Ebatavalised retseptid

Troopiliste puuviljade pavlova


Troopiliste puuviljade pavlova

Nohuse mee ja padjaga vahukoorega

Nohuse mee ja padjaga vahukoorega

Teenib 8

Kokad 1 tund 15 minutit pluss jahutamine

Mitte liiga keeruline

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 309 15%

  • Rasv 16,3 g 23%

  • Küllastunud 10g 50%

  • Suhkrud 39,3 g 44%

  • Sool 0,3 g 5%

  • Valk 3,5 g 7%

  • Süsivesikud 39,8 g 15%

  • Kiud 0,3 g -

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostis

  • õli, määrimiseks
  • 6 suurt vabapidamisel peetavat munavalget
  • 300 g tuhksuhkrut
  • 1 tl valget veiniäädikat
  • 300 ml topeltkreemi
  • ½ ananassi
  • 2 banaani
  • 2 tamarillot
  • 8 kannatusvili
  • nohune kallis, serveerimiseks

Retsept alates

Jamie ajakiri

Andy Harris

Meetod

  1. Kuumutage ahi temperatuurini 150 ° C / 300 ° F / gaas 2. Määrige ja vooderdage 24 cm küpsetusplaat.
  2. Vahusta munavalged elektrilise mikseriga näpuotsatäie meresoola soolaga, kuni tekivad pehmed piigid, seejärel lisage suhkur 1 spl korraga, kuni see on täielikult sisse segatud, segu on läikiv ja moodustuvad kindlad piigid.
  3. Voldi äädikas beseesegusse ja lusikaga kandikule. Tehke lusika tagaosaga keskel kerge kaev ja küpseta 1 tund. Kui besee on krõbe, lülita ahi välja ja jäta besee ahju täieliku jahtumiseni.
  4. Vahusta topeltkreem käsitsi, kuni see moodustab pehmed tipud. Koori ja viiluta ananass ja banaanid, seejärel koori ja veeranda tamarillod.
  5. Kui besee on jahtunud, määri peale vahukoor ja tõsta peale lõigatud puuvili. Poolitage kannatusviljad ja koputage viljaliha üle pavlova.
  6. Nirista üle mee, siis lase kõigil süveneda!


Vaata videot: Dessert: Easy Mini Pavlovas - Homemade Meringues Recipe (Juuli 2021).