We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Selle piruka jaoks kasutasin lambajuustu, värskeid seeni, kartulit, tomatikonservi ja hiina kapsast. Minu pirukas juustu ja köögiviljadega sündis järgmiselt: lahustasin pärmi vees - täpselt kaks tassi vett - siis lisasin soola ja musta jahu koos rukki- ja nisukliidega. Jahu koguse osas ei oska ma täpselt öelda, kui palju ma seda kasutasin, sest tunnistan, et panin selle silma. Õrnuse huvides lisasin paar supilusikatäit jogurtit. Segasin kõik korralikult läbi ja sõtkusin, kuni sain leivataigna tekstuuri taigna. Jätsin umbes 30 minutiks käärima. Seda tainast hoitakse külmkapis toidukilega paar päeva, kui teete liiga palju ega soovi seda ära visata.
Kui tainas oli piisavalt kõva, jagasin selle kaheks võrdseks osaks, määrisin käed õliga ja määrisin peopesadega tainatüki kandikule, milles kavatsen pirukat küpsetada. Kasutasin suurt alust, mida määrisin ka seesamiõliga.
Pärast esimese pirukalehe asetamist avasin karbi kuubikuteks lõigatud tomatitega ja laotasin poole karbist esimesele lehele. Üritasin ühtlaselt jaotada nii kastme kui ka tomatikuubikud.
Järgmine samm oli lõigata paar viilutatud kartulit, ei liiga paks ega liiga õhuke, ja asetada need ühtlaselt pirukale. Seejärel lõikasin seened viiludeks ja asetasin kartuliviilude peale ning puistasin seentele üle jämedalt hakitud hiina kapsa.
Kõige peale puistasin soola, pune, basiilikut, valget pipart ja tšillit ning poole karbisse jäänud kuubikuteks lõigatud tomatite kogusest. Tomatikastme peale asetasin õhukesteks viiludeks lõigatud lambajuustu ja ühtlaselt pirukalehe pinnale. Juust sulab ja levib üle ja läbi köögiviljade. Lõpus märkate kihilisi köögivilju ja viimane on juustukiht.
Pärast juustuviilude laiali jaotamist asetasin teise pirukalehe - taigna teisest poolest, mille käsitsi vormisin, ning määrisin selle kandikule ka esimesele lehele asetatud köögiviljade peale. Kõige peale valasin karbis allesjäänud tomatikastme ja peale, arvasin, et sobib hästi, puistasin peotäie seesamiseemneid. Idee polnud halb, sest seesamiseemnete tõttu sai meie pirukas erilise maitse.
Panin kõik umbes 30 minutiks ahju. Ja kui soovite teada, kuidas see välja kukkus, siis ootan teid saidil www.gatituleojoaca.net :)
Magusa juustu ja rosina pirukas
Pirukas magusa juustu ja rosinatega on meie riigis üks enim tarbitud pirukaid. See on magustoit, mille maitse võib erineda sõltuvalt riigi piirkonnast, aga ka kasutatud koostisosadest, kuid see on valmistis, mis valmib minimaalse vaevaga ja tulemus on tõeliselt maitsev. Allpool räägime teile, kuidas valmistada parimat pirukat magusa juustu ja rosinatega.
Kuidas valmistada pirukat magusa juustu ja rosinatega:
1. Alustame oma pirukat pirukataina ettevalmistamisega. Taigna jaoks sega jahu suhkru, koore ja võiga, seejärel sõtku paraja suurusega tainas, millest laotatakse kaks pirukalehte. Alusele pannakse võiga määritud ja jahuga kaetud leht.
2. Jätka piruka valmistamist magusa juustu ja rosinatega ning sega munakollased maitse järgi juustu, koore, vanillisuhkru ja tsitrusekoorega. Vahusta munavalged eraldi, kuni tekib vaht, ja lisa need koos rosinatega koos munakollaste ja juustuga.
3. Pane kogu pirukakompositsioon, mis on üle lehe, alusele, kata teise lehega, määri koorega ja pane kandik 30 minutiks ahju.
See on lihtsaim piruka retsept magusa juustu ja rosinatega. Kohe, kui ahjust välja võtad, võid piruka kaunistada hakitud mandlite, tuhksuhkru või mõne väikese tükikese värskete puuviljadega.
