Traditsioonilised retseptid

Röstitud luuviljad


Röstitud luuvili

Kookospähkli-, kuupäeva- ja kaerapuru

Kookos, datl ja kaer murenevad

Teeb 12 portsjonit

Keedab 55 minutiga

Mitte liiga keeruline

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 218 11%

  • Rasv 5,6 g 8%

  • Küllastunud 2,6 g 13%

  • Suhkrud 22,8 g 25%

  • Sool 0g 0%

  • Valk 4,8 g 10%

  • Süsivesikud 37,2 g 14%

  • Kiudained 3,6 g -

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostis

  • 6 apelsini
  • 1 spl palsamiäädikat
  • 1 vanillikaun
  • 150 g küpseid maasikaid
  • 200 g Medjooli kuupäeva
  • 360 g putru kaera
  • 80 g magustamata kuivatatud kookoshelbeid
  • ekstra neitsioliiviõli
  • 2 kg hooajalisi luuvilju, näiteks ploome, virsikuid, aprikoose, kirsse
  • OSA kohta
  • 1 spl looduslikku jogurtit
  • 6 apelsini
  • 1 spl palsamiäädikat
  • 1 vanillikaun
  • 5 oz küpsed maasikad
  • 7 untsi Medjooli kuupäevad
  • 2½ tassi valtsitud kaera
  • ¾ tassi magustamata kuivatatud kookoshelbeid
  • ekstra neitsioliiviõli
  • 4½ naela hooajalised luuviljad, näiteks ploomid, virsikud, aprikoosid, kirsid
  • OSA kohta
  • 1 spl tavalist jogurtit

retsept mugandatud aastast

Supertoidu pere klassikud

Autor Jamie Oliver

Meetod

  1. Kuumutage ahi temperatuurini 200 ° C / 400 ° F.
  2. Poolitage apelsinid ja pigistage kogu mahl palsamiga suurde röstimisnõusse. Poolitage vaniljekaun pikuti ja kraapige seemned välja, seejärel lisage nõusse nii kaun kui ka seemned.
  3. Riivige maasikates, segage omavahel ja pange ahju, et soojeneda, kuni te oma puru ja puuvilju valmistate.
  4. Muru jaoks rebige kivid kuupäevadest välja ja pange viljaliha koos kaera, kookoshelveste, 1 spl õli ja 130ml veega köögikombaini, seejärel puistake muru sisse.
  5. Vala röstimisalusele või -nõusse (30 cm x 40 cm) ja laota ühtlaseks kihiks. Pese kõik puuviljad, seejärel poolita või veerand, eemaldades kivid käigu pealt.
  6. Tõmmake roog soojadest maitsvatest mahladest ahjust välja ja segage õrnalt kõik puuviljad. Naaske ahju ülemisele riiulile, asetage puru selle all olevale riiulile ja küpseta 45 minutit või kuni puuviljad on pehmed ja kleepuvad ning puru on kenasti kuldne.
  7. Keetmise ajal segage murenemist aeg-ajalt, et see puruneda ja anda sellele kena ühtlane värv.
  8. Serveeri nii palju portsu, kui soovid, kui see kõik on soe, lisades igale 1 spl jogurtit.
  9. Kui jahtunud, dekanteerige ülejäänud puruosad õhukindlasse purki, et järgnevatel päevadel seda nautida, ja pange puuviljad külmkappi, kus see hoiab rõõmsalt kuni 5 päeva.
  1. Kuumutage ahi temperatuurini 400 ° F.
  2. Poolitage apelsinid ja pigistage kogu mahl palsamiga suurde röstimisnõusse. Poolitage vanillikaun pikuti ja kraapige seemned välja, seejärel lisage nõusse nii oad kui ka seemned.
  3. Riivi sisse maasikad, sega kokku ja pista ahju soojenema, kuni sa oma murenemist ja puuvilju ette valmistad.
  4. Murenemiseks rebige šahtidest datlid välja ja asetage viljaliha koos kaera, kookoshelveste, 1 spl õli ja ½ tassi veega köögikombaini ja pange seejärel puru puruks.
  5. Vala röstimisnõusse või -nõusse (16 x 12 tolli) ja laota ühtlaseks kihiks. Pöörake tagasi ahju ülemise riiuli külge, asetage puru selle all olevale püstikule ja küpseta 45 minutit või kuni puuviljad on pehmed ja kleepuvad ning puru on kenasti kuldne.
  6. Segage puru aeg-ajalt, kuni see küpseb, et see lahti saada ja saada kena ühtlane värv.
  7. Serveeri nii palju portsu, kui soovid, kui see kõik on soe, lisades igale 1 spl jogurtit.
  8. Kui see on jahtunud, dekanteerige ülejäänud murenenud osad õhukindlasse purki, et seda järgnevatel päevadel nautida, ja pange puuviljad külmkappi, kus need säilivad rõõmsalt kuni 5 päeva.


Vaata videot: Ragne Värki köögivilja ülepanni pannkoogid (Juuli 2021).