnutatud liha ja avokaado. Hankige vahvlivõileibade retsept Cecina, avokaado ja rukolaga »

Röstitud kanapann Bagnat oliivitapenaadi ja kitsejuustuga

See klassikalise Provence'i pressitud võileivapanni bagnati südamlik keerdumine ühendab musta oliivist tapenade, kitsejuustu, röstitud kana ja õhukeselt viilutatud köögivilju. Tehke seda vähemalt kaks kuni kolm tundi enne serveerimist, et maitsed tõesti kokku puutuksid. Hankige röstitud kanapanni Bagnat retsept oliivist tapenaadi ja kitsejuustuga » See värvide ja maitsete mäss, see banh mi ühendab suitsuse grillkana kreemja, jahutava avokaadoga.

Smørrebrød munadest, krevettidest ja tillist

Krevetid, muna ja till Smørrebrød » Siin on kirsstomatid koos sardiinikonservidega, värske pune, oliivid, kapparid ja punase veini vinegrett. Kogu asi on kihiline õhukeste päriliku tomati viiludega focaccia tahvlite vahele. Õhukesed kurgiribad ja käsitsi rebitud värske basiiliku lehed on ideaalsed kiled suitsumagusale grillitud sealihale nendes rikkalikes võileibades.

New Jersey sealiha rulli lihapall

Kaks suurepärast New Jersey maitset, mis maitsevad koos suurepäraselt: mahlased lihapallid, millele on lisatud New Jersey sealiha rulli (teise nimega Taylori sink). Hankige New Jersey Pork Roll Meatball Sub retsepti » Lõhe Gravlax, õun ja krõbe lehtkapsas Smørrebrød »

Kana šnitsli võileib mädarõikakreemi ja Radicchioga

See võileib on Mile End Deli ’s Eli Sussmani lõbus võtmine praetud kana klassikale, mädarõikakreem kompenseerib kenasti radicchio kibeduse ja šnitsli rikkuse. Hankige kana šnitsli võileiva retsept mädarõikakreemi ja Radicchioga »

Avatud näoga rukis, pošeeritud punane snapp, marineeritud redis ja Salsa Verde võileib

Avatud näoga rukis, pošeeritud punane snapp, marineeritud redis ja Salsa Verde võileib, Tasmaania

Rooma hautatud veiseliha tomati ja sibulaga (Picchiapò)

Armastatud kogu kaasaegsuses trattoriad ja osteriad Roomas on see lihtne, maalähedane roog tükeldatud veiselihast, mis on hautatud tomatites ja sibulates, suurepärane hautis ja fantastiline võileivatäidis. Hankige Rooma hautatud veiseliha retsept tomati ja sibulaga (Picchiapò) »

Vasikate maks, karamelliseeritud sibul ja tomativõileivad

Selles klassikalises Rooma võileivas praetakse õhukesed vasika- ja maksaribad, segatakse seejärel magusate karamelliseeritud sibulate ja tomatitega ning pannakse röstitud ciabatta rullidele. Valmistage ette vasikamaksa, karamelliseeritud sibul ja tomativõileivad »

Burrata ja marineeritud kirsstomativõileivad

Burrata ja marineeritud kirsstomativõileivad

Porchetta võileivad marineeritud sibula ja Salsa Verdega

Hankige Porchetta võileibade retsept marineeritud sibulate ja Salsa Verdega »

Pecorino, petersell ja anšoovise võileivad

Hankige Pecorino, peterselli ja anšoovise võileibade retsept »

Klassikaline Louisville'i kuum pruun võileib

Klassikaline Louisville'i kuum pruun võileib

Schimmel Reubeni võileib

Selle võileiva vajutamine spaatliga, kui see pannil röstib, on võti välise krõbeduse ja hästi sulanud juustu saavutamiseks, mida soovite Rubenis. Kuhjage liha heldelt, kuid mitte üle tolli või kahe paksusega, vastasel juhul ei soojene sisemus piisavalt. Hankige Schimmel Reubeni võileiva retsept »

Lõuna -Aafrika grilljuust (Braaibroodjie)

