Uued retseptid

Ressursside ja söödava abi pakkumine

Ressursside ja söödava abi pakkumine


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

New Yorgi köögid valmistavad ette toetusplaane

Kuna nii paljud restoranid kannatasid tormi tagajärjel tõsise struktuurilise ja rahalise kahjuga, on New Yorgi toitlustustööstuse liikmed reageerinud linna tulnukatele toidu ja muude ressursside pakkumisel eriti innukalt. Katastroofi ajal ja vahetult pärast seda tulid nende kogukondadele appi restoranid, mida ei mõjutanud üleujutuste kahjustused ning köögid, kus kasutati puuküttega ahjusid ja muud seadmeid, mida elektri- või gaasikaotus ei mõjuta.

Täna paigutati 12 linna toiduautot JetBlue ja New Yorgi toiduautode ühingu ühiste jõupingutustena linna ümber asuvasse kohta, kus pole veel voolu - sealhulgas Washingtoni väljakul ja Tompkinsi väljaku pargis. Müüjate hulka kuuluvad Wafels & Dinges, Rickshaw Dumplings ja Coolhaus. Sööjal on täielik nimekiri veoautodest ja asukohtadest.

Brooklyn Kitchen asus eile Twitterisse üleskutsega aidata Rockawaysi asuvaid inimesi, kes on üks enim kannatada saanud rannikualasid. "Plaanime minna Rockawaysi koos varustusega. Palun tooge meile mähkmed, soojad riided ja kingad ning me toome need kohale." Annetusi jätkub kogu päeva, kõige nõutumate esemete hulgas on labidad ja talveriided.


Eessõna
Lühendid
Autori eessõna
Tänuavaldused
Kokkuvõte
Lae alla - 648 kb

1. Sissejuhatus

2. Putukate roll

Putukate kasulikud rollid loodusele ja inimestele
Entomofagia kogu maailmas
Näiteid tarbitud olulistest putukaliikidest
Olulised putukatooted
Lae alla - 835 kb

3. Kultuur, religioon ja entomofagia ajalugu

Miks lääneriikides putukaid ei sööda?
Miks ei kodustatud putukaid kunagi toiduks
Negatiivne suhtumine putukatesse
Entomofagia ajalugu
Lae alla - 127 kb

4. Söödavad putukad kui loodusvara

Söödavate putukate ökoloogia
Loodusest kogumine: võimalikud ohud ja lahendused
Söödavate putukate ressursside säilitamine ja haldamine
Söödavate putukate poolkasvatus
Kahjuritõrje
Lae alla - 765 kb

5. Putukakasvatuse keskkonnavõimalused toiduks ja söödaks

Voo teisendamine
Orgaanilised külgvood
Kasvuhoonegaaside ja ammoniaagi emissioon
Vee kasutamine
Elutsükli analüüs
Loomade heaolu
Zoonootiliste infektsioonide oht
& ldquoÜks tervis ja rdquo kontseptsioon
Lae alla - 154 kb

6. Putukate toiteväärtus inimtoiduks

Toitev koostis
Veiseliha versus putukad: näide jahuussist
Putukad dieedi osana
Säästvad dieedid
Söödavad putukad hädaabiprogrammides
Lae alla - 2,7 Mb

7. Putukad loomasöödana

Ülevaade
Putukatega söödetud kodulinnud ja kalad
Söödaks kasutatavad peamised putukaliigid
Lae alla - 145kb

8. Putukate kasvatamine

Mõisted ja mõisted
Putukakasvatus
Putukakasvatus inimtoiduks
Putukakasvatus söödaks
Soovitused putukakasvatuse kohta
Lae alla - 105 kb

9. Söödavate putukate töötlemine toiduks ja söödaks

Erinevad tarbekaubad
Tööstuslik skaala töötlemine
Lae alla - 157 kb

10. Toidu ohutus ja säilitamine

Säilitamine ja ladustamine
Putukate omadused, toiduohutus ja antimikroobsed ühendid
Allergia
Lae alla - 115 kb

11. Söödavad putukad kui elatusvahendite parandamise mootor

Putukad miniloomakasvatussektori osana
Kohaliku toitumise parandamine
Looduskapitalile juurdepääs, ametiaeg ja õigused
Naiste kaasamine
Lae alla - 97 kb

12. Majandus: sularaha sissetulekud, ettevõtete arendamine, turud ja kaubandus

Sularaha sissetulek
Ettevõtluse arendamine
Arenevad putukatoodete turud
Turustrateegiad
Kaubandus
Lae alla - 116 kb

13. Putukate edendamine sööda ja toiduna

Vastikust tekitav tegur
Toetudes traditsioonilistele teadmistele
Sidusrühmade roll
Lae alla - 150 kb

14. Reguleerivad raamistikud, mis reguleerivad putukate kasutamist toiduohutus

Peamised takistused
Õiguslik raamistik ja standardimine
Lae alla - 102 kb

15. Edasine tee

Viited

Käesolevas teabetootes kasutatud nimetused ja materjali esitamine ei tähenda ÜRO Toidu- ja Põllumajandusorganisatsiooni (FAO) arvamuse avaldamist mis tahes riigi, territooriumi, linna õigusliku või arengustaatuse kohta. piirkonnas või selle ametiasutustes või seoses piiride või piiride piiritlemisega. Tootjate konkreetsete ettevõtete või toodete mainimine, olenemata sellest, kas need on patenteeritud või mitte, ei tähenda, et FAO oleks need heaks kiitnud või soovitanud, eelistades teisi sarnaseid, mida ei mainita.

Selles teabetootes väljendatud seisukohad on autori (te) seisukohad ja need ei pruugi kajastada FAO seisukohti ega põhimõtteid.

ISBN 978-92-5-107595-1 (trükitud)
E-ISBN 978-92-5-107596-8 (PDF)

FAO julgustab selles teabetootes materjali kasutama, paljundama ja levitama. Kui ei ole märgitud teisiti, võib materjali kopeerida, alla laadida ja trükkida eraõppe-, uurimis- ja õppetöö eesmärgil või mitteärilistes toodetes või teenustes kasutamiseks, tingimusel et FAO kui allikas ja autoriõiguse omanik on asjakohaselt tunnistatud ning FAO ja vastused kasutajate ja rsquo seisukohtade, toodete või teenuste heakskiitmine ei tähenda mingil viisil.


Teave ja artiklid meditsiinis ja toidus kasutatavate looduslike taimede kohta:

Metsikud söödavad taimed: eelised, ohud ja peamised rühmad
Meid ümbritsevad metsikud taimed, mida kasutatakse iga päev meditsiinis ja toidus. Siin on mõned olulised kaalutlused looduslike söödavate toodetega alustamiseks. (Loe rohkem)

Okasmetsataimed Vaikse ookeani loodeosas
Okaspuumetsad on ainulaadne ja ilus osa meie maailma bioloogilisest mitmekesisusest. Nad pakuvad toitu, ravimeid, eluslooduse elupaika ja tööriistu. (Loe rohkem)

Taimed, mis tõrjuvad sääski
Sääski tõrjuvad nii metsikud kui ka kultuurtaimed. Peaaegu kõikjal, kuhu lähete, on mõistlik leida mitu taimeliiki, mille abil saate neid tüütuid loomi eemale peletada. (Loe rohkem)

Vaikse ookeani verejooksuga südametaimed
Vaikse ookeani verejooksuga südametaimi leidub kogu Vaikse ookeani loodeosa niisketes madalates okasmetsades. See on õrn, madala kasvuga ilu, tuntud ka kui lääne veritsev süda. (Loe rohkem)

Punased Huckleberry taimed: väärtuslik Loode põliselanik
Loodeosas leidub rohkesti punaseid pohlataimi. Need õrnad poolläbipaistvad marjad on olnud toiduallikaks loode põliselanikele, loomadele ja inimestele. (Loe rohkem)

Leedripuu taimede meditsiiniline kasutamine
Vaikse ookeani loodeosa põliselanikud on siniseid ja punaseid leedripuu taimi kasutanud põlvkondade kaupa nii võimsa ravimina kui ka vitamiinidest pakatavate toidulisanditena. (Loe rohkem)

Metsmaasikataimed: Metsa magusam väike kingitus
Kuigi need on väiksemad kui haritud aiasordid, on nende maitse ja magusus võrreldamatu. Metsmaasikad sisaldavad palju A- ja C -vitamiini, samuti palju rauda, ​​kaaliumi ja kaltsiumi. (Loe rohkem)

Viis parasvöötme vihmametsataime Vaikse ookeani loodeosas
Mõõdukad vihmametsataimed, mida kasutatakse ravimite, toidu või tööriistade valmistamiseks. Järgmised metsikud taimed on Vaikse ookeani loodeosa kõige kasulikumad liigid. (Loe rohkem)

