Viimased retseptid

Minu täiuslik praekana

Minu täiuslik praekana


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Minu täiuslik praekana

Sidrun ja loadsa värsked ürdid

Sidrun ja loadsa värsked ürdid

Teenib 4

Küpsetatakse 1 tund 20 minutit

Mitte liiga keeruline

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 489 24%

  • Rasv 38g 54%

  • Küllastunud 8,8 g 44%

  • Suhkrud 0,8 g 1%

  • Soola 1,1 g 18%

  • Valk 34,6 g 69%

  • Süsivesikud 1,8 g 1%

  • Kiudained 0,2 g -

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostisosad

  • 2 hunnikut värskeid pehmeid ürte, nagu basiilik, lehtleht petersell, majoraan (60g)
  • 1 sidrun
  • 4 värsket loorberilehte
  • 1 x 1,4 kg terve vabapidamise kana
  • oliiviõli
  • 2 oksakest värsket rosmariini

retsept mugandatud aastast

Pingviini aastapäeva väljaanne: alasti peakokk

Autor Jamie Oliver

Meetod

  1. Kuumutage ahi ja röstimisalus temperatuurini 220ºC / 425ºF / gaas 7.
  2. Korja ja tükelda pehmed ürdid, poolita sidrun ja rebi loorberilehed.
  3. Hõõru kanaõõnde meresoolaga, haara siis kanarindade otsast ettevaatlikult nahka, veendudes, et see ei rebeneks, ja tõmba ettevaatlikult üles. Eraldage teise käega nahk õrnalt rinna lihast - tavaliselt ühendab seda natuke koetüüpi kraami ja võite selle kas keskele jätta ja teha kaks väikest tunnelit mõlemale küljele või võite proovida lõika ära keskosa.
  4. Puista tehtud tühimikele veidi soola, suruge sisse enamik hakitud ürte ja niristage väheses õlis.
  5. Lükake sidrunipooled koos lahe ja rosmariinioksadega õõnsusse, seejärel tõmmake kanarindade nahk ette, nii et ükski liha ei jääks lahti, pange väikesed tiivad alla ja siduge nii kindlalt kui võimalik.
  6. Hõõru kananahale veidi õli, puista järelejäänud hakitud ürdid ning maitsesta väga heldelt soola ja musta pipraga. Kummutage reite umbes 3 või 4 korda, et soojus saaks otse sisse tungida.
  7. Eemaldage kuum salv ahjust ja piserdage vähese õliga. Pange kana salve, rinnapool allapoole ja kallutades ühele küljele, seejärel pange ahju. Röstige 5 minutit, seejärel kallutage see teisele poole, endiselt rinnapool allapoole. Küpseta veel 5 minutit, seejärel aseta kana põhjale ja küpseta veel tund aega või kuni kuldne ja küps on - nahk peaks olema tõeliselt krõbe ja maitsetaimed maitsestaksid liha - see peab olema tõesti parim praekana. Uskuge mind - see pole kiiva, see on pukka.


Vaata videot: Funniest Leadership Speech ever! (Detsember 2022).