Parimad retseptid

Karge baklažaani lasanje


Pange suur madal pajaroog keskmisele kuumusele 250 ml veega. Poolita baklažaanid pikuti pooleks ja pane pannile. Koori, veeranda ja lisa sibulad, siis kata kaanega ja keeda 20 minutit. Vahepeal koorige ja viilutage küüslauk peeneks ning korjage salveilehed. Kuumutage ahi temperatuurini 200 ° C / 400 ° F / gaas 6.

Eemaldage kaas ja kui suurem osa vedelikust on ära küpsenud, tehke keskele süvend. Lisage 3 supilusikatäit õli, küüslauku, tšillihelbeid ja enamik salvei lehti, seejärel riivige peeneks sidrunikooriga. Kui see on kuldne, pühkige tomatid sisse, valage 2 vormi vett ja hautage aeg-ajalt segades 20 minutit.

Eemaldage pann tulelt, riivige juustudesse ja maitsestage seejärel meresoola ja musta pipraga täiuslikuks. Rebige pasta lehed ja segage segu omavahel hästi katmiseks ja eraldamiseks, seejärel tõmmake mõned lehed ülemise osa moodustamiseks pealmise kihina. Bash mandlid kuni peeneks ja hõõru ülejäänud salvei lehed õliga, siis puista peale. Mõnede kastmete ja kaevude loomiseks kasutage lusika tagakülge ja küpsetage 25 minutit või kuni kuldne ja mullitav.

Mulle meeldib see koos suure krõmpsuva rohelise salatiga, mis on kaunistatud palsamiäädikaga.

Näpunäited

Kaks mu tüdrukut on gluteenitalumatud, nii et ma muudan selle sageli pasta küpsetamiseks ja kasutan gluteenivaba pasta. Kasutage julgelt mis tahes pasta kuju. Enne lisamist lihtsalt keetke.

LIHTSAD VAHETUSED
- Pole baklažaaniarmastaja? Proovige selle asemel kabatšokke, paprikaid, portobello seeni või isegi squashit.
- Kui teil pole värsket lasanje lehte, võite kasutada kuivatatud. Küpsetage neid lihtsalt vastavalt pakendi juhistele, seejärel tühjendage ja värskendage külma vee all, nii et nad on neid kasutama tulles jahedad.
- Ma kasutan salvei, kuid rosmariin või tüümian sobiks ka.
- Mandleid pole? Proovige selle asemel maapähkleid või kašupähkleid.


Vaata videot: Hamburguesas de berenjena riquísimas y SIN GRASA (Juuli 2021).