Valatud pirukas köögiviljadega - retsept
Taigna koostisosad:
- 4 muna
- 4 supilusikatäit piima
- 4 supilusikatäit õli
- 4 supilusikatäit jahu
- 1 kotike küpsetuspulbrit
- maitse järgi soola ja pipart
Köögiviljade koostise koostisosad:
- 2 kartulit
- 2 porgandit
- ½ keskmist kapsast
- 2 paprikat
- 1 porru vars või 1 suur sibul
- 100 g juustu (juust, telemea jne)
- roheline petersell maitse järgi
Valmistamismeetod
Pese ja puhasta köögivilju vastavalt vajadusele.
Pange porgandid suurte aukudega riivile. Tehke sama kartulitega.
Haki kapsas peeneks. Kapia paprika lõigatakse õhukesteks ribadeks ja porrulaukudeks.
Haki petersell peeneks.
Nüüd segage kõik köögiviljad kausis.
Nüüd valmistage taigna jaoks ette koostis. Pange munad suurde kaussi. Lisa sool ja pipar ning klopi vahuks.
Lisage ülejäänud vedelad koostisosad: piim ja õli.
Seejärel lisage küpsetuspulbriga segatud jahu, sõeluge läbi sõela.
Segage vispliga hästi, kuni saadakse homogeenne, tükkideta koostis.
Lisa hakitud köögiviljasegu ja sega õrnalt läbi.
Lülitage ahi sisse ja laske eelsoojendada temperatuurini 180 kraadi.
Määri ahjuplaat vähese õliga ja määri küpsetuspaberiga laiali. Valage koostis pannile ja jaotage ühtlaselt.
Küpseta köögiviljapirukat 25 minutit või kuni köögiviljad on täielikult pehmenenud.
Võta pann ahjust ja puista riivjuustuga kogu piruka pinnale. Peale võib panna ka seesamiseemneid.
Pane plaat ahju tagasi ja lase pirukal veel veerand tundi seista. Kuidas juust ilusti sulatada.
Lõika köögiviljapirukas ruutudeks. Pärast jahutamist on portsjon parem.
See on sellisena väga hea, kuid seda saab serveerida sama hästi jogurti või erinevate kastmetega.
Seda saab süüa nagu pitsat.
Köögiviljade söömise eelised
Puu- ja köögiviljarikkad dieedid pakuvad organismile laias valikus toitaineid, alates vitamiinidest ja mineraalidest kuni kiudainete ja antioksüdantideni.
Taimne toit aitab alandada vererõhku ja ennetada südame -veresoonkonna haigusi.
Samuti aitab see vähendada vähktõve, silma-, seede- ja ainevahetushäirete riski.
Tänu soodsale mõjule veresuhkrule hoiavad köögiviljad isu kontrolli all. Need, mis ei sisalda tärklist, on head diabeedi ja rasvumise korral.
Ülaltoodud retsept on näide toidust, mis võimaldab meil segada rohkem köögivilju.
Salatid, supid, puljongid, hautised ja köögiviljapudingid on vahendid, mille abil saame suurendada erinevate köögiviljade tarbimist.
* Sellel saidil saadaolevad nõuanded ja igasugune tervisealane teave on informatiivsed, ei asenda arsti soovitust. Kui teil on kroonilised haigused või te järgite ravimeid, soovitame teil enne ravi või loomuliku ravi alustamist konsulteerida oma arstiga, et vältida koostoimet. Klassikalise meditsiinilise ravi edasilükkamine või katkestamine võib ohustada teie tervist.
Spiraalne pirukas juustuga
See on maitsev ja kergesti valmistatav pirukas Spiraalne pirukas juustuga. Need, kes seda maitsevad, on selle välimuse ja maitse üle rõõmsad ning küsivad teilt retsepti.
Khachapuri & # 8211 Gruusia juustupirukas & # 8211 Traditsiooniline retsept
Khachapuri on traditsiooniline Gruusia pirukas, mis on täidetud juustu ja munaga. Tegelikult on see oliiviõliga leivatainas, mis on venitatud ristkülikukujuliseks või ümmarguseks, juustukompositsioon asetatakse keskele, servad tõstetakse üles ja mõlemast otsast tehakse keerd, et kompositsioon ei voolaks. Seda saab valmistada muudest koostisosadest nagu liha, köögiviljad jne, see mõte viis mind kuulsa Türgi pide juurde. Need on järjekindlad ja täidlased, olles erakordsed nii hommikusöögiks kui ka suupisteks
Koostisosad
Taigna jaoks
- 500 g valget jahu
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 20 g pärmi
- 1 supilusikatäis suhkrut
- 1 tl soola
- 300-350 ml vett
- 1 munakollane
Täidise jaoks
- 200 g mozzarellat
- 200 g feta
- 150 g ricotta
- 2 muna
- Kaunistuseks paar kihti rohelise sibula saba
Samm -sammult meetod
Alustame muidugi tainast. Kuumutage vett veidi (proovides ei tohiks see sõrmele põletada). Segage pärm soola ja suhkruga, lisage veidi kuuma vett ja jätke see 10-15 minutiks süsinikdioksiidi eraldumiseks.
