Viimased retseptid

Hernepesto


Hernepesto

Herned, seedermänniseemned, parmesan ja basiilik

Herned, männipähklid, parmesan ja basiilik

Teenib 2

Kokad 10 minutiga

RaskusSuper lihtne

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 574 29%

  • Rasv 29,4 g 42%

  • Küllastunud 5,6 g 28%

  • Suhkrud 6,1 g 7%

  • Sool 0,8 g 13%

  • Valk 19,3 g 39%

  • Süsivesikud 61,9g 24%

  • Fiber 5,1 g -

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostis

  • 100 g külmutatud herneid
  • ¼ küüslauguküünt
  • 2 oksakest värsket basiilikut või piparmünti
  • 30 g männipähkleid
  • 30 g parmesani juustu, millele lisandub riivimiseks
  • ekstra neitsioliiviõli

Retsept alates

Jamie: Jätkake toiduvalmistamist ja jätkake

Autor Jamie Oliver

Meetod

  1. Istuge pannil sõel, kuni see keeb, lisage herned ja blanšeerige 2 minutit.
  2. Koori küüslauk ja aseta näpuotsaga meresoolaga pestile ja uhmrisse. Rebi ürdilehed ja lisa männipähklid.
  3. Tühjendage herned ja lisage need segule, seejärel pange see kõik umbes kogu tekstuurini, mis teile meeldib - mulle meeldib hoida seda turskena.
  4. Riivige parmesan peeneks ja lisage umbes 2 supilusikatäit eriti neitsioliiviõli - piisav, et saada lusika konsistents -, seejärel segage ja maitsestage soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga täiuslikuks. Tühjendage pasta, reserveerige kruusitäis tärklist keeduvett. Viska pesto sisse, lõdvesta mõne tilgakese veega.
  5. Tõsta taldrikutele ja lõpeta veidi tilgutades neitsioliiviõli ja soovi korral täiendava riiviga parmesani.

Näpunäited

LIHTSAD SWAPID:
1. Kasutage mis tahes pähkleid, mis teil on - mandlid oleksid siin maitsvad, kuid katsetage julgelt ja tehke ise transistor.
2. Parmesani juust on klassikaline, kuid võite kasutada ükskõik millist kõva juustu.



Vaata videot: Kanakeitto (Juuli 2021).