Uued retseptid

Paella mereandidega

Paella mereandidega


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Peske rannakarbid ja karaadid väga hästi rohkem vees (neil võib olla liiva), koorige krevetid, jättes pea ja saba. Keeda potis vein umbes 115 ml veega, seejärel lisa kestad ja keeda umbes 10 minutit, seejärel lisa krevetid ja keeda veel 10 minutit. Seejärel lisa krabikarbid ja küpseta mõnda aega, kuni rannakarbid avanevad.

Eemaldage spaatliga kõik mereannid potist, kurnake vedelik, mõõtke ja lisage veel vett, kuni saate 720 ml koguse ja pange kõrvale. Wokis või paksu põhjaga potis kuumuta õli ja prae sibul koos küüslauguga, seejärel lisa riis, tomatid, vedelik kõrvale, safran, petersell, paprika, sool ja pipar.

Katke ja jätke, kuni riis on küps, kuid mitte liiga kõva, aeg -ajalt segades. Kui riis on valmis, lisa mereannid, sega veidi ja serveerimiseks valmis!


Paella mereandidega

Paella mereandidega on retsept, mis on valmistatud erinevatest kaladest ja karpidest, lisades oma maitse ja tekstuuri. Kaasa alati krevetid, rannakarbid või kestad ning valge kala, näiteks hiidlest või ahven. Paella mereandidega sisaldab suurepäraselt Omega 3 rasvhappeid ja täiskasvanud saavad osa sellest roast serveerida kuiva valge veiniga.

Paella koostisosad mereandidega:

20-24 krevetti
2 supilusikatäit oliiviõli
1 suur sibul, peeneks hakitud
500 grammi riisi paella jaoks
4 viilutatud küüslauguküünt
2 tl paprikat
1 tl Cayenne'i pipart (valikuline)
1 punkt safran nuga
200 grammi hakitud tomateid
500 grammi kooritud rannakarbid
100 grammi herneid
100 grammi ube
1/2 hunnikut peterselli
500 grammi erinevat tüüpi kala

Kastme jaoks:

1 supilusikatäis oliiviõli
1 hakitud sibul
200 grammi tomateid
6 hakitud küüslauguküünt
1 tähtaniis

5 sammu paella valmistamiseks mereandidega:

1. Aja säästmiseks on parem osta kooritud krevette.

2. Kastme valmistamiseks kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel õli ja lisa sibul, tomatid, küüslauk ja kooritud krevetid. Keeda 3-4 minutit, seejärel vala 2 liitrit vett ja lisa tähtaniis. Kuumuta keemiseni, seejärel keeda kompositsiooni 30 minutit. Lase veidi jahtuda, eemalda krevetid ja lase kaste blenderis läbi ning kurna läbi peene sõela.

3. Kuumuta pannil õli ja jäta kalasordid mõlemale poolele mõneks minutiks, seejärel eemalda ja tõsta kõrvale. Vaheta õli ja prae sibulat 4-5 minutit.

4. Lisa riis, keeda 30 sekundit, seejärel lisa küüslauk, paprika, cayenne'i pipar (kui kasutad) ja safran ning jäta veel 30 sekundiks seisma. Lisa tomatid ja 1,5 liitrit valmistatud kastet. Kuumuta keemiseni, hauta ja hauta umbes 10 minutit (riis peaks olema al dente). Lisage pannile kala, krevetid, rannakarbid, herned ja oad.

5. Kata pann kaanega ja hauta veel 10-15 minutit, kuni rannakarbid avanevad ja krevetid on küpsed. Enne serveerimist aseta petersell portsjonite kohale vihma kätte.


Paella mereandidega

Mõne külma kuu möödudes hakkame paratamatult üha rohkem mõtlema suvele. Või vähemalt suvel arvame, et Dacian mõtles, kui ta pakkus välja mereandidega paella retsepti. Kuna me ei ela mere ääres, on see päris kallis retsept, kuid usume kindlalt, et seda tasub imelisel perenädalavahetusel proovida. See on tervislik, täisväärtuslik, pidulik toit, mis võib ühendada kogu pere laua ümber.