Mõõduka vihmametsa ravimtaimede loetelu
Põhjalik loetelu meditsiinis kasutatavatest metsikutest taimedest, mis on leitud Kaskaadi mägede läänepoolsest küljest ja Vaikse ookeani loodeosa lähedastest elupaikadest. (Loe rohkem)

Metsaseente tuvastamine
Pole midagi sellist nagu tunne, kui jalutades või rännates satute võõrale ja imelisele seenele! Paljudele meist on järgmine samm seente tuvastamine. (Loe rohkem)

Ravimtaimede aiandus, kasutades permakultuuri tehnikaid
Ravimtaimede aiandus on suurepärane võimalus permakultuuri oma ellu kaasamiseks. Meditsiinis kasutatavate taimede kasvatamine võimaldab teil katsetada väikesemahulist säästvat aiandust. (Loe rohkem)

Hirvekindlate taimede loetelu
Aianduses või haljastuses loodusega töötades on sageli kasulik teada, milliste taimedega arvestada, kui hirved on potentsiaalne mure. Hirved võivad süüa erinevaid. (Loe rohkem)

Söödavad umbrohud: erinev vaatenurk
Kõikjal, kus jalutate, ümbritseb teid tõenäoliselt metsik söödav umbrohi. Nende taimede hulgas on tõenäoliselt nii suurepäraseid söödavaid kui ka ravimiliike. See on tõesti hämmastav. (Loe rohkem)

Blackberry taimed: üks maitsvamaid metsvilju
Üks maitsvamaid metsvilju kasvab murakataimede viinapuudel. See on tuntud ja armastatud taim, mida leidub kogu Ameerika Ühendriikides. Inimestel on. (Loe rohkem)

Fiddlehead Sõnajalad
Kõigist metsikutest söödavatest taimedest on fiddlehead sõnajalad ühed unikaalsemad ja maitsvamad. Viilapead on sõnajala avamata uued lehed. Need erinevad suuruse, kuju ja maitse poolest. (Loe rohkem)

Söödavad marjad
Kõige maitsvamad hõrgutised, mida looduses söödavaid marju otsides leida, on rõõm leida ja süüa! Kogu Põhja -Ameerikas on palju metsikuid söödavaid marju ja suur hulk neist kasvab. (Loe rohkem).

Söödavad metsaseened
Kas soovite õppida söödavate metsaseente leidmist ja tuvastamist? Söödavate metsaseente tundmaõppimine võib tunduda üle jõu käiv protsess, kuid ärge laske end sellest heidutada. (Loe rohkem).

Mürgised seened
Mõned mürgised seened võivad teid tappa! Oluline on õppida mürgiseid seeni õigesti tuvastama ja neid hoolikalt vältima. Hea uudis on see. (Loe rohkem)

Igihaljaste puude tüübid
Kuidas saate eristada igihaljaste puude eri liike ja millised on teie parimad liitlased ellujäämisolukorras? Kust neid leida ja kuidas nad välja näevad. (Loe rohkem)

Puu identifitseerimine
Kas vajate abi puude tuvastamisel? Puu tuvastamine on kõige hõlpsamini teostatav, kui vaatate enda ees olevaid puuosi ja neid kasutades otsite puu üles. (Loe rohkem)

Tinktuuriretseptid: koduste abinõude tegemine
Kas otsite suurepäraseid tinktuuriretsepte, mis aitavad teil paraneda ja tervena püsida? Alustuseks on tinktuur tavaliselt meditsiinis kasutatavate taimede alkoholiekstrakt. (Loe rohkem).

Taime identifitseerimine: praktiline lähenemine
Taime identifitseerimine põllul võib olla väljakutse. Lugege lihtsat ja lihtsat süsteemi taimede tuvastamiseks, mida kasutatakse paljudel Alderleafi kursustel. (Loe rohkem)

Taimne külmetusravi metsikutest taimedest
Siit saate teada, kuidas valmistada oma taimset külmetusravimit looduslikest koristatud kohalikest taimedest, mida kasutatakse meditsiinis. Seedripuu koos Oregoni viinamarja juurte või sisemise koorega on võimas taimne külmetusravim. (Loe rohkem)

Ujuvad tiigitaimed: elupaik, toit ja ilu
Siit saate teada, milliseid taimi oma tiikidesse toidule, ilule ja elusloodusele kaasa tuua. Erinevalt tärkavatest tiigitaimedest täidavad ujuvad tiigitaimed oma tiigis täiesti erinevat ja siiski vajalikku rolli. (Loe rohkem)

Seentüübid: meditsiinile ja permakultuurile
Seened on rikkalik toiduainete ja ravimite allikas. Lugege, milliseid seeni saate ravimina kasutada, ja parandage oma aeda või muid permakultuuri projekte. (Loe rohkem)

Vesihein: surmavalt mürgine taim
Kui hakkate metsikute taimede kohta õppima, on suurepärane koht alustamiseks teie piirkonnas leiduvate kõige ohtlikumate liikidega. Õppige ära tundma ja kuidas vältida seda väga mürgist porgandiperekonna liiget. (Loe rohkem)

Seenevastased ürdid: tervendavad liitlased
Taimetoitlased kasutavad mitmesuguseid tõeliselt imelisi seenevastaseid ürte erinevate haiguste raviks. (Loe rohkem)

Kuidas kasvatada mustikaid
Mustikate kasvatamise õppimine on lihtne ja need võivad meie toidulauale ainulaadse lisandi pakkuda. (Loe rohkem)

Maitsetaimed allergia vastu: tavalised liitlased
Maitsetaimede kasutamine allergiate jaoks võib olla tõhus viis allergiliste sümptomite vähendamiseks ja raviks. (Loe rohkem)

Taimed kõrbes: ellujäämisabi
Kõrbes on palju taimi, mis võivad olla olulised abivahendid kõrbes ellujäämiseks. Mõned neist on toiduallikad, mõned varjualuste materjalid ja teised on ideaalne materjal hõõrdumistulekahjude jaoks. (Loe rohkem)

Vaikse ookeani loodepuud
Vaikse ookeani loodepuud on ellujäämiseks üks olulisemaid ressursse, pakkudes ökosüsteemile küttepuid, peavarju, tööriistu, toitu, ravimeid, eluslooduse elupaika ja palju muud. (Loe rohkem)

Linnade toitmine: sööge oma umbrohtu
Linna otsimine võib hädaolukorras teile ja teie perele kasuks tulla. (Loe rohkem)

Looduslikud abinõud külma raviks
Siin on ühe meie lemmik loodusliku külma ravivahendi retsept, mis kasutab teie köögis ja tagahoovis leiduvaid koostisosi. (Loe rohkem)

Chantrelle seened: Metsa kingitused
Kukeseened - mida nimetatakse ka “kukeseenteks” - on üks enim koristatud ja enim nauditud metsaseeni maailmas. (Loe rohkem)

Kuidas valmistada tinktuuri
Tinktuuride valmistamise õppimine on suurepärane viis ravimtaimede säilitamiseks ja kasutamiseks, kuid need ei asenda loodusliku toidu söömisest saadavat toitu. (Loe rohkem)

Kuidas teha puuvillast salve
Cottonwoodi salv on hämmastav ravim, mis on valmistatud looduslikest koostisosadest, lugege selle valmistamise kohta lisateavet. (Loe rohkem)

Viirusevastased maitsetaimed
Kas olete tuttav viirusevastaste ravimtaimedega? Olete ilmselt kuulnud termineid viirusevastane, antibakteriaalne ja antimikroobne. Lisateave viirusevastaste ürtide kohta. (Loe rohkem)

Nõgese infusioonid
Kas teate nõgese infusioonide kasutamise kasulikkust tervisele? Toitumisalaselt võib öelda, et nõgeseinfusioonides on palju rauda, ​​kaaliumi, kaltsiumi, mangaani ning A-, C- ja D -vitamiini (loe edasi)

Metsikud söödavad rohelised
Mõned kõige maitsvamad looduslikud toidud on metsikud söödavad rohelised. Need metsikud toidud on meie jaoks tavaliselt tugevama maitsega ja palju toitevamad kui nende kodumaised toidud. (Loe rohkem)

Metsiku söödava toidu otsimine
Kas olete kunagi olnud uudishimulik metsikute toiduainete otsimise vastu? Selle lahendamiseks on palju viise ja mõned on kindlasti tõhusamad ja nauditavamad kui teised. (Loe rohkem)

Söödavad metslilled: identifitseerimine, koristamine, näited ja ettevaatusabinõud
Kevad ja suvi annavad meile võimaluse luua põhjalikud suhted meie vastavate bioregioonide erinevate taimekooslustega. (Loe rohkem)

