Traditsioonilised retseptid

Hirmsad tornaadokartulid


Hirmsad tornaadokartulid

Parmesan, köömned ja suitsune paprika

Parmesan, köömned ja suitsune paprika

Teeb 6

Küpsetab 1 tund 10 minutit

Mitte liiga keeruline

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 241 12%

  • Rasv 12,3 g 18%

  • Küllastunud 3,3 g 17%

  • Suhkrud 2,1 g 2%

  • Sool 0,6 g 10%

  • Valk 2,1 g 4%

  • Süsivesikud 27,4 g 11%

  • Kiudained 2,1 g -

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostisosad

  • 6 keskmist Maris Piperi kartulit
  • oliiviõli
  • 50 g parmesani juustu, millele lisandub riivimiseks
  • 1 tl suitsutatud paprikat
  • 1 tl jahvatatud köömneid
  • 1 tl küüslaugupulbrit
  • DIP
  • 100 ml looduslikku jogurtit
  • 1 sidrun

Retsept alates

Jamie ja Jimmy reedeõhtune pidu

Autor Jamie Oliver

Meetod

  1. Kuumutage ahi temperatuurini 190 ° C / 375 ° F / gaas 5.
  2. Sisestage kartuli otsa ettevaatlikult pikuti metallist varda ja lükake see ettevaatlikult lõpuni läbi.
  3. Tehke terava noaga kartuli ühest otsast väike lõige, kuni varda tabate, seejärel keerake kartul ettevaatlikult ümber, et lõiget kogu aeg jätkata, tekitades spiraalse efekti.
  4. Tõmmake spiraalid ettevaatlikult välja, et varras oleks ühtlaselt tühi, ja pintseldage hästi 4 spl oliiviõliga. Korda sama ülejäänud kartulitega.
  5. Riivi parmesan peeneks kaussi, seejärel lisa sinna paprika, köömned, küüslaugupulber ning hea näpuotsatäis meresoola ja musta pipart. Puista segu kartulispiraalidele ja aseta ahjuplaadile. Küpseta 50 minutit või kuni see on küps ja krõbe.
  6. Kastmiseks asetage jogurt kaussi, koorige sidrun peeneks ja pigistage pool mahlast, seejärel segage hästi. Maitsesta täiuslikkuseni.
  7. Riivi kartulispiraalide peale peenelt veidi parmesani ja serveeri kastmiseks zesty jogurtiga.


Vaata videot: kartuli õhkamine (Juuni 2021).