Uued retseptid

Chai tee

Chai tee


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Me kõik oleme seal olnud: sa ihkad kohvikuväärset chai teed, kuid oh mees, kas sa ei viitsi kodust lahkuda. Lisaks on omatehtud chai palju soodsam, kui teete seda ise.ROHKEM+VÄHEM-

Värskendatud 11. detsembril 2019

1/2

tl jahvatatud ingverit

1/2

tl jahvatatud kaneeli

1/4

tl jahvatatud muskaatpähklit

Peida pildid

  • 1

    Kuumuta vesi keemiseni. Lisage teekotid; kuumust vähendada. Hauta 2 minutit. Eemaldage teekotid. Sega juurde ülejäänud koostisosad. Kuumuta keemiseni.

  • 2

    Sega traadiga vispliga piimavahuks. Vala tassidesse.

Ekspertide näpunäited

  • Seda chai teed saate valmistada kuni 24 tundi enne tähtaega. Pärast valmistamist katke lihtsalt ja jahutage. Serveerimiseks soojendage lihtsalt uuesti.
  • Kui teile meeldib magusama poole chai tee, suurendage mee kogust.
  • Kas eelistate oma chai teed jäisena? Lihtsalt jahutage segu külmaks. Segatud chai tee jaoks ühendage jahutatud segu segistis 1 tassi jääga. Katke ja segage suurel kiirusel ühtlaseks.
  • See chai tee retsept nõuab vürtse, mis teil tõenäoliselt vürtsisahtlis on. Mängige maitsega, lisades rohkem ainulaadseid vürtse, nagu kardemon, kooritud ingverijuur, pipraterad ja nelk.

Toitumisalane teave

Portsjon: 1 serveerimine
Kalorid
95
Kalorid rasvast
20
Päevane väärtus %
Kogu rasv
2 g
Küllastunud rasv
1 g
Kolesterool
10 mg
Naatrium
65 mg
Kaalium
240 mg
Süsivesikuid kokku
15 g
Kiudaine
0 g
Valk
4 g
A -vitamiin
4%
4%
C-vitamiin
0%
0%
Kaltsium
16%
16%
Raud
2%
2%
Vahetused:

1/2 Puu; 1/2 piima; 1/2 rasva;

*Protsentuaalsed päevaväärtused põhinevad 2000 kalorsusega dieedil.


    • 2-tolline tükk värsket ingverit, lõigatud õhukesteks ringideks
    • 2 kaneelipulka
    • 2 tl musta pipart
    • 10 tervet nelki
    • 6 kardemonikauna
    • 6 tassi külma vett
    • 6 kotti musta teed (eelistatavalt Darjeeling)
    • 2 tassi täispiima
    • 1/2 tassi (pakitud) kuldpruuni suhkrut
    1. Kombineeri esimesed 5 koostisosa keskmises kastrulis. Kasutage vasarat või suure lusika tagakülge, purustage vürtsid kergelt või muljutage. Lisage 6 tassi vett, keetke kõrgel kuumusel. Vähendage kuumust keskmisele madalale, katke pann osaliselt kaanega ja keetke õrnalt 10 minutit. Eemaldage kuumusest. Lisa teekotid ja jäta 5 minutiks seisma. Visake teekotid ära. Lisa piim ja suhkur. Pane tee lihtsalt kõrgel kuumusel podisema, vahusta, kuni suhkur on lahustunud. Kurna chai teekannu ja serveeri kuumalt.

    Chai ajalugu

    Ilmselt algab chai ajalugu enne tõelise tee kasutamist Indias ja isegi enne selle avastamist. Esimese teetaime Indias istutasid britid 19. sajandi alguses. Kuigi Assami sort arenes looduslikult looduslikult, sai tee laialt tuntuks alles pärast 19. sajandi algust. Legend ütleb, et vürtside segu kasutati rahustava joogi valmistamiseks rohkem kui 5000 aastat tagasi. Kuigi seda jooki ei pruugi õigeks nimetada teeks, saame selle siduda tänase chaiga. Chai on India Ayurvedas endiselt oluline ja see on palju enamat kui lihtsalt soojendav jook. Tass chai peaks andma teile soojendava tunde ja toimima seedetraktina. Uuringud näitasid, et tass tšatit võib pakkuda palju eeliseid, sealhulgas põletikuvastast, antioksüdatiivset ja kemo-kaitsvat toimet [1].