Homaari seen
See seen võib olla üks kummalisemaid organisme, mida inimestele meeldib süüa! See veider seen kannab ladinakeelset nime Hypomyces lactifluorumja teenib oma nime lõhna ja maitse järgi. (Loe rohkem)

Söödavad merevetikad
Söödavad merevetikad on elava mereranna üks sensoorsetest naudingutest.   Oma fantastilise kuju, värvide ja maitsega on need seiklusliku suulae jaoks päris elamus ja väärtuslik ellujäämistoit. (Loe rohkem)

Moreli seened
Morel seened on tabamatu, põnev ja selgelt maitsev metsaseente rühm. Õppige potentsiaalselt surmava mürgise välimuse järgi kindlaks tegema söödavad toidud. (Loe rohkem)

Kuningas Bolete
Kuningrihm on suur, karismaatiline metsaseen, millel on selge välimus ja uskumatu maitse. Selle maitse on eriti maitsev - rikkalik, maalähedane, pähkline ja kompleksne. (Loe rohkem)

Kassisaba taimed - Forageri, Bushcrafteri ja Basket -Maker sõber
Siit saate teada, kuidas tuvastada kassisaba, millised osad on igal aastaajal söödavad, kuidas seda ellujäämiseks kasutada, PLUS-i samm-sammult juhiseid punutud kassikoti valmistamiseks. (Loe rohkem)

Kõrvenõgese taimed
Enamik Vaikse ookeani loodeosa inimesi tunneb kõrvenõgest (Urtica dioica). Nõgesel on pikaajaline inimkasutus kiudainete, toiduainete ja ravimitena ning mõlemal kohal. (Loe rohkem)

Harilik takjas
Takjas on viimase kolme sajandi jooksul levinud kogu Põhja -Ameerikas. Sellel on tänapäeva maailmas palju rolle: invasiivne umbrohi, permakultuuritaim, ravimid ja toit. (Loe rohkem)

Ravimtaimede nimekiri
Siit saate teada kümne tavalise taime kohta, mida Põhja -Ameerikas kasutatakse meditsiinis - suurepärased liigid, millega tutvuda oma ravivahendite tegemise lähtepunktina. (Loe rohkem)

Nõges juustele
Taimetoitlased kasutavad kõrvenõgest juuste ja muude peanahaga seotud probleemide korral. Siit saate teada, kuidas teha nõgesevastaseid vahendeid juustele. (Loe rohkem)

Kuidas teha vahtrasiirupit
Lugege vahtrasiirupi valmistamise vahendite ja sammude kohta - põnev säästva eluviisi oskus. (Loe rohkem)

Ühine Camas
Harilik camas on mitmekülgne taim, mida põlisrahvas on kasutanud pikka aega kogu USA loodeosas. (Loe rohkem)

Kuidas maitsetaimi kuivatada
Õppige maitsetaimede (lilled, lehed, seemned, juured ja koor) kuivatamise erinevaid tehnikaid, et saaksite neid aastaringselt kasutada. (Loe rohkem)

Metsaseene retseptid
Siin on mõned suurepärased metsaseente retseptid, mis viivad teie metsikud hõrgutised uuele kulinaarse naudingu tasemele. (Loe rohkem)

Kaseõlle retsept
Kaseõlu on suurepärane jook, mida saab kodus valmistada. Sarnaselt juurõllele on sellel ainulaadne maitse, mida paljud peavad gurmeetoiduks. (Loe rohkem)

Kõrvenõgese pesto retsept
See kõrvenõgesepesto retsept on maitsev viis, kuidas alustada looduslike söödatoitude lisamisega oma dieeti. (Loe rohkem)

Salat looduslikest lilledest ja rohelistest

Täiendavad ressursid meditsiinis ja toidus kasutatavate taimede kohta:

Teadmised on jõud - kasvatage oma kõrbeoskusi!   Saate igakuiseid värskendusi uute kõrbeteadmiste artiklite, eelseisvate kursuste ja erivõimaluste kohta. Liituge tasuta Alderleaf e -uudiskiri  ja boonusena saate meie ellujäämisjuhendi:

Alderleafi kõrbekolledž: looduse ja kõrbe ellujäämiskool
Asub Snohomishi maakonnas Loode -Seattle'i / Puget Soundi piirkonnas
360-793-8709 & middot 18715 299th Ave SE, Monroe, WA 98272
Kontoritunnid: 10: 00-16: 00, teisipäeviti ja neljapäeviti, Vaikse ookeani standardaeg


Kanepitinktuuri, salve, või ja õli retseptid

Järgmised retseptid pärinevad Vancouveri saare kaastundeühingust (thevics.com). Pange tähele, et mitte kõik riiklikud meditsiinilised kanepiseadused ei luba kanepikontsentraate. Kui seda ei tehta, kannab tavaliselt nende ainete tootmine või omamine tõsiseid karistusi. Kontrollige kindlasti oma osariigi seaduslikke juhiseid.

VICS Cannamist/Tinktuura

Retsept ja juhised THCA THC -ks teisendamiseks

Tinktuura on mittelenduva ravimi (antud juhul kanep) alkoholipõhine lahus. Kanepitinktuuri puhul ei ole alkohol mitte ainult lahusti, mida kasutatakse kannabinoidide eraldamiseks taimsetest ainetest, vaid see muudabki selle rakenduse (eriti peene uduvormi kujul) biosaadavamaks ja seega tõhusamaks.

Terve taime kanepis väljendatakse THC sisaldust THCA-na (tetrahüdrokannaboolhape) enne dekarboksülatsiooni THC-ks, mis toimub siis, kui kanep kuumutatakse toiduvalmistamise, suitsetamise või aurustumise ajal. THCA on kerge valuvaigisti ja põletikuvastane aine, kuid selleks, et valmistada THC-rikas tinktuur, millel on palju samu ravitoimeid kui suitsutatud allaneelamisel (sealhulgas kiire imendumine, kiire leevendus ja enese tiitrimise lihtsus), peame THCA-d teisendama THC -sse enne taimsete ainete ekstraheerimist alkoholiga.

Tarvikud

  1. Konverteeritud kanep
  2. Alkohol (50% on eelistatud, kuid 40% viin sobib suurepäraselt)
  3. Orgaaniline piparmünt
  4. Orgaaniline mesi
  5. Suur purk, 2 x
  6. Juustekangas või peene võrguga sõel

THCA kuivsoojuse muundamine THC -ks

  1. Kuumuta ahi täpselt temperatuurini 325 ° F (160 ° C). Kasutage ahju termomeetrit, et olla kindel.
  2. Laotage leht või pungad 2,5 cm (1 tolli) kihina puhtale küpsiseplaadile.
  3. Pange ahju kuni esimese suitsuvihmani või 5 minutini, olenevalt sellest, kumb enne eemaldatakse, ja pange klaas- või keraamilisse anumasse jahtuma.

Tinktuuri/kanistri retsept:

  1. Pakkige müüritise purk lõdvalt, kuid täielikult konverteeritud kanepitootega.
  2. Lisage alkoholi, kuni purk on täis.
  3. Sulgege, loksutage ja pange pimedasse jahedasse kohta.
  4. Pärast esimest nädalat kurnake segu läbi marli või peene võrgusõela ja lisage teise masonipurki, mis on täidetud kanepi ja mõne oksa värske orgaanilise piparmündiga.
  5. Pärast teist nädalat kurnake läbi marli või peene võrgu masonipurki.
  6. Lisage maitse järgi orgaanilist mett.
  7. Loksutada/segada ja seejärel dekanteerida peene udupihustuskattega pudelitesse.

Annustamine

Esmane annus: Pihustage kaks korda põse siseküljele ja oodake 30 sekundit enne allaneelamist. Oodake kümme minutit. Kui soovitud efekti pole saavutatud, korrake seda vastasküljel. Oodake kümme minutit. Korrake, kuni soovitud efekt on saavutatud. Annustamine varieerub kasutajate vahel, kuid peaks pärast kindlaksmääramist jääma üsna konstantseks.

Mõju kestab 1-2 tundi. Korda kasutamist vastavalt vajadusele. Kui teil tekib pearinglus või desorientatsioon, lõpetage kohe kasutamine. Ärge kasutage selle toote kasutamise ajal raskeid masinaid ega juhtige autot.

VICSi kanepiõli retsept

Teeb umbes 2 liitrit õli.

