Uued retseptid

Parimad kartuli või gratini retseptid

Parimad kartuli või gratini retseptid


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kartuli või Gratini ostunipid

Ostke ainult kartuleid, mis on tugevad, terved ja ilma võrsete või roheliste osadeta.

Kartuli või Gratini toiduvalmistamise näpunäited

Kartul oksüdeerub kiiresti; olge kausitäis külma vett, kuhu kartulid pärast lõikamist panna, et vältida nende oksüdeerumist.


PERFECT Au Gratin Kartul

Ärge otsige BEST au gratin kartuli retsepti! Täiuslikult kreemjas, juustune ja maitsekas retsept annab pidevalt kiiduväärseid ülevaateid ja nüüdsest on see teie jaoks meelepärane!

Hea kartuli või gratini üks põhireegleid on see ei saa ole kuiv. Juustune koorekaste peab välja voolama. Mitte jooksma kogu taldrikul suure märja segadusega välja, kuid lihtsalt aeglaselt oooooze välja. Siin on klassikaline kreemja kartuli Au Gratini retsept oma parimal viisil!

Ma ei usu, et oleksin kunagi kohanud inimest, kellele kartul ei meeldiks. Kohtasin palju valivaid sööjaid, kuid isegi kõige valivamad söövad kartulit ühel või teisel kujul. Ükskõik, kuidas nad on valmistunud, on nad täiuslik mugav toit. Ja koos koore ja juustuga on need lihtsalt taevalikud.


Paula Deen Au Gratini kartulite retsept:

Paula Deeni retseptist olen valmistanud selle hämmastava au gratin kartuli väikese variatsiooniga. Tüümiani kasutamine suurendab õrna maitset. Lisaks olen lisanud mozzarella juustu, et muuta see kreemjasemaks ja juustuseks. Seega on kõik koostisosad saadaval, nii et te ei pea vajalike esemete pärast üldse muretsema. Õppige lihtsalt retsepti ja hüpake seda roogi uurima.

Koostis:

  • 2 supilusikatäit soolamata võid
  • 1 tass poolteist
  • 1 supilusikatäis hakitud šalottsibulat
  • 1 küüslauguküüs, hakitud
  • 1/4 tassi värsket tüümiani, peeneks hakitud
  • 2 kriipsu värskelt riivitud muskaatpähklit
  • 2 keskmist Yukoni kuldkartulit, umbes 10 untsi
  • 1/2 tassi riivitud Gruyere juustu
  • 1/2 tassi värskelt riivitud Parmesani juustu
  • 1/4 tassi hakitud mozzarella juustu

Juhised:

Samm 1: Seadke ahi eelsoojendamiseks temperatuurini 350 kraadi F. Määrige 9-unts ovaalne gratinnõu sulavõiga.

2. samm: Lisage kastrulisse pool tassi pool tassi, hakitud šalottsibul, küüslauk ja 2 kriipsu muskaatpähklit madalal kuumusel, et neid 2 minutit praadida.

3. samm: Seejärel lisa kartulid (lõika viiludeks) ja lase 3 minutit podiseda. Veenduge, et kartul peaks olema pooleks ja pooleks kaetud.

4. samm: Kui vedelik pakseneb, puista peale tüümiani. Varsti pärast tulelt eemaldamist.

5. samm: Seejärel pesake pooled kartulid gratinivormi. Vala 1 spl. sulavõist. Seejärel lisa pool Gruyere juustust. Jällegi pesake ülejäänud kartulid ja pange peale 3 tüüpi hakitud juustu.

6. samm: Kata anum fooliumpaberiga. Asetage gratinivorm eelsoojendatud ahju.

Samm 7: Küpseta kartuleid 40 minutit. Seejärel peate eemaldama fooliumpaberi. Küpseta veel 10 minutit, et kõik Grotoni kartulid oleksid helekuldsed ja mullitavad.

Väikese variatsiooni saamiseks võite kasutada erinevat tüüpi juustu. Minu kodus peavad selle roa valmistamisel minu pereliikmed seda päeva väga eriliseks sündmuseks. Nautige seda hämmastavat rooga koos veiseliha sisefilee, röstitud seafilee jne.


Kuidas valmistada kartulit Au Gratin

Alustuseks lõigake kartulid võimalikult õhukeseks ja ühtlaseks. Võite kasutada mandoliinilõikurit, kui teil see on, kuid ma ei viitsi kunagi. (Näpunäide: vankuvat kartulit viilutades aitab see lõigata õhukese viilu kogu kartuli ulatuses, seejärel keerake kartul lõikepind allapoole lõikelauale nii, et see jääks tasaseks.)

