Uued retseptid

Hautatud kaneeli sealiha Tacos

Hautatud kaneeli sealiha Tacos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Sealiha täidis

1/4

tass LAND O LAKES® kaneelisuhkruvõi määret

1

(2 naela) sealiha õlg

1

supilusikatäis LAND O LAKES® kaneelisuhkruvõi määret

1

keskmine (1/2 tassi) sibul, hakitud

1

väike (1/2 tassi) roheline paprika, hakitud

1

jalapeño pipar, hakitud

1

supilusikatäis jahvatatud köömneid

1

(16 untsi) võib põletada röstitud tomateid

1

(14,5 untsi) võib köögiviljapuljongit

1

teelusikatäis jahvatatud pune

Peida pildid

  • 1

    Kuumuta ahi temperatuurini 275 ° F. Sulata 1/4 tassi kaneeli suhkruvõi 8-liitrises ahjukindlas kastrulis või Hollandi ahjus keskmise kuumusega. Maitsesta sealiha 1/2 tl soolaga. Asetage sealiha pannile; pruun liha igast küljest. Eemaldage pannilt sealiha; kõrvale panema.

  • 2

    Vähendage kuumust keskmisele; lisa pannile 1 spl kaneelisuhkruvõi. Lisa sibul, paprika, jalapeño pipar ja küüslauk. Küpseta, kuni köögiviljad on pehmenenud (4-5 minutit). Lisa köömned ja tšillipulber; küpseta pidevalt segades 1 minut. Lisa tomatid, köögiviljapuljong ja pune; segada kokku.

  • 3

    Pange seapraad pannile tagasi. Kuumutage segu keemiseni (4 kuni 6 minutit). Katke pann kaanega; pane pann ahju. Küpseta, praadides iga 45 minuti järel 2 1/2 tundi või kuni liha kahvliga kergesti puruneb. Eemaldage praad pannilt; kahvliga purustada.

  • 4

    Täida iga tortilla umbes 1/2 tassi seaseguga. Peal salsa ja guacamole. Kaunista soovi korral laimiviiludega.

Toitumisalane teave

Portsjon: 1 serveerimine
Kalorid
370
Kalorid rasvast
180
Päevane väärtus %
Kogu rasv
20 g
30%
Küllastunud rasv
7 g
34%
Trans-rasv
0 g
Kolesterool
80 mg
26%
Naatrium
710 mg
30%
Kaalium
410 mg
12%
Süsivesikuid kokku
21 g
7%
Kiudaine
1 g
7%
Suhkrud
6 g
Valk
27 g
A -vitamiin
10%
10%
C-vitamiin
15%
15%
Kaltsium
6%
6%
Raud
15%
15%
Vahetused:

1 1/2 tärklist; 0 Puu; 0 Muud süsivesikud; 0 lõss; 0 madala rasvasisaldusega piim; 0 Piim; 0 Köögiviljad; 0 väga lahja liha; 3 Tailiha; 0 kõrge rasvasisaldusega liha; 2 Rasv;

Süsivesikute valik

1 1/2

*Protsentuaalsed päevaväärtused põhinevad 2000 kalorsusega dieedil.

Lisateave selle retsepti kohta

  • Õrn, tükeldatud sealiha, millele on lisatud ladinapäraseid maitseid, on täiuslik täidis tacostele.

Õlles hautatud sealiha Tacos retsept

Eelsoojendage suurt (7+ kvarti) aeglast pliiti madalal kuumusel vähemalt 20 minutit.

Patsuta sealiha õlgu paberrätikutega kuivaks ning maitsesta soola ja pipraga väga hästi. Asetage suur pann keskmisele kuumusele, lisage oliiviõli ja kui õli hakkab virvendama, lisage sealiha õlg ja praege seda 5 minutit mõlemal küljel, kuni see on kuldne. Viige sealiha aeglasele pliidile.