Tarvikud

  1. 200–250 grammi kvaliteetse orgaanilise kanepi kokteili (trimmimine)
  2. Aeglane pliit
  3. Juustu riie
  4. Siiditrükk, min. 200+ niiti tolli kohta
  5. 3 liitrit ekstra neitsioliiviõli
  6. Kurn või kurn

Retsept

  1. Pange kanep aeglasesse pliiti
  2. Lisage oliiviõli, kuni see katab kanepi.
  3. Lülitage aeglane pliit 2 tunniks kõrgele ja seejärel aeglaselt segades veel 4–6 tunniks madalale tasemele.
  4. Tugevama toote valmistamiseks lisage aeglaselt pliidile jäetud eelnevalt kuumutatud õlile värsket kanepit ja lisage kanepi katmiseks õli, jätkake küpsetamist madalal kuumusel üleöö või kuni kaks päeva.
  5. Kurna õli võimalikult soojalt läbi juusturiide, seejärel kurna läbi siiditrüki. Õli on kasutusvalmis sellisena, nagu see on. See säilib kuni 3 kuud.
  6. Kanepiõli võib olla üsna tugev ja väga narkootilise toimega. Pärast tarbimist on soovitatav mitte juhtida autot ega teha raskeid ülesandeid.

VICS salve retsept

Sellest retseptist saadakse ligikaudu 525 ml paikset salvi, mille koostisosad on väiksema või suurema partii puhul proportsionaalsed.

Tarvikud

  1. 400 ml kanepiõli (teisendatud kanep ja oliiviõli - vaadake meie Cannaoili retsepti)
  2. 40 grammi raseeritud mesilasvaha
  3. 45 tilka lavendliõli
  4. 30 tilka piparmündiõli
  5. 1/2 tl. meest

Retsept

  1. Kombineerige Cannaoil ja mesilasvaha väikeses potis või väikeses topeltkatlas, mis on madalal kuumusel, mitte kõrgemal kui 150 ° F (65 ° C).
  2. Sega pidevalt, kuni kogu mesilasvaha on sulanud.
  3. Lisage Cannaoil/mesilasvahale lavendli- ja piparmündiõli. Segage õlide segamiseks. Lase paar minutit istuda.
  4. Kui hoiate küpsetuspotti või topeltkatelt väga madalal kuumusel, valage salv anumasse või mahutitesse, segage segu enne valamist, et säilitada konsistents.
  5. Enne kaane (de) peale panemist laske salvil täielikult jahtuda.
  6. Eelised: Kiire naha imendumine minimaalse jääkainega. Kergendab kuiva naha seisundit. Leevendab kergelt lihas- ja/või liigesevalu.

VICS Cannabutteri retsept

Tarvikud

  1. Hea kvaliteediga orgaaniline kanep (14 grammi punga või 76 grammi loksutamist (trimmimine) 454 grammi (1 naela) või kohta)
  2. 6–8 -liitrine (1,5 gallonit) mahutavusega keedupott
  3. Peene võrgusilma kurn või kurn, suur kohvifilter või nailonsukad
  4. Suur külmikusse mahutav pott

Retsept

  1. Täitke 6–8 -liitrine pott külma veega ja laske keema tõusta.
  2. Lisa või ja kanep.
  3. Sega.
  4. Alanda kuumust ja hauta 2–3 tundi, aeg -ajalt segades (vajadusel lisa vett).
  5. Tühjendage vedelik külmikusse sobivasse kaussi, kasutades peent kurna, suurt kohvifiltrit või nailonsukki. Pigista järelejäänud lehest välja või (kanna kindaid, leht on kuum!).
  6. Visake pingutatud leht ära.
  7. Lase vedelikul jahtuda ja pane seejärel üleöö külmkappi. Või eraldub veest ja moodustab vedeliku pinnale kõva kooriku.
  8. Tõsta võikoorik välja ja pane suurde segamisnõusse. Kreemita ja voldi või suure metallist või puulusika abil kokku. Visake järelejäänud vedelik ära.

Või on kasutamiseks valmis. Seda hoitakse sügavkülmas kuni 3 kuud. Kanepivõiga küpsetamisel valige retsepte, näiteks küpsiseid koos lühikeste, madalal kuumusel küpsetamise juhistega (alla 163 ° C või 325 ° F). Kõrgematel temperatuuridel lagunevad või sees olevad kannabinoidid toiduvalmistamise ajal.

Kanepivõiga küpsetatud tooted hakkavad kehtima 30–90 minuti jooksul pärast esmast allaneelamist ja võivad kesta mitu tundi. Maksimaalse efekti saavutamiseks neelata tühja kõhuga. Kanepiõli võib olla üsna võimas ja tugeva narkootilise toimega. Pärast allaneelamist on soovitatav mitte sõita autoga ega teha raskeid ülesandeid.


Botaanika

Passionfloweri lilleseade on nii ainulaadne, et varakristlikud misjonärid otsustasid kasutada selle erilist morfoloogiat ja kasutada seda õppevahendina Kristuse ristilöömise kirjeldamisel. Nimi kirjeldab Kristuse ja tema jüngrite kirge, kuigi lisaks tekitab see kirge ka laborihiirtel, kes on näidanud estruseta emasloomade suurenenud kasvu. Kuid kahjuks eemaldume botaanikast. Lilledel on tavalised tupplehed ja kroonlehed, lisaks on neil kolmas õisik koroon. Passionfloweri kroon sarnaneb lillade ja valgete triipudega niitidega, mis varieeruvad sõltuvalt sordist või sordist. Kui lill avaneb, ilmuvad need koroonaniidid ilusa kortsus mustriga (nagu on näha paljudel selle artikli fotodel).

Kannatuslille koroon lähivõte

Korona kohal tõuseb androgünofoor (tõlkes isas-emane-kandev), mis on naiste ja meeste ühine reproduktiivstruktuur. Lühikese varre kohal tõuseb viis tolmukat (isane, õietolmu kandev). Tolmukate kohal on emakas, mis on lille emane osa ja mis koosneb kolmest osast: munasari, mis meenutab rohelist palli, põhjustades kolme stiili ja häbimärgistamist (emane).

Kannatuslillel on huvitav lillede paljunemisstrateegia: igal taimel on mõned lilled funktsionaalselt biseksuaalsed (viljakate isaste ja emaste osadega) ning mõned taimed on funktsionaalselt isased (nii isas- kui ka emaslinnud on olemas, kuid ainult isasloom toimib) [i] Selle strateegia mõiste, mis kannab nii biseksuaalseid kui isaslilli samal taimel, on andromonoos. Funktsionaalselt biseksuaalsetel lilledel on stiilid, mis korduvad ja painduvad tolmukate lähedale, nii et tolmeldaja saab hõlpsasti harjuda nii tolmukate kui ka häbimärgi vastu, kui see pesitseb korona aluses toodetud nektaris. (Vaadake allolevat pilti, et näha kannatuslillede tolmeldamist funktsionaalselt biseksuaalses lilles. Need, kellel on arukas või õrn põhiseadus, võivad soovida sellest fotost kiiresti mööda kerida, kuna see on natuke raevukas.)

Paljudel teistel taimedel on see sisse ehitatud sooline paindlikkus, seega on neil võimalus vähendada viljatootmist, omades vähem biseksuaalseid lilli ja rohkem ainult isaseid lilli, mis võivad tolmeldada, kuid ei saa vilja panna, kui ressursid on nõrgad. Passionfloweril on lisaboonus, et ta suudab oma rikkalike jooksjate kaudu vegetatiivselt levida ja seega vajadusel kallima sugulise paljunemise vahele jätta või vähendada. Vean kihla, et paljud inimesed soovivad, et neil oleks selline paljunemisvõime!


Tegevus

Võimalused tegutsemiseks ja oma organisatsiooni, kogukondade ja perede toetamiseks.

Kongressile esitatav petitsioon pakub mustanahalistele sisserändajatele kaitsemeetmeid järgmises Covid-19 stimuleerimise seaduseelnõus.

Uudiste kokkuvõte ja analüüs pandeemia ebaproportsionaalse mõju kohta inimestele, kellel on värv ja strateegiad, et PolicyLinkist õiglaselt, õiglaselt ja kaasavalt taastuda.

Parimate tavade ja soovituste kogum, mis on esitatud California haridusministeeriumile osariigi haridussüsteemi ümberkorraldamiseks.

Kiri, milles kutsutakse kuberner Newsomit ja California osariigi seadusandjat tagama pikaajaline turvavõrk dokumentideta kalifornialastele, kes on koondatud ja jäetakse Covid-19 tõttu töötuks.

Giving Compassi tükk, mis kirjeldab viit doonorite viisi, võib tugevdada kogukondi ja kujundada süsteeme ümber õiglasema maailma jaoks.

Nimekiri ColorofChange'i nõudmistest föderaal-, osariigi- ja kohalikele ametnikele, et kaitsta kinnipeetud isikuid Covid-19 edasise leviku eest.

