We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Daisy makaronijuust
Peekoni riivsaiaga
Peekoni riivsaiaga
Teenib 6
Kokad 1 tund
RaskusNelge liiga keeruline
Toitumine portsjoni kohta
Kalorid 699 35%
Rasv 41,2 g 59%
Küllastunud 18,6 g 93%
Suhkrud 9,8 g 11%
Sool 1,3g 22%
Valk 22,8 g 46%
Süsivesikud 63,2 g 24%
Kiud 2,7 g -
Täiskasvanu võrdluskogusest
Koostis
- 250 g portobello seeni
- 100 g päikesekuivatatud tomateid õlis
- ½ hunnikut värsket tüümiani (15g)
- oliiviõli
- 3 kõrgema heaoluomadusega rasherikku suitsutatud vöötja peekon
- 70 g riivsaia
- ½ hunnik värsket lehtlehte peterselli (15g)
- 300 g kuivatatud makarone
- 80 g soolamata võid
- 80 g tavalist jahu
- 1 liiter täispiima
- 50 g Cheddari juustu
- 50 g Emmental juustu
- 50 g Gruyère'i juustu
- kõrgema heaoluga chipolata vorstid, valikuline
Meetod
- Kuumutage ahi temperatuurini 180ºC / 350ºF / gaas 4.
- Viilutage seened ja tomatid peeneks ja valige tüümiani lehed. Pange suurel praepannil keskmisel kõrgel kuumusel 1 supilusikatäie õliga ja keetke 5–6 minutit või kuni kuldne ja küpsenud on, eemaldage seejärel plaadile, jättes panni tulele.
- Viilutage peekon õhukesteks ribadeks ja keetke pannil 3–4 minutit või kuni kuldne ja krõbe.
- Lisage pannile 1 spl päikesekuivatatud tomatiõli, hajutage riivsaias laiali, seejärel korjake, peeneks hakkige ja segage petersell. Keeda veel 1 minut, vispeldades korrapäraselt, seejärel eemalda tulelt ja jäta jahtuma.
- Keetke makaronid 4-minutilise keeva soolaga pannil (see jätkub keetmist ahjus), seejärel nõrutage.
- Sulatage või suurel pannil keskmise kuumusega, seejärel segage jahu pasta moodustamiseks. Lisage aeglaselt pannile piim, pritsides kaupa, pidevalt segades, et ei tekiks tükke, seejärel lülitage kuumus välja.
- Riivi juustud kastmesse, maitsesta suure näputäie musta pipraga, siis sega makaronid sisse.
- Kandke pooled makaronid 20 cm x 28 cm läbimõõduga küpsetusnõusse, seejärel kihtige pool tomatitest ja seentest. Korda kihte, seejärel lisa peekoni riivsaiaga.
- Küpseta 25–30 minutit või kuni kuldne ja mullitav. Kui lähete kõik välja, on nüüd hea aeg küpsetada chipolatasid vastavalt pakendijuhistele.
- Enne serveerimist jätke makaronijuust mõneks minutiks seisma, enne kui serveerite kuldsete chipolaadide kõrvale.