Tuntud Hispaania retsept, paellas on nii palju kokkasid nii paljude õigete valikute osas, seega ei väida me, et esitleme teile kõige õigemat paellat. Esitame selle asemel Daciani versiooni Marty muuseumist. Ma katsetasin seda, ma maitsesin, see on seda väärt. Õrn riis on ligunenud mereandide aroomist ja panni põhjas on vastupandamatu krõbe koorik, mida hispaanlased nimetavad "kõrbenud".

Nagu öeldud, kutsume teid kööki! Retsepti sammud leiate siit ja maitse leiate taldrikult. Valmistage koostisosad ja riistad ette, pange kirg sisse ja näidake meile Facebookis, mis välja tuli. Oleme kindlad, et tulemus on üks. Hea söögiisu!


Maitsvad paella retseptid

1. Valencia paella

See on paella retseptide "kuninganna" ja üks kuulsamaid Hispaania roogasid. Selle valmistamise osas on mõningane segadus, sest teatud riisitoite esitatakse paella valenciana nime all, kuigi see pole nii.

Traditsiooniline Valencia paella - mida me allpool tutvustame - sisaldab küülikut, kana ja ube. See erineb sega- või mereandide paellast, mis sisaldab karpide ja kana kombinatsiooni.

Koostisosad 4 kuni 6 portsjoni jaoks

  • 2 tassi riisi (400 g)
  • Gras punane paprika (30 g)
  • Sool ja pipar maitse järgi
  • 4 tassi linnusuppi (1 l)
  • 1 keskmine tomat (60 g)
  • 1 rosmariini niit
  • Ekstra neitsioliiviõli
  • ½ kg kana, lõigatud tükkideks
  • ½ kg küülikut, tükeldatud
  • 1 peotäis oakaunu (80 g)
  • ½ tassi valgeid ube (100 g)
  • 1 tl paprikat (5 g)

Valmistamismeetod

  1. Prae paar tükki linnu- ja küülikuliha paella pannil (suur sügav pann), kasutades oliiviõli.
  2. Kui liha on mõlemalt poolt kergelt pruunistunud, lisa kaunad ja sega paar minutit, hoolitsedes selle eest, et mitte põletada.
  3. Lõika tomat väikesteks tükkideks ja lisa koos valgete ubadega kompositsioonile. Seejärel lisage paprika ja segage hästi. Lase segul paar minutit praadida.
  4. Seejärel lisa kanasupp, safran, rosmariin, sool ja pipar ja suurendage tulekahju.
  5. Pärast toidu keetmist lisage riis ja keetke. Soola saate lisada maitse järgi.
  6. Lõika pipar ribadeks ja lisa see toidule.
  7. Kui vesi on peaaegu täielikult aurustunud, asetage see madalale tulele. Kata anum kaane või alumiiniumfooliumiga ja lase toidul veel 10 minutit podiseda.
  8. Kui riis on pehme, lülitage pliit välja ja laske tassil veel 10 minutit seista, seejärel serveerige. Nagu sa näed, see paella retsept on väga lihtne, ja maitse on maitsev.

2. Paella mereandidega

Koostisosad 4 inimesele

  • 2 küüslauguküünt
  • 1 sibul (60 g)
  • ½ kg kalmaari
  • ½ kg värskeid krevette
  • 1 keskmine tomat (60 g)
  • Gras punane paprika (30 g)
  • 2 tassi riisi (400 g)
  • 4 tassi kalasuppi (1 l)
  • ½ hernetass (100 g)
  • 1 oksa värsket peterselli
  • Oliiviõli, sool ja pipar maitse järgi
  • Paar kihti safranit või kollast värvi
  • 1 peotäis koori, molluskeid ja rannakarpe (150 g)

