Uued retseptid

Kiire roheline pasta


Kiire roheline pasta

Kiire, lihtne ja maitsev

Kiire, lihtne ja maitsev

Teenib 6

Kokad 20 minutiga

RaskusSuper lihtne

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 360 18%

  • Rasv 8,7 g 12%

  • Küllastunud 2,5 g 13%

  • Suhkrud 5,2g 6%

  • Sool 0,6 g 10%

  • Valk 14,4 g 29%

  • Süsivesikud 59,7 g 23%

  • Kiud 4,7 g -

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostis

  • 6 kevadist sibulat
  • 1 porru
  • 1 suur peotäis Tenderstem'i spargelkapsast
  • oliiviõli
  • 2 küüslauguküünt
  • 100 g külmutatud spinatit
  • 2 suurt peotäit külmutatud herneid
  • 450 g kuivatatud pastat
  • 50 g parmesani juustu, lisaks serveerimiseks veel
  • ekstra neitsioliiviõli
  • valikuline: serveerimiseks värsked ürdid

Retsept alates

Jamie: Hoidke toiduvalmistamist ja jätkake

Jamie Oliveri autor

Meetod

  1. Kärbi ja viiluta kevadised sibulad. Kärbige porru, vähendage seda pooleks, peske ja viilutage seejärel peeneks. Viilutage brokoli varred peeneks, reserveerides näpunäited.
  2. Pange suur, kleepumatu, madal pajaroog keskmisele tulele.
  3. Pange pannile 1 spl oliiviõli koos kevadise sibula, porrulaugu ja brokoli varrega. Koorige ja peeneks hakkige küüslauk ja lisage pannile.
  4. Lisage külmutatud spinat ja herned, seejärel näputäis meresoola ja musta pipart.
  5. Keetke 10–15 minutit või kuni pehme, kuid mitte värviline ja spinat on korrapäraselt segades sulatatud.
  6. Vahepeal küpseta pasta suurel pannil keeva soolaga vastavalt pakendijuhistele, lisades viimase 2 minuti jooksul brokkoliõite.
  7. Kui kõik tiksub, riivi parmesan peeneks.
  8. Kühkige või valage köögiviljapannile pasta küljest umbes 200ml keeduvett. Nüüd võite jätta oma kastme turskeks, blisseerida see segistis ühtlaseks või kasutada vaheseinte juurde käsisegisti - see on teie enda otsustada.
  9. Nõruta pasta ja spargelkapsas ning kalla see kastmesse. Lisage 1 spl ekstra neitsioliiviõli ja riivitud parmesani ning visake see kõik kokku.
  10. Mulle meeldib selle lõpetada piserdamisega värsketele ürtidele - petersell, basiilik, tüümian, ükskõik, mis teil on. Parmesani väike lisavõre on alati mõnus ja küljes suur salat.

Näpunäited

Selle saab hõlpsasti gratiniks muuta. Kui olete pasta ja kastme kokku visanud, kallake see ahjukindlasse praepannile või nõusse, puistake üle mõne lahtise riivsaia või riivjuustuga ja pange mõni minut kuuma grilli alla kuldseks ja mullitama.

LIHTSAD SWAPID:
- peeneks hakitud valge või punane sibul toimiks kevadise sibula ja porru asemel.
- Kasutage igal juhul tavalist brokkoli - tükeldage vars peeneks ja lisage see alguses segule, hoides armsaid väikeseid florette lõpuni.
- Saate lisada mis tahes rohelist köögivilja, mis teil on: lehtkapsas, kapsas, laiad oad, jooksu oad, rohelised oad.
- Kui teil pole parmesani, proovige selle asemel mõnda muud juustu, pange see teie heaks tööle.



Vaata videot: Un cartof și prânzulcina este gata! Simplu, rapid, delicios. Rețeta cartofi dulci. Olesea Slavinski (Juuli 2021).