    Erinevus Chai ja Chai Masala vahel

    Chai tee, chai latte tee, chai latte on mõned sõnad, mida selle tee jaoks kasutatakse koos piima, suhkru ja vürtsidega. Tegelikult on õige nimi ainult “chai”, mis tähendab hindu keeles teed. See võib sisaldada mis tahes teed, kuid kuna India inimesed joovad enamasti teed piima ja suhkruga, sai sellest joogist standardsõna. Masala chai on tee suhkru, piima ja täiendavate vürtsidega. Tavaliste vürtside hulka kuuluvad kardemon, pipraterad, kaneel, ingver, tähtaniis, nelk ja apteegitill. Vürtsitamiseks võib lisada ka muskaatpähklit, tšillit, safranit, vanilli, koriandriseemneid ja kookoskoori.

    Näpunäide. Saate tugevdada eelnevalt valmistatud chai segu, lisades rohkem vürtse.

    Kuigi traditsiooniline retsept sisaldab tugevat musta teed, saate selle maitsva joogi valmistamiseks kasutada ka palju teisi teid. Parim variant on tugev must lahtiste lehtede tee, magus ja täidlane rooibos ning isegi pu ’erh tee. Ükskõik, millise tee valite, peaks see olema piima, suhkru ja vürtsidega piisavalt tugev.

    Ehtne Chai

    Raske on öelda, milline chai on tõeliselt autentne, sest India erinevates osades kasutatakse palju valmistamistehnikaid ja vürtsisegusid. Pealegi on igal perel oma tee valmistamise viis.

    Näpunäide: looge oma maitseainete segu ja salvestage purki tulevase õlle valmistamiseks.

    Indias serveerivad tšaid tavaliselt tänaval chai-wallah-inimesed, kes valmistavad ja serveerivad tšaid. Nad valavad enne serveerimist edasi -tagasi chai -d, et tagada joogi optimaalne temperatuur, tekstuur ja vaht ning täiuslik maitsete tasakaal. Traditsiooniliselt serveerivad chai-wallah ’d chai’ d väikestes savitopsides, mida nimetatakse kulhar. Siiski, nagu kulhars on ühekordselt kasutatavad ja kallimad, asendatakse need sageli mõne muu odavama tassiga.


    2. Masala chai tee

    Minu uued juured ’ Sarah Britton armastab külmadel ja sombustel päevadel endale masala chai teed valmistada. Salajane koostisosa, mis muudab tema retsepti nii silmapaistvaks: lagrits. See muudab maitseprofiili veelgi tugevamaks ja võib aidata parandada teie meeleolu ning seda on kindlasti vaja neil päevadel, mil päike keeldub välja tulemast.

    Foto: Chia valimine


    India tee retsepti valmistamine (täiuslik omatehtud Chai retsept)

    India tee retsept | isetehtud chai | kuidas teha lõikamist chai | lihtne chai retsept | 9 hämmastava pildiga.

    India tee retsept | isetehtud chai | kuidas teha lõikamist chai | lihtne chai retsept on cuppa, mida valmistatakse peaaegu igas India majapidamises hommikul. Siit saate teada, kuidas tšaid lõigata.

    India tee valmistamiseks ühendage kõik koostisosad ja 1½ tassi vett mittenakkuvas kastrulis ja keetke keskmisel leegil. Kui segu keeb ääreni, vähendage leeki aeglaseks, et see välja ei valguks, ja jätkake keetmist 3–4 minutit, pidevalt segades. Kurna kohe kurna abil ja viska teepulbrisegu ära. Serveeri India teed kohe.

    Indiaanlastele meeldib nende tee piimaga - ja see ei tähenda lihtsalt infusiooni järgselt piima lisamist teele. Chai lõikamiseks valmistatakse teelehti piima ja vee segus, kuni see omandab rikkaliku tooni, aroomi ja maitse.

    Need kolm - see tähendab värvi, aroomi ja maitset - seavad tassi etaloniks. Kõik kolm peavad olema täiuslikud, et lihtne chai retsept oleks värskendav ja nauditav!

    Kui teile meeldib tees suhkur, on parem seda lisada tee keemise ajal, sest see rikastab ka värvi ja aroomi. See retsept ütleb teile, kuidas valmistada täiuslik tass omatehtud chai.

    Näpunäiteid India tee valmistamiseks. 1. Võimalusel tee valmistamiseks kasuta kastrulit, sest selles on lihtsam teed keeta. 2. Võite ka kõigepealt teelehti, suhkrut ja vett keeta ning seejärel soovi korral piima lisada. 3. Pärast esimest keetmist vähendage leek alati madalale, et vältida tee väljavoolamist.

    Proovige teisi India tee India tee retsepte, nagu Elaichi tee või Masala Chai.

    Nautige India tee retsepti | isetehtud chai | kuidas lõigata chai | lihtne chai retsept | samm -sammult piltidega allpool.


    Vaata videot: Te Chai con Leche - Como hacer Te Chai en casa - Receta de Té Chai Fácil. Masala Chai (Oktoober 2022).