Pange kartulid suurde kaussi ja segage soola ja pipraga. Veenduge, et kartul oleks ühtlaselt kaetud.

Või 2-liitrine küpsetusvorm. Asetage mõned kartuliviilud, servad kattuvad, ühe kihina tassi põhja.

Puista veerand juustust kartulitele.

Vala peale veerand kreemist.

Korrake ülejäänud kartulite, juustu ja koorega, moodustades neli kihti. Kalla peale kõik kreemijäägid.

Pane ahju ja küpseta kaaneta umbes tund aega või kuni kartul on noaga läbistades pehme ja pealt kuldpruun. Kartuli pealmine kiht peaks roa küpsetamise ajaks olema kaunilt kuldne, kuid kui soovite veidi rohkem pruunistuda, siis pange küpsetusnõu 1–2 minutiks broileri alla, lihtsalt jälgige neid tähelepanelikult et nad ei põleks!

Puista peale värskeid tüümianilehti, kui kasutad, ja serveeri. (Märkus. Kui teil on suur rahvahulk ja plaanite tassi kahekordistada, saate parima tulemuse, kui küpsetate seda kahe suurema neljakandilise küpsetusvormi asemel. Kartul küpseb sel viisil ühtlasemalt.)


Täiuslikud kartulid või gratin

See on ideaalne lisand, mida serveerida inimestele, keda armastate.

terved punased kartulid, puhastatud puhtaks

küüslauguküünt, peeneks hakitud

Värskelt jahvatatud pipar, maitse järgi

Terav Cheddari juust, värskelt riivitud

  1. Kuumuta ahi 400 kraadini.
  2. Määri pehmendatud või üle kogu küpsetusvormi põhja.
  3. Viiluta kartulid, seejärel lõika neljaks.
  4. Vahusta eraldi kausis koor, piim, jahu, hakitud küüslauk, sool ja palju värskelt jahvatatud musta pipart.
  5. Aseta 1/3 kartulitest ahjuvormi põhja. Vala 1/3 kooresegust kartulitele.
  6. Korrake seda veel kaks korda, lõpetades kooreseguga. Kata fooliumiga ja küpseta 30 minutit. Eemaldage foolium ja küpsetage 20 minutit või kuni kartulid on kuldpruunid ja tõesti mullitavad. Lisa riivjuust kartulite peale ja küpseta veel 3–5 minutit, kuni juust on sulanud ja mullitav.
  7. Lase paar minutit enne lusikatäie serveerimist seista. Maitsev!

Kas on olemas isegi selline asi nagu & ldquobad & rdquo kartul au gratin? Ma tõesti ei usu, et see on olemas. Ja see muudab selle retsepti pealkirja veelgi kaalukamaks.

See on väga lihtne, kuid äärmiselt maitsev versioon armastatud lisandist.

Serveeri seda inimestele, keda armastad. Kui nad ei armasta sind juba tagasi, siis nad seda ka teevad.

Zee tegelaskuju: punased kartulid, hapukoor, täispiim, jahu, küüslauk, sool, pipar ja veidi pehmendatud võid. Ja natuke teravat Cheddari.

Kuumuta ahi 400 kraadini, seejärel puhasta kartulid nii, et need oleksid väga puhtad. Me lisame sellesse tassi koore, sest kartulite koorimine on minu religiooni vastu.

See on imelik religioon. Ma süüdistan oma ema.

Viiluta kartul ja mdashnot liiga paks, mitte liiga õhuke.

Ja lõika virnad neljandaks.

Varsti on teil ja rsquollil positiivne hunnik kartulitükke.

Nüüd sega kausis kokku koor ja hellip

Ja jahu. See lisab kreemjale kastmele veidi keha ja paksust.

Nüüd koorige mõned küüslauguküüned. Võite kasutada vaid kahte & hellipbut I & rsquom maniaki ja kasutada nelja.

Pidage meeles, et selle retsepti neli nelki annavad tõeliselt küüslaugumaitse. Ma armastan seda, aga mõne jaoks võib see olla pisut tugev.

Lisage küüslauk kaussi ja hellip

Järgneb sool ja pipar. Ärge koonerge pipraga! Kui te seda teete, kahetsete seda.

Vahusta kõik kokku, kuni see ja rsquos on täielikult segunenud.

Nüüd määri pehmendatud võiga kogu küpsetusvorm.

