Uued retseptid

Hülge seesami-tuunikala


Hülge seesami-tuunikala

Krõmpsuva rohelise köögiviljaga

Krõmpsuva rohelise köögiviljaga

Teenib 2

Kokad 10 minutiga

RaskusNelge liiga keeruline

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 450 23%

  • Rasv 27,4 g 39%

  • Küllastunud 5,1 g 26%

  • Suhkrud 4g 4%

  • Sool 1,1 g 18%

  • Valk 43,9 g 88%

  • Süsivesikud 7,5 g 3%

  • Fiber 3,3g -

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostis

  • 1 kuhjaga supilusikatäis miso pasta
  • 2 x 150 g tuunipihvi (ideaaljuhul 2 cm paksused) säästlikest allikatest
  • 4 supilusikatäit seesamiseemneid
  • 8 kevadist sibulat
  • 150 g suhkruvaba herneid

Retsept alates

5 koostisosa - kiire ja lihtne toit

Jamie Oliveri autor

Meetod

  1. Asetage suur mittenakkuv praepann keskmisel kõrgel kuumusel.
  2. Hõõru miso kogu tuunikala peale, siis patsuta seesamiseemnetega katteks.
  3. Pange kuuma pannile 1 spl oliiviõli ja otsige mõlemalt küljelt 1,5 minutit, nii et see oleks väljastpoolt kaunilt kuldne, kuid keskel punastav.
  4. Eemaldage tahvlil puhata. Pühkige pann kiirelt köögipaberiga puhtaks, seejärel viige kuumus tagasi.
  5. Kärbige kevadist sibulat ja viilutage suhkruga sama pikkusega nurga all, viskades mõlemad kuumale pannile mõne tilga punase veiniäädika ja näputäie meresoolaga 2 minutiks kergelt läbi ja tõmmake.
  6. Tükeldage seesamise tuunikala ja serveerige köögivilja peal, tilgutatud 1 tl ekstra neitsioliiviõliga.


Vaata videot: Hülged (Juuli 2021).