Ameerika Progressi keskuse veerg soovitustega, kuidas politseiasutused saaksid oma tavasid ohutult muuta, et vältida Covid-19 edasist levikut.

Kriisiteksti rea näpunäited pandeemiaga toimetulemiseks järgmistes valdkondades: kuidas toime tulla isolatsiooniga, õpilased, vanemad, rahaline stress ja tervishoiutöötajad.

Kiri kodaniku- ja inimõiguste juhtkonverentsilt ning teistelt organisatsioonidelt, milles kutsutakse kongressi üles pakkuma madala sissetulekuga lairibaühenduse eeliseid järgmises 4. etapi Covid-19 paketis.

Komplekt kirju Alabama, Arkansase, Florida, Georgia ja Missouri osariigi kuberneridele, kes paluvad veeteenuse taastamist varem lahti ühendatud klientidele ja üleriigilisi moratooriume veekatkestuste suhtes.

Mittetulundusühingu Quarterly toimetajate õpetus Covid-19 loodud poliitika avamise võimendamise kohta.

Nimekiri vastastikuse abi projektidest ja rühmadest üle kogu riigi.

Viis võimalust võidelda Covid-19 pandeemia ajal kinnipeetute elu eest.

Covid-19 mõjutab mustanahalisi kogukondi ebaproportsionaalselt ja NAACP pakub selle mõju kohta ressursse ja poliitilist teavet, sealhulgas mõju omakapitalile.

Mitmed juhised DIY riidest näomaskide valmistamiseks.

Tööriistakomplekt, mille on loonud Right to the City Alliance, et aidata inimestel korraldatud ja võimsal viisil üüristreiki korraldada.

Ressursside kogum, mis keskendub rassilisele võrdsusele ja sotsiaalsele õiglusele, et toetada kogukondi ja aktiviste kriisile reageerimisel. See sisaldab teavet järgmistes kategooriates: analüüs, ressursid ja tööriistad, kogukonnahooldus, organiseerimine, ressursside loomine ja virtuaalne töö.

Jooksev nimekiri hiljutistest ja käimasolevatest töötajate streikidest, mis nõuavad täiustamist rohkemate maskide ja käte desinfitseerimisvahendite ning hooajatöötajate parema kaitse vastu.

Tennessee immigrantide ja pagulaste õiguste koalitsiooni avatud kiri valitud ametnikele.

Tükk, mis arutleb linnade ees pärast Covid-19, eriti transpordi, suuremahulise infrastruktuuri ja kohaliku majanduse valdkondades.

Näide LA linnavolikogu vastu võetud määrusest, mis on seotud üüri ja väljatõstmisega Covid-19 pandeemia ajal.

Näide seadusest, mille võttis vastu LA linnavolikogu tasulise haiguspuhkuse eest föderaalse poliitikaga katmata inimeste jaoks.

Korduma kippuvad küsimused töötajatele pandeemia ajal töötajate seaduslike õiguste kohta.

Töötajate kaitseprojekti poliitikaplatvorm, mis nõuab, et valitsus kaitseks kõiki kogukondi, olenemata sisserände staatusest, kriminaalsest taustast, tööajaloost või töötamise staatusest.

Poliitikakomplekt, mis aitaks puuetega inimesi Covid-19 pandeemia ajal Ameerika progressikeskuselt.

Kiri San Antonio ICE välikontorile, milles kutsutakse ICE -d üles kasutama oma äranägemisel käsku viivitamatult vabastada kõik Rio Grande orus kinni peetud sisserändajad oma peredele ja kogukondadele.

Kiri enam kui 400 endiselt prokurörilt, juristilt ja kohtunikult, milles kutsutakse president Trumpit vabastama haavatavad inimesed vahi alt Covid-19 valguses.

Kiri föderaalsele kommunikatsioonikomisjonile, milles palutakse, et ta pakuks hädaabi Lifeline programmile, mis aitab madala sissetulekuga tarbijatel endale olulisi sideteenuseid osta.

Kiri tööministrile Scalia koos rakendusküsimuste/muredega seoses tasulise haiguspuhkuse seaduse ja meditsiinilise puhkuse laiendamise seadusega hiljuti jõustunud perede esimese koroonaviiruse vastase seaduse kohta.

Kokkuvõte koroonaviiruse abi, abi ja majandusliku turvalisuse seadusest (CARES Act), milles kirjeldatakse senati seaduseelnõu põhisätteid järgmistes valdkondades: üksikisikud, tööandjad, ettevõtted, haiglad ja tervishoid, finantsasutused, toit ja ravimid, eluase ja kinnisvara , haridus, transport, maksud ja katastroofiabi

The Opportunity Agenda wrote a memo laying out a foundation for communicating about the importance of paid and family medical leave policies for all families.

The Council of Nonprofits is requesting resources through the Federal Economic Stimulus Package to support the nonprofit sector.

The Shriver Center on Poverty Law has collected several law/policy changes and budget allocations at the federal, state and local levels that will support vulnerable individuals and families and moves toward systemic change.


Common Mushrooms

Weil is less enthusiastic about white, or button, mushrooms, a species of mushroom that also includes Portobellos and criminis.

“Button mushrooms do possess some health benefits, but not the general health benefits found in Asian mushrooms,” Weil says.

Weil also says that these commonly available mushrooms contain natural substances called agaritines, which studies show may increase the risk of tumors in animals.

It’s important to keep in mind that mushrooms are not the only food to contain small amounts of potential carcinogens, or cancer-causing substances. For example, acrylamides, which form when certain foods are cooked at high temperature, have caused tumors in mice and rats. They are found in French fries.

Although there’s no conclusive evidence that agaritines found in mushrooms are harmful to people, Weil likes to play it safe. He advises people to avoid eating large quantities of them.

Continued

“All told, it is OK to eat button mushrooms in moderation,” Weil says, “but they should always be thoroughly cooked -- broiled or grilled is best.”

Continued

Cooking may break down some of the naturally occurring toxins, he says. In fact, Weil advises against eating any mushrooms - wild or cultivated - raw.

Mushrooms offer so much that is good for you, says New York dietician Marjorie Nolan, MS, RD. They are a good source of protein as well as antioxidants such as selenium, which helps to prevent cell damage, and copper, a mineral that aids in the production of red blood cells. In fact, mushrooms are the only produce that contains significant amounts of selenium.

For those who don't like bananas, consider the Portobello mushroom. It has more potassium and fewer calories, says Nolan, a spokeswoman for the American Dietetic Association. Criminis are particularly high in vitamin B12, which is good news for vegetarians, Nolan says, because that's a vitamin more often found in animal products. In general, mushrooms are a decent source of B vitamins. They are also cholesterol free and very low in fat.

White mushrooms are also an increasingly good source of vitamin D because growers are exposing their crops to small amounts of ultraviolet light, which increases their D content dramatically, Nolan says.

Continued

"They are good for low levels of vitamin D, which is almost epidemic," Nolan says. "I happen to love mushrooms. they are not at the top of the list of superfoods, but they should be."

Again, it is important that you cook mushrooms thoroughly, and not simply in order to break down small amounts of natural toxins.

"The cell walls of mushrooms are tough, making it difficult for the digestive system to get to all the nutrients inside them," Weil writes. "Mushrooms often contain chemical compounds that can interfere with digestion and nutrient absorption -- sufficient cooking breaks down the tough cell walls, inactivates the anti-digestive elements, and destroys many toxins. It also makes mushrooms taste much better."


Roots and Shoots

You'll be making huge strides in your food gathering if you gather shoots and even more so roots. Roots are amazing foods stored underground just waiting for you whenever you are hungry. Yes, there are optimal harvest times but generally speaking, as far as survival goes, there are some roots you can gather year round unless the ground freezes. Shoots are an excellent immediate food source and can often be eaten raw.

  1. Water lily roots
  2. Burdock root
  3. Thistle root
  4. Taro root
  5. Jerusalem artichoke root
  6. Cattail roots and shoots
  7. Watercress shoots
  8. Bamboo shoots
  9. Larch and Hemlock shoots/tips

For Parents, There Is a Lot to Love in Joe Biden’s COVID-19 Stimulus Plan

Up until now, the relief many of us have felt about the incoming Biden administration and a Democratic congress was mostly abstract. We were excited about a return to stability and an absence of racists and xenophobes at the top. But when President-Elect Joe Biden spoke about his $1.9 billion proposed American Rescue Plan on Thursday, that relief started to look even more concrete &mdash especially for parents who have been struggling throughout the COVID-19 pandemic.