Vahepeal riivi hea tass cheddari juustu. Riivi ise! See on nii odavam ja palju-palju maitsvam kui eelnevalt riivitud kraam.

Nõu kokkupanekuks lisa 1/3 kartulitest võiga määritud vormi.

Valage 1/3 kooresegust, segades vahetult enne valamist, veendumaks, et koostisosad on täielikult segunenud.

Nüüd korrake seda teise kihi kartulite ja hellipiga

Veel kolmandik kooresegust & hellip

Ja lõpetades ülejäänud kartulite ja hellipiga

Ja ülejäänud kooresegu.

Ja seal on see: täiuslikud kartulid või gratin! Nautige, mu sõbrad!

Oota. Ma arvan, et unustasin paar sammu.

Vabandust. Ma unustasin täna õhtul oma priimulaõli võtta.

Kata anum fooliumiga. Küpseta seda tublisti 30 minutit, et kartul hakkaks käima. 30 minuti pärast eemaldage foolium ja jätkake küpsetamist 20 minutit või kuni ülemine osa on kuldne ja mullitav.

See tundub umbes õige! Pealmine osa on kuldpruun ja roog mullitab üleni. (Kui 20 minutit ei aita, siis tõstke seda etappi 5 või 10 minuti võrra üles. Soovite veenduda, et kogu roog on väga kuum ja mullitav ning see tähendab, et kartulil on tõesti võimalus valmis saada.)

& ldquoKas see on valmis? & rdquo Kas see on grammatiliselt õigustatud fraas? Pean täna sellele mõtlema.

Haara riivitud cheddar ja puista see ülevalt.

Pange see uuesti ahju umbes viieks minutiks või kuni juust on täielikult sulanud ja hakkab mullitama.

Täiuslik! Ja võite uskuda, kuidas mu köök praegu lõhnab. Küüslauk on lihtsalt joovastav.

Mmmm. Kas sa vaatad seda?

Vaadake lihtsalt ja mu tütar ei suutnud isegi oodata.

Mis puutub maitsva toidu maitsmisse, siis päris ta ema ja rsquose kannatlikkuse.

Ja siin me oleme: pehmed kartulid, mõnus kreemjas/küüslaugukaste ja terav, sulanud cheddar, mis kõik kokku toob.

Ja uskuge või mitte, aga või, mida määrisime üle kogu pannipõhja, lisab tõepoolest tillukese võise headuse, ilma et see kõik üle jõu käiks.

Hiina tšekk: Spode & ldquoWoodland. & Rdquo Hoidke eemale, kui te ei ole jahilindude fänn.

Okei. Tagasi kartulite juurde. Sa pead need tegema, kallis. Ja siin & rsquos, millega saate neid serveerida.

& hellipVõi peaaegu kõike muud, mida võite mõelda. See ja rsquos on peaaegu üks mitmekülgsemaid lisandeid ja üks rahvahulga meeldivamaid.

Nami. See oli nii hea! Aga & hellipis see ainult mina, või tundub see part natuke linnuke?


Retseptide kokkuvõte

  • Soolamata või, küpsetusnõu jaoks
  • 1 tass rasket koort
  • Jäme sool ja värskelt jahvatatud pipar
  • Näputäis värskelt riivitud muskaatpähklit
  • 2 naela Yukoni kuldkartulit, kooritud ja õhukesteks viiludeks lõigatud
  • 2 tassi jämedalt riivitud Gruyère juustu (umbes 6 untsi)

Kuumuta ahi 350 kraadini. Või 9-tolline ruudukujuline küpsetusvorm ja pange kõrvale.

Vahusta väikeses kausis koor, 1 tl soola, 1/4 tl pipart ja muskaatpähkel ning tõsta kõrvale. Viska kartulid, 1 tl soola ja 1/4 tl pipart suurde kaussi.

Asetage kolmandik kartulitest võiga määritud nõusse, kattuvad viilud. Puista peale kolmandik juustust. Korrake veel kaks korda ülejäänud kartulite ja juustuga (lõpetage juustukihiga). Valage ülemine kiht reserveeritud kooreseguga. Raputage tassi õrnalt edasi -tagasi, et see ühtlaselt jaotuks.

Kata fooliumiga ja küpseta 30 minutit. Eemaldage foolium, küpsetage kuni mullide tekkimiseni ja hästi pruunistumiseni, veel umbes 30 minutit. Enne serveerimist lase veidi jahtuda.


