Uued retseptid

Vihase oasalat


Suru tomatid ettevaatlikult täpselt 30 sekundiks kiiresti keeva soolaga maitsestatud vette, kühvelda sõelaga välja ja jookse külma vee all. Pange oad joonde, eemaldage lihtsalt varreotsad ja asetage 4 minutiks keeva veega. Vahepeal korja piparmündilehed, pannes beebilehed kaunistuseks kõrvale. Koorige küüslauk, seejärel viilutage tšilliga peeneks. Näpistage ja koorige tomati koored, reserveerides liha (see on natuke kohev, kuid see on seda väärt).

Kurna oad, pannes pann tagasi keskmisele kuumusele. Nirista peale 1 spl õli, seejärel lisa küüslauk, tšilli ja piparmündilehed. Prae 2 minutit, lisa tomatid, äädikas ja oad ning hauta 4 minutit, korrapäraselt segades, et tomatid laguneksid. Maitsesta ja maitsesta meresoola ja musta pipraga täiuslikuks, seejärel tõsta lusikaga vaagnale koos maitsvate mahladega.

Puista peale mozzarella ja reserveeritud piparmündilehed ning serveeri kuuma röstsaiaga.


Vaata videot: Ootan sõpra (Juuli 2021).