Ülim praetud kana võileib

Raegan Steinberg, Montreali puusa Saint-Henri naabruses asuva Arthuri baari nimega kaasomanik, nimetab oma elukaaslast Alex Coheni „kõigeks ja köögivalamu kokkajaks”. McArthuri võileib, see restoranist kohandatud kõrge kuhjaga šnitsliga täidetud looming on täiuslik näide tema geeniusest. Purustatud ja paneeritud kanale lisatakse magusat mett, soolaseid tilli-hapukurki ja äädika-jäämäge, seejärel serveeritakse krõbedale challah-röstsaiale. Krõmpsuva, kuid samas rammusa šnitsli paneeringu saladus: riivsaiasse segatud kiirkartulipudruhelbed. Hankige ülima praetud kana võileiva retsept »

Türgi grilljuust (Kumru)

See Türgi väikese rannalinna Çesme eriala on üks maailma suurepäraseid grillitud juustu võileibu, kus juust ise grillitakse enne, kui see pannakse röstitud leiba koos toortomati ja valikuliste (kuid väga soovitatud) lisanditega. vorst ja marineeritud kurgid ja tšilli. Hankige Türgi grilljuustu retsept »

Salvadori Türgi võileib (Panes con Pavo)

Salvadori Türgi võileib (Panes con Pavo)

Veneetsia praetud Mozzarella võileivad

Need karged minivõileivad on praetud ja täidetud sulatatud juustuga. Hankige praetud Mozzarella võileibade retsept »

Hautatud rinnatükiburgerid Pimento juustuga

Brisket on hautatud paksus, burboonis ja sojakastmes nendes vürtsikas pimento-juustuga kaetud liugurites, mille on saatnud Edward Lee, 610 Magnolia juhtivkokk Louisville'is, KY. Hankige Pimento juustuga hautatud rinnatükiburgerite retsept »

Kuuba Medianoche võileib

Seaprae, singi, Šveitsi juustu ja hapukurgiga on see peaaegu identne Kuuba võileivaga, välja arvatud leib, magus munakoorem, mis sarnaneb challah'ga. Hankige Kuuba Medianoche võileiva retsept »

Suitsutatud Gouda ja õunavõileib

See kooslus on sügisene leivaviilul: hapuoblikas, millele on lisatud rikkalikku õunavõid, millele on lisatud mahedalt suitsutatud gouda viilud ja puista helbed meresoola. Hankige suitsutatud Gouda ja õunavõileiva retsept »

Forell “Ruben ”

Peakokk Steven Brown kasutab selle “punk kaljuse võileiva jaoks pumpernickeli rulle koos 25 -dollarise puhastusarvega ja#8221, kuid võite kasutada mis tahes rulli, mis teile meeldib. Hankige Forelli ja#8220Reubeni ja#8221 retsept »

Softshelli krabi võileib slawiga

Selle klassikalise võileiva peal on pannil praetud softshell-krabid krõbedad kaelarihmad ning teravad hambakivi- ja kokteilikastmed. Hankige Softshelli krabi võileiva retsept koos slawiga »

Chivito (Uruguay Cheesesteak) võileib

Sealiha hommikusöögivõileib

Sealiha hommikusöögivõileib

Alabama stiilis kanavõileivad valge kastmega

Neid hickory-suitsutatud kana võileibu serveeritakse terava, majoneesipõhise valge kastmega. Hankige Alabama stiilis kanavõileibade retsept valge kastmega »

Sealiha šnitsli võileib

Bel-Air Club võileib

See kalkuni- ja singiklubi on maitsestatud ürdi aoli ​​ja rikastatud pannil praetud muna ja Gruyère juustuga. See on söögikoha dekadentne versioon. Hankige Bel-Air Club Sandwichi retsept »

Röstitud veiseliha võileib pähkel Romescoga

Kreeka pähkel romanesco toob esile selle võileiva lihavuse.

Pimento juustuvõileib omatehtud hapukurkidega

Pimento juustu võileib omatehtud hapukurkidega

Praetud Oyster Po ’Boys koos lehtkapsase ja tartarkastmega

Tomativõileib

See lihtne võileib on hea viis küpsete suvetomatite kasutamiseks. Hangi tomativõileiva retsept »

Redis ja võileib

See on prantsuse keelne, et sobitada karge ja vürtsikas redis pehmendatud soolatud võiga ning õhuke viilutatud baguette on ideaalne vahend. Hankige redise ja võiga võileiva retsept »

Ricotta ja mee võileib

Nupp ricottat maamagusal kaeraleival on maitsev, lisades tilgakese hapuoblikamett ja see tõuseb peenesse. Hankige Ricotta ja Honey Sandwichi retsept »

