Uued retseptid

Krõbedad Maroko porgandid


Kuumutage ahi temperatuurini 200 ºC / 400 ºF / gaas. 6. Puhastage porgandid, küpsetage seejärel kiiresti keeva soolaga maitsestatud veega pannil 10 minutit või kuni see on pehmeks muutunud, seejärel tühjendage. Riivi pool apelsinikoorest tühja pannile peeneks ja pigista sisse kogu mahl. Pange keskmisele kuumusele, lisage laht, tüümian ja hea näpuotsatäis meresoola, seejärel keetke siirupini, voldides porgandid tagasi glasuuri katteks. Lase jahtuda.

Pange ükshaaval filo lehed välja, hõõruge õliga ja lõigake seejärel pikuti 3 riba. Pange porgand kummagi põhja ja keerake sigari moodi kokku, kergelt tihendamiseks pigistades (ärge muretsege liiga korraliku olemise pärast). Korrake ülejäänud porgandite ja filoga, asetades need küpsetusplaadile. Pintseldage neid kergelt õliga, seejärel röstige 20 minutit või kuni see on kergelt kuldne ja krõbe, piserdades vähese meega ja hajutades koos seesamiseemnetega viimased 5 minutit.

Pange porgandid lauale, hajutades kõik kandikule jäänud seesamiseemned, keerutage seejärel tahini ja harissa jogurti kaudu ning serveerige koos.

Näpunäited

Inimesed armastavad seda näksimise, eelroa või küljena ning on alati üllatunud, kui kasutate erinevat värvi pärandporgandeid - roosat, lillat, kollast. misiganes sulle meeldib!


Vaata videot: Maroko - Karavanikokad 2 - fritüür (Juuli 2021).