Valmistamismeetod

  1. Koorige ja koorige krevetid. Hoidke kestad ja pead supi jaoks.
  2. Puhastage kalmaar hästi ja lõigake see ringideks. Kogu liiva puhastamiseks loputage rohke veega.
  3. Lisa oliiviõli suurele pannile. Prae paprika, tükeldatud tomatid ja sibul, seejärel puista soola ja pipraga.
  4. Lisa kalmaarid ja karbid. Keeda paar minutit, kuni saad supi.
  5. Lisage kaks tassi riisi ja segage hästi. Seejärel valage neli tassi eelnevalt valmistatud krevetisuppi.
  6. Kui toit on tulel, lisage teelusikatäis kollast või safranivärvi ja laske segul kolm minutit keeda.
  7. Lisa värsked herned, krevetid ja hakitud petersell, kui pannil on veel vedelikku. Lisage maitse järgi soola ja pipart.
  8. Kui vedelik on peaaegu täielikult aurustunud, lisage paar riba paprikat ja krevette, kaunistades tassi nende koortega.
  9. Lülitage aeglane kuumus sisse, katke pann kaanega ja laske toidul 15 minutit podiseda, kuni riisiterad on pehmenenud. Piserdage veidi oliiviõli ja serveerige.

Valmis! Nüüd on teil kaks maitsvat paella retsepti. Millist neist soovite proovida?


Cammopa


Paella on kõige maitsvam ja tervislikum viis mereande süüa


Nööpnõel toidu jaoks


Kommenteeris Paella retsepti mereandide mereandide retseptidega


Paella koos mereandide praktiliste retseptidega


Paella mereandidega Väga täielik ja rikkalik roog üllatuseks köögi retsepte


Paella koos mereandidega Jamilacuisine Youtube


Paellas


Paella koos Patiline mereandidega


Paella mereandidega Jamilacuisine Video Retsept


Paella koos mereandidega Haisamanca koos toiduvalmistamise retseptid Teo S Kitchen poolt


Paella koos mereandidega Image Youtube


Paella retsept kala ja mereandidega

Valmistage mereannid ette:

  • lõigake krevetid selga ja leotage seedetrakti ja peske neid
  • lõika kalafileed pooleks (tulemuseks on 8 tükki kala)
  • lõigake kalmaar pikuti, eemaldage membraan mõlemalt küljelt, lõigake iga nägu noaotsaga, seejärel lõigake kalmaar 3 cm laiusteks viiludeks
  • puhastage kestad siidist kestadest ja muudest setetest, loputage voolava vee all

Pane kõik mereannid ja kala kaussi ning maitsesta oliiviõli, soola ja pipraga.

Alustage paella valmistamist nagu risotto:

  1. Kuumuta kalasupp / -puljong väikesel silmal. Ärge keetke tugevalt, sest see aurustub enne kasutamist. Lisage safrani niidid.
  2. kuumuta ahi 200 kraadini, ilma ventilaatorita.
  3. Kuumuta paella pannil keskmisel või madalal kuumusel või ja oliiviõlis küüslauk, tšillihelbed ja sibul. Olge ettevaatlik, et neid mitte põletada! Mõne minuti pärast, kui need on läbipaistvad, lisage riis. Küpseta mõnikümmend sekundit keskmisel kuumusel, seejärel lisa vein. Segage hästi, kuni kogu vedelik on aurustunud. Alustage supilaki lisamist. Segage sageli ja lisage püsiv vedelik umbes 15 minutiks. Kui varud on otsas, lisage veidi sooja vett. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Lisa mereannid, sega kergelt läbi, jaota kenasti kõikjale riisi sisse ja pane umbes 15 minutiks ahju, kuni panni / aluse äärtel olev riis veidi põleb.

Maitsmiseks pigista sidrunit ja lisa söömisel oliiviõli!


Paella mereandidega - Retseptid

Postitas Violet Postolache 20. veebruaril 2013 paella paellas mereandide retseptidega koos mereandide hispaania retseptidega | Kommentaarid: 11


Täna on mul Hispaania retsept, paella mereandidega, retsept, milles kasutasin Ocean Fishi mereandide kokteili. Kiire ja lihtne retsept, mis sobib ideaalselt õhtusöögiks kahele või õhtuseks sõpradega!