“We will move Heaven and Earth to get more people vaccinated, to create more places for them to get vaccinated, to mobilize more medical teams to get shots in peoples&rsquo arms, and to increase vaccine supply and get it out the door as fast as possible,” Biden said on Thursday. “We will also do everything we can to keep our educators and students safe and to safely open a majority of our K-8 schools by the end of our first 100 days. We can do it, if we give school districts, communities, and states the clear guidance they need as well as the resources they will need that they cannot afford right now because of the economic crisis we are in. That means more testing and transportation, additional cleaning and sanitizing services, protective equipment, and ventilation systems in the schools.”

Since we first started discussing how and when kids would return to school and daycare amid the pandemic, money has been a huge factor. Schools needed more funds to upgrade ventilation systems, provide masks and cleaning supplies to teachers and staff, and distribute laptops or tablets to students. They also needed to hire enough teachers to offer both remote learning and in-person learning with smaller, socially distanced classes. Meanwhile, shutdowns meant that states and cities were collecting less tax revenue, so school district budgets were shrinking just when they should be growing.

Last fall, when SheKnows and Rolling Stone held a roundtable with educators about returning to school, everyone said that money would be the key to giving children a safe, equitable education in the COVID reality.

&ldquoI think that it&rsquos going to be an incredibly challenging thing to come back from this,&rdquo Lynette Guastaferro, chief executive officer of the nonprofit Teaching Matters, told us. “And it&rsquos going to require persistence, and double the effort and resources &mdash way more resources put into education to address this in the next few years.&rdquo

We don’t even need to remind you what was going on for parents in the meantime, as those of us who can work from home and care for our children count ourselves as lucky, compared to those who lost their jobs or had to go to find some safe place to send their children so they could go to in-person workplaces.

Biden’s plan isn’t going to make all those troubles disappear on January 21. But here’s how it may provide real relief to parents, caregivers, and teachers if Congress can pass it:

By providing an additional $130 billion to schools. Some of that will go toward the aforementioned needs. Some of it is designed to increase testing efforts. There is also a plan for a COVID-19 Educational Equity Challenge Grant, “which will support state, local and tribal governments in partnering with teachers, parents, and other stakeholders to advance equity- and evidence-based policies to respond to COVID-related educational challenges and give all students the support they need to succeed,” the transition team said in a release, according to Education Week. That means the lower-income and special-needs students who have been left behind for the past year might have a chance to catch up. This is what happens when we get a teacher as first lady.

By giving parents an increased child tax credit. The current tax credit for parents is capped at $2,000 for children under 17. Biden wants that increased to $3,600 for children under 6, and $3,000 for children 6-17. That amount would also be refundable for parents who don’t earn enough to pay that much in taxes.

By giving parents an increased childcare tax credit for one year. Families that make $125,000 or less with children 13 or under would get a credit of up to $4,000 for childcare spending for one child, $8,000 for two or more children.

By providing $40 billion to help childcare providers. That’s $25 billion for a new emergency fund to help providers, including home daycares, stay in business plus an additional $15 billion for the existing Child Care Development Block Grant, which helps low-income families pay for childcare.

By expanding and extending paid family leave. The plan reinstates the CARES Act paid leave that expired in December. It also expands eligibility for that leave to people who work for companies with 500 more employees and federal workers. In addition, anyone whose child’s school or daycare is closed due to COVID can get 14 days of paid leave.

By increasing funding to state and local governments. With $350 billion more in funding, those governments can fill in the school budget gaps left by falling tax revenue, and then continue to do other things that help the community, such as increased testing and tracing.

By putting more money in people’s pockets. The additional $1,400 in proposed checks to individuals and $400 in weekly unemployment benefits will go a long way toward helping parent make ends meet if they’ve lost income and/or jobs in the past year. Even if you haven’t, the whole economy will get a boost when those in need get more spending power.

Will all of this happen? Probably not exactly as outlined. But if it looks good to you, get on that phone or find the email addresses of your representatives and senators ASAP.

While schools keep opening and closing, here are some ways to keep your kids occupied at home.


The Best Herbs for Pain Relief

A few years ago, I had the pleasure of visiting the home of a gracious woman who deals in antiques. As I admired the many fine pieces displayed there, I came to realize that I, too, am something of a period piece&mdasha baby boomer who&rsquos fundamentally sound but sporting the odd creaky hinge or two.
Fortunately, the herbal apothecary holds promise. Its medicines are good alternatives to nonsteroidal anti-inflammatory drugs for chronic, mild to moderate aches and can reduce the need for prescription drugs.

More than 100 plants are known to have pain-relieving properties, but some are really outstanding. Reporting on herbal painkillers for arthritis, a review of clinical trials in the Clinical Journal of Pain says devil&rsquos claw (Harpagophytum procumbens), capsaicin from hot chiles (Capsicum spp.), gamma-linolenic acid (GLA) from seed oils, and certain blended herbal extracts are especially good. Other studies indicate broader pain-relieving benefits from these as well as two traditional favorites, white willow (Salix spp.) and peppermint (Mentha piperita).

Herbal Rx: Devil&rsquos Claw and Capsaicin

Devil&rsquos claw is a South African herb with medicinally active roots. This herb eases muscular tension or pain in the back, shoulders and neck. A popular treatment for osteoarthritic pain, it may ease rheumatoid arthritic pain as well. The herb&rsquos active ingredients are harpagide and harpagoside, both iridoid glycosides with analgesic (pain-relieving) and anti-inflammatory actions. Devil&rsquos claw extract has been shown to reduce osteoarthritic hip or knee pain by 25 percent and improve mobility within a few weeks. Rheumatoid arthritic pain may also be reduced and mobility enhanced within about two months. Devil&rsquos claw extract is considered safe at the typical dosage of 750 mg (containing 3 percent iridoid glycosides) taken three times daily. It is also available as tincture (use 1 teaspoon up to three times daily) and tea. It should not be taken with blood-thinning medications and may not be safe during pregnancy or for young children, nursing mothers and individuals with liver or kidney disease, or digestive system ulcers.

Capsaicin puts the heat in hot peppers. It manipulates the body&rsquos pain status by hindering pain perception, triggering the release of pain-relieving endorphins and providing analgesic action. Commercial capsaicin-containing creams such as Zostrix, Heet and Capzasin-P are used topically for arthritic and nerve pain. Creams containing .025 percent capsaicin can significantly reduce osteoarthritic pain when applied to joints four times daily. A higher concentration of .075 percent works best for peripheral nerve pain&mdashsuch as that from diabetic nerve damage, HIV and pain following cancer surgery. When using topical capsaicin products, be sure to avoid touching your eyes and other sensitive areas.

Capsaicin also can be taken internally to help with chronic digestive discomfort, or dyspepsia: A daily dose of 0.5 to 1 grams cayenne, divided and taken before meals, reduces pain, bloating and nausea over a few weeks. If you like to munch hot peppers, rest assured that they do not aggravate stomach ulcers as is commonly believed, and they actually might protect your stomach from prescription-drug damage.

Healthy Oils Help Relieve Aches and Pains

Gamma-linolenic acid is one of the good fats. It may help the body produce the kinds of prostaglandins and leukotrienes (hormone-like substances that influence the immune system and many other processes) that can reduce inflammation. It curbs rheumatoid arthritic pain, relieving morning stiffness and joint tenderness. Some evidence indicates that GLA also can help migraine headaches and mild diabetic nerve damage. Borage (Borago officinalis) and black currant (Ribes nigrum) seed oils are the richest sources of GLA, containing up to 25 percent and 20 percent, respectively, while evening primrose (Oenothera biennis), a traditional source, delivers 7 percent to 10 percent. The recommended daily dose for rheumatoid arthritis is 1 to 3 grams GLA supplement, and for mild diabetic neuropathy 400 to 600 mg daily. GLA is not an overnight fix and may take up to six months for significant relief. Also, long-term use may lead to inflammation, blood clots or decreased immune system functioning. A safe route to introduce a little GLA into your diet is by eating a handful of black currants regularly or spreading the preserves onto your morning toast&mdashyou might as well enjoy your medicine!