Provence'i tuunikala võileib (Pan Bagnat)

See võileib on tõhusalt kooritud leival. Hankige Provençali tuunikala võileiva (Pan Bagnat) retsept »

Seakõhu güroskoop

Alustades madalast toiduvalmistamistemperatuurist ja lülitades seejärel kõrgele, on see täiusliku tekstuuriga seakõht. Hankige sealiha kõhu güroskoopi retsept »

Monte Cristo

See kaunis koletis on kahekorruseline Šveitsi juust, sink ja kana või kalkun, purustatud, praetud ja tolmutatud kondiitrite ja suhkruga, serveeritud tarretisega. Hankige Monte Cristo retsept »

Röstitud maguskartulivõileib Rajas Salsaga

Selle taimetoidu võileiva aluseks on lihane maguskartul. Hangi röstitud maguskartulivõileiva retsept koos Rajas Salsaga »

Lexingtoni sealiha

Põhja-Carolinas Lexingtonis tükeldatakse sealiha õlg ja serveeritakse hapuka tomatipõhise kastmega. Hankige Lexingtoni lihaga sealiha retsept »

Sidruni-pipra tuunikala võileib

Selle maitsva, kerge, sidruni-pipraga tuunikalasalati jaoks on ideaalne lisand garneering piparrukola ja vürtsikas punane sibul. Hankige sidruni-pipra tuunikala võileiva retsept »

Petipiimaga praetud kana võileib

Selle võileiva kana süvendatakse üks kord petipiimas ja kaks korda jahus, mis tagab karge katte.

Apteegitilli-apelsini tuunikala võileib

Tuunikalasalat muutub keerukaks kreemikreemi ja apteegitilliga, mida muudavad heledamaks nii apelsinikoor kui ka mahl. Hankige apteegitilli-apelsini tuunikala võileiva retsept »

Peekon

Shutterstock

Peekoniga pole palju paremaks tehtud ja võileivad pole erand. Krõbe, soolane liha sobib suurepäraselt klubivõileibadele või hommikusöögile, seega pole üllatav, et 67% vastanutest tõstis see pöidla.

Shutterstock

Mõelge klubivõileibadele kui täiustatud BLT-le, kus on palju proteiiniga täidetud kalkunit. Klassikaline sammie sai küsitlusele vastanute seas 68% heakskiidu.

Kui te pole kalkunifänn, jätke deli liha vahele ja tehke selle asemel BLT. Võileib edestas klubi valikut ühe protsendipunkti võrra, saades heakskiidu 69%.

69%BLT-ga seotud singivõileib pakub rahvahulka. Lihtne, kuid maitsev, see klassikaline võileib lõhkus esiviisiku.


Ameerika parimad võileivad

Oma olemuselt on võileib kaks leivatükki, mille keskel on midagi. See & rsquos mugav, kaasaskantav eine ja mdashand võib inspireerida ka kultuslikku pühendumist.

Mõelge Big Nasty'le, mis on meistrite hommikusöök, mis meelitab sööjaid Atlanta & rsquos Rosebudisse praetud kana, munapudru, peekoni ja Tillamook cheddari jaoks, mis vaevalt sisaldub võises hamburgerikuklis.

Mõned meeldejäävad võileivad võidavad meid reegleid rikkudes. Homaarirull restoranis L.A. & rsquos Hinoki and the Bird saabub mustjas kuklis, mis on valmistatud puusöega rikastatud jahust ja maitsestatud Vietnami rohelise karri ja küüslaugu aioliga, et majoneesikastet kokku lüüa. Teised suhtuvad aupaklikult. Brooklyn & rsquos Mile Endis avaldab Ruth Wilensky (salaami ja pruun sinep pressitud sibularullil) austust Montreali võileivaasutuse matriarhile.

Võite valida endale sobivad koostisosad, nagu marineeritud kolrabi ja kõrvitsakõrvits, või lubada endale soolestikku purustav kolesteroolipomm. Viimane? Noh, siis suuname teid menüüsse Luther võileivale DC & rsquos Churchkey's: kanajuust ja glasuuritud brioche sõõrik, mis on kuhjatud petipiimaga praetud kana ja õunapuu suitsutatud peekoniga.

