Uued retseptid

Maasika kook

Maasika kook


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rokk:

Kõigepealt eraldame munavalged kollastest. Seejärel vahusta munavalged 50 g suhkruga, kuni need muutuvad besee sarnaseks. Pane kaussi jahu, küpsetuspulber ja tärklis ning sega läbi. Lisage munakollastele vanillisuhkur ja 50 g suhkrut ning segage, kuni tekib koor. Lisa munakollastesse veidi jahu ja beseed kuni valmis. Silikoonplaadil laota pool tainast ringikujuliselt laiali. Ahi tuleb kuumutada temperatuurini 190 ° C ja panna tainas 10-12 minutiks ahju ning seejärel teha sama ka teise leti poolega.

Pane ümmargune koogialus letile ja lõika noaga servad ära. Katke salv tsellofaanfooliumiga.

Kreem:

Pange piim koos 100 g suhkruga tulele tulele ja laske keema tõusta. Lisage munadesse 100 g suhkrut, vanillisuhkrut ja segage hästi ning lisage tärklis. Lisage munadele veidi piima, segage hästi ja laske madalal kuumusel, kuni koor pakseneb. Eemaldage koor tulelt, lisage 100 g võid ja segage mikseriga. Kreemil tuleb lasta jahtuda toatemperatuurini, lisada želatiin ja veel 100 g võid. Vahusta mikseriga hästi 5 minutit. Asetage kandik koogiplaadile ja lisage esimene pealmine alus. Lõika maasikad pikuti pooleks ja aseta need aluse servale, ülaosa ülespoole ja keskosa aluse serva poole. Pane pool koorest, pane aluse keskele veel mõned terved maasikad ja lisa veel koort. Pange teine ​​pealispind ja määrige ülejäänud kreemiga. Mähi fooliumisse ja pane kook 8 tunniks külmkappi. Kaunista tort tumeda šokolaadi ja maasikatega.


HEA SÖÖGIISU


Video: Maasika Charlotte kook (Jaanuar 2023).