More Pain-relieving Herbs

To complete your anti-pain arsenal, consider these herbs:
&bull Arnica (Arnica spp.), available in creams and tablets,relieves osteoarthritic pain in the knee and pain following carpal-tunnel release surgery. It contains helenin, an analgesic, as well as anti-inflammatory chemicals. Apply cream twice daily use tablets according to package directions.
&bull Boswellia (Boswellia serrata) contains anti-inflammatory and analgesic boswellic acids that can soothe pain from sports injuries and also can help osteoarthritic knee pain. Take 150- to 400-mg capsules or tablets (standardized to contain 30 percent to 65 percent boswellic acids) three times daily for two to three months.
&bull Clove oil (Syzygium aromaticum) is a popular home remedy for a toothache. Apply a drop or two of this excellent anti-inflammatory directly to your aching tooth or tooth cavity.
&bull Fennel (Foeniculum vulgare) seeds are stocked with 16 analgesic and 27 antispasmodic chemicals. It makes a pleasant licorice-flavored tea and is especially good for menstrual cramps. But avoid the herb while pregnant or nursing because of its estrogenic effects.
&bull Feverfew (Tanacetum parthenium) is a remedy many people swear by for headaches, including migraines. Feverfew can reduce both the frequency and severity of headaches when taken regularly. It is available in 60-mg capsules of fresh, powdered leaf (1 to 6 capsules daily), or 25-mg capsules of freeze-dried leaf (2 capsules daily). You can also make tea&mdashsteep 2 to 8 fresh leaves in boiling water, but do not boil them, since boiling breaks down the active parthenolides.
&bull Gingerroot (Zingiber officinale) has analgesic and anti-inflammatory properties that can alleviate digestive cramps and mild pain from fibromyalgia. You can take 1 to 4 grams powdered ginger daily, divided into two to four doses. Or make tea from 1 teaspoon chopped fresh root simmered in a cup of water for about 10 minutes.
&bull Green tea (Camellia sinensis) is great for stiff muscles&mdashit has nine muscle-relaxing compounds, more than just about any other plant.
&bull Licorice root (Glycyrrhiza glabra) is recommended by the German Commission E for sore throat. Not surprising, considering its nine anesthetic, 10 analgesic and 20 anti-inflammatory compounds. To make tea, simmer about 2 teaspoons of dried root in a cup of water for 15 minutes strain. Do not take licorice if you have high blood pressure, heart conditions, diabetes, kidney disease or glaucoma.
&bull Oregano (Origanum vulgare ssp. hirtum), rosemary (Rosmarinus officinalis) and thyme (Thymus vulgaris) are herbs you should be sprinkling liberally onto your food, as they are replete with analgesic, antispasmodic and anti-inflammatory compounds. (Oregano alone has 32 anti-inflammatories!) Mix and match these garden herbs into a pain-relieving tea: Pour a cup of boiling water over a teaspoon of dried herbs, steep 5 to 10 minutes and strain.

Aromatherapy: Experience the Sweet Smell of Pain Relief

Ever thought of using your nose to help ease your pain? Volatiles in essential oils can easily enter your body via your olfactory system and adjust brain electrical activity to alter your perception of pain. Clinical aromatherapists commonly use lavender, peppermint, chamomile, and damask rose for pain relief and relaxation. A report from Nursing Clinics of North America says that massage with lavender relieves pain and enhances the effect of orthodox pain medication. Lavender and chamomile oils are gentle enough to be used with children and, in blends, have relieved children&rsquos pain from HIV, encephalopathy-induced muscle spasm and nerve pain. Both oils contain anti-inflammatory and antispasmodic chemicals, and exert sedative, calming action. Rose essential oil contains pain-reducing eugenol, cinnamaldehyde and geraniol but the report&rsquos author suggests it may also alter perception of pain because it embodies the soothing aromas of the garden.

Time-tested Herbal Aids

White willow bark is one of the oldest home analgesics, dating back to 500 b.c. in China. Modern research confirms old-time wisdom, showing it helps back, osteoarthritic and nerve pains. Willow bark contains apigenin, salicin and salicylic acid, which provide anti-inflammatory, analgesic and anti-neuralgic actions. At the end of a four-week study of 210 individuals suffering from back pain, reported in the American Journal of Medicine in 2000, 39 percent of those who had received 240 mg of salicin daily were essentially pain-free, compared to 6 percent of those given a placebo.

Individuals with osteoarthritis of the knee or hip also are helped. Willow bark can be purchased as standardized extracts and teas. If you have access to white willow and wish to make your own, collect bark from a twig (never the main trunk). Use about 2 teaspoons of bark to a cup of water, boil, simmer for 10 minutes and cool slightly. Because salicin concentration is low and widely variable in willow bark, you may need several cups to obtain the equivalent of two standard aspirin tablets. A word of caution: Willow should not be given to children, due to the risk of Reye&rsquos syndrome, nor used by individuals with aspirin allergies, bleeding disorders, or liver or kidney disease. Willow may interact adversely with blood-thinning medications and other anti-inflammatory drugs. Also, willow tends not to irritate the stomach in the short term, but long-term use can be problematic.

Peppermint is a famous antispasmodic for digestive cramps, while its essential oil is used as a local topical anesthetic in commercial ointments (Solarcaine and Ben-Gay, for example).

Germany&rsquos Commission E authorizes use of oral peppermint oil for treating colicky pain in the digestive tract of adults. However, peppermint oil shouldn&rsquot be used for colic in newborn babies, as it can cause jaundice.

Several double-blind studies of individuals with irritable bowel syndrome demonstrate peppermint can significantly relieve painful abdominal cramps, bloating and flatulence. In the largest study, reported in the Journal of Gastroenterology, researchers administered either enteric-coated peppermint oil or a placebo to 110 individuals three to four times daily, 15 to 30 minutes before meals, for four weeks. The study found peppermint significantly reduced abdominal discomfort.

Take a 0.2- to 0.4-ml enteric-coated peppermint capsule three times daily. (Enteric coating prevents stomach upset.) For mild stomach discomfort, try a tea from fresh or dried peppermint leaves. The menthol in peppermint relaxes the muscles. Its antispasmodic and analgesic effects also can help relieve headaches, possibly including migraines, when applied to the forehead or temples&mdashdilute about 3 drops of essential oil in 1 tablespoon of vegetable oil.

Herbal Blends and Other Old Friends

We&rsquore also hearing more about commercial herbal mixtures for pain relief. Two apparently promising ones are avocado/soybean unsaponifiables and Phytodolor, both from Europe. Avocado/soybean unsaponifiables are a complex mix of sterols, pigments and other substances found in the oils, and initial trials suggest that a daily dose of 300 mg soothes hip and knee osteoarthritic pain by anti-inflammatory actions. Phytodolor, with a 40-year history in Germany, is a liquid extract of European aspen (Populus tremula), European ash (Fraxinus excelsior) and European goldenrod (Solidago virgaurea). The extract helps muscle and joint conditions, including osteoarthritis it contains salicin and other chemicals with anti-inflammatory and possibly antioxidant properties.

Don&rsquot discount the psychological dimensions of pain in everyday aches. For instance, most headaches have psychogenic causes (such as anxiety, depression and stress), rather than vascular causes (dilated or distended blood vessels in the brain). Psychogenic headaches tend to be diffuse, often feeling more like pressure than pain, and often are accompanied by muscular tension. Vascular headaches, including migraines, respond more readily to painkillers, whereas emotionally induced ones might benefit more from herbs with calming or sedative properties, such as lavender (Lavandula angustifolia), chamomile (Matricaria recutita) or valerian (Valeriana officinalis).

It shouldn&rsquot be surprising that pain is multidimensional, and our tools for combating it need to be also. When you&rsquore suffering from creakiness or other discomfort, consider the possible causes&mdashdisease, physical strain, nutrient deficiency, chemical sensitivities, allergies or emotional stress. Then you can access the herbal apothecary effectively and appropriately, to fully restore your well-being.


As Coronavirus Shutters Restaurants Across the Country, a Swell of Support for Workers Rises Up

Here are local and nationwide resources that we hope can provide some relief for laid-off restaurant workers.

Across the country, restaurants and bars are increasingly closing, either by government mandate, as in New York and Nevada, or voluntarily, as social distancing becomes essential to flatten the curve. These closures are obviously brutal not only for restaurant operators and owners, but for the workforce, both front and back of the house, who will be laid off indefinitely. 

In response to the crisis, a slew of programs, grants, and resources𠅏rom grassroots efforts to government relief—have begun to take shape, along with a regularly updated Hospitality Industry Alliance | COVID-19 Facebook group. Check back again as this story will continue to be updated as more resources become available. 

One Fair Wage Offers Cash Assistance

On Monday, March 16, One Fair Wage launched an emergency fund to support tipped workers and service workers affected by the coronavirus and the economic downturn. The organization is raising funds to provide free emergency cash assistance to restaurant workers, delivery drivers, and other tipped and service workers impacted by the crisis.

The organization hopes to be able to give each worker $213, an amount that nods to $2.13, the federal minimum wage for tipped workers. The organization is also calling on Americans to demand the federal government and every state end the sub-minimum wage and adopt One Fair Wage—not just in this crisis, but permanently. 

Eligible workers will be screened in phone interviews with One Fair Wage staff, and any additional unused funds will be spent on tipped-worker organizing and advocacy. The One Fair Wage campaign is a fiscally sponsored project of the Seattle-based Alliance for a Just Society, which is administering the tax-deductible 501(c)3 donations.