Sega suures kausis jahu oliiviõliga. Lisa pärmsegu ja sõtku paar minutit, kuni tainas muutub elastseks ja homogeenseks. Kata kauss toidukilega ja jäta sinna 30 minutiks või nii kauaks, kui vaja kahekordistuda.
Riivi mozzarella suurele riivile, püreesta fetajuust ning aseta need kaussi koos ricotta ja munadega. Homogeenige koostis ja jätke see kõrvale.
Jagage kerkinud tainas 8 võrdseks tükiks või kui soovite, et need oleksid väiksemad, on idee olla võrdne. Laota tainas ristkülikukujulisteks tükkideks ja jaga juust ühtlaselt taignale, laota see kergelt laiali ja koonda külgmised servad sissepoole, keera otsad kokku ja aseta küpsetuspaberiga kaetud alustele.
Me võtame need välja ja laseme neil karastada kandikul, milles neid küpsetati. Puista peale viilud rohelist sibulat ja neid sobib serveerida ainult jogurti või klaasi vahustatud piimaga. Lihtne kas pole? Head tööd ja head isu!
Serbia pirukas juustuga
Serbia pirukas on maitsev ja selle eeliseks on see, et me võime seda süüa söögikordade vahel, me võime selle tööle kaasa võtta või saame selle lastele pakendis kinkida. See on lihtne ja üsna kiire.
Koostis:
1 pakk pirukate lehti,
200 g soolatud juustu,
200 g piima, jogurtit või hapukoort,
2 muna,
100 g õli,
100 g hapukoort või piima,
1 või,
Valmistamismeetod: Kui see on pruun, võta see ahjust välja, puista peale veidi piima ja kata rätikuga aurutamiseks. Pöörake nuga äärtele ja pöörake plaadil ümber kogu selle ümmarguses hiilguses. Sild: Saame teha pirukat ka lihaga
1. Kuumuta ahi temperatuurini 5/190 grdC. Sõeluge jahu ja segage võiga, kuni moodustub purune tainas. Sega sinep 2 sl külma veega ja sega tainasse. 2. Laota tainas jahuga ülepuistatud pinnale ja vormi 25 cm läbimõõduga leht. Seejärel & ümmargune kuju (läbimõõt 20 cm) laineliste servade ja eemaldatava alusega. Torka taigen kahvliga ühest kohast teise ja jahuta 15 minutit. 3. Küpseta & # 8220orb & # 8221 *** 10 minutit, eemalda herned ja jätka küpsetamist veel 5 minutit. 4. Auruta köögivilju 12 minutit ja aseta need vormi keskele. 5. Sulata rasv, lisa jahu ja prae 1 minut. Lisa järk -järgult piim ja kuumuta segades keemiseni. Maitsesta soola ja pipraga ning vala köögiviljadele. Puista peale riivjuust ja küpseta 15 minutit. Küpseta 3-4 minutit kuni kuldpruunini. Serveeri koos salatiga. Kui soovite midagi head, peate proovima seda kodujuustupiruka retsepti! *** Mida tähendab küpsetamine & # 8220orb & # 8221: -tehke majonees, segades pärmi teelusikatäie suhkru, sooja vee (30 ml), vähese soola ja 2 sl jahuga määri lahtiklopitud munakollasega ja pane plaat eelsoojendatud ahju keskmisele kuumusele, kuni see on kenasti pruunistunud Ütlesin teile paar päeva tagasi, kui kõvasti ma mõtlesin karjasepirukale. Mitte vastupidi, kuid kui teete ahjus aeglaselt küpsetatud lambaliha, ei saa te selle pirukaga arvestamata jätta. Mulle tundub üsna naljakas, et seda nimetatakse karjasepirukaks (või karjasepirukaks ja # 8211, nagu seda inglise keeles nimetatakse) just seetõttu, et selle peamine koostisosa on lambaliha. Loogika, eks?! See, et otsustame seda teha veisehakkliha või sealiha või seentega, on teine lugu. Ükskõik, kuidas me seda valmistame, on karjasepirukas pearoog, mis valmib üsna lihtsalt ja kiiresti, eriti külmadel talvepäevadel. Meil on alati palju õrna praadi eelmisel päeval küpsetatust, seega soovitan soojalt seda pirukat. Liha, mis sulab suus koos paljude köögiviljadega ja on kaetud suure hulga kartulipüree või gratiniga, tagab uskumatu piruka, mida saab serveerida igal lihavõtte- või jõulusöögil koos pere või lähedaste sõpradega, eriti kui see on värskelt eemaldatud ahjust. 