Viimased retseptid

Mehhiko küpsetatud munad


Mehhiko küpsetatud munad

Särtsaka värske laimiga

Särtsaka värske laimiga

Teenib 2

Kokad 15 minutiga

Mitte liiga keeruline

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 292 15%

  • Rasv 25,7 g 37%

  • Küllastunud 5,9 g 30%

  • Suhkrud 0,7 g 1%

  • Sool 0,7 g 12%

  • Valk 15,2 g 30%

  • Süsivesikud 1,3 g 1%

  • Kiud 1,7 g -

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostis

  • oliiviõli
  • 4 suurt vabapidamisel peetavat muna
  • 1 punane tšilli
  • 1 küps avokaado
  • ½ lubi
  • 1-2 oksakest värsket koriandrit

Meetod

  1. Eelsoojendage ahi täies mahus.
  2. Määri väike küpsetuspann või ümmargune küpsetusvorm tilguti oliiviõliga ja murra munad sisse.
  3. Viilutage punane tšilli (kui soovite) peeneks ja sirutage munad laiali.
  4. Koorige ja hävitage avokaado, seejärel viilutage. Poolitage lubi ja pigistage ühe poole mahl.
  5. Pange avokaado munade ümber ja maitsestage vähese meresoola ja musta pipraga.
  6. Pange ahju 7–10 minutiks või seni, kuni valged on tahenenud, kuid munakollased on endiselt vedelad.
  7. Korja ja haki jämedalt paar koriandrilehte ja puista munadele, seejärel lõika ülejäänud laim pooleks pressimiseks kiiludeks. Maitsev, serveeritud kuuma võiga röstsaiaga.


Vaata videot: Sanderisöögisaade - Maailma kõige parem muna (Juuli 2021).