Parimad retseptid

Lihapallid


Serveerib 4 - 6

Valmistab 1 tunni pärast

Mitte liiga keeruline

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 714 36%

  • Rasva 44,2 g 63%

  • Küllastunud 13,4 g 67%

  • Suhkrud 12,4 g 14%

  • Sool 2,4 g 40%

  • Valk 58,6 g 117%

  • Süsivesikud 21,0 g 8%

  • Kiud 4,6 g -

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostisosad

  • 800 g kvaliteetset tailiha hakkliha jaoks või ostis hakkliha
  • 2 viilu leiba
  • ½ tl köömneid
  • ½ väike kuivatatud punane tšilli
  • 1 oks värsket rosmariini
  • 2 taset supilusikatäit kuivatatud pune
  • 1 suur vabapidamisel olev munakollane
  • oliiviõli
  • 1 x põhiline tomatikaste
  • 2 peotäit värsket basiilikut
  • 60 g mozzarella juustu
  • 60 g parmesani juustu
  • VALIKULINE
  • 1 sibul
  • 1 küüslauguküünt
  • oliiviõli
  • 1 tase supilusikatäis Dijoni sinepit

Retsept alates

Pingviini aastapäeva väljaanne: alasti peakokk

Autor Jamie Oliver

Meetod

  1. Kui teie liha pole veel hakklihamas, vispeldage see köögikombainis nõutava konsistentsini ja asetage see kaussi.
  2. Köögikombaini abil muutke leib riivsaiaks ja lisage seejärel lihale.
  3. Lööge köömneseemned ja kuivatatud tšilli pestil ja uhmris ning korja ja haki rosmariinilehed peeneks. Lisa hakklihale koos kuivatatud pune ja munakollasega. Maitsesta hästi meresoola ja musta pipraga.
  4. Selles etapis võite lisada oma valikulised koostisosad (sibula ja küüslaugu koorimine ja peeneks hakkimine, seejärel 1 spl õlis pehmeks keetmine ja lase jahtuda).
  5. Sega korralikult läbi ja rulli ning patsuta märgade kätega soovitud suuruse ja kujuga lihapallideks (küpseta kohe või pane rasvakindlale paberile ja hoia külmkapis kuni üks päev).
  6. Kuumutage ahi temperatuurini 200 ° C / 400 ° F / gaas 6 ja soojendage pliidil paksupõhjalist pajaroogu.
  7. Keerake pannil 4 supilusikatäit õli ja lisage oma lihapallid. Prae kogu pruuniks, olles ettevaatlik, et neid laiali ei läheks.
  8. Keera kuumus maha ja kata põhilise tomatikastmega, korja basiilikulehed ja rebi sisse värske basiilik, rebi mozzarella ja riivi peenelt Parmesani peale.
  9. Küpseta ahjus umbes 15–20 minutit või kuni juust on kuldne.


Vaata videot: SATISFYING YUMMY DESSERTS (Juuli 2021).