Vähendage kuumust keskmisele ja lisage pannile seapekk. Kui see on sulanud, lisage suurteks kuubikuteks hakitud sibul ja keetke küüslauku 5 minutit, kuni see on pehmenenud. Lisage see aeglasele pliidile koos koriandri, kaneeli, laimimahla, chipotle’iga adobos ja õllega. Katke kaanega ja keetke madalal kuumusel 12 tundi.

Asetage suur pann keskmisele kuumusele ja lisage veidi rapsiõli. Rullige tortillasid üks või kaks korraga paar sekundit kummalgi küljel, kuni need on soojenenud ja röstised. Tortillade töötlemisel kuhjake ja asetage need uuesti suletavasse kilekotti, et see soe püsiks.

Pange hautatud sealiha serveerimisnõusse ja serveerige koos soojade tortillade, hakitud sibula, Cotija, laimiviilude ja Tomatillo Salsa Verde ning muude muude lisanditega, mis teile meeldivad.

Uuesti trükitud Kokk ja aeglane pliit . Autoriõigus ja#169 2017, Fried Pie, LLC. Fotode autoriõigus ja#169 2017 autor: Andrew Thomas Lee. Avaldanud Clarkson Potter/Publishers, Penguin Random House, LLC jäljend.


Coca-Cola hautatud karnitid

Mõni aasta tagasi palus üks Texase lugeja minult carnitase retsepti. Jagasin enda oma ja ta ütles, et kuigi nad nägid head välja, otsis ta sellist, kus kasutati hoopis Coca-Colat ja piima. Ta selgitas, et tal oli neid nii kohalikus restoranis ja nad olid silmapaistvad. Heade kavatsustega ütlesin talle, et uurin seda. Kuid ma hakkasin hõivatud muude projektidega ja unustasin kahjuks, et aitasin tal leida retsepti ja koha, kus ta neid söönud oli.

Nagu mul kombeks, meeldib mulle igal aastal austada Super Bowlis mängivaid meeskondi õigeaegse ja lõbusa roaga. Kuna mäng toimub sel aastal Houstonis, arvasin, et kui mulle ei meeldi kumbki mängiv meeskond, siis tähistan oma kodulinna. Seejärel kindlustasid Atlanta Falcons mängus pesa. Tavaliselt ei ole ma Falconsi fänn, kuid nad võitsid Green Bay - meeskonda, mille pärast ma olin pahane, kuna nad Cowboyst kitsalt välja astusid. Lisaks on Falcons pärit lõunast ja mul on ka paar sõpra, kes seal elavad, nii et nende üle rõõmustada oli lihtne otsus.

Kui nüüd mõelda Atlanta köögile, tuleb kohe meelde kaks asja-virsikud ja Coca-Cola. Kuigi virsikuid serveeritakse kõige paremini suvel, kui neil on hooaeg, saate Coca-Colaga igal aastaajal palju lõbusaid asju teha. Ja kui ma retsepte mõtlesin, meenus mulle see karnitase taotlus juba ammu. Kiire otsing viis mind raamatuni nimega Houston Classic Mexican Recipes, mis sisaldas Santosele omistatud Coca-Cola carnitast-Mehhiko maitse, mis pole enam avatud. Kuigi mul polnud aimugi, kas see on sama restoran, mis naisel oli, arvasin, et see oleks hea lähtepunkt oma restorani väljamõtlemiseks.

Raamatu retsept nõudis muidugi Coke'i. See ei täpsustanud Mehhiko koksi, kuid selle joogiroosuhkru versiooni kasutamine tundus hea mõte. Mina jätsin kaneeli ja piima, kuid vahetasin värske küüslaugu pulbri vastu ja jahvatatud pipra nelgi vastu. Et seda heledamaks muuta, pritsisin sisse ka värskelt pressitud apelsinimahla ja laimimahla ning viskasin kuumuse ja suitsu jaoks sisse natuke chipotle’i tšillipulbrit.