Võitsime & rsquot kohtunik meie lemmik võileivad on pärit igalt elualalt. Nad trotsivad kultuuripiire, hägustavad etnilisi jooni ja toimivad traditsioonilisest molekulaarseks. Kuid kõik jätavad kliendid rahule.


Louisiana: Praetud krevetid Po'boy kl Parkway pagariäri ja kõrts

Big Easy on täis poisteid, kelle jaoks tasub reisida, kuid kui peame valima ühe, siis on see praetud krevetid selles legendaarses pereettevõttes, mis on avatud alates 1911. aastast. See on selle klassikalise võileiva peamine näide: kuldkrevetid, millele olid kangelasele kuhjatud teosed (salat, tomatid, majonees, hapukurk). Kuid kui tunnete end seiklushimulisena, on hea valik ka surfata ja murutada po'boy, mis sisaldab Parkway armastatud veiseliha.


Maitsvaimad hommikusöögivõileivad

Peenest peekonimunast ja juustust kaugemale minnes annavad kokad üle kogu riigi hommikusööki-ja hommikusöögi võileibu-austuse taset, mida tavaliselt õhtusöögiks reserveeritakse.

Ore'i osariigis Portlandis Meat Cheese Breadis töötas peakokk John Stewart välja The Maple'i, mis oli valmistatud röstitud viiludest värske vahtra-sõstra leivapudingist tavalise rulli asemel. Kreemjas välispind annab magususe leevendamiseks teed vorstipapile, sulasulavale sulatatud chipotle-cheddari juustule ja apteegitilli laastudele. Teised kokad, nagu John Currence Big Bad Breakfastil Oxfordis, Missis, pakuvad välja pohmelli peatavad koletised. Currence lõi lahtise näoga vahvlivõileiva The Pylon, mis sisaldab lõhestatud, grillil praetud hot dogi, tšillit, salatit, cheddarit, sinepit, hakitud hapukurki, sibulat, jalapeño paprikat ja austrikreekerit. Selleks on vaja nuga ja kahvlit.

Lõuna-inspireeritud toit on muutunud laialt levinud trendiks, sealhulgas hommikusöögid. Seattle'is asuv peakokk Tom Douglas Dahlia Bakeryst avas hiljuti Serious Biscuit'i, kus serveeritakse üleriigilisi võileibu, mis on valmistatud kohalikust toorainest: rustikaalne, lõunamaises stiilis küpsis. Rikkalikud pakkumised on teinud kohvikust toidu sihtkoha South Lake Unionis, mis on rohkem tuntud büroohoonete kui suurepäraste restoranide poolest. Nädala jooksul hoiavad läheduses asuvad ettevõtted kokad tosinaga lõunatellimustega hõivatud, kuid Douglase nädalavahetused muutuvad tihedamaks. "Inimesed tulevad sinna nüüd laupäeva hommikul, kui pole muud põhjust kui küpsis," ütleb ta.

Serious Biscuiti kõige populaarsem võileib on praetud kanaga täidetud ja Tabasco musta pipra kastmega täidetud retsept, mille retsept ilmub oktoobris ilmuvas "Dahlia Bakery Cookbookis". Traditsioonilisem hommikusöögiküpsis sisaldab muna, apteegitilli vorsti, Fontinat ja peperonatat (hautatud paprika). Hoolimata Serious Biscuit'i menüüs leiduvatest loomingulistest kombinatsioonidest, on Douglasel suurepärase hommikusöögivõileiva jaoks mõned lihtsad nõuded. "Minu jaoks peab see kohviga suurepäraselt sobima," ütleb ta. "See peab olema soe ja imal - sellepärast mulle meeldib kuum vorst või kuum kana. Ja biskviidil peab olema röstitud serv, et suulael oleks erinev tekstuur. ”


Krõbeda peekoni, praemuna ja röstitud inglise muffini vahel on Stewarti lemmikhommikuvõileivale palju krõbedust.

Kuid kahjuks puudub kreemjas tasakaal, mis seda tasakaalustaks. Stewartil ei ole oma võileivas kastet - nagu Marchandil nii ketšupi kui ka HP kastmega. Fontina juust ei olnud uue tekstuuri lisamiseks piisavalt pehme, lisaks oli selle pehmest maitsest kogu peekon kergesti üle. See ei meenutanud mulle kindlasti mu armastatud BEC -i.

Minu vanemad, kes mõlemad võileiba proovisid, nõustusid.

