Traditsioonilised retseptid

Ülimalt kiire värske pasta


Ülikiire värske pasta

Kasutades lihtsalt jahu ja vett

Kasutades ainult jahu ja vett

Teenib 2

Kokad 15 minutiga

Mitte liiga keeruline

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 167 8%

  • Rasv 0,4 g 1%

  • Küllastunud 0g 0%

  • Suhkrud 0,8 g 1%

  • Sool 0g 0%

  • Valk 7g 14%

  • Süsivesikud 33,8 g 13%

  • Kiudained 1,3 g -

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostis

  • 2 suurt peotäit tavalist jahu, lisaks tolmu pesemiseks

Retsept alates

Jamie: Jätkake toiduvalmistamist ja jätkake

Autor Jamie Oliver

Meetod

  1. Pange jahu kaussi, seejärel segage järk-järgult täpselt nii palju vett, et see saaks tainapalliks (kui see on kleepuv, lisage veidi lisajahu).
  2. Sõtku vaid paar minutit või kuni see on ühtlane ja läikiv.
  3. Jahutolmuga pinnal rullige pasta umbes 2 mm paksuseks taignarulliga.
  4. Tolmige see hästi jahuga, seejärel keerake see lahti. Viilutage selle terava noaga ½ cm paksune viil, seejärel visake see oma kätega kiudude eraldamiseks.
  5. Keeda keevas soolases vees 2 minutit, seejärel nõruta ja viska koos valitud kastmega.


Vaata videot: Ricetta ECONOMICA, VELOCE e BUONISSIMA, Piacerà a tutta la Famiglia #127 (Juuni 2021).