Mis puutub karnitase keetmisse, siis raamatus olite kogu protsessi vältel segades ja lisades koostisosi, kuid ma eelistan oma tõestatud meetodit, mis nõuab vähest suhtlemist. Niisiis, viskasin alguses kõik potti, panin madalale tulele ja kõndisin siis paariks tunniks minema. Pärast seda, kui liha oli pehme, keerasin vedeliku vähendamiseks kuumust juurde ja mõne segamise järel tekkisid karged ja mahlased sealihahammustused.

Kui olete minu teise carnitase retsepti fänn, võite küsida, kuidas need erinevad. Noh, on rohkem väljendunud magusust, nii Coca-Colast kui ka soojade vürtside, nagu kaneel ja piment. Kuigi see magusus koos chipotle suitsusega annab neile karnitatele kerge peekoni vihje, mis pole kunagi halb.

See on rikkalik roog, mis muudab need ideaalseks talveks. Need on ka mitmekülgsed, kuna saate neid suurepäraste tacode saamiseks visata nachode peale, lusikaga quesosse või pesitseda tortilladeks koos guacamole ja hapukoorega. Ükskõik, kuidas te neid naudite, võidavad aga kõik.


Õlles praetud sealiha Tacos

Kui ma peaksin valima ühe asja, mida ma oma elu lõpuni iga päev sööksin, võib see lihtsalt olla taco. Tõsiselt, see on nagu täiuslik eine, mis on pakitud maitsvasse maisitortillasse. Teil on kõik valgud, köögiviljad, piimatooted ja tärklised kaetud. Veiseliha, kana, kala, köögiviljad, sealiha -tacod ja ma armastan neid kõiki. Ja NEED õllega hautatud tõmmatud sealiha Tacod peavad surema. Tõmmatud sealiha on suussulav õrn ja NII maitsekas (ja seda on tõesti lihtne valmistada-vajate lihtsalt aega, et see ahjus pehmeks muutuks). Krõmpsuv slaw, lahe guacamole ja terav pico de gallo annavad sellele täiuslikule tacole võimaluse!


Retsept: tsitruseliste hautatud sealiha Tacos

Nägin seda retsepti praktilise koduse cochinita pibili valmistamiseks Cook ’s riigis ja pidin selle valmistama. Traditsiooniliselt valmistatakse seda sööki banaanilehtedesse mässitud sea aeglasel küpsetamisel õues. Kuna enamikul meist seda pole mis tahes neist asjadest pakkusid Cook ’s Country geeniused välja retsepti, mida saab tegelikult valmistada iga kodukokk. Kõik, mida vajate järgmistes koostisosades ja hollandi ahjus.

Retsept: Cook ’s Country Citrus-Praetud sealiha Tacos (originaalretsept siin (sisselogimine võib olla nõutav, nii et siin ’s teine ​​retsepti link) Cook ’s Riigi videolõiku retseptis saab vaadata siit)
Üks 2,5-3 naela kondita seapekk, praetud 1-tollisteks tükkideks
2 spl. taimeõli
1 sibul, peeneks hakitud
3 küüslauguküünt, hakitud
1 tl. köömned
1 tl. pune
1/2 tl. pipar
1/2 tl. kaneel
1/3 tassi tomatipastat
1,5 tassi vett
1 tass apelsinimahla (või 1/4 tassi külmutatud ELT kontsentraati)
3 spl. destilleeritud valge äädikas
1,5 spl. Worcestershire'i kaste
5 loorberilehte
Sool & amp; pipar

Lisad ja lisandid:
Tortillad
Marineeritud sibul
Juust pipraga
Ananass
Pärnad
Hapukoor
Salsa
Kõik muud tacod, mis teile meeldivad!

Alustage kõigi köögiviljade ja liha ettevalmistamisega.