Koostis:

400 gr mereande
200 g riisi
2 tassi köögiviljasuppi
2 küüslauguküünt
1 väike sibul
1 paprika
3 supilusikatäit oliiviõli
50 gr herned
paar kihti peterselli
safran
meresool
pipar


Valmistamismeetod:

Prae sibul, pipar ja küüslauk peeneks hakitud oliiviõlis.


Pane kaas peale ja lase podiseda, kuni riis on valmis.

Kui riis on valmis, lisa mereannid ja herned ning jäta veel 1-2 minutiks tulele, et maitsed seguneksid.

Serveeri kuumalt koos peeneks hakitud rohelise peterselliga ja soovi korral sidrunimahlaga.


Paella mereandidega - Retseptid

Kas soovite nautida lihtsat paellat, mis on valmistatud kiire retsepti järgi ja mille koostisosad on poest kergesti leitavad? Proovige seda paella retsepti versiooni mereandide ja chorizo ​​vorstidega.

KOOSTISOSAD

  • 400 g kondita kanarinda
  • 400 g kooritud krevette
  • 200 g herneid
  • 2 suurt sibulat
  • 4 küüslauguküünt
  • 1,5 l kontsentreeritud kana / veesuppi
  • 1 purk tomateid puljongis (400 g)
  • paar safranniiti
  • 4-5 supilusikatäit oliiviõli
  • peterselli lips
  • 1 tl paprikat
  • soola
  • pipar
  • sidrun

1. Kuumuta väga suures pannil pool oliiviõli kogusest ja prae kuubikuteks lõigatud kanarind.
2. Puista peale veidi soola ja pipart ning kui kana on hästi pruunistunud, lisa viilutatud vorst, sibul, herned ja küüslauk, seejärel jäta koostisosad 4-5 minutiks keskmisele kuumusele.
3. Kala, lisa puljongisse tomatid, kontsentreeritud kanasupp ja safranniidid, riis, keedetud ja lase kompositsioon tulel keema tõusta, seejärel pane kaas peale ja lase 15 minutit keeda.
4. Pärast aja möödumist eemalda kaas, aseta peale krevetid ja pane paellapann veel 15 minutiks 180 kraadi juurde ahju.

5. Serveeri paellat kuumade mereandidega, sidruniviilud kõrval.


Paella retsept kala ja mereandidega

Valmistage mereannid ette:

  • lõigake krevetid selga ja leotage seedetrakti ja peske neid
  • lõika kalafileed pooleks (tulemuseks on 8 tükki kala)
  • lõigake kalmaar pikuti, eemaldage membraan mõlemalt küljelt, lõigake iga nägu noaotsaga, seejärel lõigake kalmaar 3 cm laiusteks viiludeks
  • puhastage kestad siidist kestadest ja muudest setetest, loputage voolava vee all

Pane kõik mereannid ja kala kaussi ning maitsesta oliiviõli, soola ja pipraga.


Kuidas teha head Paella Marinerat?

Seal pole saladusi ega otseteid. Hispaania stiilis mereandidega hea paella valmistamiseks peavad teil olema mõned põhielemendid:

  • Head, värsked mereannid, mis tunnevad end hästi ja erksad värvid.
  • Olge kogu toiduvalmistamise ajal ettevaatlik
  • selle retsepti ettevalmistamisel ilma tähelepanu kõrvale juhtimata.

Pella Retsept mereandidega või & # 8222Paella Marinera & # 8221

Selle tüüpilise Hispaania köögi retsepti valmistamiseks vajame pliiti & # 8222Paella & # 8221. Hispaanias nimetatakse seda mõnikord ka & # 8222Paella & # 8221, nagu ka roogi.


4 portsjoni paella kala ja mereandidega:

  • või paellapann 28 & # 8211 36 cm
  • 16 supilusikatäit riisi paella või risotto jaoks
  • paar kihti safranit
  • 4 merikoore fileed
  • 2 kalmaari peopesana
  • 0 käsi rannakarpe
  • paar krevetti
  • sool, pipar, oliiviõli
  • mõned tšillihelbed
  • 1 supilusikatäis võid
  • paar küünt peeneks hakitud küüslauku
  • o esalota tocata marunt
  • klaasi kuiva valget veini
  • 1 liiter kalapuljongit