Viimased retseptid

Kuum ristikujuline twister-leib


Kuum ristikujuline twister-leib

Kuivatatud puuviljade, segatud vürtsi ja apelsini koorega

Kuivatatud puuviljade, segatud vürtsi ja apelsini koorega

Teenib 8

Kokad 1 tund 10 minutit

RaskusNelge liiga keeruline

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 291 15%

  • Rasv 3,1g 4%

  • Küllastunud 1,4 g 7%

  • Suhkrud 16,1 g 18%

  • Sool 0,3 g 5%

  • Valk 7,7 g 15%

  • Süsivesikud 62,3 g 24%

  • Fiber 2g -

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostis

  • ½ partii hõlpsat omatehtud leiba tainast
  • tavaline jahu tolmutamiseks
  • 20 g soolamata võid
  • 50 g kuldset ratassuhkrut
  • 2 tl segatud vürtsi
  • 100 g kuivatatud puuvilju
  • 1 oranž, valikuline

Meetod

  1. Kasutage taignarulli abil tainast jahuga määrdunud pinnale väikese teerätiku suuruseks kerimiseks.
  2. Sulatage või väikeses kastrulis madalal kuumusel. Pintselda taigna ristkülik heldelt sulatatud võiga, jättes 1 tl hilisemaks.
  3. Pihusta suhkur ühtlaselt tainale, et see kataks või, millele järgneb segatud vürts, tagades kena ja ühtlase katmise kuni nurkadeni.
  4. Hajuta kuivatatud puuviljad tainale ja riivi apelsinikooriga, kui seda kasutad. Rulli tainas pikast küljest šveitsi rullkujuks, mässides kõik armsad täidised selle sisse. Seejärel lõika rull terava noaga 8 tükiks.
  5. Asetage rullid, keerduga ülespoole, ahjukindlasse pannile või õlitatud küpsetusnõusse, korraldades need üksteise lähedal.
  6. Lase 30 minutit kuskil soojas tõusta. Kuumutage ahi temperatuurini 180ºC / 350ºF / gaas 4.
  7. Pintselda ülejäänud võiga, seejärel küpseta 35 minutit või kuni kuldne.

Näpunäited

LIHTSAD SWAPID
- Su suhkur töötab hästi.
- Kui teil pole segatud vürtsi, võiksite kasutada jahvatatud kaneeli, muskaatpähklit või suupisteid.
- Kasutage kõiki kuivatatud puuvilju või pähkleid, mida peate käsitsema.



Vaata videot: Karaski küpsetamine Mulgimaal (Juuli 2021).