Ettevalmistus

Samm 1

Kuumuta ahi 325 ° -ni. Lõika 1 küüslauguküüs pooleks ja hõõru 3-qt seest. madal küpsetusvorm lõigatud külgedega. Määri kogu tassi sees või. Kaasa võtta šalottsibul, koor, sool, pipar, 1 spl. tüümiani ja ülejäänud 4 küüslauguküünt, hauta madalal kuumusel madalal kuumusel, kuni šalottsibul ja küüslauk on väga pehmed, 15-20 minutit. Lase veidi jahtuda. Tõsta blenderisse ühtlaseks.

2. samm

Asetage kartuliviilud ettevalmistatud nõusse, lehvitage käputäis korraga ja asetage nõusse nurga all (see tagab, et igal kühvel on alt pehmed kartulid ja pealt krõbedad servad). Vöötohatis, kui töötate, kuni tassi põhi on kaetud. Täitke väiksemad viilud tühimikesse. Vala kooresegu kartulitele ja kata anum tihedalt fooliumiga. Küpseta kartulit pehmeks ja kreemjaks, 60–75 minutit. Lase jahtuda.

3. samm

Asetage riiul soojendusbroileri kõrgeimasse asendisse. Eemaldage foolium ja pealmine kartul Gruyère'i ja Parmesaniga. Prae 5-10 minutit, kuni juust mullitab ja gratini pealmine osa on kuldpruun. Serveeri peale veel tüümianilehti.

4. samm

Tee ette: Gratini saab küpsetada 1 päev ette. Katke ja jahutage. Enne küpsetamist lase toatemperatuuril soojeneda.

Kuidas hindaksite klassikalist kartuligratiini?

Nõus mõne teise arvustajaga, küpsetamine võtab palju rohkem aega kui määratud aeg, kuid eeloleva päeva küpsetamine lahendab selle probleemi suuresti. Suurepärane idee šalottsibul ja küüslauk kreemi hulka segada, see tõepoolest lisab igale hammustusele küüslaugumaitset. Tõsi, ma ei arva, et juust on isegi vajalik, kuid kindlasti ei tee see haiget!

Kreemi infundeerimine ja šalottsibula ja küüslaugu segamine muudab mängu, eriti kuna mu valiv abikaasa ei söö midagi, kui on nähtavaid sibula-, šalottsibula- või küüslaugutükke. Ma tegin seda komputiga, mis oli imeline muskaatpähkliga.

Vend, see retsept pole naljaasi. Hämmastav. Teen seda erilistel puhkudel ja just siis, kui tahan. Lisasin veidi muskaatpähklit, sest mulle meeldib see alati koos gruyere'iga. Tehke see retsept, inimesed.

Me armastame seda retsepti ja valmistame selle täpselt nii, nagu on öeldud, välja arvatud gruyere'i puhul (me kasutame lihtsalt lisaparme). Ma tegin selle avaldamise järel igal aastal tänupühaks. Minu ainus märkus on see, et see võtab alati palju kauem aega kui ette nähtud küpsetusaeg. Hakkasin seda kolmapäeval küpsetama ning seejärel tänupühaks uuesti soojendama ja praadima. See mitte ainult ei jäta mulle neljapäeval lisaruumi ahju jaoks, vaid ei muretse ka krõmpsuva kartuli pärast.

Tere, ma teen seda seda kirjutades ja küpsetasin seda temperatuuril 325 kraadi 65 minutit, seejärel panin veel 20 minutiks temperatuurini 375 ja osa kartulitest ei ole ikka veel pehmed. Kas teate, millest see võib tuleneda? Ma läksin tegelikult Crate & amp Barrelisse sama panni hankima ja järgisin seda & quot; T & quot. See oli minu harjutusjooks tänutäheks seda tehes. Igasugune abi oleks hämmastav.

MA EI soovita kartuleid vette pista. Kreemilisusele aitab lisada see, kui jätate tärklise viilutamisest kartulile. Lihtsalt viilutage osa mandoliinile, kiht, seejärel viilutage neid rohkem pannile segades. Selle meetodiga ei tohiks need pruuniks muutuda.

Hea maitse. Vajan suuremat rooga.

