Viimased retseptid

Lillkapsajuust


SAAB EDASI
1. Kastme valmistamiseks koorige ja viilutage küüslauk peeneks ning pange see võiga keskmisel kuumusel pannile.
2. Kui või on sulanud, segage pasta jahu saamiseks 1 minut jahu, lisage seejärel järk-järgult piim, vahustades pidevalt, kuni see on ühtlane ja hakkab paksenema.
3. Tükeldage jämedalt ja lisage pannile brokkoli ja hautage umbes 20 minutit, seejärel püreestage saumikseriga või pudistage blenderis kuni ühtlaseks.
4. Riivi Cheddar pooleks, sega korralikult läbi, maitsesta ja maitsesta maitsestamisel.
5. Katkestage lillkapsa lehed ja peske need ära, jättes vistrikutamata, siis lõigake keskel õied ja viilutage vars.
6. Asetage see kõik sobiva suurusega küpsetusnõusse, lastes kõigil lehtedel ilusti üle ääre riputada.
7. Vala üle brokkoli-kastmega ja riivi ülejäänud Cheddari kohal.
8. Kloppige köögikombainis leiva- ja tüümiani lehed 1 spl õli ja näpuotsatäie meresoola ja musta pipraga jämedateks purudeks, seejärel pange mandlid sisse, nii et need säilitaksid kena tekstuuri. Hajuta pealmine osa ühtlaselt lillkapsajuustu peale. Katke ja poputage külmikus.

PÄEVAL
1. Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C / 350 ° F / gaas.
2. Küpsetage 50 minutit kuni tund või kuni kuldne ja läbi küpsenud, nautige siis!

Näpunäited

Hea meel on mängida selle roogi erinevate juustudega ringi ja vaadata, kuidas need maitsevad ja sulavad, nii et see on suurepärane jõulupüreesupi jääkide ärakasutamiseks. Samuti on tore proovida lillkapsa asemel erinevaid köögivilju - näiteks 2–3 cm pikkused juurseller, squash, kartul või porrulauk oleksid kõik maiuspala. Pidage ainult meeles, et mõne köögivilja valmistamine võib kauem aega võtta kui teistel, nii et katsetage noaga, et kontrollida, kas see on enne serveerimist läbi küpsenud.


Vaata videot: Aasta Eksportöör - Valio Eesti AS (Juuli 2021).