Parimad retseptid

Vürtsitatud pastinaakisupp

Vürtsitatud pastinaakisupp


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vürtsitatud pastinaakisupp

Siidised poppadoomid ja funky krõpsud

Siidised poppadoomid ja funky krõpsud

Teenib 4

Kokad 50 minutiga

RaskusNelge liiga keeruline

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 428 21%

  • Rasv 11,7 g 17%

  • Küllastunud 2g 10%

  • Suhkrud 16,9 g 19%

  • Sool 1,1 g 18%

  • Valk 21,6 g 43%

  • Süsivesikud 62,2 g 24%

  • Fiber 11,3 g -

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostis

  • 800 g pastinaaki
  • 1 sibul
  • 2 küüslauguküünt
  • 5 cm tükk ingverit
  • oliiviõli
  • 1 tl köömne seemneid
  • garam masala
  • 200 g punaseid poolitatud läätsi
  • 4 kuumtöötlemata poppadomeed
  • 1,5 liitrit orgaanilist köögiviljavaru
  • 4 supilusikatäit naturaalset jogurtit
  • 4 oksa värsket koriandrit

Retsept alates

Köögiviljad

Jamie Oliveri autor

Meetod

  1. Kuumutage ahi temperatuurini 180ºC / 350ºF / gaas 4.
  2. Pange 2 pastinaaki hilisemaks ajaks kõrvale. Koorige sibul, tükeldage jämedalt ülejäänud pastinaagidega (hoidke nahad peal) ja koorige ning riivige küüslauk ja ingver peeneks.
  3. Asetage pastinaak ja sibul suurel pannil keskmise kuumusega 1 spl oliiviõliga, katke seejärel ja keetke 20 minutit või kuni tume kuldne, aeg-ajalt segades.
  4. Lisage küüslauk ja ingver, seejärel puistake köömne seemned, 1 tl garam masala ja läätsed läbi ja keetke veel 5 minutit.
  5. Tõmmake kuumtöötlemata poppadjongid umbes sisse, lisage seejärel mass ja hautage 20 minutit, vajadusel loputades veega.
  6. Vahepeal koorige reserveeritud pastinaak paeladesse, kuni jõuate puitunud tuumani (visake see osa ära), blanšeerige 30 sekundit kiire keeva veega, nõrutage ja kuivatage.
  7. Maitsesta meresoolaga, seejärel jaota ühe kihina paarile õlitatud küpsetusplaadile. Rösti 15 minutit või kuni kuldne ja krõbe.
  8. Maitsesta supp täiuseni, riputa läbi jogurt ja jaga soojade kausside vahel.

    Korja koriandrilehed, puista peale veidi garam masalat ja kõige peale pastinaki krõpsud. Sooja sära saamiseks tilgutage tšilliõliga.

Näpunäited

Saate selle suppi teha nii turskeks kui ka sujuvaks, kui soovite, ja kui te seda pisut kuivemaks küpsetate, teeb see suuremat karripeo osana fantastilist lisandiks.



Vaata videot: Astra - Lootus. Päevad, mis ajasid segadusse (Jaanuar 2023).