Traditsioonilised retseptid

Röstitud luuviljad murenevad


Röstitud luuviljad murenevad

Mesi, kaer ja mandlid

Mesi, kaer ja mandlid

Teenib 8

Kokad 1 tund 15 minutit

RaskusNelge liiga keeruline

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 319 16%

  • Rasv 12,6 g 18%

  • Küllastunud 5,3 g 27%

  • Suhkrud 30,6g 34%

  • Sool 0g 0%

  • Valk 5,5g 11%

  • Süsivesikud 49,1 g 19%

  • Fiber 1,8 g -

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostis

  • 1 kg segatud puuvilju (virsikud, kollased ploomid, nektariinid, kollased kirsid)
  • 8 maasikat
  • 2 spl nohust mett
  • 1 oranž
  • 75 g soolamata võid, (külm)
  • 100 g tavalist jahu
  • 100 g valtsitud kaera
  • 50 g helvestatud mandleid
  • 75 g suhkrut, (kasutasin kuldse riivi, pehme pruuni ja demerara segu)

Meetod

  1. Kuumutage ahi temperatuurini 200 ° C / 400 ° F.
  2. Puuviljad vähendage poole võrra ja asetage seejärel pooleks, asetage keskmise ahjukindlasse nõusse ja riivige maasikate kohal.
  3. Nirista meega üle ja pigista sisse apelsinimahl.
  4. Röstige ahjus 30 minutit või kuni puuviljad on pehmenenud ja mahlased.
  5. Vahepeal kuubige või ja asetage jahuga segatud kaussi. Hõõruge sõrmeotstega kokku, kuni see meenutab riivsaia, seejärel lisage kaer, mandlid ja suhkur.
  6. Kui puuviljad on keedetud, puistake üle puru pealmise pinnaga ja pange veel 25–30 minutiks ahju või kuni kuldne ja krõmpsuv olema. Maitsev koos jäätisega.