1 Kõigepealt koorige kartulid ja keetke need külma veega kausis. Pärast keetmist lisage veidi soola ja keetke olenevalt ettevalmistatud kuubikute suurusest umbes 20-30 minutit. Arvestades, et seekord kasutame eelmisel päeval aeglaselt valmistatud lambaliha lambaliha, võtab kartulipüree katte valmistamine kõige kauem aega. Haki liharibad parajateks tükkideks ja pane kõrvale. 2 Köögiviljakoostiseks saab kasutada peaaegu kõike, välja arvatud see, et porgandid ja herned ei puudu. Teine pluss on minu arvates pärit maisiteradest, seega soovitan seda Mehhiko segu külmutatud köögiviljadest. Sellel on porgandid, herned, rohelised oad, mais ja paprika. Hea ainult karjase pirukale. 3 Pane 2-3 supilusikatäit õli pannile ja prae kergelt läbi porru ja sibul. Lisa hakkliha ja lase paar minutit soojeneda, seejärel haki kaks küüslauguküünt ja pane need liha peale. Laske sellel mõni sekund pehmeneda, seejärel lisage Worcestershire'i kaste ja tomatipasta. Keeda 2-3 minutit, seejärel lisa 2 sl jahu ja sega korralikult. 4 Lisage 250-300 ml. vett või köögiviljasuppi. Lisa külmutatud köögiviljade segu ning puista peale pool tl tüümiani ja kuivatatud pune. Maitsesta soola ja pipraga, seejärel keera kuumus maha ja küpseta, kuni köögiviljad on pehmed. 10-15 minuti pärast kaste väheneb ja köögiviljade täidis on valmis. 5 Kuumutage ahi gaasil temperatuurini 180 ° C / 200 ° C ja valmistage ette peaaegu kuumuskindel alus. Tühjendage vesi kartulitest, lisage või ja valmistage püree. Kui tunnete, et see on liiga tugev ja seda pole kerge posiga laiali jagada, võite panna ka paar lisatäit piima, kuid seda saab kaunilt kaunistada ka kahvliga. Lisa riivitud Parmesani juust ning reguleeri soola ja pipra maitset. Vala täidis pannile ja aseta peale imeline kartulipüree. 6 Küpseta karjasepirukat 25–30 minutit ja serveeri eelistatavalt kuumalt. Igatahes ei usu ma, et suudad hoiduda sellest isuäratavast pirukalõhnast, mille peal on suurepärane krõbe krõmpsutatud koorik või gratin. Ja maitse on uskumatu, ma kinnitan teile.
Määritud 2 -liitrisesse pannile asetage 2 lehte, vooderdage servad. Piserdage õliga, seejärel murdke pooled lehed, hõõruge
Juustu- ja köögiviljapirukas
Kata tainas pärgamendilehega, puista peale mõni hernes või toores uba ja küpseta 15 minutit.
See meetod on ette nähtud hapukoore taigna valmistamiseks.
Juustupirukas
jätke, kuni selle maht kahekordistub
suuremasse kaussi pane jahu, tee keskele auk, kuhu paned majoneesi
lisa sulatatud margariin, searasv, muna, 100 gr suhkrut, sega ja lisa vähehaaval, soe piim ja sõtku
nüüd & # 8230mie tuli natuke kõvasti välja ja panin rohkem piima, siis liiga pehmeks ja panin rohkem jahu :)))
koduperenaine, ma arvan, teab üsna hästi, milline taina konsistents välja näeb)
kata puhta salvrätikuga ja jäta umbes tunniks kerkima (piisavalt aega arutelude läbiviimiseks saidil bucataras.ro :)))
täidis:
segage hästi juust, 2 muna, 150 grammi suhkrut (või parim, maitse järgi), sidrunikoor, kotike vanillisuhkrut, manna
jagame taigna kaheks ja levitame kaks võrdset lehte
asetage vähese õliga määritud alusele esimene leht, seejärel täidis ja teine leht
LAMBAKOOG
Kuidas teha karjasepirukat
Koostis:
Kartuli puder:
Valmistamismeetod:
