Uued retseptid

Pannil praetud pardi rinnad kevadise köögiviljaga

Pannil praetud pardi rinnad kevadise köögiviljaga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pannil praetud pardi rinnad kevadise köögiviljaga

Ideaalne viis pardi rinna küpsetamiseks

Ideaalne viis pardi rinna küpsetamiseks

Teenib 2

Kokad 30 minutiga

RaskusNelge liiga keeruline

Toitumine portsjoni kohta
  • Kalorid 520 26%

  • Rasv 20,2 g 29%

  • Küllastunud 4,3 g 22%

  • Suhkrud 8,6 g 10%

  • Sool 0,9 g 15%

  • Valk 47,8 g 96%

  • Süsivesikud 38,2 g 15%

  • Fiber 10,2 g -

Täiskasvanu võrdluskogusest

Koostis

  • 300 g uut kartulit
  • 1 x 250 g vabapidamisega pardi rinda
  • 1 hunnik sparglit, (350g)
  • 200 g värskeid või külmutatud herneid
  • 1 värske punane tšilli
  • ½ hunnik värsket piparmünt, (15g)
  • 1 sidrun
  • ekstra neitsioliiviõli

Meetod

  1. Keetke kartulid, vähendades suuremaid poole võrra, keeva soolaga maitsestatud vees 20 minutit või kuni pakkumine on pehme.
  2. Vahepeal sõtke pardirinna nahk 2 cm vahega, seejärel maitsesta meresoola ja musta pipraga.
  3. Pange pardi naha külg allpool külmasse kleepumata praepannile, seejärel lülitage kuumus keskmisele kõrgele. Keeda 8 minutit seda liigutamata või kuni rasv on hästi sulatatud ning nahk on kuldne ja krõbe.
  4. Pöörake part ümber ja küpseta 4 minutit teisel küljel, seejärel eemaldage see plaadile, et puhata, jättes pardirasva kuumusele.
  5. Lükake puitunud otsad spargli küljest lahti ja lisage viimase 5 minuti jooksul kartulipannile orad, lisades viimase 2 minuti jooksul herned, seejärel nõrutage see kõik ja laske kuivada.
  6. Tükeldage tšilli ja piparmündilehed peeneks (jättes endale paar ilusat beebilehte) ja pange suurde kaussi. Riivi peeneks sidrunikoor ja pigista pooleks mahl, lisa 1 spl ekstra neitsioliiviõli, sega kokku ja maitsesta täidiseks.
  7. Spargliroogu vähendage poole võrra, seejärel pange kõik soojad köögiviljad kastmesse ja segage hästi. Jaotage oma taldrikute vahel, viilutage part ja asetage ülemise osa peale. Hajutage reserveeritud beebi piparmündilehed lõpuni.

Näpunäited

Toetage oma kohalikke pardikasvatajaid - otsige oma piirkonnas vabapidamisfarme ja aidake Briti põllumajandustööstusel. Vabapidamise partidel on vabadus õues ringi liikuda ja avaveevarustust pakkuda, võimaldades neil oma pritsimise ja ujumise loomulikke instinkte näidata. Hea elu tähendab üldiselt seda, et neil on parem maitse ja tekstuur.



Vaata videot: Imemaitsev hakklihapirukas (Oktoober 2022).