Ma tegin selle selle aasta jõuludeks ja see on fantastiline. Super maitsev, lihtne ja kõigile meeldis. See esitleb ka väga kenasti (kui kulutate aega viilude kihistamiseks). Mõtlesin, et tahan naha eemaldada, kuid see lisab juba krõbedale parmigiano-reggianole imelise tekstuuri. Kasutage kindlasti häid asju gruyere ja parmi osas. Mis puutub tühistesse kaebustesse kartulite pruunistumise kohta, siis 's ei tohiks olla mõistlik. Igaüks, kes on kunagi lõiganud oma kartuli friikartulite või muu jaoks, on seda näinud. Pange need lihtsalt vette või ignoreerige seda. See ei muuda maitset ega maitset. Mitte iga retsept ei pea sisaldama iga tervet mõistust. Mul ei olnud mandoliini ja lõikasin iga viilu käsitsi ning ei puutunud selle probleemiga üldse kokku. Valmistage kõigepealt infundeeritud koorekaste ja seejärel viilutage kartulid. Ärge laske neil oksüdeeruda, kuid isegi kui nad seda teevad, on see vaid kergelt roosa ja te ei peaks seda üldse nägema, kui need on kihilised ja kaetud kastme ja juustuga.

See roog täiesti LÕHKAB! Seda oli ausalt öeldes nii lihtne valmistada ja tulemus oli nii maitsev. Mul polnud isegi mandoliini. Lihtsalt pane tates viilutamisel vette. Kõigile sõpradele jõulud meeldisid. Ignoreeri juustuosasid- pane nii palju juustu, kui süda soovib! PS. Claire on kuninganna.

Suurepärane retsept - ja tõesti ilus, kui olete valmis. Järgin retsepti täheni ja nõustun, et võiksite pehmendada kartulit pärast viilutamist, et saada ilusam lõpptulemus. Kallutage kindlasti kartuleid, nagu kirjeldatud - krõbe ja õrn kontrast on nii nauditav.

Sellest retseptist on puudu üks oluline samm. Isegi kui teil on mandoliiniga ülikiire ja lehvitate kartulid pannil, muutuvad kartulid kiiresti tumedaks. Kui ma seda uuesti teen, panen kartuliviilud külma vette, kuni kõik neli kilo on tehtud, ja siis lehvitan need kastrulis kiiresti välja. Muidu oli retsept väga hea, eriti kui kasutate parmesani parimat Reggianot ja Gruyere'i.

Suurepärane retsept! Pikendaksin küpsetusaega umbes 10 minuti võrra, et mu kartulid oleksid tõesti pehmed, kuid see on minu eelistus. Kindlasti soovitan - ärge koonerdage gruyere'iga!

Oh jumal - see oli täiesti tähelepanuväärne! Ei muutnud midagi. Oli nii ilus ja maitses sellest maailmast - üks meie külalistest tegi sellest pildi! Tehke see kindlasti!


Parim Au Gratini kartuli retsept

Igasuguseid kartuleid ilmub meie toidulauale rohkem kui kord nädalas. See lihtne au gratin kartuli retsept on kõigi, isegi laste lemmik. Kuigi see on midagi, millele peate enne tähtaega mõtlema, on see siiski poolte jaoks nimekirja tipus. Kogu see kreemjas, juustune headus on raske mööda lasta. Kui te pole seda veel proovinud, soovite seda proovida!

Au gratin on prantsuse kulinaarne mõiste, mida määratletakse kui roogi, millele on lisatud riivsaia või juustu ja mis on pealt pruunistatud. Mõned muud näited selle kohta hõlmavad köögivilju ja kala. Selle roa kartulid lõigatakse õhukesteks viiludeks ja kaetakse juustukastmega, mis sisaldab pehmendatud sibulat, küüslauku ja värskeid tüümianilehti. Seejärel valatakse see veel juustuga ja küpsetatakse, kaetakse 30 minutit, seejärel kaetakse veel 20-25 või kuni kuldne.

Üks parimaid tööriistu, mida selle roa jaoks kasutada saate, on mandoliin, kuigi ka koka nuga töötab. Kui näete, kas see on teie jaoks hea ost, näete minu tehtud Progressive Mandoline'i eeltööde ülevaadet. Isiklikult mulle meeldib. See muudab paljude erinevate asjade lõikamise palju lihtsamaks.

Kui proovite, andke mulle teada, kuidas see läheb kommentaarides või Instagramis, Facebookis või Pinterestis.


Au Gratini kartulite erinevad nimed

Neid kartuleid Au Gratin nimetatakse ka kammitud kartuliteks või Dauphinoise (dah-feen-was) kartuliteks. See roog pärineb algselt Dauphine'i piirkonnast Kagu -Prantsusmaal. Minu pere on neid alati Au Gratini kartuliteks nimetanud, kuid mu abikaasa kasvas üles ja sõi “kallutatud ”. Meil läks üsna vähe vaidlusi, et aru saada, et räägime täpselt samast retseptist! Ükskõik, kuidas te neid nimetate, kaovad need kartulid järgmisel koosviibimisel kindlasti kiiresti.


