Viimased retseptid

Röstitud mustade ubade burgerid


Röstitud mustade ubade burgerid

Zingy salsa, jogurt, viilutatud mango ja avokaado

Zingy salsa, jogurt, viilutatud mango ja avokaado

Teenib 4

Valmistatakse 40 minuti pärast

Mitte liiga keeruline

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 499 25%

  • Rasv 18,7 g 27%

  • Küllastunud 5,3 g 27%

  • Suhkrud 14,1 g 16%

  • Sool 1,6g 27%

  • Valk 19g 38%

  • Süsivesikud 64g 25%

  • Kiudained 12,5 g -

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostisosad

  • 1½ punast sibulat
  • 200 g segaseeni
  • 100 g rukkileiba
  • jahvatatud koriander
  • 1 x 400 g tina mustadest ubadest
  • oliiviõli
  • 40 g küps Cheddari juustu
  • 4 pehmet rulli
  • 100 g küpseid kirsstomateid
  • 1 lubi
  • chipotle Tabasco kaste
  • 1 küps mango
  • 1 küps avokaado
  • 4 spl looduslikku jogurtit
  • 4 oksakest värsket koriandrit

Retsept alates

Veg

Autor Jamie Oliver

Meetod

  1. Kuumutage ahi temperatuurini 200ºC / 400ºF / gaas 6. Koorige 1 sibul, asetage köögikombaini koos seente, rukkileiva ja 1 tl jahvatatud koriandriga ning vispeldage peeneks. Tühjendage ja pulsseerige mustad oad, maitsestage kergelt meresoola ja musta pipraga, jagage seejärel neljaks ja vormige umbes 2,5 cm paksused küpsetised. Hõõru kogu õli ja tolm jahvatatud koriandriga üle, aseta seejärel õlitatud küpsetusplaadile ja rösti 25 minutit või kuni pimedaks ja krõbedaks, vala peale Cheddar ja kuumuta rullid viimased minutid.
  2. Samal ajal koori ja haki ülejäänud sibul tomatitega väga peeneks ning aseta kaussi. Pigista laimimahla peale, lisa mõned Tabasco raputused ja maitsesta vastavalt maitsele. Hävitage, koorige ja viilutage mango ja avokaado peeneks.
  3. Poolitage soojad rullid ja jagage jogurt põhjade vahel, seejärel pool salsa, mango, avokaado ja koriandri lehtedest. Pange peale burgerid, ülejäänud salsa ja täiendav Tabasco, pange kaaned peale ja vajutage kergelt alla.
  4. Alati mõnus koos ahjus röstitud, koorega laastudega.

Näpunäited

KERGED VAHETUSED: Toetage meie Suurbritannia juustusid - vahetage küpsetatud Cheddari juustu asemele parun Bigod. See rohkem inglise Brie stiilis juust küpsetab mitte ainult Camemberti moodi, vaid on ka hämmastav nukkidega pastade, salatite ja burgerite kohal.



Vaata videot: Roddy Ricch - Gods Eyes Official Audio (Juuli 2021).