"See on ingliskeelsest muffinist üle jõu," ütles mu isa. "Ainult ühe muna jaoks on liiga palju leiba."


Koostisosad

  • 2 inglise muffinit
  • 2 muna
  • 2 külmutatud räsipruuni kotletti
  • 1 spl hakitud värsket rosmariini
  • ⅓ tassi rukola
  • 4 viilu peekonit
  • 2 viilu cheddari juustu

Herby avokaado “Aioli”

  • ️ 1/2 avokaado
  • Suur peotäis basiiliku puitunud varred eemaldatud (umbes ½ tassi)
  • 1 küüslauguküüs
  • 1 laimi mahl
  • ½ sidruni mahl
  • ️ 1 jalapeño sisikond ja seemned eemaldatud
  • Suur näputäis peeneteralist meresoola

Juhised

Tere tulemast

Tere, mina olen Carissa Stanton ehk @broccyourbody. Ma pean oma toidublogi täiskohaga Los Angelesest, CA.

Minu eesmärk on olla teie ühest kohast kõikide tervislike retseptide jaoks, mida vajate - alates tervislikest Taco Belli menüüelementidest kuni küpsisetaigna valguhammustusteni. Ei jõua ära oodata, millal saate oma uue lemmikretsepti avastada ja leida!


Need on Ameerika lemmikvõileivad

Võileivad on mugav toiduaine, suupiste ja eine miljonitele inimestele. Populaarne lugu on see, et meil on selle eest tänulik Sandwichi 4. krahv John Montagu. Ta küsis sageli liha ja leiba koos, sest sai neid süüa ilma mängulauast eemale kõndimata. Kuid idee liha, juustu ja muude koostisosade kohta leivaviilude vahel võib tegelikult pärineda Türgist ja Kreekast.

Mõned andmed viitavad sellele, et ameeriklased tarbivad päevas kuni 300 miljonit võileiba. Arvestades, et USA elanikkond on keskmiselt 330 miljonit, sööb peaaegu iga ameeriklane iga päev võileiba.

Milline neist on siis parim? Kuigi vastus on ilmselgelt subjektiivne, on mõned tüübid populaarsemad kui teised. Ameeriklaste ja#8217 lemmikvõileibade nimekirja koostamiseks vaatas 24/7 Tempo läbi YouGovi korraldatud uuringu, milles küsitleti 1223 inimest esindavat valimit.

Võileiva eelistused on riigiti märkimisväärselt erinevad. Näiteks lõunas elavatele inimestele meeldib grilljuust rohkem kui riigi keskmine ja#8211 – 82% võrreldes 79% -ga kogu USA -s

Kirdest pärit inimesed eelistavad homaarirulli suurelt ja piirkondlikult 46% võrreldes 35% -ga riigis. Prantsuse dip, mis ei ole riikliku edetabeli tipus, kuulub lääne lemmikute hulka, see meeldib 57% -le, võrreldes üleriigilise 46% -ga.

See, mida mõned inimesed võiksid pidada kaheks kõige populaarsemaks Ameerika võileivaks, juhuslikult ja hot dogi ning hamburgerit — ei pidanud see YouGovi küsitlus arvesse. Kuigi inimestelt küsiti, kas nad peaksid. Enamik nõustus, et hamburgerit tuleks pidada võileivaks, kuid hotdogi mitte.

Võileivad on populaarne toiduvalik igal kellaajal, kuid hommikusöögivõileib, mis on tavaliselt munade, juustu ja lihatüübi kombinatsioon, on ikooniline. Siin on iga osariigi parim hommikusöögivõileib, mida kõik peaksid proovima.

Ameerika lemmikvõileibade loendi koostamiseks vaatas 24/7 Tempo läbi juulis 2019 korraldatud YouGovi küsitluse. Küsitlus viidi läbi veebiintervjuu kaudu, mille lõpetas üle 1200 vastaja. Vastajatele anti 22 võileiva nimekiri ja neil paluti vastata, kuivõrd neile iga võileib meeldib või ei meeldi. Võimalikud vastused olid "tõesti meeldib", "mõnevõrra meeldib", "ei meeldi ega ei meeldi", "mõnevõrra ei meeldi", "tõesti ei meeldi" ja "pole rakendatav – Ma pole seda võileiba kunagi proovinud."


Vaata videot: LEIBUR RÖST VÕTA VÕILEIB! Ampsud (Jaanuar 2023).