Traditsioonilised retseptid

Ingveri- ja trepplikook jäätisega


Ingveri ja siirupikook jäätisega

Teenib 8-10

Keedab 55 minutiga

Mitte liiga keeruline

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 635 32%

  • Rasv 23g 33%

  • Küllastunud 13g 65%

  • Suhkrud 53,1 g 59%

  • Sool 0,6 g 10%

  • Valk 11,4 g 23%

  • Süsivesikud 102,3 g 39%

  • Kiudained 2,9 g -

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostisosad

  • 500 g tavalist jahu, lisaks veel määrimiseks
  • 4 tl jahvatatud ingverit
  • 1½ tl küpsetuspulbrit
  • ½ tl jahvatatud kaneeli
  • ½ tl jahvatatud nelki
  • ½ tl jahvatatud muskaatpähklit
  • 250 g peterselli, kuldset siirupit või kerget melassi
  • 75 g helepruuni suhkrut
  • 125 g soolamata võid, lisaks veel määrimiseks
  • 200 ml piima
  • 1 spl crème fraîche
  • 1 oranž
  • 1 spl brändi
  • 2 suurt vabapidamisel peetavat muna
  • SERVEERIMA
  • maasikad
  • kuldne rumm
  • tuhksuhkur
  • vaniljejäätiseplaat

Retsept alates

Ajakiri Jamie

Andy Harris

Meetod

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 180 ° C / gaas 4.
  2. Sõelu kaussi kokku jahu, ingver, küpsetuspulber, kaneel, nelk ja muskaatpähkel koos 1 tl meresoolaga.
  3. Kombineerige tasapinnas madalal kuumusel suhkrut ja suhkrut või või, hautage seejärel aeg-ajalt segades 5 minutit.

    Laske petisegu segul leigeks jahtuda, seejärel segage see jahusegusse. Lisage piim ja crème fraîche ning segage uuesti. Pigista sisse apelsinimahl, seejärel lisa brändi, klopi ja lisa munad, seejärel sega ühtlaseks taignaks.

    Vala kergelt võiga määritud ja jahuga üle 24 cm kandilisse küpsetusvormi ja küpseta 30–40 minutit või kuni sisestatud vardas tuleb puhtaks. Võta ahjust välja ja jäta vormi jahtuma.

  4. Kuni kook jahtub, koorige ja viilutage maasikad, seejärel leotage need tuhksuhkruks kaks korda rohkem rummis.
  5. Kui kook on jahe, lõika see 3 cm viiludeks, seejärel jälle pooleks. Pange koogitükk peale jäätiseplaadiga, veel üks koogitükk, veel jäätist ja seejärel maasikad.


Vaata videot: SCP-261 Pan dimensional Vending Machine. object class safe. Food. drink scp (Juuli 2021).