Traditsioonilised retseptid

Austrid Rockefeller


Teenib 2

Küpsetab 20 minuti pärast

Raskused: ülilihtne

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 174 9%

  • Rasv 9,7 g 14%

  • Küllastunud 5,4 g 27%

  • Suhkrud 0,9 g 1%

  • Valk 11,5 g 23%

  • Süsivesikud 10,1 g 4%

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostisosad

  • Jätkusuutlikest allikatest pärit 6 austrit sügavates kestades
  • 500 g kivisoola
  • 3 kevadist sibulat
  • 1 pulk sellerit
  • paar oksa värsket estragonit
  • 1 väike peotäis vananenud riivsaia
  • paar tilka Tabascot
  • 1 spl võid, toatemperatuuril

Retsept alates

Ajakiri Jamie

Autor Ginny Rolfe

Meetod

  1. Loksutage austreid ja asetage seejärel austrid koore sügavamale poolele.
  2. Pange kestad väikesele küpsetusplaadile kivisoola voodile.
  3. Tükelda kevadel sibul ja seller umbes, seejärel aseta köögikombaini. Korja sisse estragonilehed ja lisa ülejäänud ained.
  4. Blitz pastaks. Maitsesta, siis tõsta lusikaga veidi iga austri peale.
  5. Küpseta kuuma grilli all umbes 10 minutit või kuni see on krõbe ja kuldpruun.


Vaata videot: Titan: The Life of John D. Rockefeller, Sr. (Juuli 2021).