Uued retseptid

Redisevesi kimchi

Redisevesi kimchi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Redisevesi kimchi

Traditsiooniline Korea roog

Traditsiooniline Korea roog

Serveerib 15 lisandina

Mitte liiga keeruline

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 16 1%

  • Rasv 0,2 g 0%

  • Küllastunud 0,1 g 1%

  • Suhkrud 2,7 g 3%

  • Sool 1,4g 23%

  • Valk 0,6 g 1%

  • Süsivesikud 3g 1%

  • Kiud 0,7 g -

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostis

  • 1 kg daikoni redist
  • 2 küüslauguküünt
  • 2½ cm tükk ingverit
  • 1 värske roheline tšilli
  • 1 värske punane tšilli
  • ½ väike valge sibul
  • 1 spl nohust mett
  • 1 kevadsibulat

Retsept alates

Meie Korea köök

Autorid Jourdan Bourke ja Rejina Pyo

Meetod

  1. Koori redis, poolita pikuti ja lõika ½ cm paksusteks viiludeks. Koorige ja purustage küüslauguküünt, koorige ja tükeldage ingver peeneks, seejärel vähendage tšillipipar pooleks ja lõhestage see.
  2. Koorige sibul ja lõigake 1 cm õhukesteks kiiludeks, seejärel poolitage kevadsibul pikuti.
  3. Pange redis 2-liitrisesse suletavasse mahutisse ja katke kahe supilusikatäie meresoolaga, segades korralikult, et redis oleks hästi kaetud. Katke ja jätke toatemperatuuril üleöö.
  4. Järgmisel päeval loputage redis ja anum soola eemaldamiseks põhjalikult ja tühjendage.
  5. Pange redis tühja anumasse küüslaugu, ingveri, tšilli, sibula, mee ja kevadise sibulaga. Kata 600–700 ml veega ja segage kõik kokku segamiseks ettevaatlikult.
  6. Katke ja jätke toatemperatuuril 2 päeva, seejärel hoidke seda külmkapis kuni 2 nädalat. Vedelikku saab kasutada ka jahutatud nuudlipuljongide alusena.


Vaata videot: Cách làm Kim Chi Hàn Quốc đơn giản tại nhà 97 (Oktoober 2022).