Viimased retseptid

Aasia mereandide salat


Aasia mereandide salat

Yuzu ja seesamikastmega

Yuzu ja seesamikastmega

Teenib 4

Kokad 15 minutiga

RaskusSuper lihtne

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 213 11%

  • Rasv 14,2 g 20%

  • Küllastunud 2,2 g 11%

  • Suhkrud 0,6 g 1%

  • Sool 1,1 g 18%

  • Valk 19,7 g 39%

  • Süsivesikud 14,3 g 6%

  • Fiber 1g -

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostis

  • 1 kalmaar, puhastatud, säästvatest allikatest
  • oliiviõli
  • ½ spl sojakastet
  • 250 g keedetud kaheksajalga, säästvatest allikatest
  • 8 suurt keedetud kooritud krevetti säästlikest allikatest
  • 1 helde peotäis salatilehti
  • 1 väike peotäis söödavaid lilli
  • YUZU & SESAME DRESSING
  • 1 spl seesamiseemneid
  • 3 spl röstitud seesamiõli
  • ½ spl sojakastet
  • 1 spl yuzu mahla (või ½ laimi mahla)
  • 1 tl togarashi vürtsisegu

Retsept alates

Ajakiri Jamie

Autor: Andy Harris

Meetod

  1. Viiluta kalmaar. Kuumutage väikesel praepannil keskmisel kuumusel ½ spl oliiviõli, lisage kalmaar ja keetke 3–4 minutit.
  2. Keera kuumus kõrgele, lisa sojakaste ja sega pidevalt veel 2 minutit või kuni kalmaarid on õrnad ja sojaga kaetud. Viige salatikaussi.
  3. Röstige seesamiseemneid kuival praepannil kuni kuldseks, eemaldage seejärel väikesesse kaussi ja ühendage ülejäänud kastme koostisosadega.
  4. Viilutage kaheksajalg, asetage seejärel krevettide ja salatilehtedega salatikaussi.
  5. Lisage kaste ja viskige korralikult kokku. Puista üle söödavate lilledega ja serveeri.


Vaata videot: STONEFISH - Most Poisonous Fish In The World Cooked 2 Ways! (Juuli 2021).