Kuumutage oma Hollandi ahjus taimeõli keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibulad ja küpseta, kuni need pehmendavad ja hakkavad pruuniks muutuma. Seejärel lisage küüslauk ja vürtsid ning keetke koos 2-3 minutit. Lisa tomatipasta ja keeda koos 4-5 minutit, kuni tomatipasta hakkab pruunistuma ja poti põhja külge kleepuma.

Lisage kõik vedelikud ja sealiha. Sega korralikult läbi ja lase keema. Pärast keetmist asetage ettevaatlikult kogu hollandi ahi ja kaanega katmata – 2 tunniks 300 -kraadisesse ahju, segades umbes iga 30 minuti järel.

Kui sealiha on valmis, on see täiuslikult pruunistunud ja kaste väheneb umbes poole võrra. Sealiha võid hakkida kartulipudru või kahe kahvliga. Mulle meeldib tükkidena lahkuda, kuigi see on nii õrn, laguneb see igal juhul.

Valmistage tortillad ja lisandid ette! Meile meeldib nendel tacodel pipar -jack -juust, marineeritud sibul, ananass ja laim, kuid teile meeldib.

Kas nad pole ilusad? No maitse on ebareaalne. Üks mu lemmikretsepte läbi aegade, kindlasti. Ma ei jõua ära oodata, millal see ASAP uuesti teha saab!


Üleöö marinaad

Te ei pea veiseliha üleöö marineerima adobokastmes, kuid see on traditsiooniline ja suurendab hautise maitset.

Survepliit annab maitsvama puljongi kui traditsiooniline hautis või Hollandi ahjus valmistatud valmistis ja selle meetodi kasutamisel võite tõenäoliselt üleöö marinaadi vahele jätta.

Kui teil on ajapuudus, võite marinaadi vahele jätta ja saada suurepäraseid tulemusi.

Kui teil on aega, marineerige veiseliha üleöö kastmes aga kindlasti lase adobokastmel enne toorele lihale lisamist jahtuda. Marineeritud liha tuleks alati hoida täiesti jahedas, vastasel juhul on oht jätta liha ohualasse ja suurendada bakterite soovimatu kasvu võimalust.


Hautatud sealiha kõht (红 烧 肉/hong shao rou/punane keedetud sealiha)

Hautatud sealiha kõht (红 烧 肉/hong shao rou/punane keedetud sealiha) on tuntud sealihatoidud, mis on valmistatud ingveri, küüslaugu ja sojakastme ning hulgaliselt aromaatsete vürtside kombinatsioonist pikema aja jooksul. Sealiha keedetakse, kuni rasv on želatiinitud ja liha sulab suus.


Selles retseptis sobib iga õlu, kuna hautamine on väga andestav toiduvalmistamismeetod. Erinevad õlled muudavad selle maitset pisut. Kuna tegemist on Mehhiko roogaga, soovitame kasutada Mehhiko õlut ja eelistame seda heledat õlut nagu Tecate, Dos Equis, Corona Extra või Montejo.

Kui te ei soovi selles retseptis õlut kasutada, võite kasutada kanapuljongit, ingveri -ale, valge viinamarjamahla, veiselihapuljongit, õunamahla, õunasiidrit, juurõlut või kokakoolat.

Kui teile meeldib see retsept, võite olla huvitatud ka ühest meie hämmastavast Mehhiko liha retseptist:

Vaadake allolevat videot kus Rachel juhendab teid selle retsepti igal sammul. Mõnikord aitab visuaalsus ja me oleme teid alati oma kokandussaatega katnud. Täieliku retseptide kogumi leiate saidilt Youtube, Facebooki vaatamine, või meie Facebooki lehtvõi siinsamas meie veebisaidil koos vastavate retseptidega.


  • 1 väike keedetud maguskartul (vt sealiha juhiseid ülal)
  • 1 tass hapukoort
  • 1 laim (mahl)
  • 1 tl chipotle pulbrit
  • 1/4 tassi piima
  • Sool ja pipar, maitse järgi

Kui see on piisavalt jahtunud, eemaldage maguskartul nahalt ja pange väikesesse kaussi. Keetke segisti või kahvliga soovitud konsistentsiks hapukoor, laimimahl, chipotle ja piim, sõltuvalt bataadi suurusest ja veesisaldusest võib vaja minna rohkem või vähem piima. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga.


Hautatud kaneeli sealiha Tacos - retseptid

Meeldib

Otsing

SITRUS BRAISED PORK TACOS

SITRUS BRAISED PORK TACOS


SITRUS BRAISED PORK TACOS
16. november 2016 Adelli poolt Jäta kommentaar


Need tsitruselised hautatud sealiha -tacod on peale marineeritud punase sibula ning magusa ja vürtsika kastmega! Nendel tacodel on parim maitse! Saab valmistada ahjus, aeglases pliidis või elektrilises kiirpliidis!

See on järjekordne retsept täiesti vinge ajakirja Cook's Country kaudu. Jõulukink, mis kinkis aastaringselt! Parim kingitus. Nii käisime sel suvel koos abikaasa perega Utahis Bear Lake'is. See oli üks retsepte, mille me seal olles tegime. See oli totaalne hitt. Sealiha maitse on lihtsalt nii hea! See on sügav tsitruseline maitse koos tomati minevikuga ja mõned tõeliselt head vürtsid nagu kaneel ja köömned. Ma ütlen teile, see on vähe lisaaega ja koostisosi väärt. Ma ei ole tegelikult suur sealiha inimene, kuid sellest retseptist on saanud kiire lemmik. Olen teinud seda aeglases pliidis ja oma uues elektrilises kiirpliidis!

Suutsin Amazon Prime'i päeval Instant Pot'i palju ära napsata ja see pole pettunud! Vean kihla, et neil on tulemas ka suurepärane must reede või küber esmaspäev. Olen proovinud selles palju retsepte ja loodan peagi neid rohkem jagada. Seetõttu saab seda retsepti teha kolmel viisil. Esimest korda tegin seda aeglases pliidis. Ja teist korda tegin seda oma elektripliidiplaadis. Algne retsept algab pliidiplaadilt Hollandi ahjus ja lõpeb ahjus.

Mul on see Hollandi ahi, ma armastan seda nii väga! Nii et järgmine kord, kui seda teen, teen selle oma hollandi ahjus ja teatan värskendusest! Tõesti, kuidas sa tahad, aga tee seda hästi? Palun ?! Marineeritud sibul on ka nii hea. Need muutuvad heleroosaks ja saate jääke (kui neid on) võileibade peal kasutada!

Kas me saame kastmest korraks rääkida? See on suurepärane oranž värv porgandist. Keetke see tomati ja mõne muu koostisosaga pehmeks, seejärel segage kõik! Te ei vaja oma taco jaoks tonni, sest see on KUUM! Mulle meeldis see, kuid kui olete vürtside suhtes kahjulik, kasutage lihtsalt jalapeñot või kahte. Olen teinud seda mõlemas suunas ja nautinud tegelikult habanerot kõige paremini. Aga mulle meeldib vürtsikas toit! Ma kasutasin ainult poolt habanerost, need asjad on kuumad. Kuid see sobib nii hästi sibula ja sealihaga.

See on nii lihtne taco, sealiha, marineeritud sibul ja mõnus vürtsikas kaste, millel on nii palju maitset. Kui teil on jäänud sealiha, sobib see suurepäraselt ka nachodele või quesadilladele! (Samuti ei saa ma kunagi öelda sõna quesadilla, mõtlemata Napoleon Dynamite'ile) Nautige!


Vaata videot: Chicken Mexican Tacos Recipe. Tacos With Chicken Filling. The Bombay Chef Varun Inamdar (Detsember 2022).