We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Aastaid on DC Mehhiko restoranimaastik olnud sama kuiv ja viljatu kui Chihuahuani kõrb, kuid see on muutumas. Kõik see on õigel ajal mõtetel terrassiga einestamisest ja tuulistest öödest külma jooki rüübates.
Sinise pardi kõrts
See on seljataga! Iganädalane “Blue Duck Uncorked” veiniprogramm Blue Duck Tavernis on tagasi ja seda pakutakse taas igal teisipäeval, alates kella 17.30. kuni 22.30. 3. maist kuni 26. juulini, nagu ka sel talvel, valab Blue Duck ühe spetsiaalselt valitud haruldase magnumi, mida restorani veinikaardil ei leidu. Õnnelikud külalised võivad loota Blue Duck Tavern peadirektori Joseph Cerione valikutele ja proovida iga aastakäiku klaasi kaupa 30 dollari eest. Järgmise teisipäeva, 3. mai valik on elegantne punane Bordeaux'st: Château de Tertre Cinquième Grand Cru Classé Margaux Haut Médoc France 1979.
Espita Mezcaleria
Möödunud nädalavahetusel avas meister Mezcalier Josh Phillips Espita Mezcalerias uue hilise hommikusöögi menüü ja kiiduväärsete arvustuste põhjal otsustades on see kindlasti uus kuum ja lõbus söögikoht, mida kõik soovivad külastada. Lõuna-Mehhiko inspireeritud hommikusööki serveeritakse laupäeviti ja pühapäeviti kella 10.30-14.30. Otsige suussulavaid suupisteid, nagu valik kohandatud guacamoles, ulatudes klassikast kuni uskumatu algajani, mis on valmistatud pistaatsiapähklite, röstitud tomatillo, Serrano tšilli, šerri ja piparmündiga. Võite ka „C” teed läbida mõnest Mehhiko klassikast, näiteks kartuli räsist valmistatud chilango, aeglaselt pošeeritud munad, chorizo ja salsa verde või chilaquiles, mis saabuvad lämmatatult salsa rojas ja millele on lisatud kergeid mune, queso freskot ja koriandrit . Ja ärge jätke vahele suitsetavaid kokteile nagu misa del gallo, mis on valmistatud tekiila, greibi, mee ja vahuveini roséga.
La Sandia
Kui olete sotsiaalne liblikas, armastate guaci ega saa mingist võistlusest mööda minna, külastage La Sandiat, Richard Sandovali uut autentset Mehhiko restorani Virginias Tysons Corneris. Nad pakuvad erimenüüd pöörlevatest guacamole'idest ja restoranikülastajatest, kes pildistavad selle guacamole ja laadivad selle üles Instagrami, millele on märgitud #GuacFest16 ja @LaSandiaRSR, on võimalus võita restoranis õhtusöök kahele. Õhtusöök kahele sisaldab kahte Margaritas de la Casa't, ühte eelrooga, kahte suupistet ja ühte magustoitu. Proovige mõnda põnevat guacamolet nagu huarache krõbeda chorizoga, queso panela, röstitud mais ja marineeritud jalapeño või aedvilja aguachile kastme, krevettide, värske jalapeno, kurgi, kõrvitsaseemne, rohelise küüslauguõli ja marineeritud sibulaga koriandi tortilla laastud. Üks maitse ja tunnete end võitjana.
Lisateavet Washington DC söögi- ja reisiuudiste kohta leiate siit.
Summer Whitford on The Daily Meal DC toimetaja ning toidu-, joogi- ja reisikirjanik. Saate teda jälgida Twitteris @FoodandWineDiva ja Instagramis aadressil thefoodandwinediva. Loe rohkem tema lugusid siit.