Kuidas valmistada Au Gratini kartuleid

Iga kord, kui valmistan au gratini või kammkarbi kartuleid, järgin mõningaid lihtsaid samme, ja siis on mõned sammud, kus ma lihtsalt lasen sellel olla see, mis see on, sõltuvalt sellest, mis külmikus parasjagu on. Näiteks minu raamatus on kogu juust gratini jaoks hea juust. Aga kõigepealt …

Kartulid. Kartulite viilutamisel kasutan oma lemmik käeshoitavat mandoliini, et hoida need ühtlaselt 1/8-tollise paksusena (kasutades seadet #2). Et vältida kartulite värvimuutust, mida tuleb alati vältida, kastke äsja kooritud kartulid külma veega kaussi, et teie kartul oleks valge ja särav.

Kreemjas olukord. Nii nagu minu juustulise kammkarbi retsepti puhul, kasutan ma koore ja kanapuljongi kombinatsiooni, millele on lisatud küüslaugu ja praetud sibula maitset. Kana puljong lõdvendab koort veidi, nii et see pole nii nõtke ja tükiline.

Kartulite küpsetamine kreemjas segus pliidiplaadil annab neile enne ahju löömist edumaa. Kooresegus küpsetatud kartul lisab kastmele tärklist ja toimib loodusliku paksendajana, jättes kõrvale kõikidest jahustest rouxidest, mida teistes retseptides võib näha.

Juust. Juustu kihiline koos kartulitega ja selle lisamine lisandina muudab au gratini suurepäraseks. Ma kasutasin kreemja teguri jaoks gruyere'i ja maitse saamiseks parmesani, kuid võite kasutada mis tahes sulatatud juustu, sealhulgas cheddari, provolooni, fontinat jne.


Parimad kartulid või gratin kunagi

Fakt: kartulipüree puhul ei pea puder olema teie vaikeseade. Sest kartul sai just tõsise uuenduse. Võtke see retsept kartulite või gratini jaoks. Teate, versioon, kus spud viilud on lämmatatud koorekastmes ja ohtralt juustu? See on rikkalik ja lohutav, mdashplus, selle saab kokku panna enne tähtaega ja hoida külmkapis, kuni olete valmis seda küpsetama.

Meile meeldib seda dekadentset gratini serveerida sea sisefilee ja krõmpsuva lõhe kõrval, kuid see võib sama lihtsalt olla saate staar lihtsa kõrvalsalatiga. Ja kuigi me valisime selle klassikalise prantsuse roa kreemisuse tasakaalustamiseks pähklise Gruy & egravere, saate & mdashand katsetada erinevate juustudega (cheddar sobiks hästi). Niisiis. meie või sinu koht?

Ostke seda retsepti

5 supilusikatäit soolata võid, jagatud

1 magus sibul, õhukeselt viilutatud

1 spl teralist sinepit

2 naela kartulit, kooritud ja õhukesteks viiludeks

Sool ja värskelt jahvatatud must pipar

& frac12 tl värskelt riivitud muskaatpähklit

1. Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° C. Määrige 9x13-tolline pajaroog 1 spl võiga.

2. Kuumuta suures potis ülejäänud 4 sl võid keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja prae ning prae kuni õrn ja läbipaistev, umbes 4-5 minutit. Lisage küüslauk ja küpseta veel 1 minut, kuni see on lõhnav.

3. Sega juurde sinep. Seejärel lisage poolteist ja keetke. Lisa kartulid ja hauta 4 kuni 5 minutit. Maitsesta soola, pipra ja muskaatpähkliga.

4. Kalla kartulisegu ettevalmistatud pajaroogi ja laota ühtlaseks kihiks. Tõsta peale ühtlase kihina juust. (Kui soovite seda eelnevalt ette valmistada, saab tassi kaane all hoida külmkapis.)

5. Küpseta, kuni juust on kuldne, kaste mullitab ja kartulid on kahvliga hõlpsasti läbistavad, 25 kuni 30 minutit (lisa pärast külmkapis säilitamist 5–7 minutit). Enne sooja serveerimist lase 5 minutit jahtuda. Valmistage oma maitsemeeled ette.


Vaata videot: ပနမနလစမကStir Fry Broccoli Easy u0026 Quick (Jaanuar 2023).