Rethink Is Hiring and Giving $40K Grants

Rethink, a New York City-based non-profit working to recover nutritious excess food to provide low or no-cost meals to New York City families in need, has shifted gears to focus on the coronavirus crisis. 

Its newly launched Rethink Restaurant Response Program offers operators and restaurant workers two creative and financially supportive options for help. 

First, it is hiring back of house employees𠅌ulinary team members, facilities team members and food distribution associates—to join its Brooklyn Navy Yard-based culinary center and begin cooking and preparing meals for New Yorkers that will be distributed to its partners like God’s Love and City Harvest, and also at the Rethink Cafe in Fort Greene and at its partner restaurants across the city. 

Those partner restaurants are the second way Rethink is fighting the economic effects of the crisis. Restaurants across the city impacted by the pandemic are encouraged to apply to become a Rethink partner. Each partner restaurant will receive a $40,000 grant to be used to stay afloat—to pay staff or rent, whatever is needed. If selected for the grant, the restaurant will then become a distribution center for food made by Rethink. Rethink’s meals are available for free to any New Yorker or for a suggested donation of $3 and will be served for delivery or grab and go. 𠇎ssentially the restaurants will become distribution arms of Rethink,” explains Executive Director Meg Savage. 

NYC Hospitality Alliance: Policy and Programs

In New York City, where all restaurants and bars must stop serving dine-in guests at 8 p.m. on March 16, and only offer delivery and grab and go, the NYC Hospitality Alliance is keeping restaurants updated on resources. Executive director Andrew Rigie’s regular newsletter includes information on all many of resources and programs including information on Unemployment Insurance Benefits. New York State waived the seven-day waiting period for Unemployment Insurance benefits for people out of work due to coronavirus closures or quarantine. 

It has also established a 12-point policy and mitigation plan for restaurants and will continue to propose policy ideas to address the massive issues this will create. It is also pointing operators to the City of New York&aposs small business agency which is offering services and information to businesses. “We are in this together,” Rigie says.

The Restaurant Workers’ Community Foundation 

The Restaurant Worker’s Community Foundation has formed a COVID-19 Crisis Relief Fund for restaurant workers. The organization will focus on supporting 𠇊n industry in crisis,” including both workers and small-business owners. The Fund will provide aid by direct money to those organizations that are doing on-the-ground work, use its impact investing budget to provide zero-interest loans so restaurants can maintain payroll or reopen, and provide relief for individuals facing economic hardship or a health crisis due to coronavirus. The RWCF is also creating a list of resources related to the coronavirus crisis and plans to collect data from workers and restaurant owners who have been affected.

The USBG National Charity Foundation, a nonprofit dedicated to advancing the stability and wellbeing of service industry professionals through education and charity, has launched a Bartender Emergency Assistance Program available to any bartender or the spouse or child of a bartender. Applications are being taken now. 

Many ad-hoc groups are also forming to ensure food is diverted to families in need. 

The COVID-19 Food-Hub was organized by the nonprofit Food Education Fund. They are working to create a space to share resources on available food sources for families, collect information on possible food donations, and share resources created by partner organizations.

The Restaurant Closures Community Activation Group, formed by Samantha Unger Katz, Director of Community Engagement for the New York Distilling Company, has launched an online survey to find the best ways to help our communities. “While we know that this is an incredibly challenging and uncertain time, we hope to turn some of our fear and frustration into helping those in need by minimizing food waste and feeding the hungry,” said Unger Katz, who asks that any restaurant planning to suspend operations fill out the form so that food can be salvaged for donation.

Women in Hospitality United 

Women in Hospitality United, formed in the wake of the #MeToo movement, is beginning to compile a list of COVID-related resources and personal stories from the field reflecting the hardships across the industry. 

National Restaurant Association

The National Restaurant Association has a COVID-19 page on its website which directs restaurants to the Small Business Administration, which announced that it will work with state governments to provide targeted, low-interest disaster recovery loans to small businesses severely impacted by the outbreak. You can find out more about these loans and how to access them here.

The Greg Hill Foundation and Samuel Adams

The Greg Hill Foundation and Samuel Adams have teamed up to support Massachusetts restaurant industry workers through the Restaurant Strong Fund, which will provide grants to full-time restaurant workers in Massachusetts. Boston-area chefs Ming Tsai, Ken Oringer, and Chris Coombs have been brought on to partner and advise on the campaign. Sam Adams kicked off the fund with a $100,000 donation, and will be matching donations through March 31 up to an additional $100,000, according to the announcement. The goal is to provide “$1,000 grants to as many qualifying grantees as possible.” 

To qualify for a grant, workers must meet the following qualifications: be a full-time tipped compensated employee (minimum of 30 hours total per week, can be multiple restaurants), employed for three months or longer at the same location, and have worked in a restaurant, bar, cafe, or nightclub in Massachusetts. They must also submit a completed application form and the last two pay stubs received. The application can be accessed on the Greg Hill foundation’s website.

Grassroots Efforts Around the Country

Small scale, community efforts abound from restaurants banding together to support each other, to fundraisers and resource sharing.

In Brooklyn, the owners of One Girl Cookies, Bien Cuit, and Stinky are combining forces to work out the logistics of a delivery program that is coordinated between all of their businesses. 

Ramona, makers of sparkling wine, will be donating $3,734.40, the average monthly salary of a server in New York City, to the Restaurant Worker&aposs COVID-19 Crisis Relief Fund. 𠇊s a small business with our roots in NYC, we feel it’s more important now than ever to support our local hospitality community,” Jordan Salcito, CEO and Founder of Ramona. “We encourage anyone who is able to join us in this effort to consider contributing to this fund.” 

In Chicago, Stock Mfg. and Leisure Activities have launched Chicago Hospitality United, a line of t-shirts to raise funds for Chicago’s food and beverage community. All of the net proceeds from Chicago Hospitality United’s shirts will go directly towards financial relief for hourly employees affected by the necessary precautions Governor Pritzker and Mayor Lightfoot have implemented. 

Tees are priced at $25 each with the option to “leave a tip” for those inclined to give more. Sales will be split evenly amongst participating establishments who will then disseminate directly to their hourly employees.

Participating bars and restaurants include All Together Now, Birrieria Zaragoza, Elske, Scofflaw,Young American and more.

The City of Chicago is offering an Emergency Rental Assistance program, which helps people who have lost their job, had a home fire, or an illness. They provide a one-time grant up to $900 to help cover one month&aposs rental payment. 

In Atlanta, The Giving Kitchen is offering support specifically to restaurant workers diagnosed with COVID-19. The Giving Kitchen provides financial assistance to those in crisis due to COVID-19. Food service workers in Georgia who have been diagnosed with COVID-19 and/or those who are under doctor’s orders for a mandatory quarantine should ask for help. Food service workers experiencing hardship who do not meet these criteria may still be eligible for resource referrals through the Giving Kitchen’s Stability Network. 

Based in Houston, Texas, the Southern Smoke Emergency Relief Fund is fundraising for restaurant relief donations and distributing them to restaurant workers in need. 

Next Gen Chef, a San Francisco-based culinary platform that allows Foodpreneurs to connect with advisors, is providing free access to its community so people can connect, collaborate and innovate. “We’re hoping that by providing access to our community, food entrepreneurs will access mentors, resources and community members to support each other in this time of uncertainty,” said Justine Reichman, Founder and CEO, who adds that they will also be launching online classes for everyone, forums and will continue offering virtual mentor office hours.

The D.C. Virtual Tip Jar is a running list of service workers in the city and their Venmo accounts where generous people can donate extra cash.

Chef Edward Lee is partnering with Makers Mark to create the Restaurant Workers Relief Program. As he wrote in an Instagram post about the initiative, “we will turn 610 Magnolia into a relief center for any restaurant worker who has been laid off.” 

The Gig Workers Collective has a robust list of helpful state-by-state resources.

Free Financial and Legal Advice

The restaurant reservation platform Seated has launched a hotline for restaurant operators to get advice from a team of industry professionals. CohnReznick, the leading finance and accounting advisor to the hospitality industry, and Golenbock Eisman Assor Bell & Peskoe, the leading law firm to the hospitality industry, are lending their services. Restaurant operators in need of advice can visit seatedhotline.com and submit a question. From there, their questions will be directed to advisors from the firms.

Dining Bonds

A collective of restaurant industry professionals have set a national initiative in motion to get funds into the hands of restaurants, even if they are temporarily closed. A Dining Bond works like a savings bond, where you can purchase a "bond" at a value rate to be redeemed for face value (for example, a $100 bond for $75) at a future date.


Vaata videot: Partes comestibles de la planta (Veebruar 2025).