Viimased retseptid

Sõbra krõbeda nahaga kala


Sõbra krõbeda nahaga kala

Lollikindel meetod

Lollikindel meetod

Teenib 4

Kokad 10 minutiga

RaskusSuper lihtne

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 334 17%

  • Rasv 16,6 g 24%

  • Küllastunud 5,6 g 28%

  • Suhkrud 1,3g 1%

  • Sool 0,7 g 12%

  • Valk 28,6 g 57%

  • Süsivesikud 17,1 g 7%

  • Fiber 1g -

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostis

  • 4 x 120 g makrellifileed, nahk peal, soomustatud, kondiga
  • 1 sidrun

Retsept alates

Toidukraam

Jamie Oliveri autor

Meetod

  1. Pange kalafileed nahast küljega madalale mittenakkuva praepannile.
  2. Lülitage kuumus kõrgeks.
  3. Maitsesta kalafileed pisikese näputäis meresoola ja näputäis musta pipraga kõrgust.
  4. Lase kaladel küpsetada suurem osa ajast naha küljel - andke sellele 4 või 5 minutit seda puutumata, kuni nahk on tõesti kuldne ja krõbe, seejärel keerake kala viiluga ümber, et küpsetada ainult 30 sekundit teine ​​pool.
  5. Lisage pannile hea pigistus sidrunimahla, vältides krõbedat nahka, seejärel lülitage kuumus välja ja pannil raputatakse.
  6. Maitsvad kartulipüree ja aurutatud hooajalise köögiviljaga.

Näpunäited

Jamie usub kogu südamest, et kokandus on üks kõige väärtuslikumaid oskusi, mida lapsele õpetada. Laste erutumine toidust, kust see pärit on ja kuidas seda valmistada, annab neile paremad võimalused olla pikemas perspektiivis tervislikum ja õnnelikum. Lastega toiduvalmistamisel kasutage oma mõistust, sõltuvalt nende vanusest ja oskuste tasemest, millistel töökohtadel nad teid aidata saavad. Alati on hea alustada väikestest, näiteks segades ja mõõtes, seejärel liikudes retsepti elementide juurde ja jätkates aja jooksul pisut keerukamate tehnikatega. Mida rohkem nad kokkavad, seda paremaks nad saavad. Kuumuste või teravate riistade (nagu noad ja kastike) kasutamisel jälgige neid kindlasti ja õpetage neile enne pesemist käte pesemise ning toore liha ja kala käsitsemise tähtsust ning muid hügieeni põhireegleid. Mis kõige tähtsam, nautige seda ja julgustage neid asjadele järele andma. Pange tähele, et lapse portsjoni suurus sõltub vanusest, soost ja kehalise aktiivsuse tasemest.



Vaata videot: Motu Patlu Cartoons In Hindi. Animated Series. Swimming Pool. Wow Kidz (Juuli 2021).